Опис и узгој коренастог першуна, садња и нега на отвореном тлу

Међу здравим пољопривредним биљкама, коренасти першун је посебно популаран. Ово добро познато коренасто поврће богато је хранљивим материјама и веома је отпорно на неповољне факторе околине. Да бисте успешно узгајали коренасти першун у својој башти, важно је разумети основне поступке садње и неге.

Опис и карактеристике корена першуна

Гајење кореновог першуна није тешко ако разумете његове карактеристике, предности и слабости. Ова биљка, члан рода першун, припада породици Apiaceae. Ова двогодишња биљка може достићи висину од 1 метра. Корен расте прилично масивно и има вретенасти облик.

Стабљика је усправна и широко разграната. Лишће је глатко и јарко зелено. Листови су дубоко рашчлањени, формирајући густе розете од 30-40 листића. Цветови цветају средином лета. Минијатурни су и светло жутозелене боје.

У дивљини, коренасти першун расте у каменитим подручјима, планинским падинама и пропланцима који се налазе у близини извора воде.

Першун се показао као лако узгајајућа биљка која се може гајити не само на отвореном, већ и у пластеницима, па чак и у затвореном простору на прозорској дасци.

Популарне сорте

Искусни баштовани разликују најчешће сорте кореновог першуна: Сахарнаја, Урожаинаја, Алба, Игл и Јадран. Свака сорта има своје препознатљиве карактеристике, али све дају обилан жетву под повољним условима узгоја.

Шећер

Ова сорта се одликује раним периодом сазревања, са 80-98 дана од клијања до бербе. Ова домаћа сорта је уписана у Државни регистар још 1950. године. Коренасти першун расте до 20-30 центиметара у дужину, тежи између 23-65 грама и има пречник од 3,7-6,3 грама.

Ова сорта се одликује довољним степеном отпорности на хладноћу и високом концентрацијом витамина Ц, калцијума и каротена. Принос ове сорте креће се од 2,3 до 5,8 килограма. Потрошачке особине сорте су веома сличне листном першунуАли није добра идеја дуго чувати коренасто поврће; најбоље га је јести лети и јесен.

Алба

Коренасти першун је каснозрела сорта, коју баштовани цене због својих незахтевних услова узгоја и одличног укуса. Берба је могућа 170 дана након клијања.

Жбуње снажно расте и рашири се. Корен обично тежи 230 грама. Уз правилну садњу и негу, принос је 5 килограма по квадратном метру. Алба корен першуна такође има дуг рок трајања.

Јадран

Каснозрели коренасти першун сазрева 193 дана након клијања. Листови формирају густу, високу, раширену розету. Захваљујући доброј трајности, ова сорта је идеална за дуготрајно складиштење у подруму. Корен је задебљао и не тежи гранању.

Коренасто поврће је дугачко 20-22 центиметра, бело је и глатко. Коренасти першун привлачи баштоване својим одличним укусом и повећаним имунитетом на уобичајене болести.

Орао

Ова сорта кореновог першуна може се гајити не само на отвореном већ и у затвореном простору за свеже зачинско биље. Корен се одликује конусним обликом, белом бојом и слатким укусом.

Ова сорта холандског порекла спада у категорију пољопривредних биљака средње сезоне.

За кување се користе и надземни и подземни делови. Коренасто поврће тежи приближно 130 грама и дугачко је 25-30 центиметара. Предност кореновог першуна је брз поновни раст листова након сечења, као и отпорност на већину болести и ниске и високе температуре.

Плодоносан

Овај коренасти першун средње сезоне истиче се по свом укусном, конусном корену, који се креће од 18 до 20 центиметара у дужину. Берба је погодна за зимско складиштење. Ова сорта се показала као веома отпорна на паразитске инсекте.

Карактеристике узгоја усева

Да бисте осигурали да корен першуна расте укусно и велико, морате знати основне замршености садње и бриге о њему.

Датуми садње

Најбоље је сејати крајем марта. Саднице се могу садити на температурама почев од +4°C. Коренасти першун је биљка отпорна на хладноћу и треба га садити чим се земља отопи. Сетву треба обавити у влажно земљиште; у супротном, чекање на клијање ће бити дуго и можда уопште неће доћи.

Садња се може обавити 2-2,5 недеље пре првог мраза.

Избор локације

Прави избор места за сетву набубрелог семена першуна је кључ обилног рода. Земљиште треба да буде довољно растресито да би се избегла стагнација влаге, у супротном постоји могућност труљења корена. Песковито иловасто, треснасто-подзолисто и лако иловасто земљиште су идеално за сетву семена першуна.

Изаберите добро осветљено место заштићено од северних ветрова. Када се сади у хладу, коренасти першун расте ситно и ситно. Такође је важно узети у обзир претходне усеве. Коренасто поврће најбоље расте након садње тиквица, краставаца и бундева. Међутим, избегавајте садњу на подручјима која су се раније користила за шаргарепу, першун или целер.

