Правила за узгој парадајза на отвореном тлу, избор сорте, садња и нега

Парадајз је уобичајено поврће које узгаја сваки баштован. Већина становника северних региона га сади у пластеницима. Међутим, неки људи гаје парадајз на отвореном. Пре него што посадите парадајз на отвореном, важно је да се упознате са свим нијансама садње поврћа у башти.

Предности и мане узгоја парадајза на отвореном

Многи људи са летњим викендицама саде парадајз у својим баштама како би лети убирали зреле плодове. Садња поврћа на отвореном има своје карактеристике и предности које би сваки баштован требало да зна. Предности узгоја поврћа на отвореном укључују:

• Побољшање имунитета садница. Није тајна да су услови на отвореном суровији од оних у пластенику. Због тога све засађене саднице расту јаче и отпорније на ноћне мразеве и ударе ветра.
• Умерена влажност ваздуха. Парадајз се сматра биљком која не толерише високу влажност ваздуха. Многи верују да је отворени простор користан за раст и плодоношење биљака парадајза.
• Заштита од одређених болести. Постоји низ болести које погађају усеве пасиљке, а јављају се када се гаје у пластеницима. Стога се неки одлучују да их гаје на отвореном како би их заштитили од таквих болести.

Међутим, садња поврћа у башти има не само предности, већ и мане:

• Млевени парадајз даје плодове неколико пута лошије од парадајза из пластеника;
• Теже је регулисати температуру земљишта него у пластенику;
• Када се гаје на отвореном, многе сорте расту споро.

Које сорте одабрати

Да бисте узгајали добре, велике плодове, потребно је да се упознате са сортама парадајза које су погодне за узгој на отвореном.

Црни принц

Међу крупноплодним сортама отпорним на мраз, популарне су следеће: Парадајз Црни принцХибрид су развили кинески узгајивачи за узгој у тешким климатским условима.

Зрели плодови се појављују на грмовима четири месеца након сетве семена. Парадајз има тамно бордо кору и тежи до 300 грама. Принос по квадратном метру је 6-8 килограма.

Зеба

Љубитељи ниско растућих биљака могу купити компактне Снегири парадајзЖбуње је високо само 35-45 центиметара. Не захтева подвезивање или притискање. Током узгоја, на жбуњу се формирају мале гроздове, од којих сваки носи 3-4 плода. Предности бербе укључују одличан укус и отпорност на пуцање након бербе.

Марта

Ово је високородан хибридни парадајз који може да издржи чак и јаке мразеве. Марфа производи раширене, високе жбунове висине преко једног и по метра. После три месеца, на биљци се појављују први зрели парадајзи, спремни за брање и јело. Прилично су мали, тако да једна биљка даје 3-4 килограма.

Марфине врлине укључују:

• отпорност на изненадне падове температуре;
• лакоћа неге;
• густи плодови који се могу дуго чувати и не пуцају.

Алтајски

Баштовани који не желе високе парадајзе могу купити семе парадајза сорте Алтај. Ова сорта се одликује средњим временом зрења и отпорношћу на мраз. Сорта Алтај производи једноставне гроздове од 5-6 парадајза. Сваки плод тежи приближно 350-400 грама. Зрели парадајз има ребрасту површину и спљоштени, округли облик.

Корњејевски

Овај парадајз су развили руски узгајивачи крајем 1980-их посебно за садњу и узгој у суровим климатским условима. Корњејев парадајз има јаке, високе грмове, који расту и до два метра. Баштовани препоручују везивање за носаче како би се спречило ломљење на ветру.

Предности сорте Корнејевски укључују њену продуктивност, захваљујући којој је могуће убрати 6-8 килограма парадајза са једне биљке.

Куповина и сортирање семена

Свако ко планира да сади парадајз у својој башти требало би да се упозна са специфичностима куповине и сортирања семенског материјала.

Куповина

Приликом куповине семена парадајза, узима се у обзир неколико фактора:

• Висина биљке. Није тајна да се сорте парадајза разликују по висини биљке, па то узмите у обзир приликом куповине садница. Да бисте осигурали већи принос зрелог парадајза, препоручује се куповина виших сорти.
• Величина плода. Још један фактор који треба узети у обзир при куповини парадајза је његова величина. У овом случају, избор зависи од сврхе узгоја. На пример, ако се парадајз гаји за конзервирање, најбоље је одабрати сорте са малим плодовима тежине 100-150 грама.
• Отпорност на мраз. Пошто ће се парадајз гајити на отвореном, потребно је да изаберете семе отпорно на мраз. Информације о отпорности на мраз налазе се на паковању у којем се семе налази.

Сортирање

Пре садње, требало би да одаберете и сортирате купљено семе како бисте одабрали право семе за своју башту. Стручњаци препоручују одабир само крупног семена парадајза, јер оно садржи много хранљивих материја. Ово семе често даје велике, снажне биљке.

За одабир висококвалитетног семена користи се посебан физиолошки раствор.

