Опис и карактеристике 35 најбољих сорти репе, правила садње и неге

Које сорте стоне цвекле је најбоље садити у вашој башти? Ово црвено, слатко коренасто поврће варира у времену сазревања и изгледу. Неке сорте имају месо које је уједначене текстуре, нежније и нема влакнасте, светле кругове. Приликом избора семена, узмите у обзир временске услове у вашем региону. Касно сазревајућу цвеклу је најбоље избегавати у хладним климатским условима.

Општи опис цвекле

Црвена репа, или стона репа, је двогодишња биљка из породице Amaranthaceae. У првој години из семена расте велики корен и розета базалних листова. У другој сезони појављује се цветна стабљика са класовима.

Коренско поврће може бити округлог, цилиндричног, коничног, равног или овалног облика. Свако поврће тежи 0,1-0,6 килограма. Месо, у зависности од сорте и садржаја боје (антоцијанина), може бити тамноцрвено, бордо или љубичастоцрвено. Сам корен расте у концентричним круговима, остављајући светле прстенове унутар поврћа. Што је мање прстенова и што је боја интензивнија, то је сорта боља.

Базални листови су дугопетљени, велики, тамнозелени, са гримизним жилама, глатки, лопатичасти и таласастих ивица. Усправна и разграната педунка расте до 1 метра у висину. Из ње наизменично расту мали, ланцетасти и готово седећи листови. Из пазуха горњих листова избијају цвасти које се састоје од малих, двоспалних, зеленкастих цветова. Након опрашивања, ове цветове замењују плодови - једносеменице.

Цветање почиње 55-65 дана након садње матичног корена и траје 30 дана. Након опрашивања, перикарпи суседних цветова се спајају и формирају лоптасту плодну структуру која се састоји од 2-6 плодова са једном семеном. Ове лоптице служе као саднице. Када проклијају, производе више изданака који се међусобно ометају и захтевају проређивање. Развијене су нове сорте које ничу са једним или два изданка.

Класификација сорти према времену зрења

Сорте цвекле се разликују по времену зрења, облику и боји, карактеристикама укуса и степену изражавања светлих прстенова.

Ране сорте

Рано зреле сорте сазревају 50-80 дана након клијања. Коренско биље се бере у јулу-августу.

Либеро

Рано сазревајућа сорта (80 дана). Плодови су округли, тамно трешњеве боје, са бледим круговима изнутра. Тежине су 120-225 грама. Принос 4,45 килограма по квадратном метру.

Винегрет мармелада

Рана сорта стоне (повртарске) цвекле са округлим, тамнозеленим плодовима боје трешње. Тежине су 234-510 грама. Корени се могу чувати током целе зиме без губитка укуса или продајности.

Отпорно на хладноћу 19

Рано сазревајућа биљка са спљоштеним, округлим, тамно наранатним кореном. Тежи 155-235 грама. Семе се може сејати у пролеће или касну зиму.

Пабло

Цвекла је сферног облика, слатког укуса и тежи 196-384 грама. Нема светлих мрља унутра. Месо је богате боје трешње.

Бордо 237

Корење је средње величине и лепо сферичног облика. Месо је богате гранатне боје, без светлијих прстенова. Укус је благо сладак. Убрани род се може чувати скоро шест месеци. Отпоран је на гљивице и погодан је за зимску садњу.

Кестрел Ф1

Сорта коју су развили европски селекционари. Плодови су сферног облика и дубоко бордо боје. Теже 205-405 грама.

Сорте средње сезоне

Средњозреће сорте стоне (повртарске) цвекле сазревају за 80-100 дана. Корен цвекле се бере средином или крајем августа.

Детроит

Тамноцрвено, округло поврће без светлих кругова унутра. Тежина: 150-210 грама. Током активног периода раста, усеву је потребно заливање. Принос: 4 килограма по квадратном метру.

Боршч

Поврће је савршено сферичног облика и љубичасто-бордо боје. Тежи 225-490 грама. Ова сорта стоне репе (повртне репе) може се гајити на свим земљиштима. Даје принос од 9,1 килограма по квадратном метру.

Неупоредив А 463

Поврће је равно-округло и боје трешње. Корен нема светле прстенове. Квадратни метар парцеле даје 8 килограма плодова.

Боро Ф1

Холандски хибрид. Сферични плодови су пречника 8-10 центиметара и теже 115-212 грама. Месо је богате боје трешње, без светлијих мрља.

Касне сорте

Каснозреле сорте стоне (повртарске) репе сазревају тек за 100-130 дана. Корен се бере у септембру. Међутим, каснозрела стона репа може се чувати до следећег пролећа.

Цилиндар

Корени боје бордо су цилиндричног облика, сваки дугачак 25-35 центиметара. Плодови су сочни, слатки, без мириса и немају светлих кругова унутра.

Ренова

Поврће је цилиндрично и црвенкасто-љубичасте боје. Корење је слатко и сочно, без мириса цвекле. Тежи 250-390 грама.

Једноклица

Биљка која се лако проређује. Плодови су округли и дубоко бордо боје. Теже 445-556 грама.

