Паприка Вини-Пу је позната у Русији већ неколико деценија, али остаје популарна чак и када се упоређује са модерним сортама. Биљка је уврштена у Државни регистар селекционих достигнућа Русије и препоручује се за узгој у централним регионима земље, али даје добре приносе чак и у јужном Сибиру.
Опште карактеристике биљке
Сорта слатке паприке Вини-Пу формира веома компактан жбун и може се гајити чак и на прозорској дасци. Биљка ретко прелази 30 цм у висину, а њен мали коренов систем омогућава јој гајење у ограниченом земљишту. Ове биљке су идеалне за садњу у пластичним тунелима и пластеницима; могу се користити и за згушњавање засада виших биљака у пластенику (на пример, неодређени парадајз).
Од сетве до техничке зрелости потребно је 100-110 дана — паприка сорте Вини Пу се сматра рано зрелом сортом. Међутим, за потпуно сазревање потребно је око две недеље више. Ове временске оквире треба узети у обзир приликом покушаја бербе потпуно зрелих (биолошки зрелих) и зелених, али јестивих паприка.
Биљка је отпорна на температурне флуктуације и добро подноси дуге периоде хладног времена средином лета.
Сорта је имуна на вертицилијумско увенуће, гљивичну болест усева пасуља пасуља. Може бити благо подложна касној пламењачи под неповољним временским условима.
Паприка Вини Пу не представља велики изазов за баштована. Главни захтев биљке је редовно заливање током заметања плодова и сазревања. Без тога, плодови ће лоше расти, а цветови могу отпасти.
Ниски грмови нису склони падању под тежином зрелих паприка, не захтевају подвезице и лако могу издржати тежину плодова.
Потрошачке особине воћа
Биљка истовремено производи бројне јајнике. Свака паприка није дужа од 10 цм и тежи само 60-80 г. Лагани, али бројни плодови омогућавају принос до 5 кг висококвалитетног комерцијалног производа по квадратном метру. Паприка Вини Пу је конусног и троугластог облика, са шиљатим врхом и малим удубљењем близу стабљике.
Кожица је чврста, поуздано штити паприке од оштећења током транспорта и складиштења. Кожица је светлозелена када је зрела, али постепено мења боју у јарко црвену како сазрева. Плодови убрани у зрелости могу сазревати на собној температури или у хладној остави.
Месо је хрскаво, густо и веома сочно. Упркос малој величини паприка, узгајивачи описују сорту са дебљином зида - до 0,5-0,6 цм. Њихов укусни профил их оцењује као одличан. Баштовани истичу да паприке Вини Пу имају сладак укус, без горчине или љутине. Арома бибера је препознатљива.
Мале, уредне и ароматичне, ове паприке су идеалне за појединачна јела, а укусне су и свеже. Паприке у различитим фазама зрелости могу побољшати салату, додајући јединствене ноте и њеној боји и укусу. Шарени прстенови и кришке изгледају прелепо чак и када се исеку за свечану прилику; могу се користити за украшавање сендвича, канапеа, предјела и коктела. Љути укус употпуњује већину јела типичних за азијске, кавкаске, медитеранске и латиноамеричке кухиње.
Паприке се могу користити у разним припремама. Ово поврће богато витаминима се укључује у салате и предјела, пржи се и пече пре маринирања, а користи се за прављење леча и сличних јела у парадајз сосу. Калибрисане паприке могу се конзервирати намакањем паприка без семенки у парадајз сок. Зими се овај полупроизвод користи за пуњење.
Када се паприке гаје на отвореном, последњи јајници не достижу техничку зрелост, али су и даље погодни за прераду. Ови мали плодови још увек немају пријатан сладак укус, али већ поседују препознатљиву арому. Нежни перикарпи се користе у конзервираним преливима за боршч, предјелима и зачинима.
Погледајте Такође
Методе узгоја
Можете сами набавити семе ако познајете некога ко има сорту Вини Пу. Паприке нису хибриди, тако да се семе потпуно зрелих паприка може користити за размножавање. Треба их уклонити из паприке и осушити на папиру.
У марту можете почети са сетвом садница паприке. За сетву користите куповну мешавину земље или је припремите сами од једнаких делова песка, хумуса и баштенске земље. Да бисте смањили киселост, додајте 1 кашику доломитног брашна на сваких 5 кг земље. Дезинфикујте земљу потапањем у врући раствор калијум перманганата.
Поспите семе по влажној земљи и покријте га слојем суве земље или песка. Слој не би требало да буде дебљи од 0,5 цм. Овај слој не треба заливати. Покријте посуду са семеном пластичном фолијом и ставите је на веома топло место (+30°C) да проклија. Под овим условима, паприке ће почети да ничу за 7-8 дана. Уклоните пластичну фолију са посуде, али оставите посуду на истој температури неколико дана.
Заливајте саднице само када се горњих 0,5 цм земље осуши. Користите топлу воду; можете је благо обојити калијум перманганатом.
У случају болести црних ногу, земљиште и стабљике треба посути дрвеним пепелом након сваког заливања.
Када саднице развију 2-3 права листа, пресадите их у појединачне посуде или у заједничку кутију за садњу, користећи шему 7x7 цм. Приликом пресађивања, саднице посадите дубоко у земљу до котиледоних листова. За узгој на балкону, то се постиже садњом 1-2 биљке по посуди запремине приближно 2 литра, где ће папричице Вини-Пу расти и плодоносити. Припремите земљу за ове папричице према рецепту за сетву семена.
Погледајте Такође
Саднице намењене за садњу у пластенику или башти настављају се редовно заливати, али им није потребно додатно прихрањивање. Узгој у пластенику почиње почетком до средине маја, а на отвореном се саде почетком јуна. Растојање између биљака је 25-30 цм.
Да бисте подстакли паприке да брже доносе плодове, уклоните први цвет или јајник који се формира на рачвању две гране на врху младе биљке. Ово ће омогућити биљци да усмери све своје хранљиве материје ка развоју цветова и плодова на новим изданцима.
Можете препознати када је плод спреман за брање по изгледу (сјајна, глатка кора) и дебљини зидова (плод је тврд и тешко га је стиснути). Најбоље је сећи ове паприке како би се избегло оштећење крхких грана. Плодови у овом стању су савршени за салате и топла јела.
Приближно 1 месец након садње, грмље Винни Пуа треба хранити комплексним минералним ђубривом за парадајз и паприку (Сињор парадајз, итд.). По жељи, ђубриво можете заменити раствором дрвеног пепела (500 г на 10 литара воде), заливајући подручје око дебла сваке биљке са 0,5-0,7 литара раствора. Ово ђубриво треба поновити након две недеље како би се паприкама обезбедио потребан калијум.
Повезани постови:
Најбоље сорте патлиџана за узгој у стакленику од поликарбоната: садња и нега
Методе садње и размножавања трешања код куће
Како контролисати шаргарепине муве лековима и народним лековима
Да ли је могуће узгајати кајсију из семена у вашој башти? Како је посадити и неговати?
40 најбољих рецепата за новогодишње печење „уради сам“ за 2020. годину
Здравствене користи и контраиндикације црне рибизле
Како правилно узгајати брескву из семена код куће, садња и нега
Здравствене користи и штете трешања, правила конзумирања и њихов утицај на тело
Ова сорта има заиста диван укус. Садим је годинама — меснатa је, сочна и плодна. Али ове године сам је први пут почео хранити биоактиватором за раст биљака. БиоГроу, принос је повећан за најмање 50%!