Припрема земљишта

За бољи раст кореновог першуна, пре садње, препоручује се обогаћивање земљишта препаратима минералног комплекса у дозирању које је навео произвођач.

Није препоручљиво користити компост или хумус, у супротном ће коренасти усеви постати груби и изгубити свој тржишни изглед.

Парцелу треба ископати до дубине од 20 центиметара. Истовремено, сав коров треба уклонити из леје како би се спречило да преплави корен першуна. Приликом садње у пролеће, бразде треба ђубрити калијум хуматом пре сетве.

Технологија садње

Пре садње, препоручује се потапање семена у воду. Мењајте воду свака два дана како бисте уклонили етерична уља, која могу ометати брзо клијање. Да бисте стимулисали раст, додајте 2-3 капи Циркона или Епина у воду. Да бисте спречили развој разних болести корена, третирајте семе слабим раствором калијум перманганата.

Алгоритам слетања укључује следеће кораке:

• На припремљеном подручју направите бразде дубине 1,5-2 метра, одржавајући размак између њих од 15-20 центиметара.
• Земљиште је потребно навлажити.
• Распоредите семе.
• Малчирајте усеве да бисте задржали влагу у земљишту.

Корен першуна може се садити у отвореном тлу не само семеном, већ и садницама.

Суптилности неге биљака

Упркос незахтевној природи усева, и даље ће бити потребно спровести основне мере неге да би се постигли високи резултати.

Правила заливања

Заливање треба обављати штедљиво и топлом водом. Ову воду треба сипати у посуде унапред да би се загрејала. Најбоље је заливати ујутру или увече након што се горњи слој земље осуши.

Ако кише трају дуже, препоручује се заштита засада полиетиленским материјалом.

Приликом заливања кореновог першуна, пазите да не прскате по листовима, јер то може да их оштети. Током фазе сазревања корена, у августу, учесталост заливања треба повећати. Користите 20 литара дестиловане воде по квадратном метру.

Ђубрива и преливи

Корен першуна захвално реагује на примену хранљивих материја. Чак и током фазе припреме рова, земљиште се обогаћује комплексом минералних ђубрива. Ђубрива са високим садржајем азота примењују се у фази саднице.

У ове сврхе се користи инфузија ферментисане траве:

• Прво, напуните одговарајућу посуду коровом;
• напуните чистом водом;
• покријте посуду поклопцем и ставите је на сунчано место.

Пре употребе, концентрат се разблажује брзином од 1 дела производа и 8 делова воде.Други поступак храњења може се спровести и употребом мешавине амонијум нитрата (5 грама), суперфосфата (10 грама) и калијумове соли (5 грама). Ова хранљива мешавина је израчуната за један квадратни метар гредице першуна.

Да ли је могуће посадити коренски першун зими?

Да, садња биљака пре зиме није само могућа већ и неопходна; биљке постају отпорније на главне болести и штеточине. Кључ је у правилној сетви, када се земљиште довољно загреје током дана, а ноћу дубоко смрзне.

Технологија сетве:

1. Направите плитке жлебове (до 2,5 центиметра).
2. Ујутру посејте семе, користећи до 40 семена по квадратном метру.
3. Поспите бразде плодном земљом која је складиштена на топлом месту.
4. Малчирајте усеве трулом вегетацијом или тресетом. Ова једноставна техника спречава стварање коре након топљења снега.
5. Ако нема снега, добро је покрити гредицу боровим иглицама и опалим лишћем.
6. Не препоручује се влажење корена першуна.

Такође се не препоручује заливање у пролеће, јер земљиште већ има довољно влаге после зиме. Након што се гредице одмрзну, лишће се уклања и прекрива агрофибром. Прво олабављивање се врши након што се саднице појаве.

Болести и штеточине корена першуна

У већини случајева, коренасти першун је погођен пероноспорозом (пероноспороза), која се појављује као беле мрље на листовима због неправилне неге. Оболело лишће треба уклонити. Рђа се препознаје по наранџастим мрљама на листовима першуна. Биљке треба третирати раствором бордоске мешавине и бакарног оксихлорида.

Паразитски инсекти нападају усеве, укључујући шаргарепине муве, које се хране кореном, и лисне ваши диње, које се насељавају на доњој страни листова и усисавају њихове сокове. Чај од маслачка или коре поморанџе могу се користити за сузбијање ових штеточина.

Жетва

Препоручује се брање коренастог поврћа по сувом, сунчаном времену. Прво, одсеците розету лишћа, остављајући пањ од 1-2 центиметра. Затим, почните да вадите усев из земље.

Зимско складиштење

Пре складиштења, коренасто поврће треба осушити и уклонити вишак земље. Може се чувати у фрижидеру у перфорираним пластичним кесама или у подруму у влажном песку.