Узгој и брига о репи на отвореном терену: корак по корак пољопривредна технологија

Тешко је замислити башту без цвекле. Ово поврће се сматра суштинским делом наше исхране. Благодати цвекле и врхова цвекле познате су још од давнина. Чак и почетник у узгоју поврћа зна како да гаји и негује цвеклу на отвореном. Биљка је лака за негу, али добијање добрих приноса захтева известан труд.

Општи опис цвекле

Ово коренасто поврће се класификује као двогодишња или једногодишња биљка. Члан је породице Amaranthaceae и цењен је због свог меснатог корена. Биљка је крунисана розетом великих базалних листова. Они су дугуљасти или ланцетасти, тамнозелени са бордо жилама.

Током прве године свог живота, биљка троши хранљиве материје да би формирала сочен, меснат корен. У другој години формирају се плодови са семеном. Једносемени плодови су срасли са перијантом. Користе се за размножавање повртарске биљке.

Ова повртарска култура је пореклом са медитеранске обале и земаља са умереном климом. Биљка може да издржи лагане мразеве. Цвекла се може гајити у било ком региону, са топлом и умереном климом.

Сорте биљака

Постоји неколико врста цвекле. У дивљини се налази чак 11, док гајена цвекла укључује обичну и лиснату цвеклу. Одгајивачи су развили сорте овог коренастог поврћа. Сви су упознати са стоном цвеклом. Једе се у супама, салатама и пределима. Црвена цвекла има тамно месо, а листови су јој бордо или зелени. Жиле и петељке су тамноцрвене.

Сорте цвекле долазе у различитим временима зрења, од раног, средњег и касног. За кување се користе сорте са сочним месом и укусним, тамноцрвеним или љубичастим кореном. Цвекла додаје живу боју супама. Користи се кувана у салатама и као украс за главна јела. Мала цвекла се може кисели за зиму.

Поред стоне сорте, познате су и сорте шећерне репеОва крмна култура је цењена због високог садржаја шећера у корену. Користи се као сировина за производњу шећерне репе. Крмне сорте поврћа се користе за исхрану стоке.

Специфичности узгоја усева

Да бисте узгајали висококвалитетно, укусно коренасто поврће, потребно је правилно припремити баштенску гредицу. Цвекла има веома специфичне захтеве за земљиште. Кључно је одабрати праву сорту. На крају крајева, коренасто поврће може трајати до пролећа ако сејете хибриде са добрим роком трајања. Само поступне технике узгоја ће осигурати високе приносе.

Како одабрати сорту

Погодно за регионе Сибира и Урала рано сазревајуће сорте репе или сазревање средином сезоне. Сорте Бордо, Египат и Еклипс су одабране због своје живе и уједначене боје и слатког укуса воћа. Међу сортама отпорним на мраз, истиче се Неупоредиви А 463.

Хибриди Негрјанка и Смугљанка производе велико коренасто поврће, тежине до 0,5 килограма.

У јужним регионима гаје се репа сорти Ренова и Цилиндра. Ове сорте имају предност дуготрајног плодоношења.

Датуми садње

Пре садње поврћа, земљиште треба да се загреје до -10 степени изнад нуле. Семе може дуго да опстане у хладном земљишту и да проклија када се време загреје. Међутим, нека ће ипак угинути.

Оптимално време за сетву је средина маја. До тада је претња од мраза прошла.

Избор локације, плодоред

Погодно место за цвеклу било би добро осветљено место где нема јаких хладних ветрова.

Коренасто поврће преферира чисто, растресито земљиште. Најбоље је неутрално земљиште, са pH вредношћу од 5 до 8. За коренасто поврће изаберите место где су претходно гајени краставци, лук, парадајз и махунарке. Цвекла слабо расте после купуса., кромпир. Повртарска култура се гаји на истом месту три године.

Припрема земљишта за цвеклу

Цвекла најбоље расте на дубоко обрађеном земљишту које се оре у јесен. Иловасто земљиште се обогаћује мешавинама хумуса и тресета богатим хранљивим материјама. Треба додати крупни песак и дрвени пепео како би се осигурала растресита текстура земљишта. Треба додати нитрофоску ђубриво.

Можете побољшати нутритивну вредност глиновитог и песковитог земљишта додавањем 1-2 канте компоста по квадратном метру гредице. Најбоље је помешати ђубриво са травњаком.

Важно је прво ископати подручје у јесен, а затим у пролеће пре садње поврћа.

