Парадајз „Чоколадни Амазон“ је егзотична сорта која се може колекционарити. Припада групи ароније, иако је његова боја ближа смеђој. Парадајз „Чоколадни Амазон“ можда није по свачијем укусу, али познаваоци необичних сорти су очарани овом прелепом новом сортом.
Опште карактеристике биљке
Неодређени, високи грмови могу достићи 2 метра у пластеницима, али могу достићи 1,5 метара на отвореном тлу. Препоручује се вештачко ограничавање раста парадајза почев од средине августа. Тек тада ће јајници који се формирају током овог времена моћи потпуно да сазре, а произвођач неће изгубити део жетве због немогућности брања преосталог парадајза у техничкој зрелости.
Сорта парадајза Чоколадни Амазон сматра се парадајзом средње сезоне. Први зрели плодови појављују се средином јула, а главни период плодоношења почиње 1-2 недеље касније. У регионима са тешком климом, најбоље га је гајити у пластенику.
Садња зрелих садница је погодна за отворено тло, али у хладном, кишовитом лету већина парадајза неће имати времена да сазри. Парадајз се бере у техничкој зрелости, а затим вештачки зри у затвореном простору.
Чоколадни амазонски парадајз не треба мешати са раним хибридом сличног имена. Амазонски парадајз Ф1 се разликује по облику и боји плода, типу грма и приносу.
Сорта Чоколадни Амазон је отпорна на касну пламењачу у годинама са ниском распрострањеношћу, али ако болест погоди парадајз у хладним сезонама, биће потребно применити фунгициде да би се сачувао усев. Парадајз је отпоран на гљивичне инфекције у стакленику, али није имун на смеђу пегавост лишћа.
Рецензије баштована који су већ узгајали ову сорту истичу висок принос сорте Чоколадни Амазон. Сваки грм може дати до 6-7 кг производа за тржиште по сезони. Ове биљке треба формирати у 2-3 стабљике и морају бити везане за потпору.
Карактеристике амазонског чоколадног воћа
Гроздови дају 5-6 прилично великих плодова. Један парадајз може тежити до 250 г, али највећи нарасту до 300-350 г. Облик је спљоштени и округли, са израженим ребрима. Неки плодови могу бити овални.
Кожица плода је прилично јака, али танка. Чоколадни амазонски парадајз не пуца чак ни када је изложен прекомерној влази. Боја зрелог парадајза је тамно бордо или смеђкаста, која тамни према основи. У комерцијалној зрелости, парадајз је бледозелен са тамнозеленом, дифузном мрљом у основи плода.
Месо је зрнасто када се пресече, има пријатно нежну текстуру и веома је сочно. Чоколадни амазонски парадајз се класификује као парадајз за бифтек, са бројним малим коморама за семе око реза и једнообразним, меснатим језгром. Месо је богате црвене, једнообразне боје, без белих мрља у средини.
Описи парадајза од стране баштована такође истичу њихов укус, оцењујући га са 4,5-5 на скали од 1-5. Неки произвођачи примећују да са вишком влаге и недовољно сунчеве светлости, плодови могу имати киселкастији укус од оних који се гаје у добрим условима. Опште карактеристике укуса укључују слаткоћу, пикантну киселост и пријатну арому.
Ова сорта се најбоље једе свежа. Живахне боје парадајза додају живописан укус свакој салати или тањиру са кришкама. Њихов слатки укус се добро слаже са краставцима и паприкама, а погодан је и за салате са месним састојцима. Ароматично воће је идеално за гаспачо, а живописно месо добро допуњује кавијар од поврћа.
Парадајз са говедином је погодан за прављење сендвича и хамбургера, а изгледа необично када се користи у гурманским предјелима.
Парадајз је такође погодан за прераду у сок и сосове. Необична боја кожице не утиче на квалитет ових производа, јер је месо традиционално црвене боје. Међутим, већи садржај пулпе у пулпи омогућава добијање густог сока са богатим, пуним укусом без потребе за дугим кувањем или додавањем шећера. Укус парадајз пиреа направљеног од ове сорте је близак укусу најбољих италијанских сорти.
Пољопривредна технологија сорте
За жетву на отвореном у централној Русији, препоручује се сејање семена за саднице 90 дана пре пресађивања у башту. Када се користи пластеник, саднице се могу садити са 60-70 дана старости.
За сетву користите растреситу, плодну подлогу направљену од једнаких делова песка, хумуса и баштенске земље. Добра је идеја додати мало млевене креде или љуски јајета (2 кашике на 10 кг мешавине за саксије) у земљу. Да бисте уништили гљивичне и бактеријске споре, ставите земљу у кутије и потопите је у врући раствор калијум перманганата.
Ако сте сами узгајали семе, добра је идеја да га дезинфикујете потапањем у млаки ружичасти раствор калијум перманганата 30-40 минута. Након тога, оцедите воду и кратко осушите семе на папиру.
Не садите семе превише дубоко; једноставно га распоредите по површини влажне, охлађене земље у кутији, а затим додајте 0,5 цм сувог песка или мешавине за саксије одозго. Покријте кутију пластичном фолијом са 2-3 рупе да бисте задржали влагу. Клијајте семе на топлом месту (+25°C).
Када се на садницама појаве 2-3 листа (не котиледони), парадајз се може пресадити у одвојене саксије. Да би се спречило да саднице постану превисоке током узгоја, даје им се добро осветљено место близу јужног прозора, а ако нема довољно светлости, обезбеђује им се додатно осветљење фитолампама. Нега се састоји у благовременом заливању: земља у посудама не сме да се осуши.
Стална локација се одређује за садњу средином маја (у пластенику) или почетком јуна (на отвореном). По квадратном метру се саде три до четири биљке, уз одмах постављање носача. Ако су се саднице издужиле, саде се хоризонтално, у жлебове дубине 15-20 цм. Врхови, са четири до пет листова, остављају се изнад површине. Парадајз се може везати за носаче отприлике недељу дана након садње.
Повезани постови:
Опис најбољих сорти црног парадајза за отворено тло и пластенике
Опис и опште информације о чоколадној менти, садњи и нези
Које сорте парадајза је најбоље садити у стакленику од поликарбоната?
Најбоље сорте парадајза за узгој у Лењинградској области за пластенике и отворено тло
42 најбоља рецепта за новогодишње десерте за 2020. годину
Опис најбољих сорти парадајза за отворено тло у централној зони
16 најбољих рецепата за брзи кисели парадајз за зиму
Најбоље и најпродуктивније сорте парадајза за узгој у пластеницима на Уралу, са описима
Погледајте Такође
Већ три године садим ову сорту — једноставно је врхунска, укусна, меснатa, и не знам како се може чувати; једемо је све свежу. Али приметила сам да су плодови постали много већи, а сама биљка отпорнија када сам почела да је храним. БиоГроу.