Окопавање је важан корак у нези биљака, који помаже у повећању приноса. Ова метода се користи за већину сорти купуса. Разумевање када треба окопати, како то правилно урадити и како се након тога бринути о поврћу - ако се то не уради, смањује се вероватноћа постизања жељених резултата.
Зашто брдо купус?
Окопавање поврћа, укључујући купус, је исплатив процес. Неки баштовани се питају да ли је то потребно. Одговор је јасан: да, али се морају узети у обзир сорта, карактеристике садница и квалитет земљишта.
Главни циљ овог поступка је развој јаког кореновог система. Ово ће убрзати раст купуса и произвести већу главу купуса. Поред тога, ово смањује трошкове узгоја: можете уштедети на исхрани, а квалитет жетве се природно повећава.
Још један важан разлог: главе постају издржљивије, што их спречава да се улегну.
Ово је посебно важно за велике сорте. Окопавање је неопходно за веома издужене изданке и оне који су почели да се увијају.
Предности окопавања
Грабуљање земље у различитим фазама раста сматра се важним када се брине о биљци.

Истакнути су следећи позитивни аспекти околишања:
- Подржава младе саднице након садње, посебно када су клице постале веома високе.
- Након садње, препознаје се као додатна подршка за танке стабљике садница и заштита од ветрова.
- Влажно земљиште око стабљике стимулише раст нових, додатних корена. Ово обезбеђује додатну, висококвалитетну исхрану, снажан раст и сигурно учвршћивање у земљишту.
- Изузетно је неопходан за касне сорте; спречава да главице купуса полегну.
- Грабуљање земље такође подразумева њено растресање, што обогаћује биљку кисеоником, убрзава раст усева и спречава развој гљивичних болести.
- Помаже у задржавању влаге у пределу дебла и чини заливање практичним захваљујући створеним каналима.
- Спречава одређене биљне болести (као што је црна нога) и спречава нападе купусне муве. Ова штеточина полаже јаја у површински слој земље. Грабуљање земље спречава развој ларви; оне не могу да започну свој активни живот испод овог слоја земље. Вреди напоменути да полагање јаја поклапа се са цветањем грмова јоргована, па се препоручује пажљив преглед засада током овог периода.

Да ли постоји нека штета од поступка?
Нема ништа лоше у овом поступку, под условом да се правилно изведе и да су испуњени сви захтеви. Земља треба да буде растресита и не влажна, како се не би оштетиле нежне стабљике биљке. Штавише, важно је бити изузетно опрезан приликом растресања земље како би се избегло оштећење кореновог система купуса. Стога, грабуљање треба обављати само на горњем слоју земље.
Колико пута треба окопати купус?
Усев се окопава два пута по сезони, не рачунајући грабуљање земље одмах након садње садница како би се заштитиле младе, танке стабљике. Прво грабуљање се врши након што се формира неколико великих листова купуса како би се стимулисао развој нових бочних коренова. Друго се врши након што се формира јајник. Ово јача стабљику, која ће ускоро морати да подржи тешку главу. Такође наставља да стимулише раст бочних коренова и побољшава исхрану.

Ова процедура више није потребна. Међутим, постоје ситуације у којима је поновљено окопавање неопходно:
- при узгоју касних сорти, окопавање се врши на почетку јесенског периода;
- током дуготрајних киша, ово помаже у уклањању вишка влаге из корена и спречавању болести и труљења;
- ако је нога изложена.
Време окопавања
Не постоје одређени временски рокови за окопавање. Све зависи од квалитета садног материјала: клица, семена посађеног директно у земљу или аклиматизације садница на новој локацији. Ако не закопате биљку први пут у пролеће, поступак ће бити од мале користи лети.

