Опис 40 најбољих сорти и врста першуна, како биљка изгледа

Зеленило је међу првима које расте у баштенским парцелама. Першун је једно од најчешћих зачина. То је вишегодишња и ароматична биљка која је такође веома здрава. Проналажење добре сорте першуна није тешко; узгајивачи су развили велики број хибрида са различитим карактеристикама.

Опис и карактеристике биљке

Першун је двогодишња зељаста биљка са ароматичним лишћем. Постоје три врсте:

• лист;
• корен;
• декоративни.

Прве две се користе за храну, друга се гаји као украсна биљка. Биљка изгледа као средње велика зељаста биљка са таласастим, коврџавим листовима. Стабљике су усправне. Цветови су мали и зелени. Након садње семена, биљка развија снажно стабло и розету листова; у другој години биљка производи цваст.

Популарне сорте першуна

Најукусније сорте першуна које можете узгајати у својој башти.

Алба

Ова сорта је коренски хибрид. Сезона раста је дуга, отприлике 170 до 197 дана од ницања. Корење је снажно, попут шаргарепе и млечне боје.

Мирисно

Листови су сјајни и богате смарагдне нијансе. Овај хибрид има рано сазревајуће лишће, са вегетационим периодом од приближно 70 дана.

Астра

Рано сазревајући хибрид. Листови су густи, коврџави и богате смарагдне нијансе. Стабљике су средње висине, благо подигнуте изнад земље.

Бакина баштенска гредица

Рано сазревајућа сорта. Лишће је коврџаво и густо. Стабљике су дебеле и меснате. Након бербе, лишће остаје свеже дуго времена.

Берлинија

Хибрид је погодан за рану сетву. Предност Берлиније је отпорност на мраз; грмови могу да издрже температуре и до -5 степени Целзијуса.

Берлин

Коренаста сорта са сочним и нежним месом. Корен је дугачак 40-50 цм. Овај каснозрећи хибрид је отпоран на мраз и може да издржи благе хладне таласе у рано пролеће.

Перле

Бисер је рани хибрид, достиже зрелост 50 до 65 дана након сетве. Стабљике достижу висину до 50 цм. Жбунасто лишће са богатим, зачињеним мирисом.

Богатир

Високородна сорта, уз правилну негу се може убрати 2,5 кг са 1 квадратног метра. Лишће је бујно, са назубљеним ивицама.

Бордовикскаја

Хибрид карактерише добро развијена розета. Лишће је велико и грубо. Период сазревања је 80-95 дана.

Браво

Ова сорта је узгајана у Русији. Лишће је богато, светлозелено и мирисно. Корен је јак и меснат.

Поветарац

Још једна руска сорта. Биљка има високе стабљике и тамнозелене, длакаве листове.

Продавница сендвича

Хибрид средње сезоне са средње великим лишћем и богатом аромом.

Гигантела

Коренске биљке теже до 250 г и дугачке су 25-35 цм. Карактеристична карактеристика ове сорте је да стабљике брзо поново расту након сечења.

Глорија

Ова сорта се одликује раним клијањем и раним сазревањем лишћа. Од сетве до ницања потребно је 60 до 65 дана. Стабљике достижу висину од 25 до 40 цм.

Добро јутро

Розета листова је висока приближно 35-40 цм. Стабљике су дуге и тамно смарагдне боје. Корење је дугачко и меснато. Листови имају богат, зачињен мирис. Након сечења, лишће веома брзо поново расте и може се брати неколико пута током сезоне.

Зелени кристал

Зелени кристал је лисната сорта. Након орезивања, лишће брзо поново расте и подједнако је бујно. Лишће је велико, са стабљикама дужине до 45 цм. Након сетве семена на отвореном, клице се појављују прилично брзо, што није случај са већином сорти першуна.

