Опис егзотичног парадајза Црна леденица и његово узгој помоћу садница

Пре око 5 година, украјински узгајивачи су развили Парадајз леденица Црна. Упркос свом јужном пореклу, ова сорта се показала популарном међу произвођачима поврћа у Московској области, на Уралу и у Сибиру.

Карактеристике биљака

Сорта парадајза „Црна леденица“ припада породици црноплодних парадајза. Ова серија има много предности, али и један озбиљан недостатак: саднице постају веома издужене и делују слабо. Међутим, након пресађивања у стакленик или отворено тло, грм брзо почиње да расте, производећи свој први цветни грозд након 8-9 листова.

Ова биљка неодређеног узраста може достићи висину од 2 м или више у условима стакленика. На отвореном тлу расте мање снажно и ретко прелази 1,5 м. Због високог раста и прилично танког стабљике, потребно јој је подупирање.

Жбуње је ретко лиснато, са дугим, грациозним листовима са малим листићима. Лишће једва засјењује гроздове плодова, али је препоручљиво уклонити најмање једну трећину лишћа са доњег дела засада. Бочни изданци се формирају и расту споро, тако да нема проблема са пренасељавањем жбуна.

Карактеристике и опис сорте истичу висок принос биљке. Један грм може дати 7-9 кг производа за тржиште. Препоручује се формирање парадајза у 2-4 стабљике, што ће произвести 6-7 гроздова на главном изданку и 3-4 додатне цвасти на споредним изданцима. Приликом формирања у 3-4 стабљике, лакше је везати грмове за мрежасту решетку, осигуравајући да сви јајници добију довољно светлости.

Црни плодови леденице

Упркос свом имену, сорта парадајза Црна Сосулка није црна. Основа плода, од стабљике до две трећине његове дужине, је тамносмеђе боје, која постепено светли до ружичасто-смеђе нијансе према врху. Искусни баштовани извештавају да парадајз понекад може задржати смеђе-ружичасту нијансу чак и када је потпуно зрео. Ова појава се приписује недовољној светлости.

Плодови имају леп, издужени облик шљиве: сваки парадајз је приближно три пута дужи од свог пречника, са шиљатим врхом на врху. Површина је глатка, без ребрастих ребара. Парадајз „Црна леденица“ може достићи дужину од 7 цм, а просечна тежина је приближно 100 г. Издужени парадајз је сакупљен у велике, разгранате гроздове који се састоје од 12-17 јајника приближно једнаке величине.

Сорта Црна леденица је рано сазревајућа. Први плодови почињу да сазревају 95-100 дана након сетве. Парадајз на истој гранчици сазрева готово истовремено.

Кожица плода није баш дебела, али је чврста. Парадајз црне леденице није склон пуцању и отпоран је на касну пламењачу и трулеж врха цвета. Берба се добро транспортује и складишти, а незрели парадајз лако сазрева у затвореном простору.

Месо плода је чврсто, али сочно. Семенске коморе су добро развијене, али су зидови плода дебели и меснати. Месо је интензивно црвено, са светлијим централним језгром.

Сорта „Црна леденица“ је свестрана. Идеална је за прављење зимског конзервирања од целог воћа: њен издужени облик и интензивна боја, заједно са чврстом кором и густим месом, омогућавају производњу врхунских маринада и киселих краставаца.

Висок садржај шећера у парадајзу чини га одличним за конзервирање. Парадајз са овом врстом меснатог воћа може се сушити. Сок и сосови направљени од пулпе парадајза имаће јарко црвену нијансу, што их чини погодним за прераду. Ова сорта која рано зри је такође погодна за свежу потрошњу.

Пољопривредна технологија сорте

Биљка је отпорна на температурне флуктуације и високу влажност, али заиста укусни плодови могу се произвести само уз пуно сунца. Најбоље је посадити парадајз „Црна леденица“ на добро осветљеном месту на отвореном тлу или на јужној страни стакленика.

Сетву треба обавити 50-60 дана пре садње. Када се појаве један или два права листа, саднице треба пресадити у саксије пречника 7-10 цм. Гајење садница у заједничкој посуди повећава вероватноћу да постану издужене.

Ако садни материјал има дуге, танке стабљике, најбоље га је посадити хоризонтално, постављајући га у бразде дубоке 20 цм и затрпавајући земљом до 4-5 листова од врха. Врхови парадајза треба да буду окренути ка северу. Три до четири дана након садње, парадајз ће постати усправан, а на прекривеним деловима стабљика ће се формирати много додатних корена.

За добар раст зелене масе, биљке је потребно хранити 6-8 дана након пресађивања. Раствор се припрема мешањем 1 кашике нитроамофоске на 10 литара воде. Млади парадајз се залива раствором брзином од 0,5 литара по биљци. Када се формира први цветни грозд, применити мешавину фосфора и калијума и поновити поступак после 14 дана.