Период сазревања кромпира од садње до бербе, шта је вегетација?

Садња кромпира, посебно у Русији, популарна је и профитабилна забава међу баштованима и летњим становницима. Постоји много информација о свестраности и практичности ове повртарске културе, али само искусни агрономи и професионалци знају како да максимизирају принос и период сазревања. Пре него што почне да узгаја кромпир, сваки баштован који поштује себе требало би да разуме кључне факторе који ће утицати на време сазревања, као и на квалитет и количину жетве кромпира.

Шта је вегетација кромпира?

Вегетациона сезона је временски период током којег биљка пролази кроз фазу активног раста. Током овог периода, формирају се подземни изданци, а на њиховим крајевима се развијају кртоле. Јестиви кромпир је вегетативни орган који акумулира све потребне хранљиве материје током развоја.

Сезона раста кромпира варира од 70 до 140 дана. Трајање ове фазе такође зависи од сорте и услова гајења. Понекад се на истој парцели гаји неколико сорти са различитим временима зрења.

Времена сазревања сорти кромпира

Вегетација кромпира може се поделити у фазе:

1. Период од сетве и појаве првих изданака до формирања пупољака.
2. Од почетка цветања до завршне фазе развоја зелене масе.
3. Од почетка успоравања раста и развоја врхова до њихове коначне смрти, током које се формирају гомољи.

За сваку сорту, а у зависности од региона узгоја, правилности и исправности неге биљака, ове фазе су индивидуалне по времену и прогресији.

На основу трајања сазревања и вегетације, повртарске културе се могу поделити у 5 категорија:

Сорта кромпира	Рано	Средње рано	Средином сезоне	Средње-касно	Касно
Период сазревања (дани)	50-65	65-80	80-95	95-110	Од 110

Рано сазревање

Сезона раста раног кромпира траје 50-65 дана. Када се гаји већ у јулу, овај коренасти поврће може се брати, што га чини раним зрењем. Кромпир посађен током топлијег времена ниче већ почетком маја.

Предност ових сорти је што су мање подложне касној пламењачи, јер је врхове потребно брати већ у августу. Кромпир брзо расте, али су приноси често ниски, а корен садржи мало скроба и суве материје уопште. Популарне сорте кромпира раног зрења укључују Алену, Ариел и Жуковски раниј.

Средње рано

Ове сорте сазревају у року од 65-80 дана, нешто дуже од раних сорти. Кртоле се брзо развијају у плодном земљишту и захтевају значајну влагу пре жетве. Следеће сорте се сматрају најпопуларнијим међу агрономима: Рјабинушка, Скарлет и Иљински. Скоро половина суве материје корена је скроб.

Средином сезоне

Ове сорте карактеришу висок приноси и дају квалитетно коренасто поврће већ првих дана августа. Садња се препоручује почетком последњег месеца пролећа. Приликом гајења, важно је напоменути да су биљке које расту током овог периода угрожене гљивичним и вирусним болестима. Оне су посебно распрострањене лети са обилним падавинама и наглим температурним колебањима.

Популарне сорте међу баштованима укључују Дубраву и Синеглазку. Садрже пуно скроба и стога имају одличан укус.

Средње-касно

Средње касни кромпир сазрева одмах након цветања, а вегетациони период траје четири месеца; рано ископавање кртола се не препоручује. Током овог периода, корење ће акумулирати довољно суве материје. Баштовани бирају ове сорте због њиховог одличног укуса и импресивног рока трајања. Најпопуларније сорте међу агрономима су Здабутак, Журавлинка и Астерикс.

Касно зрење

Карактеристична карактеристика ове сорте кромпира је дуг рок трајања, без губитка корисних својстава или хранљиве вредности. Садња треба да почне средином или крајем маја. Препоручује се берба почев од септембра. Важно је да прође довољно времена од садње: најмање 120 дана. Усев не може пропасти као последица јаких мразева, јер у мају више нема шансе да се они појаве. Врста се препоручује за узгој у северним регионима и може се похвалити следећим сортама: Лоркх, Атлант, Сатурн.

Од чега зависи брзина сазревања кртола?

Чак се и искусни агрономи често сусрећу са проблемом да се кртоле исте културе формирају у различито време, што значи да имају различито време сазревања. То зависи од више фактора.

