Како размножавати и узгајати грашак, технологију узгоја и негу на отвореном тлу

Да бисте правилно неговали биљку, важно је знати како грашак расте и размножава се. Праћење једноставних смерница за негу ће вам помоћи да добијете производ који садржи све корисне компоненте за људски организам. Редовна конзумација грашка такође јача имуни систем.

Опис

Грашак је зељаста биљка која припада породици махунарки. Расте као жбун, достижући висину од 40 цм до 2 метра, у зависности од сорте. Неке сорте могу се вући по земљи, док је другима потребна подршка. Грашак производи махуне које се састоје од две махуне које садрже грашак. Грашак се размножава семеном, које представља зрео грашак. Цвета белим цветовима.

 

Плодоношење почиње средином јула и може трајати до септембра, у зависности од сорте и времена садње. Цветање се обично јавља средином јуна, али може бити неравномерно, са цвастима које се појављују у размаку од чак два дана.

Грашак има добру клијавост; ако се семе правилно третира пре садње у земљу, саднице равномерно ничу.

Корење биљке продире дубоко у земљу, чинећи грашак отпорним на болести и захтевајући мало или нимало сложене неге.

Карактеристике узгоја

Грашак има карактеристике раста које сваки баштован мора узети у обзир.

Време сазревања

Грашак долази у различитим сортама, тако да се њихови периоди сазревања разликују. Ране сорте сазревају за 45 дана од садње. Средње сезонске сорте сазревају за 55-60 дана. Касне сорте сазревају за 65-70 дана од садње.

Захтеви за локацију

Сајт мора да испуњава следеће захтеве:

• поставити на сунчано место;
• имају умерену киселост;
• држите даље од места где се накупља влага.

Пре садње, потребно је додати хранљиве материје како би се обезбедио брз развој грашка.

Добре комшије

Избор правих суседа не само да побољшава раст грашка, већ и одвраћа штеточине.

Кромпир и друге пасињске биљке

Усеви подстичу апсорпцију азота и других хранљивих материја, што позитивно утиче на укус грашка.

Купус

Заједничко гајење купуса и грашка је корисно за поврће. Ове две културе имају различите штеточине и коренов систем, тако да се не такмиче за хранљиве материје.

Кукуруз

Кукуруз се сматра добрим пратиоцем за грашак. То је првенствено због чињенице да је грашак пењачица, па кукуруз служи као потпора.

Шаргарепа

Биљка производи карактеристичан мирис. Лејде шаргарепе штите грашак од потенцијалних штеточина.

Цвекла

Гајење репе захтева велику количину хранљивих материја у земљишту. Зелено ђубриво ослобађа есенцијалне компоненте и повећава принос репе.

Краставци

Грашак успева поред краставаца. Наизменично гајење може повећати принос обе културе.

Парадајз

Карактеристичан мирис врхова парадајза одбија летеће штеточине које нападају грашак. Азот који ослобађа грашак користи парадајз, смањујући ризик од многих болести.

Бундева

Гајење бундева поред грашка помаже у одржавању потребног нивоа влаге у земљишту.

Припрема земљишта

За садњу грашка, земљиште треба припремити у јесен. Сви стари листови и изданци се уклањају са површине. Додају се хумус и калијумово ђубриво, а земљиште се обрађује до дубине од 20 цм. Ово је неопходно како би се осигурало да све штетне ларве које презимљавају у земљишту буду уништене мразом.

У пролеће се површина олабавља, по потреби ђубри суперфосфатом и сади се усева.

Правила плодореда

Да би се постигао висок принос, потребно је поштовати одређена правила:

• садњу махунарки на једном месту треба обавити тек након 3 године;
• биљке у комшилуку морају да међусобно делују;
• Усеви који имају заједничке штеточине и болести не саде се у истој гредици;
• Земљишту је потребан редован одмор, па се усеви који троше исте хранљиве материје морају ротирати.

Грашак делује као зелено ђубриво, тако да се може користити за ђубрење осиромашених подручја.

Климатски услови

Грашак преферира умерену влагу, посебно током цветања. Биљка може да поднесе температуре и до -6°C, али дуготрајни врући периоди могу смањити принос. Оптимална температура за заметање плодова грашка сматра се између 15°C и 17°C.

