Опис и карактеристике сорте огрозда Урал Емералд

Од 2000. године, сорта огрозда Уралски смарагд је регистрована у Државном регистру селекционих достигнућа Руске Федерације. Хибрид је одобрен за гајење у Западном и Источном Сибиру. Карактерише га отпорност на мраз, незахтевност у узгоју и високи приноси.

Опис и карактеристике сорте

Уралски смарагдни огрозд је плод научних истраживања чељабинских селекционара. Сорта је настала укрштањем мразоотпорне сорте Первенец Минусинск и сорте Самородок без трња, високог приноса. Хибрид је наследио најбоља својства од матичних култура.

Жбуње огрозда је средње величине (до 1,2 м), компактно и густо лиснато. На зеленим младим изданцима расте средњи број трња. Тамнозелене листне плоче су наборане, назубљене на ивицама, нису уједначене и петоделне. Ружичасти бисексуални цветови цветају у мају. Ова сорта се самоопрашује.

Отпорност на сушу, отпорност на мраз

Без покривача, огрозд Урал Емералд може да издржи температуре до -35°C. Током зима без снега и оштријих зима, биљку треба изоловати.

Ова сорта није отпорна на сушу. Принос зависи од наводњавања.

Продуктивност и плодоношење

Зелени, велики, једнообразни плодови огрозда сорте Уралски смарагд сазревају у последњих десет дана јуна или почетком јула. Свака бобица тежи 6,5–7,5 г. Дегустациони одбор је доделио сорти Уралски смарагд највишу оцену за равнотежу природних шећера и органских киселина. Садржај аскорбинске киселине на 100 г плода је 20,5 мг, што доприноси његовим здравственим предностима.

Приноси зависе од неге и висине биљке. Просечни приноси су 3–6 кг по биљци или 12 тона по хектару. Плодоношење почиње 3–4 године након садње и наставља се 15 година.

Отпорност на болести и штеточине

Уз правилну праксу узгоја, уралски смарагдни огрозд је отпоран на гљивичне болести и штеточине. Висока влажност ваздуха, високе летње температуре и вишак или недостатак микронутријената стварају повољне услове за патогене као што су антракноза, бела пегавост и пепелница. Култура захтева превентивне третмане.

Предности и мане

Смарагдни или Уралски смарагдни огрозд има следеће позитивне карактеристике:

• висок принос - до 6 кг по грму;
• имунитет на борову пилашу, мољца;
• зимска отпорност (до -35°C), прилагођавање климатским условима западног и источног Сибира;
• очување облика и укуса воћа током транспорта;
• годишње плодоношење без обзира на временске услове;
• лакоћа неге;
• крупноплодно;
• слатко-кисели укус бобица са оценом дегустације од 5 поена.

Вртлари сматрају густу круну и присуство трња недостацима огрозда.

Правила слетања

Садња је важна пољопривредна мера од које зависи развој и здравље Уралског смарагдног огрозда.

Препоручени временски оквири

Огроздо можете посадити у пролеће пре него што се пупољци отворе, али биљка ће се боље укоренити ако се посади у јесен, крајем септембра или почетком октобра, месец дана пре мраза.

Избор одговарајуће локације

Огроздови преферирају плодна средња и лака иловаста тла и не толеришу поплаве, тешка глиновита тла или преплављена тла. Изаберите узвишено, добро осветљено место за биљку. Ако је ниво подземних вода мањи од 1 метра испод површине, направите вештачки хумак висок 0,5 метара.

Места где су малине и рибизле расле претходних година нису погодна за садњу, јер их погађају исте болести и штеточине као и огрозд.

Најбољи претходници усева су коренасте биљке и махунарке.

Како одабрати и припремити материјал за садњу

Знаци саднице огрозда сорте Урал Емералд погодне за садњу:

• коренов систем који се састоји од 2–3 дрвенаста корена и мреже еластичних коренова за исхрану;
• 3–4 орезана изданка дужине до 30 цм;
• одсуство мрља на листовима, кори, осушеним пупољцима;
• флексибилност зелених изданака.

Пре садње, корење огрозда се прво намаче у Корневину или Циркону, а затим се умочи у глинену кашу да би се задржала влага.

Дијаграм садње

Огрозда Урал Емералд је засађена у реткој шеми, где је растојање између грмља 1,5 м, између редова - 2 м.

Припрема парцеле за усев почиње уклањањем корова и копањем земље. Две до три недеље унапред припремите рупе за садњу пречника пола метра и дубине 0,4 метра. Помешајте плодни слој земље са кантом компоста и 400 грама дрвеног пепела.

Ако је садница купљена са затвореним кореновим системом, сади се са кореновом балом. Огољени корени се рашире, а мешавина земље се додаје по деловима, сабијајући је како би се спречили ваздушни џепови. Биљка се залива са 10 литара воде и малчира слојем тресета и пиљевине дебљине 10 центиметара.

Коренов врат се продубљује за 5-6 цм.

Накнадна нега

Након садње, брига о Уралском смарагду подразумева влажење земљишта, орезивање у формативне и санитарне сврхе, растресање земљишта и окопавање. Правилно и благовремено ђубрење и превентивне мере за спречавање болести и инсеката штеточина такође повећавају принос.