Разноликост

Свака сорта кромпира има своје јединствено време и брзину сазревања. Приликом куповине кромпира за садњу, пажљиво проучите његове ботаничке карактеристике, укључујући време сазревања, упутства за садњу и негу.

Регион узгоја

Приликом узгоја кромпира, важно је узети у обзир не само индивидуалне карактеристике сорте, већ и климу региона у којем се усев гаји. У подручјима склоним пролећним мразевима, најбоље је одложити узгој кромпира.

Време слетања

Ако је биљка посађена прерано, с обзиром на карактеристике сорте, постоји ризик од оштећења од мраза, што се може неочекивано догодити у пролећним месецима. Важно је упознати се са карактеристикама сорте и сазнати оптималан период сетве.

Ђубрење

Прекомерна примена ђубрива у циљу убрзања сезоне раста кромпира не мора увек бити ефикасна, већ чак и супротно. Прекомерне количине органске материје у земљишту могу негативно утицати на квалитет кромпира повећавањем нивоа нитрата. Без минерала у земљишту, раст и развој кртола се одвијају прилично брзо, али њихов квалитет може патити. Ако су присутна сва могућа неорганска једињења, развој корена може бити одложен.

Количина влаге и температура ваздуха

Прекомерна влага успорава вегетацију, јер се кртоле засићују водом и убрзавају свој развој. Међутим, без редовног заливања, земљиште се суши и врхови престају да расту. Када се врхови осуше, корење почиње брзо да се развија, а период бербе кромпира се скраћује.

Нагли пад температуре може негативно утицати на квалитет кромпира, што резултира великим бројем малих кртола.

Методе за убрзавање сазревања

Жеља за бржим узгојем кромпира понекад може да се обије о главу. Приликом узгоја кромпира, најбоље је запамтити ово правило: „Брже не значи боље.“ Брза производња кромпира може угрозити и квалитет и количину коренастог поврћа.

Касна садња или неповољни временски услови значајно продужавају вегетациони период. У таквим случајевима, вреди користити методе за убрзавање сазревања како би се брзо добило коренасто поврће доброг тржишног квалитета:

1. Кошење врхова. Једноставна и ефикасна метода, изводи се недељу дана пре жетве. Биљка ће ово протумачити као сигнал за крај вегетације и почеће брзо да формира кртоле.
2. Прскање бакар сулфатом. Да бисте убрзали сазревање, користите раствор бакар сулфата у односу 5 грама по литру воде. Нанесите овај раствор на биљку две недеље пре бербе. Овај раствор црпи сву влагу из зелене масе биљке, узрокујући сушење и покрећући убрзано формирање корена.
3. Третман хлоратом. Ова метода је ефикасна након кишне сезоне. За припрему раствора, растворите 20 г магнезијум хлората у 1 литру воде. Ово ће убрзати сушење врхова и формирање кртола.
4. Наношење суперфосфата. Да бисте припремили раствор, помешајте 2 кг суперфосфата и 10 литара воде.

Вреди размотрити да прскање хемикалијама треба обавити током дана или увече након цветања, користећи 5-10 литара раствора на сто квадратних метара.

Временски услови током бербе кромпира

Опште је познато да када зелени врхови почну да се суше након цветања, време је за ископавање коренастог поврћа и бербу са гредица. Ово се сматра главним показатељем за баштоване. Најбоље је брати кромпир током топлог, сунчаног периода, пожељно касно поподне, пре него што падне мрак. У овом случају, температура ваздуха током бербе треба да се креће од 12 до 17 степени Целзијуса.

Ако се прогнозирају падавине, важно је што пре почети са бербом осушених врхова и усева. Прекомерна влага на крају вегетације може негативно утицати на коренасте усеве и подстаћи развој гљивичних болести.

Препоручује се да се убране кртоле суше на отвореном, избегавајући директну сунчеву светлост. Затим их чувајте на тамном, сувом месту са добром вентилацијом и високом влажношћу ваздуха. Ако је кромпир намењен за садњу следеће године, држите га на светлости неко време пре него што почне да зелени.

Сваки баштован има своје методе и технике за убрзавање сазревања кромпира. Да бисте осигурали здраве и атрактивне кртоле, важно је обратити посебну пажњу на садњу, негу и складиштење, а затим уживати у укусном укусу кромпира током целе године.