Да бисте га припремили, додајте 30-35 грама соли у чашу воде и промешајте смесу. Додајте семе у смесу и оставите да се натапа пола сата. Током овог времена, део семена ће испливавати на површину. Уклоните све плутајуће семе из чаше и баците га, јер неће клијати. Семе које остане на дну чаше користи се за садњу.

Како повећати клијавост семена

Искусни баштовани препоручују побољшање клијавости семена парадајза. То захтева претходно намакање семена парадајза. Препоручује се неколико метода како би се семе боље проклијало:

• Сок од алое. Ова биљка садржи биолошке стимулансе, па се често користи за припрему раствора за намакање садног материјала. Да бисте припремили раствор, исцедите сок из два листа алое и помешајте га са топлом водом. Семе се затим намаче у раствору 15-20 сати. Овај поступак се изводи 1-2 дана пре садње парадајза.
• Раствор квасца. Раствор квасца, који садржи компоненте неопходне за раст биљака, сматра се ефикасним средством за намакање и клијање семена. Да бисте направили раствор, додајте 50 грама квасца у 300 милилитара воде и промешајте.
• Инфузија пепела. Да бисте припремили раствор за побољшање клијања, користите сламу или дрвени пепео, који је богат минералима. Да бисте направили инфузију, додајте 90 грама пепела у литар раствора, а затим ставите семе парадајза у посуду са раствором. Потопите их око шест сати.
• Раствор хумата. Овај раствор подстиче клијање чак и старих семена са смањеним потенцијалом раста. Баштовани препоручују употребу натријум хумата, јер садржи више хранљивих материја. Приликом припреме радног раствора, додајте 2-3 грама праха у 200 милилитара воде. Семе треба потопити у раствор 24 сата.
• Инфузија од печурака. Печурке садрже многе компоненте неопходне за нормалан раст и развој парадајза. Због тога, неки баштовани припремају инфузију од сушених печурака како би побољшали клијање семена. 150 грама печурака се сипа у кључалу воду, остави да одстоји 5-6 сати, након чега се семе додаје у посуду за намакање.

Гајење садница за отворене гредице

Прво, потребно је да почнете да узгајате саднице које ће касније бити пресађене у отворено тло.

Садња семенског материјала

Пре сетве семена, потребно је припремити мешавину земље и одабрати посуде у којима ће расти саднице. За узгој младих садница парадајза користите плодно земљиште које није коришћено неколико година. Ова врста земљишта садржи много хранљивих материја које позитивно утичу на развој садница. Да бисте земљиште учинили плоднијим, претходно додајте ђубриво. Пре садње, помешајте земљу са тресетом, пепелом, стајњаком и травњаком.

За узгој садница погодне су тресетне посуде, у којима ће се брзо укоренити и брже расти.

Пре садње, све саксије напуните мешавином земље. Сетва почиње копањем рупа у земљи за семе. У сваку рупу се саде две до три семенке.

Гајење садница

Да бисте узгајали јаке и здраве саднице, потребно је да се упознате са нијансама бриге о њима:

• Одржавање контроле температуре. Приликом узгоја садница пажљиво пратите температуру. Младе саднице не подносе добро ниске температуре, па их не треба држати испод 10-15 степени Целзијуса.
• Осветљење. Без довољно светлости, саднице ће слабо расти. Због тога неки баштовани постављају посуде са засађеним садницама на осветљене прозорске даске. Флуоресцентне лампе се такође постављају у близини биљака парадајза како би се побољшало осветљење.
• Заливање. Добро је познато да парадајз треба заливати, јер не расте добро у сувом земљишту. Мораћете да влажите земљу најмање два пута сваких 10 дана. Не треба чешће заливати саднице, јер висока влажност може довести до инфекције касном пламењачом.
• Ђубриво. Младим садницама, као и свакој биљци, потребне су хранљиве материје за подстицање раста. Ђубрите два пута месечно. Додајте стајњак, дрвени пепео и минерална ђубрива у земљиште.

Време садње садница

Пре него што посадите поврће у башти, важно је утврдити када то треба учинити. Ако се парадајз не посади напољу у право време, ризик од његовог угињања значајно се повећава. Приликом избора правог времена за пресађивање садница, узмите у обзир карактеристике сорте која се гаји.

На пример, ако је купљен и посађен парадајз отпоран на мраз за узгој, може се посадити у земљу средином пролећа када постоје само благи ноћни мразеви.

Сорте које воле топлоту треба садити у мају, јер их може убити чак и први мраз. Приликом одређивања времена сетве треба узети у обзир и брзину сазревања плодова. Парадајз рано сазрева не треба садити прекасно, па се саднице пресађују почетком маја. Поврће средње сезоне сазрева 15-20 дана дуже, што омогућава пресађивање у другој половини маја.

Избор локације и припрема земљишта за садњу садница

Да би се пресађене саднице добро укорениле и расле, потребно је да унапред одаберете место за садњу и припремите га.

