Опис сорте парадајза Хлебосолни, његове карактеристике и принос

Парадајз Хлебосолни је средње рана сорта узгајана у Сибиру. Његова адаптација на локалне временске услове резултира јаким имунитетом, што му омогућава да се гаји у суровим климатским условима, постижући обилан род. Потражња за овом повртарском културом је такође последица одличног укуса њених плодова.

Опис сорте

Карактеристике гостољубивог парадајза: средње зрење, детерминантни, раширени жбун са густим зеленим лишћем. Биљка расте до једног метра висине, али захтева подвезивање због великих плодова, сакупљених у мале гроздове. Један парадајз тежи 600–1000 г. Округли, благо спљоштени парадајз са благим ребрима прекривен је чврстом, али нежном, јарко црвеном кором. Шећерно месо са меснатом, густом текстуром има слаткаст укус.

Растући

Растући Гајење парадајза почиње припремом семена:

• Да бисте идентификовали одрживо семе, потопите га у физиолошки раствор и сачекајте 10 минута. Сва семена која испливају на површину се одбацују.
• Преостало семе се пере и дезинфикује слабим раствором калијум перманганата.
• Семенски материјал се чува у стимулатору раста.
• Семе се очврсне у фрижидеру 24 сата, умотано у тканину.
• Загревати на температури од 20 степени током 5 сати.

Семе се сади у мешавину једнаких делова плодног земљишта, тресета и речног песка, којој се додаје шоља дрвеног пепела и мало иструлог крављег стајњака. Припремљено земљиште се залива јаким раствором калијум перманганата и ставља у кутије или контејнере.

Површина се поравнава и формирају се бразде дубине једног центиметра. Семе се ставља у бразде на размаку од 2 цм и прекрива земљом. Посуде се покривају пластиком или стаклом и стављају у тамну просторију на температури од 25 степени Целзијуса.

Када се појаве клице, поклопац се уклања и просторији се обезбеђује добро осветљење са падом температуре на +15 степени.

Саднице се заливају ретко, али обилно користећи распршивач. Када се формирају два права листа, саднице се пресађују у одвојене саксије или чаше, остављајући коренову куглу причвршћену. Два пута месечно, биљкама се додаје раствор направљен од 200 грама пепела и 10 литара воде.

Недељу дана пре садње парадајза на стално место, потребно је претходно очвршћавање.

Да бисте то урадили, отворите прозор, смањите температуру у соби и изнесите саднице напоље.

Саднице се саде у пластеник у првој декади маја, на растојању од 40 цм. Биљке се полажу под углом и покривају земљом ради јачања кореновог система. Процес садње се завршава заливањем и малчирањем компостом или пиљевином.

Карактеристике неге

Хлебосолне парадајзе се заливају по потреби, плеве и пажљиво растресу како би се спречило стварање коре на површини земљишта. Окопавање се препоручује током цветања и зрења.

Примена одређених ђубрива зависи од фазе раста биљке:

• ђубрење коренске зоне пепелом је препоручљиво током цветања;
• током периода формирања плодова, припрема се раствор од једног литра воде, борне киселине и соде, узете по један грам;
• Ферментисани дивљак се додаје током процеса раста.

У условима стакленика и пластеника, са недовољним осветљењем, грм се формира у једно дебло, обезбеђује му се ослонац и везује.

Предности и мане

Опис позитивних својстава хлебосолних парадајза укључује:

• отпорност на ниске температуре;
• висок ниво клијања семена;
• стабилан принос;
• активно плодоношење;
• ниска осетљивост на болести;
• лака нега;
• одличан укус;
• крупноплодно;
• преносивост;
• атрактиван изглед;
• дуг рок трајања;
• пријатељско сазревање.

Предност Хлебосолнија је могућност да сами сакупите семе. Штавише, сакупљено семе има скоро 100% клијавост.

Карактеристике културе истичу следеће недостатке:

• распрострањене грмље морају бити везане за ослонац;
• Величина плодова не дозвољава целокупно конзервирање.

Штеточине и болести

Гајење парадајза без болести је тежак, али остварив задатак. Сорта Хлебосолни је позната по својој отпорности на касну пламењачу, али је подложна труљењу врхова цветова и корена. Превенција укључује дезинфекцију земљишта раствором калијум перманганата, малчирање и плевљење.

Штеточине које представљају опасност за ову сорту парадајза:

• бела мушица;
• лисна уш;
• Колорадска буба;
• паукова гриња.

За борбу против лисних уши, обришите листове раствором сапуна за веш. Остале штеточине треба да избегавају јутарње или вечерње прскање Фитоспорином.

Магловито и сунчано време није погодно за прскање, јер се на листовима појављују опекотине.

Жетва и складиштење

Берба ружичастог парадајза сорте Хлебосолни почиње 120 дана након садње. Један грм може дати 20 кг плодова.

За потребе складиштења, жетва се мора обавити у складу са следећим правилима:

• берите плодове током дана, када се роса осуши;
• соба треба да буде мрачна;
• обезбедити температуру не већу од 10 степени изнад нуле и влажност ваздуха до 82%;
• одабрати здраве плодове без знакова оштећења;
• Парадајз ставите у дрвене или пластичне посуде, слојевито их прекривајући папиром или сувом пиљевином (не више од три);
• Недељно проверавајте поља за покварене парадајзе.

Упркос великој маси плода, парадајз се може чувати дуго времена.

Ова сорта се користи за салате, украсе и у разним јелима, укључујући дијететска и дечија јела. Ови парадајзи су погодни за прављење пасте, сока, кечапа и сосова. Иако могу да поднесу термичку обраду, нису погодни за конзервирање због своје велике величине.

Једноставна и непретенциозна сорта парадајза Хлебосолни је лака за узгој, чак и за неискусне баштоване. Пратећи препоруке произвођача и слушајући рецензије искусних баштована, увек ћете имати обилан жетву.

Рецензије баштована

Ина Васиљевна:

„Једини крупноплодни хлебосолни парадајз са којима немам проблема. Главни захтев је благовремено везивање жбуња, а све остало је минимално. За пет година узгајања, никада нисмо имали ниједан неуспех усева.“

Тамара:

„Укусни, огромни парадајзи су спремни за јело сваког дана. Слатко месо вам омогућава да их берете директно са лозе и једете без икаквих адитива, а заиста блистају у салати. Десетак биљака је довољно не само за свежу употребу колико год желите, већ и за зимске конзерве: сок, кечап. Такође се добро слажу са боршчем, конзервираним поврћем и конзервираном рибом.“

Владимир Семјонович:

„Омиљена сорта моје породице! Чак бих је назвала раном, не средње зрелом. Меснате, али сочне. Ако желите веће плодове, оставите неколико јајника у грозду. Превелики расту чворовато, док су средње велики уредни и чисти.“