Када садити у отвореном тлу

Грашак се сади у зависности од региона и временских услова. У просеку, садња се врши после 20. априла.

Ако је садња потребна раније, потребно је додатно користити полиетиленску фолију за покривање гредица.

Технологија узгоја

Гајење грашка захтева пажљиву пажњу посвећену детаљима. Тада ће вас усев одушевити обилном жетвом и одличним укусом.

Припрема семена

Пре садње, семе треба пажљиво прегледати да ли има оштећења и плесни. Ставите грашак у раствор соли (1 кашика соли по литру воде) на сат времена; баците све што исплива на површину. Након уклањања свих оштећених делова грашка, третирајте грашак антисептиком. Најчешће се користи манган. Припремите благи раствор (1 грам на 1 литар воде). Ставите грашак у раствор и оставите га да одстоји 15-20 минута. Затим осушите.

Намакање

Намакање омекшава тврду љуску и убрзава клијање грашка. Саднице се намачу у води 24 сата, затим се оцеде и осуше.

Клијање

Да би се клијало, узмите равну плочу и на њу ставите комад тканине натопљен водом. На врх ставите грашак и покријте га другим комадом тканине. Да бисте осигурали клијање, тканину морате редовно влажити.

Стимуланси раста

Коришћење стимуланса раста повећава клијање. Потопите семе у додатак на сат времена. Ово семе равномерно клија и отпорније је на утицаје околине.

Загревање

Метода загревања може се спровести на следеће начине:

• Грејање на радијатору. Семе се рашири на папиру и стави на врућ радијатор на 24 сата.
• Семе се поставља на равну површину и загрева под директном сунчевом светлошћу 2 дана.
• Семе се ставља у посуду и напуњава врућом водом (50 степени), оставља 15 минута, а затим суши.

Загревање повећава клијавост и убрзава појаву садница.

Дијаграм садње

Садња грашка се врши следећим методом:

• на припремљеној површини потребно је направити рупе дубине до 10 цм;
• семе се поставља у рупе на растојању од 6-10 цм једна од друге;
• Рупе су испуњене земљом и лагано збијене.

Размак између кревета треба да буде најмање 30-40 цм.

Важно: Ако земљиште није довољно влажно, залијте рупице топлом водом пре садње семена.

Садња пре зиме

Ова метода садње грашка захтева сорте које могу да поднесу ниске температуре, као што је НС Мороз. За садњу, земљиште мора бити припремљено, ископано и додато хумус. На припремљеном простору се праве мале бразде. Када се појави први мраз, семе се ставља у земљу и покрива земљом. Бразде се не заливају.

Семе мора бити постављено на суво, јер клијави материјал може угинути. Саднице се појављују рано у пролеће.

Брига о грашку

Грашак не захтева сложену негу, да би се постигли добри резултати, довољно је благовремено уклонити коров и залити биљку.

Заливање

Грашак преферира влажно земљиште. Заливајте свака три дана до цветања. Након што цветови опадну, заливајте свака четири до пет дана.

Важно: Грашак има велико корење које продире дубоко у земљу и може доћи до подземних вода.

Ђубриво

Биљке се хране коренском методом. Након клијања препоручује се азотно ђубриво (40 грама на 10 литара воде). Током цветања треба користити калијумово ђубриво и суперфосфат (30 грама на 10 литара воде).

Током процеса зрења усева, може се користити инфузија дивизма у пропорцији од 1 килограма на 10 литара воде.

Уградња носача

Препоручује се постављање потпора када се појаве први изданци како би се смањио ризик од оштећења корена. Могу се користити дрвени потпори и мрежа са крупним мрежама разапета између њих.

Расхлађивање

Редовно растапљивање земљишта подстиче оксигенацију. Земљиште треба растапати пре сваког заливања. Ово ће не само ојачати биљку већ и спречити проблеме попут труљења корена.

Подвезица

Када изданци достигну висину од 20-30 цм, потребно их је везати. То се може учинити помоћу комадића тканине или усмеравањем изданака у мрежу. Изданци имају витице које помажу биљци да се држи за ослонац.

