Опис сорте енглеског жутог огрозда, садња и нега

Искусни баштовани узгајају сорту енглеског жутог огрозда још од совјетског доба. Упркос развоју нових сорти са побољшаним својствима, енглески жути остаје популаран у северном европском делу Русије, централној Русији и Нецрноземном региону због своје поузданости, продуктивности и слатког укуса воћа.

Опис и карактеристике

Енглески жути огрозд се разликује од осталих сорти по својој прилагодљивости условима узгоја. Тржишни изглед плода, одличан укус и отпорност на хладноћу и болести су само неке од његових позитивних карактеристика.

Изглед

Енглеска жута је висок (до 1,5 м) грм благо раширеног облика. Њени снажни, усправни изданци су тамносиви, а на гранама старијим од две године, смеђи. Дуге, једноструке, или ретко двоструке, бодље расту целом дужином од врха до основе.

Наборани зелени листови ове биљке су променљиве величине, троделни и петоделни, са тупим зупцима на ивицама. Огроздови су самооплодни и не захтевају опрашиваче.

Компактност грма осигурава лакоћу бербе.

Укусне особине

Енглески жути огрозд има десертни, слатко-кисели укус са претежно шећерном аромом. Дегустациони одбор је доделио огрозду оцену 4,8. Висок садржај аскорбинске киселине у бобицама - 12 мг на 100 г - повећава њихову вредност.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Енглески жути огрозд је незахтеван када је у питању заливање, али често пати од вишка влаге. Преживљава зиме са температурама до -20–26°C без губитака, али захтева одређену заштиту.

Плодоношење

Мали, бели цветови са жућкастим нијансом цветају у мају. Период цветања траје 5–7 дана. Ова медоносна биљка привлачи велики број пчела. Плодови сазревају од средине до краја јула.

Овалне бобице енглеског жутог огрозда теже 4-8 г. Кожа је длакава, непрозирна, са видљивим жилама и садржи мало семенки. Када потпуно сазру, плодови постају јарко жути. Биљка рађа плодове годишње током 10-12 година.

Продуктивност

Обилан жетва се постиже интензивном пољопривредном праксом, дајући принос до 14 кг по грму или 12 тона по хектару. У северним регионима, продуктивност је знатно нижа - 4 кг по биљци.

Плодови се беру једном у фази техничке зрелости. Ако бобице нису намењене за продају, већ за личну потрошњу, препоручује се берба у две фазе како би се спречило пуцање.

Преносивост

Захваљујући танкој, али јакој кожи, бобице задржавају атрактиван изглед током транспорта и не наборавају се нити цуре.

Како правилно посадити

Стабилност плодоношења и обим жетве зависе од завршетка припремних радова и поштовања правила садње.

Избор локације

За садњу енглеског жутог огрозда изаберите сунчано место са плодним, лаганим иловастим или црним земљиштем. Култура не подноси тешко, кисело глиновито земљиште, низије или хладне ветрове. Ако ниво подземних вода у том подручју порасте изнад 1 метра, направите вештачки хумак и посадите огроздо на јужној падини.

Непогодни претходници за усев су друге сорте огрозда, малине и рибизле, које пате од истих болести и подложне су нападима истих паразитских инсеката.

Како припремити земљиште

Површина додељена за огрозд се плеви. Земљиште се копа до дубине лопате, а ђубриво се додаје у количини од 100 квадратних метара по хектару земљишта:

• 20 кг трулог стајњака или компоста;
• 5 кг калијумове соли;
• 20 кг фосфатног брашна.

Киселост земљишта се смањује кречењем или додавањем пепела (15 кг на сто квадратних метара).

Ако гредица није ђубрена пре садње, додајте 5 кг хумуса и чашу пепела директно у рупу за садњу, дубине пола метра и пречника пола метра.

За пролећну садњу, припремите рупу у јесен; за пролећну садњу, припремите је три недеље пре садње огрозда. Стручњаци препоручују припрему гредице годину дана пре садње.