Заливање

Током прве године након садње, огрозд се залива редовно, једном недељно, спречавајући исушивање земљишта. Зрели грмови се први пут заливају током фазе активног раста изданака крајем маја или почетком јуна. Сваком грму је потребно 30 литара воде. Друго заливање се врши када се формирају јајници. Када плод сазрева, три недеље пре зрења, биљка се залива трећи пут. Последње заливање је за обнављање влаге. Ако има довољно падавина, биљка се не залива.

Прелив

Огроздови се ђубре четири пута годишње. Први пут, у рано пролеће, испод грма се расипа 70 грама амонијум сулфата или се грмље малчира слојем трулог стајњака или хумуса дебљине 7-9 центиметара. Други пут, огроздови се ђубре током цветања. Биљка се залива инфузијом дивљазме и коприве. Током формирања плодова, грмљу су потребни калијум и фосфор. Погодан је суперфосфат, који се примењује брзином од 70 грама по квадратном метру.

У јесен после обрезивање ради повећања зимске отпорности огрозда У земљиште се додаје 400 г калијум нитрата, 1 кг дрвеног пепела или 80 г калијум сулфата.

Формирање круне

Следеће године након садње огрозда, три изданка из претходне године се додају три изданка из текуће године, одабирући најјачи. Остали се уклањају. Овај поступак се понавља сваке године. До почетка плодоношења, скелет круне се састоји од 12 до 15 грана различите старости. Гране старије од шест година се уклањају, јер млађи изданци доносе плодове.

Приликом орезивања се одсецају и слабе гране, оне оштећене болестима и штеточинама, оне које леже на земљи и оне које расту унутар круне.

Хилинг

После кише и заливања, када се на површини формира кора, земљиште испод грмова огрозда се олабавља. У јесен, у припреми за зиму, грмље се окопава и покрива сламом и опалим шумским лишћем.

Болести и штеточине

Непоштовање стандарда наводњавања и ђубрења, густе крошње, недовољно осветљење и близина подземних вода доводе до појаве следећих болести:

1. Септороза лишћа. На листовима и плодовима се формирају мале смеђе мрље, које касније постају светле, где се развијају гљивичне споре. Како се болест шири, огрозд прерано опада лишће. Да бисте спречили или третирали белу мрљу пре пуцања пупољака, третирајте грмље и земљу испод њега бордоском мешавином и бакар сулфатом.
2. Антракноза. Смеђе мрље на листним плочама се временом увећавају и спајају. Листови опадају, раст изданака је инхибиран, а приноси се смањују. Ефикасни производи за спречавање и третирање бакарне главице укључују Превикур, Фундазол и Скор. Потребна су два до три третмана, размакнутих недељно.
3. Пепелница. На листовима се појављује бели премаз, који подсећа на расуто брашно. До лета премаз постаје смеђ. Листови се деформишу, јајници опадају, а плодови се суше. Третман укључује фунгицид Топаз (2 мг суве материје по канти воде), раствор бакар сулфата и фунгицид Хом. Приликом прскања три пута, мењајте производе недељно. Превенција укључује третирање инфузијом љуске црног лука, пепела и белог лука.

Најчешћи инсекти штеточине уралског смарагдног огрозда су изданци лисних уши, паукови гриње и ускотела бушилица. Да бисте спречили нападе инсеката, прскајте грмље инфузијом пелина, дувана и врхова кромпира. Ако народни лекови не успеју, користе се хемијски третмани. Искра и Актара су ефикасне против лисних уши. Фуфанон и Антиклешч су ефикасни против паукових гриња. Ако је биљка заражена бушилицом, третирајте грмље воденим раствором Актелика.

Жетва и складиштење

Огроздови сорте Урал Емералд се беру ручно по сувом времену од краја јуна до средине јула. Да бисте спречили повреде руку трњем, носите дуге рукаве и рукавице. Бобице се беру једна по једна, са стабљиком.

Приликом узгоја усева у индустријским размерама, за бербу плодова се користи вибрирајући уређај или чешаљ. Механизоване и полумеханизоване методе убрзавају бербу, али смањују рок трајања због механичких оштећења.

За кулинарску прераду, бобице се беру у фази техничке зрелости. Ако се плодови гаје за свежу потрошњу, дозвољава им се да даље сазревају, што карактерише повећан садржај шећера и мање густа пулпа.

Ако пропустите фазу зрелости за потрошаче, плодови ће пасти на земљу.

Зелене, неопране бобице могу се чувати на хладном месту до 5 дана, а незреле бобице до 10 дана, ако запремина посуде не прелази 5 кг. Да би се продужио рок трајања на 6 месеци и сачували витамини, бобице се замрзавају. Сушене бобице остају јестиве до две године.

Области примене

Сок од огрозда сорте Урал Емералд има аналгетска, диуретичка и лаксативна својства. Да би се сачувао садржај витамина и минерала у бобицама, препоручује се да се конзумирају свеже.

Слатко-кисели укус воћа добро се слаже са рибом и месом, па се бобице додају сосовима, дајући производу софистициран укус.Пошто огрозд садржи не више од 43 кцал, користи се за мршављење. Бобице се користе за прављење џема, конфитюра, мармеладе и домаћих ликера.