Хилинг

Да би се спречило да биљка постане издужена и да би се ојачала, неопходно је окопавање. Да бисте то урадили, грабуљама се обрађује земља око грма са обе стране. Окопавање се врши када саднице достигну висину од 15-20 цм.

Болести и штеточине грашка

Култура је отпорна на болести и ретко је нападају штеточине.

Болести и лечење

Када се појаве болести, потребно је благовремено предузети мере и спречити даљи развој инфекције.

Пероноша

Болест се манифестује следећим симптомима:

• листови постају жути;
• сиви премаз појављује се на изданцима и листовима;
• биљка смањује свој раст.

Најчешће коришћени третмани су:

• Посипање изданака кречом.
• Посипање дрвеног пепела. Може се користити и раствор за прскање. За припрему раствора, помешати један килограм пепела са 10 литара воде.
• Фитоспорин. За припрему раствора, помешати 30 грама у 10 литара воде. Прскати сваких 10 дана док проблем не нестане.

Погођено лишће треба уклонити. Раскидање земљишта се такође користи као превентивна мера.

Аскохитоза

Манифестује се као беле и тамне мрље на листовима. На стабљикама се формирају задебљања. Раст биљке се успорава и она се прекрива смеђим лезијама.

За лечење се користе следећи лекови:

• Бордоска мешавина 1%;
• Помешајте 50 грама бакар сулфата и 100 грама креча у 10 литара воде и прскајте сваких 10 дана.

Да би се смањила појава болести, препоручује се третирање садног материјала антисептиком пре садње.

Труљење корена

Манифестује се као мрље и израслине на корену и стабљикама биљке. Изданци губе облик, а биљка умире. Лечење укључује:

• раствор лека "Идеал";
• лек „Агрикола“.

Заражену биљку је практично немогуће спасити, па се грмље уклања и спаљује. Да би се спречила болест, препоручује се третирање семена горе поменутим препаратима или потапање у раствор мангана.

Рђа

Најчешће се појављује током врућег времена. На листовима биљке појављују се мале смеђе мрље, што доводи до потпуног оштећења и евентуалне смрти.

За лечење користе:

• лек "Заслон" (2 капсуле помешане са литром воде);
• благовремено уклањање корова, који су носиоци инфекције.

Препоручује се третирање усева хемијским препаратом сваких 10 дана.

Штеточине и третман

Најезде штеточина могу брзо довести до смрти усева. Потребне су посебне методе третмана за третирање биљака.

Грашков мољац

Штеточина се појављује током цветања грашка. Подсећа на малог лептира који полаже јаја на грашак. Ларве оштећују стабљике и грашак.

За елиминацију штеточина користи се дрвени пепео или дуванска прашина, која се расипа између кревета.

Грашков жижак

Штеточина се појављује као мала буба која живи у грашку. Да бисте елиминисали инсекте, потопите семе у слану воду пре сетве. Такође, да бисте спречили штеточину, посадите биљку што је раније могуће.

Багремов мољац

Мали лептир који се насељава на биљкама и храни се грашком може се брзо размножавати и премештати са једне биљке на другу. Да бисте их контролисали, пажљиво ископајте подручје и користите инсектициде против штеточина, као што су Фуфанон или Камиказе.

Заштита птица

Овај проблем се најчешће јавља одмах након садње грашка и током зрења пасуља. Да бисте се борили против овога, можете користити комад тила да покријете гредице.

Како гајити код куће

Метод узгоја омогућава бербу у било које доба године. У ту сврху се користе прозорске даске и застакљени балкони.

Припрема

Семе грашка се сортира и намаче у раствору соли. Након уклањања свих покварених, грашак треба натопити у активатор раста 24 сата. Да би се убрзао процес клијања, семе треба проклијати.

Током периода када семе клија, потребно је припремити посебне посуде за узгој.

Најбоље решење је да користите дугуљасту кутију са рупама на дну. Дно обложите шљунком или крупним песком. У јесен припремите земљу, помешајте је са травњаком и попрскајте раствором калијум перманганата како бисте спречили евентуалне болести.

