Опис сорте парадајза Нијагара и карактеристике неодређених плодова

Парадајз Нијагара је релативно нова сорта, али они који су га узгајали у својим баштама били су очарани каскадама живописних парадајза који прекривају стабљике током плодоношења. Поред декоративних квалитета, ови парадајзи имају одличне потрошачке квалитете. Погодан је за узгој и у пластеницима и на отвореном пољу.

Општи опис биљке

Жбуње је неодређеног раста, са неограниченим растом. Стабљика парадајза достиже 2 метра висине, али на отвореном тлу, њен раст мора бити ограничен штипкањем врхова средином августа. То се ради како би се убрзало заметање плодова.

Стабљика биљке није превише танка и прилично је јака, али захтева подупирање. Да би се повећао принос, ова врста парадајза се формира у 2-3 стабљике. Бочне изданке треба уклонити како би се спречило да постану превише густи. Такође је препоручљиво уклонити доње листове до висине 1/3 стабљике.

Плодоношење је гроздовидно и продужено. Јајници и нови гроздови се формирају током целе сезоне. Током вегетације, на једној стабљици може се формирати до 10 сложених, вишелокуларних гроздова. Сваки грозд производи до 14 парадајза средње величине. Рецензије оних који су садили парадајз Нијагара указују на то да се велики плодови могу добити једноставном техником: остављањем 8-10 јајника по грозду.

Вртлари сами развијају карактеристике и описе сорте парадајза Нијагара. Они посебно истичу висок принос сорте. Једна биљка може дати приближно 10 кг висококвалитетног поврћа по сезони. Принос је релативно непроменљив у зависности од временских услова, али укус плода може да варира: биљке које се гаје на влажним или сеновитим местима дају бобице које су киселкастије.

Сорта је практично отпорна на болести. Нијагарини парадајз је отпоран на гљивичне инфекције и вирус мозаика дувана, а отпоран је и на касну пламењачу. Као и све сорте са дугим плодовима, могу бити погођени трулежи врхова цветова. Рецензије истичу њихову отпорност на стрес, укључујући нагле промене временских услова, дуготрајне кише и хладне таласе.

Парадајз може да поднесе суво земљиште. Током топлих сезона, плод садржи више шећера и суве материје.

Карактеристике воћа

Сорта Нијагара се сматра средње раним сортама. Први зрели парадајз може се убрати тек средином или крајем јула, 110-120 дана након што избију клице. Парадајз је обликован као издужене шљиве са шиљатим врхом. Однос дужине и ширине се процењује на приближно 3:1. Просечна тежина парадајза је 80-100 г, али се по жељи могу гајити и већи парадајз, тежине 120-130 г.

Кожица је чврста, али не и храпава. Плодови не пуцају када су изложени вишку влаге током раста или термичкој обради током конзервирања. Добро се чувају и зрели и незрели, лако сазревају и транспортују се без губитка тржишног изгледа. Кожица је црвена, са лепим сјајем. У комерцијалној зрелости, парадајз је зелен, без тамне мрље у основи.

Месо је густо и добро обојено; под неповољним условима раста, провидан део језгра остаје близу дршке. Плод садржи две велике коморе са семеном. Зидови бобице су чврсти и сочни, достижући дебљину од 0,5-0,7 цм.

Укус ће одушевити сваку домаћицу која сади Нијагарине парадајзе у својој башти. На сунчаном месту и са благим недостатком влаге, парадајз развија богат, сладак укус са назнаком киселости. Због високог садржаја суве материје, арома парадајза је посебна. Укус Нијагариних парадајза је сличан укусу сорти које се гаје у Италији за парадајз пире и сушене парадајзе. Дуготрајне кише и вештачко зрење могу довести до тога да парадајз постане превише кисел.

Сорта Нијагара се сматра свестраном: може се користити за припрему укусних предјела и украшавање празничних јела. Слатки парадајз додаје неочекивани укус салатама и сендвичима, а изгледа импресивно и када се исече. Могу се додати топлим јелима у италијанској и кавкаској кухињи, а од њих се праве укусне парадајз супе и сосови.

Можете одабрати било коју методу за конзервирање за зиму. Поврћни тањир са шареним воћем изгледаће светло и лепо и у тегли и када се сервира.

Добро задржавају структуру меса, без пуцања или распадања. И незрели и зрели парадајзи могу се користити за конзервирање целих плодова. Потпуно зрели парадајзи су одлични за сушење на сунцу: добиће традиционални укус ове медитеранске грицкалице.

Како узгајати добру жетву?

Да би се осигурало да Нијагарини парадајз производи укусне плодове, потребно га је посадити на добро осветљеном месту са топлим, растреситим земљиштем. На тешким земљиштима, парадајз често пати од трулежи врхова цветова, што је узроковано недостатком калцијума. Најбоље је обрадити земљиште у јесен, додајући органску материју и мешавину фосфора и калијума. Да бисте осигурали да Нијагарини парадајз има довољно калцијума, додајте 1-1,5 кг млевене креде, гашене глине, доломитног брашна или сличног материјала по 1 м².

Сорта парадајза Нијагара није хибрид прве генерације. Њено семе се може користити за размножавање следеће сезоне. Да бисте то урадили, оставите 1-2 најбоља парадајза на доњим гребенима, најближим стабљици, и пустите да сазре док потпуно не сазру. Извадите семе из комора за семе, исперите и осушите. Многи власници кућа остављају рецензије попут ове: „Посадио сам семе Нијагаре, али је само 1 семе од 10 проклијало. Сада користим неколико пута више него што је потребно.“ Пре сетве, потопите семе у раствор калијум перманганата.

Добра је идеја дезинфиковати земљиште како би се младе биљке заштитиле од гљивичних болести (црна нога и друге). Земљу можете загрејати у рерни, потопити је у кључалу воду или је потопити у врући раствор калијум перманганата.

Сејте у веома влажну земљу, распоређујући семе по површини. Покријте слојем суве земље или песка дебљине 0,5 цм. Покријте посуде пластичном фолијом и ставите на топло место (25°C) да клијају. Када се клице појаве, уклоните пластичну фолију.

Берба се врши у фази 2-3 права листа. Саднице се могу пресадити у тресетне саксије, појединачне посуде запремине приближно 0,5 литара или заједничке кутије у распореду 10x10 цм. После 2-2,5 месеца, биљке се могу пресадити у баштенску гредицу или пластеник. Размак између биљака је 40 цм, а између редова око 70 цм. Подвезивање се врши када се парадајз учврсти.

Формирајте жбуње након што се формира прва цветна група. До тада, једноставно уклоните све бочне изданке са стабљике. Оставите један бочни изданак изнад цвасти, а затим оба изданка откините, везујући их за ослонац. Оставите још један бочни изданак изнад друге цветне групе на главној стабљици. Када се формирају три стабљике, уклоните све преостале бочне изданке до краја сезоне.