Опис повртарског тимијана Медок, карактеристике узгоја и бербе

Многи баштовани узгајају зачинско биље у својим баштама. То им омогућава да унесу разноликост у своје оброке и једноставно уживају у биљној ароми која извире из њихових цветних леја. Гајење медка тимијана, сорте ове биљке (познате као тимијан), је дивна идеја за љубитеље чаја са укусом ове ароматичне биљке.

Карактеристике сорте

Тимијан Медок (познат и као повртни тимијан) је вишегодишња биљка са густим, пузавим изданцима који цветају ружичастим пупољцима који формирају кластере. Биљка има мале зелене листове са љубичастом нијансом изнутра.

Главне карактеристике сорте:

• незахтевност за заливање (отпорност на сушу);
• висок принос;
• дуга сезона раста.

Напомена! Ова биљка је отпорна на мраз, али захтева пуно сунчеве светлости. Преферира растресито, лагано земљиште и не расте у глиновитом земљишту.

Корисна својства сорте

Сушени тимијан се користи за кисељење краставаца, парадајза и другог поврћа. Свеж тимијан се користи за зачињавање припремљених јела и додаје пикантни укус сосовима. Кувањем чаја са овом сортом тимијана добија се мирисно и здраво пиће.

Надземни део биљке је богат следећим компонентама:

• витамини Ц и Б;
• танини;
• етерична уља;
• соли разних минерала.

Поред кулинарске употребе, тимијан се користи и у медицинске сврхе за припрему лекова против шуге и вашки, као и за ублажавање упале десни и крајника. Фармацеутска индустрија производи антибактеријске лекове од сировина на бази тимијана.

Редовним додавањем ове и других сорти тимијана у храну, особа:

• опште благостање се побољшава, апетит се повећава;
• оток ткива нестаје;
• елиминише досадан кашаљ;
• Емоционална позадина је нормализована.

У народној и традиционалној медицини, лекови припремљени од биљног тимијана користе се за лечење гастритиса, атеросклерозе, холециститиса и других болести.

Како и када садити?

Баштовани имају две могућности за садњу на отвореном: рано пролеће или касна јесен. У затвореном простору тимијан се гаји током целе године, у посебно направљеним кутијама на прозорским даскама.

Више детаља о методама репродукције.

Семе

Ово није најбржи метод, али вам омогућава да размножите биљку која раније није гајена. Семе се купује у специјализованим продавницама или га нуде бројни онлајн сајтови за доставу.

Семе се сеје у земљу на дубину од седам центиметара, прекривајући се слојем песка или тресета. Да би се спречило исушивање, место садње се покрива пластиком. Покривач се уклања када се појаве саднице. Приликом сетве у отворено тло, растојање између семена је четири до шест милиметара, са размаком између редова од око двадесет центиметара.

Ако се биљка сади у цветној гредици или камењару, проређивање није потребно — биљка ће прекрити земљу попут чврстог тепиха. Да би се осигурао раст зеленог лишћа, препоручује се сејање семена у касну јесен, пре мраза. У одсуству снега, током хладних зима, тимијан се може изоловати сувим лишћем или смрчовим гранама.

Метод садње

Садња из семена је пуна бројних потешкоћа, укључујући лоше клијање и спор раст. Да би се то избегло, користи се метод садње. Посебна кутија се пуни дренажним слојем - до десет центиметара експандиране глине, шљунка или ситног ломљеног камена. Затим се преко тога додаје земља. Семе се сеје у влажну земљу, прекрива песком, кутија се умотава у пластику и чува у хладној просторији.

Након што саднице никну и појаве се три листа, проредите саднице. Усев се сади на отвореном два месеца након клијања. Препоручује се да се за то изабере облачан дан.

Брига

Кључ бриге о биљци је избегавање прекомерног заливања и обезбеђивање директног сунчевог светла. Лежица треба да буде добро проветрена и осветљена.

Заливање

Довољно је заливање једном недељно, редовно олабављајући површински слој земље како би се спречило стварање коре. По влажном времену, заливање треба потпуно избегавати. Благо повећајте влажност земљишта током периода цветања.

Прелив

Приликом садње, додајте малу количину урее у земљиште. Током вегетације и након жетве, примените минерално ђубриво. Избегавајте додавање стајњака, јер усев не подноси ову врсту ђубрива.

Штеточине и болести

Мирисна уља садржана у тимијану одбијају већину инсеката. Међутим, неке врсте, ако се не негују правилно, могу проузроковати штету. Биљка је подложна:

• жишци;
• ливадски мољци;
• пешчане спорокретне рибе.

Лисне уши су посебно опасне, способне да униште усеве у кратком временском периоду. Инсектициди се користе за сузбијање ових штеточина када се појаве.

Прекомерно заливање биљке може довести до гљивичне инфекције. За борбу против болести користите антифунгални раствор.

Жетва

Стабљике се секу оштрим ножем. Ручно брање носи ризик од ишчупавања биљке. Берба се обавља током периода цветања. Сакупљени материјал се суши у добро проветреном простору, заштићеном од директне сунчеве светлости.

Као што се може видети из материјала, медок тимијан је веома корисна сорта тимијана која не представља посебне потешкоће за узгој код куће - у отвореној баштенској гредици или у затвореном простору.