Избор локације

Контејнер се најчешће поставља на прозорску даску. Због тога се бира сунчана локација. По потреби се може обезбедити додатно осветљење помоћу посебне лампе.

Слетање

Након што семе проклија, у посуди за садњу се праве мале рупице и у њих се ставља семе, са растојањем од најмање 10 цм између рупица. Рупице се затим прекривају земљом и заливају топлом водом.

Брига

Када се саднице појаве, примените суперфосфат у односу 20 грама на 5 литара воде. Након што се формирају цвасти, примените калијумско ђубриво у односу 30 грама на 10 литара.

Заливање се врши сваких 4-5 дана или по потреби када се земља осуши.

Жетва и складиштење усева

Берба се обавља почетком или средином јуна, у зависности од сорте.

Како сакупљати

Махуне се беру са грма и чувају у дрвеним гајбама. У многим случајевима, сазревање плодова је неравномерно, па се берба обавља у неколико фаза.

Карактеристике складиштења

Грашак треба чувати на хладном месту не дуже од 5-7 дана. Да би се сачувао укус, треба га прерадити одмах након бербе.

Важно: Да би грашак дуже задржао свој укус, препоручује се да не уклањате махуне.

Врсте и сорте

Као и свака култура, грашак долази у различитим сортама, које су подељене у групе: мозгави грашак, љуштерачки грашак и шећерни грашак. Свака сорта има препознатљиве карактеристике током зрења и јединствене укусе.

Гранатирање

Имају чврст слој са унутрашње стране љуске. Грашак је крупан и гаји се за конзервирање и свежу потрошњу.

Дакота

Ово је високородна сорта, сазрева 40-50 дана након садње. Жбн је висок 70-80 цм, па је неопходно подвезивање. Махуне су велике, садрже 8-9 зрна.

Чудо од поврћа

Биљка даје стабилан род без обзира на временске услове. Може се јести свежа или конзервисана. Свака махуна је дугачка 10 цм, садржи девет зрна грашка. Период зрења је 65 дана.

Динга

Усев има просечан период зрелости од 60 дана након садње. Махуне су велике, садрже до 12 великих грашка.

Сомервуд

Ова средње касна сорта сазрева за 65 дана. Жбн расте до 70 цм висине и не захтева подвезивање. Свака махуна садржи 7-8 грашка.

Џеф

Касна сорта која сазрева 90 дана након садње. Има јаку отпорност на болести. Махуне су велике, садрже по девет великих грашка.

Бинго

Свака махуна садржи 8 грашка и има деликатан укус. Биљка нарасте до 65 цм висине, тако да није потребно подвезивање.

Сфера

Ово је рана сорта, достиже висину од 80 цм. Због тога се препоручује подвезивање. Свака махуна садржи 8-9 грашка. Биљка има јак имуни систем.

Ера

Ова средње касна сорта има ретко разгранат грашак. Грашак се може користити за конзервирање. Свака махуна садржи 6-7 малих грашка.

Шећер

На вентилима нема тврдог слоја, тако да се махуна може јести цела.

Амброзија

Жбун расте до 70 цм висине, са закривљеним махунама које садрже по осам зрна грашка. Меснате, слатке махуне се користе за конзервирање и замрзавање.

Жегалова 112

Грашак је веома отпоран на болести и често га користе баштовани. Свака биљка може да садржи до 55 махуна. Свака махуна садржи осам грашка, а меснате љуске су јестиве.

Шугар Орегон

Период сазревања је 55 дана. Жбн може достићи висину од 1 метра, тако да је подвезивање неопходно. Махуне су велике, садрже по 8 грашка.

Чудо из Келведона

Рана сорта, берба се може обавити 45-47 дана након садње. Биљке су мале, високе само 50 цм. Махуне су сочне, свака садржи девет великих махуна.

Амброзија

Жбн расте до 75 цм висине и захтева подупирање како би се спречило оштећење плода. Свака махуна садржи 8 грашка.

Врсте мозга

Карактеристична карактеристика сорте је облик грашка, који након сазревања добија наборану површину.

Алфа

Грашак сазрева 45-50 дана након ницања. Уз благовремено заливање, веома је продуктивно. Биљке су мале и не захтевају ослонац. Свака махуна садржи 9 зрна.