Припрема садног материјала

Семе поврћа купљено у продавници не захтева никакав третман. Спремно је за садњу. Међутим, семе сакупљено код куће се намаче у:

• раствор калијум перманганата;
• топла, а затим врућа вода;
• стимулатор раста "Епин".

Ако су биљке биле болесне прошле сезоне, потребно је третирати семе раствором фунгицида.

Процес слетања

Пре садње, у земљиште у гредицама се додају амонијум нитрат (20 грама), суперфосфат (40 грама) и амонијум сулфат (20 грама). Током копања, кисела земљишта се неутралишу гашеним кречом (0,5 кг по квадратном метру).

Густина садње цвекле игра улогу у постизању великих коренских усева. Најбоље је размак између семена бити 4-5 центиметара. Ово ће спречити да цвекла прерасте, али ће уместо тога одржати корен средње величине. Ако се гаји из садница, централни корен треба скратити за трећину приликом садње. Ако постоји ризик од мраза, покријте леју нетканим материјалом.

Да ли је могуће узгајати цвеклу у пластенику?

Ране сорте цвекле могу се садити у истој земљи за пластеник где је сађен парадајз. Изаберите сорте са малим кореном, које су погодне за прављење летњих супа богатих витаминима и ботвиње. Цвекла најбоље расте у затвореном простору на пуном сунцу, па је најбоље брати је пре него што парадајз постане превелик. Биљке парадајза ће засјенити биљке цвекле и инхибирати њихов раст.

Даља нега цвекле

Тајна узгоја сочног и слатког коренастог поврћа лежи у правилној нези. Важно је запамтити да биљке успевају на води. У сушним регионима, без влаге, биљка ће успорити раст и осушити се.

Посебно је важно редовно пратити услове раста коренског усева у јуну, када врхови почињу интензивно да расту.

Ако има превише азота, плодови се неће формирати у јулу. Све хранљиве материје ће бити апсорбоване у зелену масу. Треба водити рачуна о садницама поврћа до бербе.

Правила заливања

Сочност и слаткоћа црвеног коренастог поврћа зависе од правилног заливања. Не подносе све сорте поврћа сушу. Заливање треба обавити чим се појаве први знаци исушивања површинског слоја земље. Користите систем за прскање, водећи рачуна да се корење залије, а врхови освеже.

Да бисте добили добру жетву репе уз минималан напор, можете малчирати своје гредице репе тресетом. Ово ће их одржати чистим, без корова и дуже задржати влагу. Укусна, слатка репа се бере заливањем водом и додавањем кухињске соли (1 кашика по канти).

Да бисте избегли поплаву баштенске гредице, потребно је да користите до 20-30 литара воде по квадратном метру.

Заливање се зауставља две недеље пре жетве кореновог усева.

Проређивање

Биљке поврћа обично ничу 10-14 дана након садње. Саднице треба проредити 2-3 пута. Прво, проредите саднице на дубину од 1-2 центиметра, остављајући добар, јак део изданака. Друго проређивање се врши на 10-15 центиметара.

Најбоље је не бацати ишчупане биљке. Могу се поново засадити. Међутим, добра је идеја засенити засаде прва три дана.

Ђубрива и преливи

Проређене саднице захтевају ђубрење први пут. Цвекла добро реагује на ђубрива која садрже азот на почетку вегетације. Стога се користи раствор дивизма или птичјег измета.

Чим врхови порасту и зближе се на гредици, време је за примену калијумских и фосфорних ђубрива.

Користите дрвени пепео, растворивши 1 шољу у 10 литара воде. Попрскајте лишће репе физиолошким раствором, користећи 60 грама по канти воде. Фолијарно храњење ће помоћи у заштити повртарских биљака од штеточина и обезбедити им натријум.

Болести и штеточине усева

Као и све баштенске културе, цвекла је подложна болестима у неповољним условима раста. Инфекцију може изазвати неправилна нега. Висок ниво азота у земљишту, заједно са прекомерним и недовољним заливањем, чини биљке подложним патогенима.

Болести

Већина болести усева повезана је са гљивичном активношћу. Њихове споре могу дуго остати у земљишту, биљним остацима или семену. Када се појаве повољни услови, микроорганизми почињу да се шире.

Једе корен садница

Младе саднице нису у стању да се одупру патогеним гљивицама. Стабљике се тање и црне, што указује на оштећење кореновог система садница. Болест настаје због повећаног збијања земљишта, што спречава хранљиве материје, влагу и ваздух да допру до подземних делова цвекле. Потребно је редовно рыхлити земљиште и примењивати креч за одкисељавање земљишта.

