Опис великоплодног парадајза Шећерни гигант и узгој биљке

Гајење парадајза сорте „Шећерни џин“ не захтева много труда. Ова модерна сорта је лака за негу и отпорна је на факторе околине. Карактеристике сорте понекад збуњују произвођаче поврћа, али рецензије оних који су је узгајали слажу се око њених предности.

Опште карактеристике сорте

Тип жбуна је неодређен, са неограниченим главним стаблом. Биљка је стандардна, достиже висину до 1,8 м. Што се тиче времена сазревања, Шугар Џајант се сматра средње раном сортом; први зрели парадајз појављују се 110-120 дана након сетве, али ово време може бити одложено када се гаји на отвореном током хладних лета.

Парадајз „Шећерни џин“, описан у каталогу Државног регистра 1999. године, већ су многи баштовани похвалили као високородну и укусну сорту. Ови парадајзи су погодни и за узгој на отвореном пољу и у пластеницима.

Они који већ неколико година саде Шећерни џиант примећују да укус парадајза постаје воденастији када се гаји у неповољним сезонама, али принос грмља практично није погођен.

Парадајз сорте „Sugar Giant“ има генетски имунитет на вирус дуванског мозаика и неке гљивичне болести (маслинова пегавост, алтенариозу, итд.). Као и све каснозреле сорте, често их напада касна пламењача. Имају умерену отпорност на гљивицу, али по хладном и влажном времену, произвођачи могу изгубити део свог усева ако благовремено не третирају своје биљке фунгицидима. Ако земљишту недостаје калцијума, склони су труљењу врхова цветова.

Биљке толеришу благо суво земљиште и не захтевају редовно заливање. За нормалан раст, довољно је заливање једном у 5-7 дана, али обилно (најмање 10 литара по биљци парадајза). Остале битне методе неге укључују притискање бочних изданака и везивање високих биљака за потпорну конструкцију.

Принос по грму је приближно 6 кг. Уз правилно неговање биљке (2-3 стабљике) и благовремено ђубрење, можете производити велике, укусне парадајзе све до првог мраза.

Карактеристике воћа

Сваке сезоне, грм производи 5-6 гроздова, од којих сваки носи 3-5 великих, атрактивних бобица. Просечна тежина плода је 400-450 г, али рекордни парадајзи на доњим гроздовима могу достићи 650-700 г. Плод је кубастог облика, са широком основом и благо издужен.

Кора парадајза је прилично танка, али јака. Пукотине се могу појавити приликом зрења на отвореном ако има јаких падавина. То се обично не дешава у пластеницима. Парадајз се добро чува када зри и добро реагује на вештачко зрење ако се бере зелен. Парадајз сорте „Sugar Giant“ лако подноси транспорт на велике удаљености без губитка изгледа. Кора је јарко црвена, без зелених површина. Када су зреле, бобице су бледозелене, са мрљом близу стабљике.

Месо је меснато и слично бифтеку. Семенске коморе су бројне, али мале, често без семенки. Месо се ломи зрнасто, а конзистенција је нежна и сочна.

Описи и карактеристике сорте коју су направили произвођачи поврћа такође укључују мишљења о укусу парадајза. Већина баштована који су узгајали „Шећерног гиганта“ оцењује га као веома добар. Висока концентрација шећера у пулпи даје бобицама сладак укус. Када се гаји у неповољним условима, парадајз развија кисели укус, а слаткоћа постаје једва приметна.

Сорта парадајза „Шећерни џајант“ најбоље се једе свеж. Ови слатки парадајзи су одлични у поврћним салатама и могу се користити за улепшавање празничних тањира и гурманских предјела. Кришке и четвртине се користе за сендвиче и хамбургере, као и за печено поврће. Нежно месо је одлично за топле и хладне супе, гаспачо и сосове.

Ова сорта парадајза са великим плодом је идеална за прављење конзервираних сокова и сосова. Густа пулпа не захтева дуго кување на лаганој ватри, а производи направљени од ње задржавају велику количину витамина. Светли сок је савршен и за директну конзумацију и као прелив за конзерве од парадајза.

Како узгајати добру жетву?

Семе за саднице посејте тако да буду старе 70-90 дана када се посаде у башту. Тада можете очекивати прву жетву за око 1,5 месец. Пре сетве припремите земљиште: сипајте куповну земљу или домаћу мешавину за саксије у посуде и потопите их у врућ, тамно ружичасти раствор калијум перманганата. Док се земљиште хлади, припремите семе.

Сорта „Шећерни џајант“ није хибрид, тако да можете сами сакупљати семе за размножавање биљака. Ово семе захтева третман пре сетве како би се уклониле гљивичне споре и други патогени. Семе можете дезинфиковати раствором Фитоспорин-М, Епин или слабим раствором калијум перманганата. Потопите семе у раствор око 30 минута, а затим га осушите док не постане сипаво.

Раширите семе по површини земље и покријте га сувим песком (0,5 цм). Покријте кутије пластичном фолијом са рупама за циркулацију ваздуха. Затим их ставите на топло место (+25°C) на 4-5 дана. Током овог времена појавиће се први клице. Након тога, уклоните пластичну фолију, али немојте премештати саднице на хладније место првих неколико дана.

Да бисте спречили појаву црне ноге (гљивичне болести) на садницама, заливајте их млаком водом са додатком калијум перманганата. Да бисте спречили болести, можете након сваког заливања посути земљу и стабљике просејаним дрвеним пепелом.

Важно је запамтити да гљивице успевају у високој влажности и хладном земљишту, зато избегавајте прекомерно заливање земљишта ако је просторија хладна. Заливање треба почети када се земљиште осуши до дубине од 1 цм.

Када саднице развију 2-3 листа, парадајз треба пресадити у појединачне саксије. Саксије ће морати бити даље размакнуте када листови суседних биљака почну да се преклапају. Упркос свим мерама, саднице могу постати издужене у затвореном простору.

Парадајз се може пресадити на стално место средином маја (у пластеник) или у првој декади јуна, када прођу пролећни мразеви. Пре садње, земљиште обогатите хумусом (1 канта на 1 м²). У тешка земљишта додајте песак (0,5 канте на 1 м²) и кречњак (1-1,5 кг креде или доломитног брашна на 1 м²).