Опис раног зрења и продуктивног парадајза сорте Јединствени Кулчицки

Познату сорту парадајза „Јединствени Кулчицки“ развио је један оплемењивач још 1980. године. Првобитно је узгајана за јужну климу, са нагласком на отпорност на топлоту и сушу. Међутим, рана сорта се показала успешном и у хладнијим климатским условима. Током година, ови парадајзи су пронашли обожаваоце широм земље.

Опште карактеристике биљке

Жбун је неодређеног узраста и висок, достиже 1,8 м у једној сезони. Међутим, на отвореном тлу препоручује се приштипање стабљике средином августа како би се омогућило сазревање већ формираних јајника. Плодоношење је продужено, иако се први зрели парадајз може убрати већ 3,5 месеца након сетве семена за саднице. У опису сорте се напомиње да жбун непрекидно цвета и производи бројне гроздове плодова током целог лета.

Цветови биљке потпуно не подлежу високим температурама и могу се добро опрашити и у стакленику и на отвореном тлу. Чак и уз наглу промену времена средином лета, када вруће дане прате хладне кише, Јединствени Кулчицки наставља да доноси плодове.

Рецензије баштована који су узгајали ову сорту неколико година заредом указују на то да њен принос остаје константан чак и у годинама неповољним за парадајз.

Просечан принос достиже 5-6 кг по грму. Да би се повећао принос, препоручује се формирање биљака у 2-3 стабљике и везивање за решетку. По квадратном метру могу се поставити четири грма.

Сорта је отпорна на главне болести парадајза и није погођена вирусом мозаика дувана. Током широко распрострањене касне пламењаче препоручује се уклањање доње трећине листова како би се обезбедила боља вентилација плантаже.

Карактеристике сорте воћа

Јајници се сакупљају у једноставне, неразгранате гроздове од 6-8. Плодови су уједначене величине и тежине и почињу да сазревају готово истовремено, што омогућава брзу бербу током периода врхунца зрења, сечењем целих гроздова. Парадајз је сферног облика, са просечном тежином бобице од 70-90 г.

Парадајз је прекривен дебелом кором која не пуца приликом зрења или кувања током конзервирања. Кора зрелог парадајза сорте „Јединствени Кулчицки“ је јарко црвене боје, а када је зрео, бобица је светлозелена. Ови парадајзи добро задржавају свој тржишни изглед током транспорта и складиштења када зру.

Месо је црвено, без светлих мрља у средини. Постоје 2-3 коморе са семеном, а зидови плода су дебели (до 1 цм). Месо је чврсто, али веома сочно. Укус је просечан. Парадајз има класичан, слатко-кисели укус са препознатљивом аромом.

Примарна употреба ове ране сорте је конзумација у свежем стању. Ови парадајзи представљају диван додатак летњим салатама и савршени су за прављење појединачних предјела за шведске столове. Исечени, савршени су за сендвиче и хамбургере. Пулпа се може користити за прављење топлих и хладних супа попут гаспача или парадајз чорбе. Сецкани парадајз је савршен за све сосове и преливе који захтевају овај састојак.

Када сорта почне да рађа плодове у великим количинама, плодови се конзервирају и прерађују. Калибрисани парадајз је идеалан за конзервирање целих плодова, хладно и топло кисељење, маринирање и додавање у тањире са поврћем. Светли парадајз такође производи одличан сок класичне боје и укуса. Када се скува, пулпа се може користити за прављење соса за умакање предјела и леча.

Пољопривредна технологија сорте

Семе за саднице посејте отприлике 60 дана пре садње на стално место. Семе можете купити само једном, а затим оставити саднице на најбољим грмовима. Овим парадајзима треба дозволити да потпуно сазру на лози.

Пре сетве, препоручује се третирање домаћег семена раствором калијум перманганата или Фитоспорина. За дезинфекцију, потопите семе у ове растворе 30-40 минута, а затим га мало осушите ради лакше сетве.

Земљиште се припрема од једнаких делова баштенске земље, песка и хумуса. У растреситу смешу додаје се мала количина креде или доломитног брашна (1 кашика на 5 кг). Супстрат треба сипати у посуду за сетву и темељно натопити врућим раствором калијум перманганата.

Припремљено семе распоредите по површини охлађеног земљишта и покријте га сувим песком. Покријте леју слојем дебљине 0,5 цм. Посуду прекријте пластичном фолијом да бисте задржали влагу и спречили стварање коре на површини. Направите 2-3 мале рупе за циркулацију ваздуха. Ставите семе на топло место. На температури од 25°C, саднице ће се појавити за 4-5 дана.

Када се појаве 2-3 листа, пресадите саднице у појединачне саксије или заједничку посуду, размакујући их 10 цм. Након тога, једноставно редовно заливајте саднице и обезбедите им довољно светлости.

Садите у гредицу према шеми 40x70 цм. Погодно је поставити издужене саднице у жлебове дубине 20 цм. Оставите 4-5 горњих листова изнад земље. Додатни корени ће брзо расти на стабљикама, обезбеђујући жбуњу побољшану исхрану.

Након појаве првих цветних гроздова, препоручује се заливање биљака раствором дрвеног пепела (500 г на 10 литара воде). Поновите ово храњење након 2-3 недеље. Уместо пепела, можете користити комплексно ђубриво које садржи калијум и фосфор (Кемира Лукс, Сињор Томато, итд.).