Египатски стан

Равна, љубичасто-бордо цвекла. Свака цвекла тежи 305-505 грама. Плод има уске, радијалне кругове. Ова слатка и сочна стона (повртарска) цвекла може се чувати око 6 месеци.

Сорте погодне за различите регионе Русије

Територија Русије се налази у различитим климатским зонама. За сваки регион су развијене сорте отпорне на временске услове и гљивице. болести сорти стоне репеНајбоље је купити семе домаћег узгоја; такав садни материјал је природно прилагођен руској клими.

Сорте за Московску област

Московска област има дуга, топла лета са честим падавинама. У овом региону се може гајити било која сорта цвекле.

Црвена лопта

Рано зрела, дијететска сорта стоне (повртне) репе. Корен је сферног облика и тамноцрвене боје. Тежак је 165-255 грама. Квадратни метар баште даје 3,45-6 килограма поврћа.

Водан Ф1

Рано сазревајући хибрид. Плодови су округли, са танком, дугом дршком, глатки и тамно трешњасте боје, без светлијих мрља. Тежине су 230-450 грама.

Сорта Еклипс

Средње зрела сорта са овалним-цилиндричним плодовима љубичасто-гранат боје. Тежина: 350 грама.

Атаманска сорта

Средње касна сорта стоне (повртарске) репе, сазрева за 120 дана. Репа је цилиндричног облика и богато бордо боје. Унутра нема светлих кругова. Тежи 210-305 грама.

Сорте за Урал

У региону Урала препоручује се садња рано зрелих или средње сезонских сорти. Принос повртарске репе на Уралу је 4-7 килограма по квадратном метру.

Бикорес

Средњозрела сорта стоне (повртарске) репе. Корен је округао, гладак и тамно наранатне боје. Тежи 215-350 грама. Унутра нема светлих кругова. Парцела од 1 квадратног метра даје 6 килограма плода.

Сорта Валента

Средње зрела сорта са једном стабљиком. Плодови су овално-округли, тамнозелене боје трешње, тежине 305 грама.

Бон-Бон Ф1

Средње зрела сорта стоне репе. Репа је округла, танке коре, бордо-љубичасте боје и нема светлије прстенове. Ова култура добро подноси хладно време и нагле температурне флуктуације.

Сорте за Сибир

Узгајивачи су развили посебне сорте цвекле за сибирски регион које сазревају током кратких, али топлих лета. Међутим, произвођачима поврћа се саветује да избегавају касно сазреле сорте, јер ове цвекле неће сазрети у сибирским условима.

Сибирска равница

Средње рана сорта стоне (повртарске) репе, сазрева за 96 дана. Плодови су спљоштени и бордо-љубичасти. Теже 205-410 грама. Ово је култура отпорна на хладноћу и болести.

Подзимњаја

Средње зрела сорта. Погодна за зимску сетву. Плодови су округли и бордо боје. Тежине су 205-385 грама.

Сорта Црвени лед

Средњосезонска усева. Плодови су округли и тамноцрвени. Теже 205-305 грама. По квадратном метру се бере 5,45 килограма.

Црвени богатир

Цвекла је цилиндричног облика са тамно-гранатним месом. Унутра нема светлих прстенова. Тешка је 250-500 грама. Квадратни метар парцеле даје скоро 9 килограма коренастог поврћа.

Машењка

Средње зрела сорта са љубичасто-црвеним, цилиндричним плодовима. Унутра нема светлих кругова. Тежина: 315-590 грама.

Најбоље тамне сорте без светлих прстенова

Оплемењивачи су развили сорте стоне цвекле којима недостају светли прстенови изнутра. Ово поврће има интензивнију боју и нежно слатко месо. Зато што бели прстенови чине цвеклу влакнастијом и жилавијом.

Бордо 237

Средњозрења култура са тамногранатним месом. Сферично корење се добро чува након бербе до пролећа.

Модана

Рана сорта црвене цвекле са уредним, округлим, тамнозеленим плодовима боје граната без светлих прстенова унутра. Тежине су 135-265 грама. Ова цвекла (повртна цвекла) слатког укуса има кратак рок трајања (мање од 6 месеци).

Бохемија

Рано сазревајућа цвекла са округлим плодовима. Месо је сочно, слатко и тамно гранатне боје, без светлих прстенова унутра. Тежине 0,35-0,5 килограма, цвекла задржава свој укус и изглед током дужег складиштења.

Деликатеси

Средњозрела сорта стоне (повртарске) цвекле са малим, округлим, тамнозеленим кореном. Унутра нема радијалних кругова. Поврће има танку, глатку кору. Укус је благо сладак.

Ополскаја

Поврће средње сезоне са дугуљастим кореном. Тамно је бордо боје и благо слатког укуса. Ово је сорта црвене цвекле која воли влагу.

Отпорно на хладноћу 19

Средњозрела сорта стоне (повртарске) репе, коју су развили белоруски оплемењивачи још 1973. године. Корен је равног округлог облика са тамно наранатним месом. Тежи 146-220 грама.

