Здравствене користи и штета од семенки лубенице и да ли се могу јести?

Од детињства нас уче да вадимо семенке из меса мирисне бобице. Да ли можемо јести зреле семенке лубенице или ће њихова конзумација бити штетна? Одговор је очигледан: да, све док нема контраиндикација и ако је конзумирана количина строго контролисана. Зреле семенке садрже важне микронутријенте и витамине. Упознајте се са контраиндикацијама и придржавајте се препоручене дозе, а семенке лубенице ће вам помоћи да ојачате срце и ојачате имуни систем.

Можете ли јести семе лубенице?

Да бисмо разумели да ли има смисла јести семе лубенице, потребно је разумети хемијски састав семена, одредити њихов калоријски садржај и проучити главне контраиндикације и могућу штету по тело од њихове конзумације.

Од детињства нам често говоре да једење семенки лубенице може изазвати упалу слепог црева. Лекари су разоткрили овај мит пре много година. Ризик од упале слепог црева услед једења семенки лубенице је минималан.

Хемијски састав

Једно семе лубенице садржи 30% протеина, што значи да садржи есенцијалне аминокиселине. Аргинин је неопходан за здраву функцију срца, триптофан се бори против умора и лошег расположења, а лизин јача имуни систем и неопходан је за здрав метаболизам.

Поред тога, семе лубенице садржи:

• магнезијум;
• гвожђе;
• цинк;
• манган;
• витамини Б и ПП;
• калијум;
• фосфор.

Омега-6 масти допуњују благотворне ефекте аргинина. Конзумирање семенки лубенице може снизити крвни притисак и смањити ризик од коронарне болести срца. Дијететска влакна регулишу људски систем за варење.

Калоријски садржај

Енергетска вредност семена лубенице је:

• протеини: 29 грама, приближно 113 килокалорија;
• масти: 47 грама, приближно 426 килокалорија;
• Угљени хидрати: 15 грама, приближно 61 килокалорија.

Напомена! Укупан садржај калорија: 100 грама семена садржи 558 килокалорија.

Корисна својства

Због свог богатог хемијског састава, семе лубенице се често користи у народној медицини за решавање бројних уобичајених здравствених проблема. Семе се користи као лек за срчане болести, поремећаје нервног система и проблеме са варењем, а побољшава и стање коже. Користи од конзумирања семена лубенице доказале су истраживања америчких научника.

Јачање срца

Магнезијум и аргинин су неопходни за здраву функцију срца. 60 грама семенки лубенице садржи дневну потребу за магнезијумом. Аргинин може стабилизовати крвни притисак. Семенке лубенице се од памтивека користе у народној медицини као лек за коронарну болест срца.

Јачање имунитета

Семе лубенице садржи уравнотежен комплекс витамина и микроелемената. Семе се користи за спречавање прехладе. Вредне семенке садрже лизин, важну аминокиселину одговорну за јачање имунитета.

За дијабетес

У народној медицини се користи екстракт семена. Семе подстиче стварање и акумулацију гликогена у људском телу, што је веома важно за особе са дијабетесом. Овај фактор је додатно појачан присуством омега-6 масти, које могу да се боре против дијабетеса типа 2.

Надокнађивање недостатка магнезијума и цинка је неопходан део плана лечења. Конзумирање семенки лубенице снижава ниво шећера у крви.

Здравље мозга

Редовна конзумација семенки лубенице може побољшати памћење и повећати будност. У старости је важно надокнадити недостатак магнезијума, који може довести до Алцхајмерове болести и деменције. Ниацин, који се налази у семенкама лубенице, јача нервни систем у целини. Витамини Б су неопходни за правилно функционисање мозга.

Здравље дигестивног система

Дијететска влакна регулишу систем за варење, позитивно утичући на желудац и црева. Храна се боље вари, а хранљиве материје се лако апсорбују. У народној медицини, семе лубенице се користи као лек за дијареју и горушицу.

