Како обликовати паприке у стакленику и отвореном тлу, правила и време

Многи баштовани су скептични према узгоју паприка у пластенику. Иако овај поступак продужава период плодоношења, убрзава сазревање, смањује болести и повећава принос, није свим сортама паприка потребно узгој. Неким сортама није.

Потреба и карактеристике формирања грмова паприке

Паприке су жбунасте биљке. Изданци се формирају током целе вегетације. Превише зелене материје може довести до лоших приноса. Плодови не одговарају наведеној тежини и величини, а њихови зидови су танки.

Баштовани се жале на мешане сорте и семе лошег квалитета. Међутим, проблем лежи негде другде, већ у недостатку контроле над количином и квалитетом изданака. Њиховим рационисањем, плодови ће добити више хранљивих материја и брже сазревати.

Значај за различите сорте усева

Да би се постигли високи приноси, морају се формирати високе (70 цм и више) и средње велике (50-69 цм) сорте паприке жбунастог типа. Нискорастуће сорте са стандардним и полустандардним жбуњем не захтевају формирање.

Стандардне сорте имају само једно стабло, које се грана на врху. Полустандардне сорте производе један до три кратка изданка. Жбунасте сорте имају централни изданак који се грана целом дужином, формирајући дуге изданке.

Које паприке не захтевају обликовање?

За оне који не желе да троше време на обликовање грмља, погодне су сорте и хибриди ниско растућих, слабо разгранатих паприка.

Сорте	Хибриди (Ф1)
Баргузин	Облак
Аљоша Попович	Отело
Белосерка	Меркур
Поклон из Молдавије	Максим
Багратион	Близанци
Топола	Гудвин
Добриња Никитич	Пинокио

Процес формирања грмова паприке

Правилно неговање жбуња вам омогућава да продужите период плодоношења повртарских култура, повећате приносе, убрзате сазревање плодова и побољшате њихов укус и продајност. То се постиже стварањем повољних услова за развој и циљаном прерасподелом хранљивих материја.

Шематски распоред садница

Приликом пресађивања садница у земљу, пратите шему коју препоручује произвођач, а која зависи од карактеристика сорте (хибрида).

Карактеристике грма	Корак садње у реду (цм)	Размак између редова (цм)
Кратак	15-25	30-40
Средња висина	15-25	30-40
Висок	30-40	60-70

Штипање крунског пупољка

Први се формира крунски пупољак. Појављује се када садница достигне висину од 15-20 цм. Налази се на првом рачвању стабла. Његово рано цветање и формирање јајника одложиће развој саднице. Стога га искусни баштовани уклањају без жаљења. Ако се у рачвању појави неколико цветова, сви се избацују.

Неће бити губитка приноса. Нови пупољци ће се брзо формирати на биљци након пресађивања. Избегавајте штипање крунског пупољка ако узгајате сортну паприку; желите да задржите своје семе. Плод који се формира из овог цвета имаће семе највишег квалитета.

Штипање слатких паприка

Пасторци се појављују у пазухама листова. За садницу висине 25-30 цм, уклоните све пасторике дужине 3-4 цм који се налазе испод прве вилице. Са грма се истовремено уклањају највише три изданка. Овај приступ не штети биљци. Поступак бочног орезивања се спроводи систематски.

Обрезивање лишћа и изданака

Због недовољне светлости, стабљике се истежу, што одлаже цветање и плодоношење. Уклањање листова побољшава изложеност светлости. Након што плодови који расту у првој вилици достигну техничку зрелост, сви доњи листови се уклањају са свих сорти паприке (нискорастућих и високих). Сврха овог поступка је:

• обезбедити слободну циркулацију ваздуха;
• нормализовати ниво влажности;
• смањити ризик од гљивичних болести;
• побољшати осветљење свих делова грма;
• убрзати сазревање.

Биљкама се рутински уклањају тачке раста са грана. Штипањем врхова, баштовани имају два циља:

• усмерити проток хранљивих материја на формирање плодова;
• зауставити раст изданака и натерати их да се гранају.

Жбуње се редовно прегледа. Изданци се орезују ако их је превише или расту ка унутра. На свакој биљци се остављају две до три стабљике, бирају се најјаче. Листови се уклањају са свих сорти, чак и патуљастих сорти. Орезују се и доводе до врха само високе и средње велике биљке жбунастог типа.