Пероноша

Симптоми перјанице укључују појаву бледољубичастог премаза на доњој страни лисне плоче. Како болест напредује, листови се увијају. Ако је лето вруће и без кише, лишће се суши и мрви. Током кишних сезона, лишће трули.

Пре садње, семе поврћа треба натопити у кецељи. Оболеле биљке треба три пута прскати растворима фунгицида.

Мозаик од листова

Мозаични узорак листова, са наизменичним тамним и светлим деловима, знак је вирусне болести. Ако болест напредује, лишће постаје деформисано, коврџаво и нитасто.

Да бисте спречили мозаичну болест, изаберите здраво семе и дезинфикујте га у 1% раствору калијум перманганата 30 минута. Након тога, исперите и осушите семе.

Фомоз

Болест се развија због недостатка бора у земљишту. Као резултат тога, доњи листови су прекривени смеђим мрљама. На њима се затим појављују црне пикнидије, које садрже гљивичне споре. Плодови цвекле се такође прекривају сувим мрљама. Ниво бора у земљишту може се надокнадити заливањем биљака код корена водом која садржи боракс или прскањем цвекле борном киселином, разблажујући пола кашичице у 10 литара воде.

Штеточине

Штеточине се појављују у лејама репе када засади постану густи. Неправилно брање или спаљивање биљних остатака омогућава ларвама инсеката да презиме у земљишту или старом лишћу. У пролеће излазе и почињу да се хране младим биљкама.

Поврћне мушице

Муве узрокују штету у својој ларвалној фази. Црви презимљавају у земљишту, а затим излазе у пролеће и постају одрасле јединке. Женке полажу јаја између лишћа или испод грудвица земље.

Излегле ларве доспевају до корена кроз базу листова, узрокујући труљење цвекле.

За одбијање инсеката користите нафтален или креолин. Семе треба третирати инсектицидима пре сетве.

Цвекла ваши

Биљке заражене биљним вашима прскају се инфузијом љуски црног лука. Да бисте то урадили, узмите 20 грама љуски и потопите их у литар воде. Погођене биљке треба прскати три пута, у размаку од 10 дана.

Корњачина цвекла

Овај члан породице лисних буба има дужину тела од 5-7 милиметара. Читаво тело му је прекривено штитом, који скрива црну главу. Жутозелене ларве презимљавају у лишћу, а затим се хране лишћем младих садница. Ларве се зачауре крајем маја или јуна. Бубе се затим појављују и хране се усевима репе.

Да бисте се борили против инсекта, уклоните коров који носи корњачу. Штеточину можете одбити инфузијом дувана.

Могући проблеми током раста

Проблеми са узгојем повртарских култура настају због неправилне неге:

1. Ако цвекла вене у башти, узрок је недостатак хранљивих материја и влаге. Испаравање из ткива је интензивније по врућем времену, а земљиште је дехидрирано. Због тога лишће опада. Заливање баштенске гредице ће вратити равнотежу воде.
2. Недостатак мангана је видљив по увијању листова и појави сивих, а затим смеђих мрља на њима.
3. Цвекла вене када јој недостаје азота и калијума. Недостатак гвожђа узрокује одумирање младих листова.

Узроци увенућа врхова могу се елиминисати применом ђубрива и редовним заливањем.

Чишћење и складиштење

Ране сорте цвекле могу се брати већ у јулу. Нема потребе чекати да цвекла прерасте. Идеално је одабрати цвеклу пречника 10-15 центиметара. Велика и средња цвекла се користи за складиштење. Мала цвекла се може конзервирати.

Обично се репа са осушеним врховима ископа. За бербу су потребне виле. Репа се њима ископа, извлачећи је из земље ручно. Усетак мора бити темељно осушен. Врхове треба одсећи оштрим ножем, остављајући пањ од 20 милиметара.

Пре складиштења, убрано воће се уклања. Оштећено се користи за сточну храну, док се остало темељно суши у добро проветреном простору.

Да бисте складиштили цвеклу у подруму ваше викендице, одржавајте температуру од 0 степени Целзијуса. Цвекла се неће осушити ако је влажност ваздуха 90%. Можете складиштити цвеклу заједно са кромпиром. Препоручује се да се жетва стави у кутије напуњене влажним песком.