Избор локације

Парадајз је познат као поврће које воли сунце, па га је најбоље садити на добро осветљеним местима. Искусни баштовани препоручују да се за пресађивање бирају места на падинама окренутим ка југу. Ова места су добро заштићена од хладних удара ветра.

Избегавајте садњу садница у осенченим подручјима са високом влажношћу и високим нивоом подземних вода. У таквим условима, саднице ће споро расти. Приликом избора погодне локације, узмите у обзир и киселост земљишта. Препоручује се избор места са pH вредношћу од 6 или 7.

Поред тога, избор локације зависи од тога које је поврће раније тамо гајено. Парадајз најбоље расте после махунарки или кромпира.

Припрема земљишта

Земљиште у коме се гаји поврће утиче на њихов принос, па је пажљива припрема земљишта неопходна. Стручњаци препоручују ђубрење земљишта пре садње. Препоручује се раствор бакар сулфата. По квадратном метру баштенске површине користи се један и по литар раствора. Да би се земљиште обогатило хранљивим материјама, додају се и дрвна сечка, тресет, хумус и калијум сулфат.

Обрасци садње

Постоје проверене методе за садњу поврћа у баштама. Стога, обавезно посадите парадајз користећи једну од метода о којима се говори.

Шах

Ово је уобичајени образац садње парадајза који се користи када се гаје патуљасте сорте формиране у 2-3 стабљике. Користећи ову методу, саднице се саде у два реда, на растојању од 60-65 центиметара. Ако су биљке компактне, растојање између њих може се смањити на 50 центиметара.

Угнежђено у траку

Када се користи метод садње „тракасто-гнездо“, биљке парадајза се саде паралелно једна другој. Баштовани препоручују овај распоред јер поједностављује бербу зрелог усева. Приликом садње високог парадајза, размак између биљака је 65-70 центиметара.

Трака

Метода траке се сматра најједноставнијом методом за пресађивање садница, идеалном за неискусне баштоване. Ова техника се најбоље користи приликом садње компактних грмова са плодовима који рано сазревају.

Приликом узгоја високог парадајза, боље је избегавати систем трака, јер ће засађено поврће заузети превише простора у башти.

Угнежђено у квадрат

Користећи образац квадратног гнезда, размак између редова је 50-60 центиметара, а између грмова 65-70 центиметара. У сваку рупу се саде најмање три грма.

Редослед акција приликом пресађивања у земљу

Приликом пресађивања садница на стално место, извршава се следећи низ радњи:

• Обележавање гредица. Прво, подручје изабрано за садњу обележава се посебним баштенским маркером.
• Прављење рупа. Након обележавања, направите рупе где ће се саднице садити. Свака рупа је дубока 5-8 центиметара.
• Вађење садница из саксија. Да бисте пажљиво уклонили саднице, куцните руком по странама саксије. Затим, ухватите садницу за доњи део стабљике и постепено је извадите из земље.
• Садња. Уклоњене саднице се саде у направљене рупе и прекривају земљом.

Брига о парадајзу након садње

Добар жетва се може узгајати само ако се правилно бринете о својим грмовима парадајза.

Заливање

Важно је правилно заливати биљке како би се спречило њихово исушивање. Заливајте парадајз 3-4 пута недељно током сувог времена. Свакој биљци је потребно један и по литар воде.

Ђубриво

Ђубрење се врши недељу дана након садње садница. Први пут се грмље храни раствором стајњака, крављим стајњаком и суперфосфатом. Друго храњење се врши две недеље касније. У земљиште се додају амонијум нитрат, калијум и пепео.

Штипање пасторака

Приликом узгоја парадајза, потребно је да се бринете о засађеним биљкама и уклањате бочне изданке. Овај поступак се изводи да би се уклонили вишак бочних изданака који не доносе плодове. Користите оштре баштенске маказе да бисте уклонили стабљике.

Како везати парадајз

Подбијање се користи при узгоју високог парадајза преко једног метра. Везују се за металне или дрвене носаче. Прво подбијање се врши када саднице достигну 60-75 центиметара.

Заштита од болести и штеточина

Да бисте заштитили поврће од штеточина и болести, редовно чистите башту од корова. Такође, третирајте све биљке мешавинама фунгицида два до три пута по сезони.

Тајне узгоја од баштована

Постоји неколико тајни које треба знати пре садње парадајза у отворено тло:

• Коришћење топле воде. Најбоље је заливати парадајз топлом водом, обично између 20-25 степени Целзијуса. Ово убрзава раст биљака и побољшава плодоношење.
• Заливање калијум перманганатом. Да бисте осигурали сочније воће, заливајте грмље раствором калијум перманганата једном недељно.
• Ђубрење пепелом и сољу. Мешавина соли и пепела се сипа испод грмља током плодоношења. Ово подстиче сазревање парадајза.

Закључак

Многи баштовани желе да гаје парадајз на отвореном. Пре него што то ураде, важно је да се упознате са уобичајеним сортама и разумете специфичности садње и узгоја поврћа.