За косу

Да бисте успорили губитак косе и побољшали здравље фоликула длаке, користите декокт или инфузију семена лубенице. Нанесите овај лек уместо регенератора након прања косе. Магнезијум има магично дејство на косу, јача је и чини је мекшом и свиленкастом.

За крварење из материце

За изненадну појаву менструалних болова и крварења из материце, користите инфузију млевених семенки лубенице са додатком сурутке и млека. Редовна употреба овог лека ублажава менструалне болове и смањује количину крварења.

За црве

Омега-6 масне киселине, у комбинацији са цитрулином, су снажни антиоксиданси и брзо уклањају токсине које су накупили паразити. Семе лубенице се користи као лек против црва и за одрасле и за децу. Паразити и токсини се брзо елиминишу из тела пијењем декокта лековитог семена.

За кожу

Конзумирање семенки лубенице помаже у нормализацији метаболичких процеса на ћелијском нивоу. Кожа изгледа чвршће, сјај се смањује, поре постају бистрије, а акне и бубуљице нестају.

Семе лубенице успорава старење

Подмлађујући ефекат је последица цинка и магнезијума који се налазе у семенкама лубенице. Они повећавају метаболизам, побољшавају синтезу протеина и успоравају опште старење коже.

Једноставни рецепти

Да би конзумирање семенки лубенице било корисно за организам и произвело максималан позитиван ефекат, важно је правилно користити лек и придржавати се дозе. У народној медицини користе се сушене семенке, екстракт или уље семенки лубенице, разне тинктуре, чајеви и декокције.

Печене семенке сунцокрета

Они побољшавају кулинарске и укусне квалитете производа. Семе се вади из пулпе, пере и суши. Затим се коштице прже у тигању са неколико капи маслиновог уља и соли. Семе треба да постане хрскаво и златно-смеђе. Често се пеку у рерни.

Уље

Користи се у козметологији и није инфериорно маслиновом и бадемовом уљу по саставу и корисним дејствима:

• хипоалергенски, може се користити за негу осетљиве коже беба;
• чисти поре, бори се против акни;
• побољшава еластичност и боју коже;
• бори се против сувоће, брзо зараста ране и иритације;
• погодно за хранљиве маске за косу;
• Погодно за све типове коже.

Уље од лубенице може се узимати интерно. То је доказани лек за обнављање мушке потенције и користи се код чира и тешког гастритиса.

Чај од семена

За опште здравствене користи, пијте чај направљен од семена. Скувајте напитак користећи 4 кашике семена на 2 литра воде. Семе треба прво здробити, а затим прелити кључалом водом. Процедите чај и попијте.

Сушене семенке лубенице

Различите врсте тинктура се праве од сушених семенки лубенице. Сушене семенке се могу чувати до две године без губитка квалитета или корисних својстава. Ове семенке се могу здробити или јести целе, нежно жвакати. Сушене семенке лубенице су укључене у популарне дијете.

Штета и контраиндикације

Постоји неколико контраиндикација за јело семена, али хајде да се фокусирамо на главне:

1. Висок калоријски садржај семена је контраиндикација за конзумирање код људи који пате од гојазности.
2. Алергијске реакције су могуће.
3. Није погодно за труднице или дојиље.
4. Присуство цитрулина у семенкама лубенице је контраиндикација за конзумирање семенки код људи са болестима бубрега и бешике.

Омега-6 се мора конзумирати заједно са Омега-3; у супротном, вишак Омега-6 може имати негативне ефекте. Фитини и оксалати који се налазе у семенкама лубенице могу ометати апсорпцију витамина и минерала. Важно је одржавати правилну дозу и избегавати прекомерну конзумацију семенки. Ово ће спречити било какве негативне ефекте.

Посебне препоруке

Ако одлучите да у своју исхрану укључите семенке лубенице, пазите да не претерујете, правилно их припремите и будите свесни свих контраиндикација. Семенке можете јести са кором, темељно жваћући. Гутање целих семенки се не препоручује, јер ће то спречити варење и апсорпцију корисних витамина и минерала.