Шта је воће тамарила, како га јести и узгајати дрво парадајза

Тамарило је егзотично воће. Првобитно познато као дрво парадајза, преименовано је тек 1967. године. Воће је добило ово име тек након што је донета одлука о извозу у друге земље. Постепено је популарност воћа расла и данас је препознато у многим деловима света.

Опис и карактеристике плода

Домовина воћке се сматра Јужном и Централном Америком. Упркос тој чињеници, Нови Зеланд је тренутно њен највећи добављач. Управо одатле се извози велика већина плодова парадајза.

Биљка се одликује својом снагом, способна да нарасте до 300-400 центиметара. Њени плодови по изгледу подсећају на традиционални парадајз. Карактеришу их глатка кора и овални облик. Облик је карактеристично сужен са једне стране, попут кокошјег јајета. Месо плода има слаткаст укус. Ширина плодова варира од 4-6 цм, а дужина од 10-15 цм.

Врсте тамарила

Постоји неколико врста овог воћа:

1. Са црвенкастом кожом. Ова сорта се сматра најпопуларнијом. Плодови имају црвенкасто семе и наранџасто обојено месо. Ово воће се може користити не само у разним јелима већ и за декорацију.
2. Плодови су са златном кором посебно сочни и меснати. Много су већи од плодова других сорти.
3. Са жућкастом кором. Величина жућкастих плодова је мања од црвених. Њихова главна предност је укус, јер су ови плодови много слађи од црвенкастих и златних сорти.

Све сортне подврсте ове биљне културе се не плаше инсеката и могу се похвалити отпорношћу на већину уобичајених патологија.

Користи, штете и контраиндикације воћа

Пулпа тамарила садржи огроман број корисних елемената и витамина. Плодови се могу похвалити гвожђем, магнезијумом, калцијумом, калијумом и витаминима А и Ц. Не садрже натријум и холестерол.

Конзумирање воћа може бити усмерено на решавање одређених здравствених проблема. На пример, ефикасно се бори против вртоглавице и главобоље. Препоручује се код нервних сломова.

Тамарило може бити штетан ако се конзумира у великим количинама или ако особа има индивидуалну нетолеранцију на њега. У том случају може доћи до алергијске реакције. Нису примећене друге контраиндикације или нежељени ефекти.

Који је прави начин јести тамарило?

Захваљујући свом изгледу и укусу, тамарило је постао широко коришћен у кувању. Ово воће се препоручује за:

• свеже;
• у прженом;
• кувано;
• у конзерви.

Ово воће се често користи као прилог јелима од меса, и као фил за сендвиче, пите, пицу и лазање. Такође се користи у десертима као што су сладолед, мусови, џемови, јогурти, сокови и мармелада.

Најчешће се плодови ове биљне културе једу свежи:

1. Воће се љушти шурењем. Пулпа се једе.
2. Воће се пере и пресеца на две половине. Пулпа се затим једе кашиком.

За десерте је најбоље бирати воће наранџасте или жућкасте боје. За главна јела и салате бирајте црвенкасте или љубичасте боје.

Карактеристике узгоја биљака

Ово воће је постало популарно међу баштованима. Да би се обезбедио снажан раст и развој, важно је знати неколико савета за садњу и негу.

Садња садница

Тамарило је хибридна биљка којој је потребна сетва за садњу. Семе треба посејати за саднице средином фебруара.

Прво, садни материјал мора бити дезинфикован. За то се користи 1% раствор калијум перманганата. Семе се намаче у припремљеном раствору неколико сати. Након дезинфекције, можете почети са сетвом:

1. Семе се поставља у саксију тако да између семена буде растојање од 3 центиметра.
2. Након тога, лонац је прекривен провидном фолијом.
3. Контејнер се ставља у топлу просторију, температура у којој варира између 25-30 степени.

После неколико недеља формирају се први листови.

Трансплантација у отворено тло

Пресађивање садница се врши тек након што достигну висину од 1 метра. Биљке обично достижу ову висину до почетка јула. Под оптималним условима, ова висина се може достићи и раније, до краја маја.

Пре пресађивања, изаберите добро место. Требало би да буде заштићено од ветра и добро осветљено. Земљиште мора бити припремљено додавањем минералних ђубрива и компоста. Пре пресађивања, направите потпорне конструкције. Затим ископајте рупе. Оставите размак од 85 центиметара између њих. Приликом пресађивања, немојте превише дубоко закопавати саднице.

Упутства за негу

Да би се произвели укусни, меснати плодови и здрава биљка, правилна нега је неопходна. То укључује ђубрење, заливање земљишта и орезивање.

Заливање

Стабло парадајза захтева редовно заливање. Ако је време хладно, дрво треба заливати једном недељно. Током врућих периода, учесталост заливања треба повећати на 2-3 пута недељно.

Прелив

Редовно ђубрите земљиште. Течно ђубриво за парадајз је најбоље. Ако је потребно, његова ефикасност се може побољшати ђубривима са спорим ослобађањем.

Обрезивање

Стабла парадајза захтевају редовно орезивање. Годину дана након прве бербе, дрво се орезује на висину од око једног метра. Овај поступак ће подстаћи гране да се снажније развијају. Да би се подстакли нови изданци, препоручује се орезивање грана које су већ дале плодове.

Орезивање се може обавити у пролеће или јесен. За рану жетву препоручује се орезивање у рано пролеће.

Заштита од болести и штеточина

Тамарило је хибридна сорта коју ретко погађају болести или инсекти. Да би се спречили проблеми, биљку треба редовно ђубрити, орезивати и прегледати на знаке болести или штеточина. Ако се појаве, погођена подручја треба уклонити, а биљку третирати посебним растворима.

Жетва и складиштење

Убрано воће може се чувати у фрижидеру 10 дана. Ако је воће убрано незрело, треба га ставити на топло место 3 дана. Ако желите да сачувате жетву до зиме, може се замрзнути или конзервирати.