Опис сорте парадајза Лејдифингерс, карактеристике узгоја и неге

Парадајз „Дамски прстићи“ је вековна сорта руских башта. Међутим, у Државни регистар је уписан тек 2006. године. Ова сорта раног зрења је уобичајена широм Руске Федерације и ЗНД. Издужени облик плода инспирисао је њено необично име. Током узгоја, култура је подељена на три врсте:

• цилиндрични;
• крушкастог облика;
• ситноплодни (Сизран).

Свака сорта парадајза формира гроздове од неколико плодова, који сазревају у јуну, али остају на грму до јесени. Посебна карактеристика парадајза Дамски је да им није потребно шиштење, јер природно немају више од две стабљике.

Опис сорте

Рани парадајз се класификује као детерминантни.

Детаљне карактеристике зависе од сорте:

• Крушколиког облика. Биљке које се гаје на отвореном су кратке, достижу до 60 цм; у пластеницима, грмови расту двоструко више. Тамно, смарагдно дебло има средње велико лишће. Гроздови формирају једноставне цвасти са до осам плодова, сваки дужине 10 цм и тежине 50–70 г. Овални облик, који се шири према дну, даје парадајзу изглед крушке. Испод сјајне, глатке, јаркоцрвене коре налази се укусно, ароматично, густо месо. Има врло мало течности или семена.
• Цилиндрични. Опис је сличан крушколиком облику, са разликом у облику: глатки, дугуљасти плодови подсећају на краставце.
• Ситноплодни (Сизрански). Неодређени жбунови, високи 1,5–2 метра, формирају две стабљике. Бочне изданке треба уклонити. Гроздови са више плодова дају 30 јајника. Тамноцрвени, овални сизрански парадајз, дугачак 3–4 цм, тежак 30–40 г и веома слатког укуса.

Парадајз сорте Дамски Фингерс одликује се високим садржајем скроба и витамина и ниским садржајем калорија.

Принос парадајза ове сорте достиже 10 кг плода по квадратном метру.

Растући

Парадајз сорте Дамски Фингерс се узгаја из садница. Семе се сеје два месеца пре садње на стално место. Пре сетве, семе се дезинфикује слабим раствором калијум перманганата, испере водом и осуши. Семе се сади 1 цм дубоко у земљу, са размаком од 2 цм. Размак између редова је 3 цм. Кутије се покривају пластиком и стављају у топлу, светлу просторију.

Када се клице појаве, уклоните поклопац и смањите температуру на 16 степени Целзијуса, а затим је поново подигните на 22 степена Целзијуса. Када се формирају два или три листа, пресадите саднице у одвојене саксије. Редовно заливање је неопходно током целе вегетације.

Време садње садница варира у зависности од климатских услова региона.

Шема садње: дворедна метода са размаком од 40–50 цм између редова. Не поставља се више од 8 биљака по квадратном метру.

Карактеристике неге

Нема потребе за притиском или везивањем парадајза, чак и ако грм достигне преко једног метра висине. Парадајз савршено сазрева лежећи на земљи.

Сузбијање корова подразумева уклањање великих корова; мали коров ће бити користан јер штити воће од врућег сунца.

Заливање сорте парадајза Дамские Фингерс препоручује се 2-3 пута недељно.

Предности и мане

Дамски прстићи су остали тражени читав век, имајући низ предности:

• Отпорност на хладноћу. Парадајз остаје на лози док не наступе мразеви.
• Равномерно сазревају. Не опадају, чврсто се држе за гране и не пуцају на стабљици.
• Непретенциозност. Падавине и временски услови немају негативан утицај на парадајз.
• Набављање сопственог семена. Сорта није хибрид.
• Издржљивост и преносивост чине сорту Дамские Фингерс популарном међу аматерским баштованима, пољопривредницима и пољопривредним менаџерима.
• Отпорност на болести пасињског меса.
• Свестраност употребе. Конзервирани парадајз остаје цео и не распада се.

Недостаци културе:

• потреба за добрим осветљењем;
• високи приноси су типични за регионе са повољним климатским условима;
• немогућност припреме сока од парадајза.

Штеточине и болести

Сорта парадајза Дамски Фингерс је позната по својој отпорности на болести и штеточине како на отвореном тлу, тако и у пластеницима. Уобичајене болести укључују:

• Мозаик. Узрокују га гљивице и бактерије, а преносе га лисне уши. Доводи до појаве жутих или смеђих мрља на листовима и беличастих мрља на плодовима. Није пронађен познати лек.
• Фитофтора. Ова гљивица напада биљке током кишног времена. Симптоми укључују смеђе мрље на плодовима и листовима. За спречавање и сузбијање болести користе се посебни препарати.

Коров штити парадајз од развоја касне пламењаче.

• Труљење корена, или црна нога, погађа доњи део грма. Најчешће се појављује на садницама. Да бисте то спречили, дезинфикујте земљиште и третирајте семе фунгицидима.
• Смеђа пегавост. Гљивична болест која се јавља при високој влажности. Узрокује појаву светложутих мрља на биљци. Прскање фунгицидима може помоћи.
• Мајска буба. Глодају корење, узрокујући увенуће биљке. Ларве се уклањају копањем земље. Инсектициди и други пестициди се мешају у мешавину житарица и додају у земљу.

Лисне уши, сочнице, гриње и беле мушице третирају се одређеним производом прскањем грмља.

Жетва и складиштење

Сорта парадајза Дамски Фингерс се бере у јуну и јулу. Стабљике здравих, неоштећених парадајза се уклањају ради складиштења. Кутије, наслагане највише у три слоја, стављају се на суво, проветрено место са температуром од 3–5°C (37–41°F). Парадајз убран са лозе пре него што потпуно зри се најбоље чува. Препоручује се да се слојеви парадајза одвоје папиром. Ако се правилно складишти, парадајз ће се чувати до Нове године.

Не перите воће пре складиштења!

Гајење лабрадора је популарно због своје вишенаменске употребе:

• Користе се за припрему свежих салата за зиму;
• сачувати целе плодове;
• умотајте лечо, кечап, парадајз пасту;
• осушено.

Лако се негује, чак ће и почетници уживати у узгоју сорте Дамски Фингерс. Уз једноставне технике узгоја, обилна жетва парадајза је загарантована.

Рецензије баштована

Рецензије оних који су посадили сорту парадајза Дамски Фингерс:

Ирина:

„Ја сам почетник у баштованству. Посадила сам ћурке на отвореном тлу, и оне су стално успоравале свој раст. Скоро сам се узнемирила, али онда су почеле да цветају! Највише су ми се свиђале оне које су биле у сопственом соку.“

Зарина:

„Недавно смо се преселили у регион Поволжја и нисмо имали времена да поставимо пластеник. Препоручили су нам да посадимо Дамске прсте директно у гредице. Нисам се разочарала. Парадајз је укусан и добар за конзервирање. Међутим, ипак је боље посадити га у заклону или предузети превентивне мере — кише су донеле касну пламењачу.“

Мајкл:

„Моја мајка је посадила ову сорту, а ја то радим већ петнаест година. Зашто мењати када је жетва стабилна, а кисељење и салате одличне? Деца их стално једу директно из грма.“