Како одабрати и припремити материјал за садњу

Приликом избора садница енглеског жутог огрозда из лиценцираног расадника или баштенског центра, обратите пажњу на следеће тачке:

• старост биљке - 1 или 2 године;
• гранање кореновог система, дужина корена (најмање 10 цм);
• висина изданка - 30-40 цм, број - 1-2.

Ако бирате саднице са затвореним кореновим системом, проверите стабилност биљке у саксији. Садница која лако ниче из земље је недавно пресађена. У овом случају, предности садног материјала се поништавају. Ако биљка остане у саксији, нема потребе за журбом са садњом.

Саднице које су болесне, слабе, имају осушена места, имају недостатке и показују знаке болести се одбацују.

Дан пре садње, грмови са голим кореном се намачу у води са Хетероауксином, Вимпелом, Корневином и Цирконом. Биљке у контејнерима се обилно заливају.

Дијаграм садње

Огроздови се саде у рупе дубоке и широке 50 цм. Између грмова се одржава растојање од 1,5 м, а између редова се оставља 1,5–2 м.

Алгоритам садње енглеске жуте биљке:

• на дну рупе, од припремљене плодне подлоге, изграђена је хумка, која заузима трећину удубљења;
• садница се спушта на врх, корени се исправљају дуж падина, усмерени надоле;
• грм је делимично прекривен земљом, заливен, а остатак мешавине земље се излива;
• земља на врху је збијена, залита и малчирана;
• Изданци се скраћују на 6 пупољака.

Након садње, коренов врат саднице треба да буде у равни са површином земље или 1-3 цм виши.

Карактеристике неге

Даља нега за енглески жути огрозд након садње укључује влажење, растресање и плевљење земљишта. Орезивање, заштита од паразитских гљивица и инсеката и припрема за зиму помажу у спречавању губитка усева. Ђубрење и прихрањивање током целе сезоне повећавају принос за четвртину.

Заливање

Око грма, повлачећи се пола метра од основе, ископајте жлеб дубине 15 цм, кроз који се енглески жути огрозд залива три пута годишње.

Прво заливање је током заметања плодова након цветања. Следеће заливање се врши када плодови почну да се пуне, три недеље пре сазревања.

Последњи пут се земљиште испод грма влажи у јесен, приликом припреме биљке за зиму. Огроздама млађим од три године потребно је 20 литара воде. Зрелим грмовима је потребно 30-40 литара.

Обрезивање

Формирање грма огрозда Енглеска жута почиње у првој години, када се, након садње, изданци скраћују на шест пупољака, а у јесен, након што листови опадну, остављају се до три гране, а остатак се одсеца.

Следеће године оставља се 6 изданака, а гране текуће године се скраћују за трећину.

У трећој години се бирају 4 млада базална изданка и млади изданци се скраћују.

До седме године, грм огрозда требало би да се састоји од 20 грана различите старости. Изданци са тамном кором који су стари седам година или више се орезују, јер су непродуктивни.

Препоручује се да се врхови једногодишњих изданака орезују изнад унутрашњег пупољка оштрим маказама за орезивање. Овај поступак стимулише раст плодоносних грана.

Током санитарне резидбе, која се изводи пре отицања сока или након опадања лишћа, уклањају се поломљене гране, гране са знацима болести и гране које леже на земљи.

Прелив

Хранљиве материје додате у рупу за садњу су довољне док енглески жути огрозд не почне да доноси плодове. Од треће године, након почетка плодоношења, биљка се прихрањује.

Корен

У рано пролеће, пре првог отпуштања, ђубрива се расипају између грмља брзином од 1 квадратног метра:

• 5 кг стајњака, компоста;
• по 15 г калијум сулфата и урее;
• 25 г суперфосфата.

Комплекс минерала и органске материје се додаје у земљиште дуж пројекције круне грма.

Следеће храњење се врши пре цветања огрозда, додавањем 20 г нитрофоске по 1 квадратном метру испод грма, обилно заливајући одозго.

Трећи пут се биљка храни током периода плодоношења у јуну-почетком јула. Жбуње се залива течним гнојем дуж јарка. После 1-2 недеље, 1 кг пепела се додаје у круг стабла пре заливања.