Орао

Коренаста сорта першуна карактерише се дугим, белим кореном. Корење тежи приближно 140 г у зрелом стању. Након што се лишће орезује, нови изданци прилично брзо расту. Једна леја овог хибрида је довољна за целу сезону. Предност гајења ове сорте је њена отпорност на пољопривредне болести.

Италијански гигант

Ова сорта је узгајана у Италији. Средње је зреле и достиже зрелост 70 дана након садње. Розета листова је велика, бујна и добро развијена. Једна розета може да садржи до 30 стабљика. Першун се може садити у било које време. Најчешће се Италијански див сади у неколико фаза: прво у рано пролеће, затим средином лета и пре почетка хладног времена.

Карневал

Ова сорта производи велико, бело корење, дужине до 146 цм. Њено лишће је богато витамином Ц и отпорно на мраз и дуготрајне врућине. Потребно је отприлике 93 дана од садње до техничке зрелости. Лишће се бере између маја и септембра. Зеленило је мирисно, сочно и жбунасто.

Коника

Ова сорта је уписана у Државни регистар 2007. године као култура погодна за гајење у различитим климатским зонама. Има средње рани период сазревања, при чему време од садње до техничке зрелости лишћа траје приближно 124 дана. Корење је мало, тежине приближно 90-93 г. Месо је густо, сочно и млечнозелене боје.

Краљевски сомот

Розета листова је велика и раширена. Сорта је погодна за узгој и у затвореном и на отвореном простору. Сазрева средње рано. Ројал Велвет карактерише висок садржај минералних соли у лишћу. Погодна је за сушење за зиму.

Коврџава

Период сазревања до техничке зрелости је средње рано. Розета лишћа је добро развијена, листови су бујни, богате зелене боје, а лишће коврџаво. Корење је дугачко, 20-35 цм. Месо зрелог корена је млечнозелене боје.

Кели са коврџавим листом

Отпоран је на мраз и изненадне летње хладноће. Лишће је бујно, нежно и сочно. Време сазревања до техничке зрелости креће се од 95 до 105 дана.

Мускраузе

Рано сазревајућа сорта, вегетациони период до пуне зрелости лишћа је приближно 65 дана. Листови су коврџави, средње дебели, сочни и имају богат, зачињен мирис. Корење је мало, расте не више од 12 цм у дужину и тежи до 45 г.

Наталка

Лисна сорта першуна са имунитетом на већину пољопривредних болести. Њено лишће рано сазрева, 65 дана након садње.

Деликатан мирис

Сорта отпорна на мраз која се може гајити одмах након топљења снега. Овај хибрид је продуктиван, а зеленило се може брати током целог лета. Посадите семе на сунчаним местима да бисте максимизирали принос.

Обични лист

Лишће је тамнозелено, мат и глатко. Сазрева средње рано, за 85 до 105 дана од садње до бербе. Ова сорта отпорна на мраз може да издржи температуре и до -5 степени Целзијуса.

Пастирица

Ово је коренски хибрид. Касно је зрела и високородна сорта. Розета производи 20 до 45 листова. Корење је велико, издужено и зашиљено на врху. Дужина корена се креће од 20 до 35 цм. Након сетве семена, жбуње брзо расте. Зеленило је погодно за сушење.

Петра

Коврџава сорта першуна са раширеним, сочним листовима. Зеленило сазрева 97 дана након садње. Петра је погодна за гајење на отвореном и под пластичним покривачима. Ова сорта се може гајити и у затвореном простору.

Авион

Један од оних хибрида који се могу садити у хладу, а першун ће и даље дати жетву. Стабљике брзо расту, а сами листови су веома ароматични и сочни. Обичан першун је сорта која касно зри, а зеленило сазрева 145 дана након сетве.

Ријалто

Холандски хибрид са сочним и ароматичним листовима. Сезона раста је касна, са скоро 150 дана док зеленило не буде спремно за бербу. Лишће је бујно, дужине до 40 цм. Овај хибрид се може садити чак и у јесен. Стабљике су танке, али је лишће веома бујно.