Матрона Седек

Средње касногодишња култура. Плодови су округли и тамно бордо боје, тежине 310 грама. Убрано поврће се чува дуго времена без губитка укуса.

Цитадела

Каснозрела сорта са цилиндричним, дубоко бордо плодовима. Пречник плода је 21-26 центиметара. Месо је без прстенова и грубих влакана.

Коју сорту треба изабрати?

Црвена цвекла се користи за прављење традиционалног боршча, винегрета или салате „харинга испод бунде“. Приликом избора сорте, узмите у обзир њен укус, боју корена и одсуство светлих прстенова. Важно је одабрати сорте цвекле прилагођене вашем региону. Ово гарантује одличан жетву.

Три сорте цвекле су најомиљеније међу повртарима: бордо, египатска и ерфуртска. Бордо је класично, округло поврће са дубоком бордо бојом. Гаји се у различитим регионима и има дуг рок трајања након бербе.

Египатска цвекла је равна, округла, стона (повртна) цвекла богате љубичасто-бордо боје. Месо има сладак, деликатан укус. Гаји се за летњу потрошњу.

Ерфуртска цвекла је цилиндрична, тамноцрвена цвекла (повртна цвекла). Сазрева у јесен. Ерфуртске сорте добро задржавају свој облик и укус до следеће бербе.

Сваки произвођач поврћа сам одлучује коју сорту ће посадити у својој башти. Мало коренасто поврће је јестиво, па га треба ископавати након сазревања. Презрели, велики плодови су без укуса, бљутави и мање слатки.

Како узгајати укусну цвеклу?

Црвена цвекла преферира плодно, неутрално земљиште. Добар жетва се може добити у растреситом, добро дренираном, сунчаном земљишту. Ово поврће може да расте у иловастом и песковитом иловастом земљишту. Не толерише кисела земљишта. Цвекла успева у земљишту које је засађено после краставаца, парадајза и кромпира. Земљиште се припрема у јесен обрадом и додавањем добро иструлог компоста.

Семе црвене репе се сеје у пролеће – крајем априла или почетком маја. До тада би земљиште требало да се загреје на 8 степени Целзијуса.

Пре садње, семенски материјал се намаче у раствору суперфосфата, пепела или стимулатора раста током 23 сата.

Црвена цвекла је култура отпорна на хладноћу и може се сејати пре зиме. За зимску садњу, семе се сеје у земљу у октобру (до новембра). Најбоље је купити готово семе, али можете и сами узгајати цветне стабљике.

Сејте семе у редове, закопавајући их 2-4 центиметра дубоко. Оставите 0,30-0,40 метара отвореног земљишта између суседних редова. Семе се сеје на растојању од 5-8 центиметара.

Израсле саднице се проређују, редовно плеве, а коров се уклања са њиве. Два пута по сезони, леје репе се ђубре органским или минералним калијумовим и фосфорним ђубривима. Репа се залива 1-2 пута недељно. Два или три пута по сезони, леје репе се заливају сланом водом. Заливање се престаје 15 дана пре жетве.

Цвекла се бере када корен достигне жељену величину, а доњи листови пожуте и осуше се. Цвекла се ујутру извлачи из земље вилама и одмах се орезују врхови, остављајући петељке дужине 1 центиметар у основи. Нема потребе за орезивањем стабљика.

Како добити семе усева?

Семе се обично бере у другој години. Семе убрано у првој сезони је лошијег квалитета. Цвекла може прерано да произведе цветне стабљике због неправилне неге или повремених мразева.

Није препоручљиво куповати семе убрано у првој години на пијаци. Цвекла ће имати ниску стопу клијања, а биљка може цветати прерано, посвећујући сву своју енергију цветној стабљици уместо корену. Међутим, немогуће је визуелно утврдити када је семе стоне цвекле убрано.

Семе можете сами сакупити. Не препоручује се сакупљање семена са стоне (повртарске) репе која расте у близини крмне репе. Следеће године, произвођач поврћа ће имати ружичасти усев крмне репе.

Да би се добило семе у првој години, изоловане коренске биљке се потпуно ископавају из земље, врхови се одсецају и стављају у кутије са влажним песком у подруму.

Треба их чувати на хладном и тамном месту до пролећа. Средином априла, када се земљиште загреје до 8 степени Целзијуса, корење се закопава вертикално до дубине од 3 центиметра.

Ускоро ће изникнути листови, а мало касније и цветне стабљике. Лети ће цвекла процветати, а башта ће мирисати на мед. Стабљика цвекле, са класовима и цветовима, може се везати за ослонац како би се спречило да је ветар поломи. Врхови цветних стабљика могу се скратити за 2 центиметра, што ће убрзати цветање.

Цвекли је потребна редовна нега лети, ђубрење органским или минералним ђубривима након појаве првих листова и пре цветања. Када махуне са семеном порумене и осуше се, уберите семе. Најбоље је не чекати да се махуне потпуно осуше, јер зрело, превише суво семе може да се расуе по пољу. Убрано семе се затим суши и чува у папирним кесама до следећег пролећа.