Да би се побољшала отпорност грмља на зимску хладноћу и осигурало успешно формирање воћних пупољака следеће године, стајњак се додаје у земљиште током јесењег копања (8 кг по 1 квадратном метру).

Фолијарно

Да би се убрзало цветање и успешно поставили јајници током периода пупљења, енглески жути огрозд се прска уреом и амонијум сулфатом у количини од 30 и 20 г по канти воде, респективно.

Слично томе, фолијарно храњење се користи за побољшање укуса жбуња током сазревања плодова. Ако листови постају мањи, јајници откажу или је плод деформисан, препоручује се третирање жбуња раствором борне киселине (2 г на 10 литара воде).

Огроздови се прскају по сувом, облачном и безветровитом времену.

Подршка

Да би се осигурало равномерно осветљење енглеске жуте биљке и олакшала берба, високи изданци грмова огрозда се секу на 60 цм и везују у облику лепезе за решетку.

Припрема за зиму

Након ископавања земље и заливања ради надокнаде влаге, гране се везују у сноп, савијају према земљи и притискају металним спајалицама или даскама. Преко се пребацује врећа, а земља се укопава по ивицама. Гране смрче се полажу на врх конструкције, а зими се на врх нагомилава снежни нанос.

Штеточине и болести

Висок имунитет енглеског жутог огрозда ослабљен је непоштовањем агротехничких пракси и недовољном негом, што доводи до гљивичних болести и напада инсеката штеточина.

Вашка

Зелене или црне изданкасте ваши полажу јаја сваке две недеље, што брзо повећава популацију инсеката који паразитирају огроздо. Ваши се хране изданцима и листовима, узрокујући штету биљци - листне плоче се увијају, врхови се деформишу, а раст изданака је инхибиран. Нелечени, масовни напади штеточина доводе до смрти грмља.

Ако постоји мали број лисних уши, користе се народни лекови и превентивне мере:

• Пре него што сок почне да тече, прелијте грмље топлом водом;
• огрозде се третирају инфузијом белог лука, цветова јоргована, бубашвабе и врхова парадајза;
• посадите зачињено зеленило у близини;
• уништити мравињаке;
• спалити опало лишће.

Од готових хемијских средстава за уништавање лисних уши, Актара, Фуфанон и Фитоверм су ефикасни.

Паукова гриња

Микроскопски инсект, чија се боја мења од жуте до јарко црвене, плете мрежу преко доње стране листа. На месту убода појављује се растућа, промењена боја мрље кроз коју инсект пије сок. Биљка огрозда губи лишће и плодове.

Гриње се уништавају са два акарицидна третмана: Акартан, Цидијал и Тедион. Прскање биљке колоидним раствором сумпора (10 г по литру воде) такође елиминише паразите. Избегавајте третмане током цветања и плодоношења.

Прскање грма цревом под притиском хладне воде и влажење земљишта врућим раствором калијум перманганата доноси резултате.

Светлуца

Претња енглеском жутом огрозду није сам мали сиво-смеђи мољац, већ његова сиво-зелена гусеница дугачка 14 мм. У пролеће, мољци полажу јаја у цветне пупољке. Гусенице конзумирају цветове, јајнике и месо плода. Оштећене бобице прерано постају јарко жуте и суше се. Животни пратилац гусеница је танка мрежа која обавија бобице.

Да би се спречило да лептири излећу из својих ларви које презимљавају у земљишту у пролеће, усев се окопава пре изолације.

За сузбијање гусеница, огрозде се прскају водом од пепела, инфузијом врхова парадајза или раствором сенфа (50 г суве материје на 10 литара воде).

Међу готовим препаратима, ефикасни су следећи инсектициди: Карате, Искра, Кинмикс.

Антракноза

Прво се на листовима у основи грма огрозда појављују мале смеђе мрље, које се постепено спајају. Листови опадају, раст нових изданака је инхибиран, а принос и садржај шећера у плоду се смањују.