Шећер

Коренасто поврће има светло сиво месо и дугачко је до 40 цм. Језгро је жуто. Зеленило садржи велику количину витамина Ц. Шећерни першун Отпоран је на ниске температуре. Розета листова је снажна и раширена, са стабљикама које расту до 40 цм. Першун шећерац даје висок принос, а нови листови се брзо појављују након сечења.

словенски

Једна од најароматичнијих сорти, задржава свој укус чак и након сушења. Биљка је лисната, са малим коренастим поврћем. Њен комерцијални квалитет је висок, погодан за продају на тржишту. Стабљике су дебеле и меснате. Лишће је бујно и коврџаво. Овај хибрид је идеалан за садњу у касну јесен пре зиме.

Титанијум

Кора коренастог поврћа је млечнозелене боје. Плод је конусног облика, са оштрим врхом. Корење је велико, тежине до 100 г. Сорта је отпорна на болести и мраз. Зачин сазрева отприлике 80 дана након садње.

Караван

Мирисна сорта са раним сазревањем лишћа. Најбоље је посадити овај хибрид у плодно земљиште на отвореним, сунчаним местима. Лишће веома брзо поново расте након орезивања.

Фестивал

Овај хибрид је развијен у Чешкој Републици. Једна од предности ове сорте је што лишће снажно расте након сечења. Зачин се може сећи неколико пута током сезоне. Жетва почиње да сазрева 75-88 дана након садње. Још једна предност хибрида Фестивалнаја је његова отпорност на болести попут пепелнице и септорије.

Финале

Финални хибрид се одликује дугим, меснатим кореном који се користи у кувању. Месо је бело. Лишће је ароматично, не баш коврџаво и смарагдне је боје. Касни је хибрид, сазрева 135-140 дана након сетве.

Песмица

Сорта у облику листа коју карактерише сазревање лишћа средином сезоне. Розета стабљика расте полуусправно. Принос по грму је висок. Да бисте повећали принос, не заборавите да ђубрите земљиште.

Есмералда

Першун, са тако лепим именом, припада коврџавим сортама са бујним, густим листовима. Лишће је веома ароматично када сазри. Овај хибрид се сматра касно сазревајућом сортом. Стабљике су кратке, дугачке око 20-25 цм.

Коју сорту треба одабрати за различите регионе?

Било која сорта је погодна за отворено тло; першун је отпоран на мраз. Неке сорте могу да издрже температуре и до -5 степени Целзијуса.

Најбоље сорте за Московску област и централне регионе:

• Берлинија;
• Титанијум;
• Астер;
• Коника;
• Карневал;
• Фестивал;
• Мирисно;
• Зелени кристал;
• Обичан лист;
• Деликатан мирис.

Семе се сади директно у отворено тло.

Сорте отпорне на мраз су погодне за северне регионе, али садња першун ће морати бити у пластеникуВећина хибрида има дуг период сазревања, а першун једноставно неће имати времена да сазри на време.

Често постављана питања

Иако је тешко пронаћи особу која није пробала першун, ова биљка и даље покреће питања код многих.

Да ли је ово поврће или биљка?

Першун је зељаста биљка из рода целера. Стога је одговор на питање да ли је першун поврће или зачинска биљка „зачинска биљка“. Забуна настаје зато што је и корење першуна јестиво, баш као и зеленило.

Да ли је усев коренасто поврће?

Першун је коренасто поврће због свог добро развијеног корена, који се користи као храна. Постоје чак и неке сорте које се класификују као коренасто поврће. Корен може достићи и до 40 цм.

Да ли је першун једногодишња или вишегодишња биљка?

Першун је двогодишња биљка. У првој години након садње развија се само коренов систем и розета листова. У другој години, грм производи цветну стабљику. Крајем лета семе се може сакупити, а саме биљке се могу ископати или бацити. Следеће године, лишће више није погодно за сечење.