Здравствене користи црног кукуруза и како га узгајати у својој башти

Познато је да је црни кукуруз откривен у Перуу пре 7.000 година. Свет наставља да открива корисна својства ове биљке, док су древна индијанска племена Кечуа, Мочика и Инка знала за њене благодети још од давнина и користила су га и настављају да га користе у својој медицини.

Предности црног кукуруза

Научници су доказали да ова врста кукуруза садржи многе минерале и микроелементе, као што су гвожђе, бакар, никл, магнезијум, калцијум и фосфор. Такође садржи доста калијума и бројне витамине: витамин Е, Б1, Б2, ПП, К и аскорбинску киселину.

Црни кукуруз (такође познат као кукуруз) је богат протеинима. Садржи аминокиселине као што је лизин, чији недостатак доводи до раздражљивости и умора, и триптофан, кључни хранљиви састојак који се користи у лечењу депресије. Стога, овај кукуруз може помоћи у борби против несанице.

Наравно, овај кукуруз, као и његове лакше сорте, садржи пуно влакана, што благотворно делује на црева. Мало људи зна да има диуретички ефекат, чиме уклања вишак воде из организма.

Кукуруз је такође познат по својим благотворним дејствима против старења, јер садржи много антиоксиданата који помажу у успоравању процеса старења и побољшању метаболизма. Научници тврде да црни кукуруз може помоћи у борби против рака.

На пример, у Перуу се лекови на бази кукурузних зрна заражених посебном врстом гљивице, њеним ваздушним коренима и стигмама, користе за борбу против рака.

У другом месецу након клијања, на стабљикама се формирају јарко љубичасти ваздушни корени, који такође поседују лековита својства. Чак и у давна времена, Индијанци су користили лекове на бази овог корена за борбу против разних тумора, проширених вена, тромбофлебитиса, екцема, липоматозе и псоријазе.

Дозни облици

Чича Морада

Племена Инка су одавно знала за благодети ове биљке и од ње су правила пиће под називом „чича морада“. Има мало калорија, а опет даје енергију.

Не оптерећујући желудац, већ ослобађајући тело од токсина, ово пиће га енергизира. До данас, „Чича Морада“ остаје омиљено национално пиће међу староседелачким народима Перуа. Због тога локално становништво ретко пати од гојазности или метаболичких поремећаја. Поред својих енергизирајућих својстава, оно такође сузбија глад, нормализује сан и детоксикује тело.

Ово пиће можете сами направити.

Састојци:

• 1 кг црног кукуруза;
• 600 г ананаса;
• 150 г јабука;
• 60 г лимуна;
• каранфилић, цимет и шећер по укусу.

Припрема

Прво темељно оперите сво воће и кукуруз. Исеците јабуке на крупне комаде и уклоните кору ананаса (она ће се користити за пиће). Затим ставите јабуке, кукуруз, кору ананаса, каранфилић и цимет у шерпу, додајте 4 литра хладне воде и прокувајте. Затим смањите ватру и кувајте пиће на лаганој ватри док... пуцање зрна кукурузаЗатим охладите инфузију, процедите је и исцедите сок од лимуна. Додајте шећер по укусу. Диван енергетски напитак је спреман!

Чича Морада се не користи само као пиће: користи се и у купкама за дерматитис, мада се лимун и шећер изостављају. Такође је корисна за дијабетес, превенцију рака гастроинтестиналног тракта и снижавање холестерола.

Тинктуре од биљке

Тинктура ваздушних корена

Састојци:

• 100 г ваздушних корена црног кукуруза;
• 100 мл водке.

Начин припреме

Корење се згњечи, ставља у боцу и напуни вотком. Боца се зачепи и остави на тамном месту 10 дана.

Ова тинктура се користи за туморе (4 капи једном на свака 3 дана, може се разблажити сурутком). Такође се користи за псоријазу, екцем и чиреве — у тим случајевима, тинктура се наноси на захваћена подручја коже.

Тинктура кукурузне свиле

Састојци:

• 100 г кукурузне свиле;
• чаша кључале воде.

Припрема

Прелијте стигме чашом кључале воде. Охладите, процедите и узимајте 3 кашике свака 3-4 сата.

Ова инфузија делује као благи седатив. Уз дуже коришћење, такође раствара каменце у уретерима и бубрезима. Такође помаже код туберкулозе, церебралне атеросклерозе, хипертензије, хемороида, разних врста артритиса и полиомијелитиса.

Поред горе поменутих дозних облика, можете направити маст од свежег семена млевењем и мешањем са вазелином. Маст чувајте у фрижидеру. Нанесите на кожу код дерматоза, остављајући је 3 сата. Затим уклоните све остатке сувом крпом.

Услови узгоја и нега

Знајући огромне предности семена црног кукуруза, многи људи желе да га узгајају у својим баштама. Међутим, то није увек могуће, јер не сваки део Русије има климатске и температурне услове за његов успешан раст. Упркос свим потешкоћама, многи пољопривредници су успели да узгајају ово чудо у својим баштама.

Пре сетве, семе се намаче у раствору дрвеног пепела (2 кашике пепела на 1 литар воде) током 5 дана, прекривено газом. Коров се уклања из гредице, земља се олабави и залива раствором калијум перманганата и воде. Кукуруз добро расте на површинама које су раније заузимали парадајз, купус, махунарке и коренасто поврће. Само земљиште треба да буде лагано и умерено влажно.

Затим се саде у баштенску гредицу. Кукуруз се обично сеје крајем априла, у земљу загрејану сунцем, до дубине од 8 цм. Најповољнија температура за његов раст је +20…+24°C. Кукуруз не подноси мраз, па ће га на местима где лето долази постепено, са ноћним мразевима, бити тешко узгајати.

Кукуруз се опрашује ветром, тако да може покупити полен других сорти и изгубити своја јединствена својства. Ако желите да сачувате чисту сорту кукуруза, треба је садити одвојено од осталих сорти.

Како кукуруз расте, потребно га је рыхлити и плевити. У почетку се може опрашивати четком, преносећи полен са мушких на женске цветове. Кукуруз сазрева 85-120 дана након ницања садница. Ова времена зависе од услова узгоја. Ђубрити суперфосфатом и ђубривима која садрже молибден и цинк, што повећава отпорност биљке на сушу.

Карактеристике биљака

Било који прехрамбени производ може имати низ својстава. Користи и штете могу варирати за различите организме. Кључно је бити свестан својстава биљке и знати када она могу негативно утицати на тело, а када могу имати позитиван ефекат.

Ова сорта се не препоручује:

• људи са тромбофлебитисом и повећаним стварањем тромба;
• са чиром на желуцу;
• Прекомерна конзумација црног кукуруза може изазвати главобоље, лоше варење и гасове.

Овај производ има далеко мање нежељених ефеката него корисних, и ако знате своје границе, имаћете само користи од конзумирања ове необичне сорте.