Третман се састоји од прскања енглеске жуте биљке четири пута са 1% бордоском мешавином пре цветања, након цветања, после 2 недеље и на крају плодоношења, када на грму више нема бобица.

Пре вегетације и након жетве, ефикасно је прскање усева Купрозаном и Фталаном. Да би се спречило ширење патогена, опао и оштећен лист се спаљује, а не дозвољава се да грм постане густ.

Америчка пепелница

Ова болест, која најчешће погађа огрозд, а ређе рибизле, појављује се након цветања. На врховима изданака појављује се пепељасти премаз, који се развија у смеђе мрље са црним тачкама. Постепено, гљивица захвата целу лисну плочу. Раст грма се успорава, а плодови пуцају и отпадају. Без људске интервенције, огрозд умире.

Да би се решили сферотеке, рано у пролеће, жбун огрозда и земља испод њега се заливају врућом водом (50°C). Пре и после цветања, биљка се прска препаратима Топаз, Скор и Фундазол. Оштећени делови биљке се уклањају.

Стубаста рђа

Први знаци болести јављају се средином лета. На доњој страни листова појављују се жуте мрље са испупченим јастучићима у облику шоље, где се акумулирају гљивичне споре. Листови постепено вене и опадају, а плодови се деформишу и суше.

Стубаста рђа на огрозду се сузбија са три третмана бордоском мешавином или два прскања (након цветања и бербе) фунгицидом Бајлетон.

Превентивне мере укључују регулисање заливања, спаљивање опалог лишћа и отпуштање земљишта.

Предности и мане сорте

Међу недостацима енглеског жутог огрозда, баштовани примећују присуство трња, пуцање кожице бобице када постоји вишак влаге и недовољну отпорност на неке гљивичне болести.

Култура има много више предности. Позитивне карактеристике енглеске жуте биљке укључују:

• комерцијални изглед воћа који обезбеђује потражњу потрошача;
• висока продуктивност;
• прилагодљивост условима раста;
• отпорност на зиму до -26°C, отпорност на сушу;
• очување првобитног изгледа током дуготрајног транспорта;
• десерт слатко-кисели укус бобица.

Компактност грмља, која олакшава пољопривредну технологију, висок имунитет, као и атрактиван изглед и укус плодова чине огрозде атрактивним не само за личну употребу већ и за узгој у комерцијалне сврхе.

Жетва и складиштење

Енглески жути огрозд се бере од средине јула. Бобице намењене за прераду беру се у фази техничке зрелости. Чувају се на температури од 1–2°C у количинама од 2–3 кг, смештене у дрвене кутије са дном обложеним папиром, до месец дана.

За свежу потрошњу, плодови се беру са дршкама како би се избегла оштећења током фазе зрелости. Слатке, јарко жуте бобице могу се чувати у фрижидеру до 5 дана.

Замрзавање огрозда се не препоручује, јер се укус нагло погоршава након одмрзавања.

Области примене

Захваљујући лековима против болова, лаксативима и диуретицима својства екстракта плода огрозда Укључене су у дијететске суплементе. Због ниског садржаја калорија (43 kcal на 100 g производа), бобице се користе у дијететици.

Маске на бази воћа враћају еластичност и структуру коже лица. Инфузије од бобичастог воћа се користе као средства за испирање косе како би се елиминисала крхкост и расцветаност крајева.

У народној медицини, бобице се користе као холеретик. Декокције листова биљке се користе за лечење упале плућа.

Огрозда је богата аскорбинском киселином, која продужава младост, и витамином Б6, који је одговоран за здравље крвних судова. Конзумирање свежег воћа обезбеђује телу не само витамине већ и гвожђе, калијум и фосфор.

Енглеске жуте бобице се користе за прављење сосова и воћних салата. Огрозда се користи за прављење џема, компота, мармеладе, сока и ликера.

Широк спектар примене, слатки укус воћа, прилагодљивост неповољним климатским условима и константно плодоношење чине сорту енглеског жутог огрозда популарном у четири аутономне републике и 34 региона Русије.