Након пресађивања садница у земљу
Ако се саднице купуса саде на отвореном тлу, могу се пажљиво закопати одмах или након 2-4 дана. Ово помаже у очувању и јачању танких стабљика и смањује ризик од њиховог ломљења на ветру. Примарно закопавање се сматра првим кораком и обавља се након што је купус посађен и када се формирају велики листови. То указује на то да се саднице већ укорениле и прилагодиле.
Сврха поступка је стимулисање нових бочних корена и неговање младе биљке.
Други поступак окопавања се изводи након што је купус у потпуности формирао јајнике. Формирање подигнуте гредице помаже у одвођењу вишка влаге са усева, а такође помаже у спречавању оштећења од штетних инсеката и болести. Изводи се 10 до 30 дана након првог окопавања. Временски оквир је продужен. Главни циљ је формирање јајника главе купуса.

Посађено у јесен
Након садње, препоручује се сачекати 12 до 14 дана пре него што се изврши поступак. До тада се биљка већ учврстила и ојачала. Неки препоручују само окопавање. Међутим, ако планирате да поновите поступак, доње велике листове треба одрезати, јер имају тенденцију да труну у јесен. То подстиче болести и инхибира раст биљке.
Када окопати купус у зависности од врсте
Нису све врсте купуса једнаке. Захтеви за окопавање варирају у зависности од сорте. Све сорте купуса захтевају окопавање, али се технике узгоја разликују. Купус, карфиол и броколи имају своје специфичне захтеве за окопавање.

Броколи
Након садње садница, окопавање се врши следећег дана, али не превисоко. Користите суву земљу, остављајући жлеб за заливање. Ово је важно, у супротном ће главице броколија порасти мале. Током раста, грабуљајте земљу недељно након заливања. Препоручује се употреба хумуса, сувог компоста или увеле траве приликом окопавања.
Карфиол
Ова врста купуса захтева три пута окопавање:
- након недељу дана од тренутка садње на месту сталног раста;
- када су се појавиле цвасти;
- отприлике 45 дана након садње, када цваст активно добија на тежини.

Бели купус
Обично се грабуљање земљишта врши два пута по сезони. Међутим, пољопривредне праксе захтевају следећа прилагођавања. Број окопавања купуса зависи од следећих параметара:
- квалитет и стање садног материјала - издужене младе саднице се два пута окопљују;
- врста земљишта - на тешким земљиштима поступак се спроводи једном у две недеље;
- временски услови - током периода честих падавина, додатно заливање помаже у одводњавању вишка влаге, спречавању развоја гљивичних инфекција и обогаћивању горњег слоја земље кисеоником.

Правилна техника брчкања
Здравље биљке, њен даљи раст и будући жетва зависе од поштовања једноставних правила технике окопавања.
Како се поступак изводи:
- обрадите баштенску гредицу: уклоните коров, растресите земљу;
- 3-5 дана пре грабуљања земље, препоручује се храњење биљке раствором старог пилећег стајњака, што ће стимулисати раст поврћа и служити као превентива против појаве киљасте коренове;
- користи се средње крупна сок, земља у радијусу од 25-30 цм привлачи се ка деблу;
- висина хумке земље је око 30 цм, важно је да ниво земље не досегне горње листове (не додирује их), тачка раста мора остати изнад земље;
- користите горњи слој како не бисте оштетили корење које се налази дубље у земљи;
- Ово се изводи по сувом, безветровитом времену, пожељно увече; ако је падала киша, сачекајте да се земља мало осуши.
Нега након процедуре
Након поступка, прегледајте главице да ли су оштећене инсектима. Заливајте купус обилно, посебно током вегетације. У зависности од временских услова, заливајте брзином од 30 литара по квадратном метру. Након другог окопавања, повећајте количину воде на 10-12 литара по биљци. Раскидање земље, уклањање корова и ђубрење усева остају кључни.
Окопавање је једноставан, али важан поступак. Он не само да штити младе изданке док развијају снагу и прилагођавају се, већ и подстиче раст и исхрану кроз развој снажног бочног кореновог система. Овај поступак вам омогућава да узгајате биљку са високим комерцијалним и укусним квалитетима.