Формирање скелетног дела

Жбуње паприке расте на две стабљике. Основа скелета се састоји од две јаке гране које се пружају од прве рачке. То је рачка где се формира крунски цвет. Све остале гране се орезују. Преостале гране које се пружају од централне стабљике називају се изданци првог реда.

Како расту, на њима се појављују нове гране. Цветови се формирају у њиховим пазушцима. Најјаче стабљике се остављају, а остале се одсецају. Ови изданци се називају изданци другог реда. Плодови се формирају из пупољака који се налазе у рачвама.

Нијансе формирања паприке: утицај температуре и влажности

Оптимални услови за развој усева укључују дневне температуре од 20-28°C и ноћне температуре од 18-20°C. Међутим, температура земљишта не би требало да падне испод 18°C. Топлота негативно утиче на жетву. На температурама изнад 30°C, цветови опадају, а плодови се слабо развијају. Пупољци такође опадају ако је влажност земљишта и ваздуха ниска.

У стакленику

У пластеницима и стакленицима, приноси директно зависе од начина садње садница и формирања жбуња. Приноси се значајно смањују ако су биљке посађене прегусто. Разлози за ниске приносе укључују:

• недостатак светлости, због тога биљке престају да се развијају;
• Стајаћи, влажан ваздух ствара услове за раст гљивица, а биљке почињу да се разбољевају.

Патуљасте сорте се не обликују у грмље. Када се густо саде, проређују се. Средње велике сорте се гаје по једноставној шеми:

• на централном стаблу се уклањају листови и бочни изданци до прве вилице;
• ишчупајте пупољак(е) круне;
• уклоните све стерилне изданке који се налазе испод главних грана;
• Након завршетка друге бербе плодова, одштипните врхове свих стабљика.

Процес обликовања високих сорти је много сложенији. Спроводи се у фазама. Прво се све испод рачве (бочни изданци, листови) одсеца (отломи). Грму остаје централно стабло и два бочна изданка првог реда. Они чине основу (скелет) грма. Ове гране се везују за решетку или ослонац.

У свакој вилици стабљике првог реда формирају се до три изданка другог реда. Најздравији се оставља. На другој се плодник и први лист остављају нетакнути, а остали се приштипају. Трећа грана другог реда се уклања. Изданци трећег реда формирају се у вилицама скелетних грана другог реда. Образац њиховог формирања је сличан претходном.

На отвореном тлу

Жбунасте сорте паприке које се гаје у башти формирају се у три стабљике. Изданци се уклањају дуж целе дужине стабљике (од основе до прве вилице). Након гранања, уклањају се сви плодоносни и стерилни (сувишни) изданци, као и они који расту ка унутра.

Формативно орезивање се врши по сувом времену. Ране брже зарастају и мање је вероватно да ће бити инфициране гљивицама и вирусима. Високим сортама паприке је потребна подршка. Централна стабљика се везује за њу одмах испод вилице.

Сви изданци првог реда морају бити причвршћени за колце (перголе). Код ниско растућих сорти, сви бочни изданци на дну стабљика морају бити исцепљени. Ниски грмови такође морају бити везани за ослонац. Листови који додирују земљу се делимично уклањају.

Савети и препоруке

Да би се произвеле велике, дебелозидне плодове, искусни баштовани препоручују регулисање оптерећења плодовима. Препоручују не више од 15-25 јајника по грму. Оставите један лист изнад сваког јајника. Ово ће плоду обезбедити хранљиве материје.

Иако многи баштовани верују да је оптималан однос листова и плодова 2:1, са два листа за сваки плод, у јужним регионима се не препоручује уклањање лишћа. Они стварају хлад, што смањује испаравање влаге из земље.

Изданке који доносе плодове треба благовремено орезивати како би се спречило да одузимају хранљиве материје плодовима. Раст грма треба благовремено зауставити како би се омогућило да се сви плодови развију. Да бисте то постигли, уклоните све тачке раста месец дана пре краја плодоношења. Врхови изданака се орезују на 4 цм.

Током целог лета потребно је редовно штипнути бочне изданке, уклонити пожутеле и вишак листова и формирати високе сорте паприке. Ако се ова правила не поштују, плодови ће бити малих димензија и танких зидова.

У умереним климатским условима и Сибиру, обликовање грмља омогућава добру жетву здравих плодова. Само здраве биљке се подвргавају овом поступку.