Телефон

Каснозрела сорта, период сазревања је 100 дана након садње. Махуне су дугуљасте и садрже 9-10 грашка. Препоручује се подвезивање.

Адагумски

Ова сорта средње сезоне има вегетациони период од 65 дана. Жбун расте до 80 цм висине, тако да је приликом садње неопходна подршка.

Вера

Омогућава бербу у року од 45 дана од садње. Махуне су мале, равне и садрже шест грашка. Позната је по високом приносу и отпорности на болести.

Како расте у индустријским размерама

Савремена технологија омогућава брзу садњу грашка на великим површинама. Готово сви региони узгајају грашак у великим количинама. Производ се користи за конзервирање и као сточна храна у облику пелета од житарица.

Дијаграм садње

За садњу се користи потпуно зрео грашак. Сорте се саде на основу периода зрења. Пре садње, поље се оре и обрађује. Затим се семе сади у земљу помоћу сејалица за горњу сетву.

Мучно

Када биљка изникне, достигнувши 10-15 цм, врши се дрљање. За обраду земљишта између леја користи се посебан механизовани уређај. Дрљање се врши два пута током целе вегетације.

Заливање

Током целог периода зрења, усев се залива 3-4 пута, користећи посебне инсталације које прскају воду у потребној количини.

Хербициди

Хербициди се примењују пре цветања биљака. Могу се користити хербициди против штеточина или корова. Након цветања, биљке се не третирају хемикалијама.

Механизована жетва

Може се користити неколико врста жетве:

• коришћење комбајна који обављају једнократну жетву;
• Ако сорта неравномерно сазрева, грашак се прво коси и слаже у редове, након чега се, после неколико дана, биљке обрађују комбајном.

Чешће берба грашка одржава се средином јула.

Технолошка мапа за узгој пољског грашка

Поступак	Период	Вредности	Јединица	Параметри
Јесењи поступак	Септембар	Дубина обраде земљишта: 25-27 цм	ВЕЛЕПРОДАЈА - 3-5	К-701
Мучно	Недељу дана пре слетања	Смањује раст корова. Ово се ради попречно.	БМШ-15	К-701
Хемијска изложеност	5 дана пре садње семена	Користи се за уклањање корова ако постоји јака контаминација.	ОПШ-15	МТЗ-80
Ђубрење и гајење	Спроводи се 3 дана пре сетве.	Дубина удара у тло 30 цм	ПНБ-75	МТЗ-80
Обрада супстанце за раст	Дан пре слетања	Гиберелин		МТЗ-80
Мучно	Након ницања	15 цм	КОН-2.8PM	МТЗ-80
Жетва	У року од 3 дана	Након што је усев сазрео		ЖРБ-4.2

Тајне богате жетве

Да бисте добили жетву, препоручује се да следите ове савете:

• Поделите башту на 4 зоне и редовно мењајте засаде грашка;
• штипање се врши након што биљка достигне 20 цм, врх се мора уклонити;
• Пре садње садног материјала у земљу, потребно је залити подручје раствором урее;
• Пре садње, грашак се намаче у водоник-пероксиду, који се меша са водом у односу 1:10.

Да би се добио жетва, довољно је редовно заливати и бринути се о усеву, као и одабрати сорте са високим приносима.

Одговори на питања

Шта је аустријски грашак?

Аустријска сорта је култивар који се сади током зиме. Биљка се користи у пољопривредне сврхе, али се може користити и за храну и конзерве. Карактерише је мала величина и деликатан укус.

Популарна сорта за узгој у башти?

Летња кућа је идеално место за узгој грашка; може се користити апсолутно било која сорта. Међутим, баштовани напомињу да су сорте за љуштење најпогодније за летње куће.

Колико дана је потребно да неклијави грашак проклија?

Саднице грашка обично ничу у року од 6 до 15 дана, у зависности од временских услова и сорте биљке. Грашак је популарна биљка која захтева мало неге и може се похвалити одличним укусом. Уз редовно заливање и неговање, усев даје жетву која се може користити за конзервирање и кување.