Карактеристике црног руског парадајза и технике узгоја

Црни руски парадајз је производ енглеске селекције. Препоручује се гајење ове сорте у затвореном простору. Плодови имају одличан укус и садрже комплекс витамина. У кувању се ови слатки парадајзи користе свежи, а користе се и за прављење сокова и пиреа.

Предности сорте

Црни парадајз је популаран међу произвођачима поврћа због свог егзотичног изгледа, суптилне ароме и пријатног укуса. Неколико биљака црног парадајза посађених међу другим парадајзима додаје разноликост и награђује обилним жетвом.

Стару класичну сорту „Црни Рус“ развили су енглески узгајивачи. Препоручује се за узгој у пластеницима. Узгој на отвореном је уобичајен у јужним регионима.

Плодови се могу чувати дуго времена. Могу се брати у фази техничке зрелости и сазревати на собној температури без губитка укуса.

Црни руски парадајз је сорта средње сезоне са високим приносом. Током вегетације развија се у висок, отвореног раста грм који производи лишће.

У затвореном простору, биљка достиже висину од 1,8 м, док у отвореним гредицама достиже 1,2 м. Да бисте повећали принос, уклоните бочне изданке са стабљике. Жбун захтева чврст ослонац.

Гроздови од 3-5 плодова сазревају истовремено. Принос биљке достиже 4-5 кг, у зависности од технологије гајења.

Опис плодова:

• Велики плодови, тежине 300-400 г, имају раван, округао или облик срца.
• Близу стабљике постоји благо ребрасто ребро.
• Како плод сазрева, мења боју.
• Када су потпуно сазрели, постају бордо са чоколадним нијансом.

Када се пресече хоризонтално, парадајз открива бројне коморе са семеном. Месо је сочно, меснато и слатко. Богато је витаминима и има висок садржај шећера и аминокиселина.

У кувању, плодови се користе за припрему салата, пиреа, сосова и свеже цеђених сокова.

Агротехнички услови за узгој

Семе за саднице се сеје средином марта. Да би се осигурало равномерно клијање, третира се стимулансом раста према упутствима произвођача пре него што се стави у контејнере са земљом.

Препоручује се мешање земље за саднице са хумусом и земљом у коју ће се садити парадајз. Важно је претходно посадити махунарке и купус.

Семе се сеје у плитке рупице, затим се прска водом и покрива пластичном фолијом. Посуда се поставља на топло место. Након што саднице никну, периодично се заливају топлом водом.

Да би ојачале своје здравље, биљкама је потребно додатно осветљење. У ту сврху се користе електричне лампе, које продужавају дневно светло на 16 сати дневно.

Када се формирају прва два листа, биљке се пикирају. Пресађивање формираних садница почиње у мају. Биљке се премештају у припремљене рупе напуњене хумусом и дрвеним пепелом.

По квадратном метру се саде три грма. Биљка захтева умерено заливање. Биљке су осетљиве на ђубриво, па се препоручује примена минералних ђубрива која садрже азот пре цветања.

Након заметања плодова, грмови се хране раствором магнезијум сулфата или суперфосфата. Да би се осигурала квалитетна жетва, грмови се формирају у 2-3 стабљике. Уклањање вишка цветова помаже убрзавању заметања плодова.

Биљке су склоне болестима типичним за усеве пасуља. Стога, у превентивне сврхе, пре садње, земљиште се третира раствором калијум перманганата или се додаје бакар сулфат.

Препоруке и мишљења произвођача поврћа

Рецензије баштована који узгајају ову сорту црног парадајза указују на одличан укус и високе приносе. Плодови имају дуг рок трајања и погодни су за транспорт на велике удаљености. Међу недостацима се примећује неопходно обликовање грма.

Анатолиј Орловски, 57 година, Уфа:

„Међу мојим омиљеним сортама парадајза, Црни Рус заузима посебно место. Узгајам га већ много година из семена које сам сама сакупљала. Парадајз је нежног укуса, мекан, сочан и има диван мирис. Биљка захтева посебан третман против гљивичних болести и редовно окопавање.“

Серафима Егорова, 62 године, Нижњи Новгород:

„Већ годинама узгајам црни руски парадајз због његовог егзотичног изгледа и слатког укуса. Висока биљка обилно рађа плодове, па сам у пластенику поставио посебне потпоре. Приликом узгоја ове сорте, морате бити свесни ризика од касне пламењаче. Због тога периодично примењујем превентивни третман мешавином бакар сулфата и гашеног креча.“