Опис сорте блитве и узгој блитве

Лисна цвекла није стекла велику популарност у бившем Совјетском Савезу. Иако је извор витамина и има одличан укус, она такође има лековита својства. Блитва не захтева много неге и даје плодове скоро током целе године. Да бисте успешно узгајали ову културу, важно је да се упознате са свим њеним карактеристикама.

Опис и карактеристике блитве

Блитва се гаји широм света од 16. века. То је стоно поврће које припада породици Amaranthaceae. Листови и петељке се једу, али корен је нејестив. Биљка је популарна у САД, Јапану и Европи, али се ретко налази у приватним баштама у Русији. Успева у јужним и умереним географским ширинама, али не и на северу, где се гаји у пластеницима. То је двогодишње поврће; ризом и розета листова развијају се у првој години.

У другој години се формира семе. Листови су велики, разноврсне боје, са валовитом површином и широким петељкама. Укус им је сличан младој цвекли и спанаћу. Разликују се лиснате и петељкасте сорте. Прве имају петељке ширине до 5 цм и једу се као шпаргле. Блитва се користи као млади купус и спанаћ.

Разлика од обичне цвекле

Лисна сорта се разликује од стандардне цвекле по томе што нема корен. Ова сорта је цењена због својих листова и хранљивих петељки. Због свог светлог, упечатљивог лишћа, широко се користи као декоративни елемент за баште.

Предности и мане блитве

Блитва се може похвалити бројним предностима, али постоје и неки недостаци. Оне се могу сматрати измишљеним; проблем се може решити садњом поврћа у пластенику.

Професионалци	Мане
Рани период сазревања	Слаба отпорност на мраз
Одличан укус
Естетски изглед
Лако се брине
Дуг период плодоношења
Висока продуктивност

Нијансе узгоја усева

Блитву треба гајити сетвом семена директно у земљу. Семе успешно клија када се земљиште загреје на 5°C или више. У зависности од локалних временских услова, сетва се врши почетком или средином лета. Земљиште се припрема у јесен орањем и применом ђубрива. Површина се прекопава, а коров и корење претходних усева се уклањају. По квадратном метру се примењује 5 кг иструлог стајњака, 20 г суперфосфата и 15 г калијум хлорида. У пролеће се земљиште плитко ора, додајући 10 г амонијум сулфата по квадратном метру.

Семе се потапа у стимулатор раста Епин или Циркон 2 сата.

Затим се сеју на дубину од 2 цм у једном реду, одржавајући растојање од 35 цм између леја. Након сетве, површина бразде се малчира тресетом и залива. Норма семена по 2 квадратна метра је 1 г. Саднице ће се формирати за 10 дана; до тада је важно пратити влажност земљишта. За брзу жетву и уштеду времена, блитва се може просејати пре зиме. Сетва се врши на температури од +5 °C. Горњи слој земљишта се малчира тресетом, обогаћеним слојем хумуса од 5 цм.

Време је за сетву лисне репе

Оптимално време за сетву семена је средина до крај априла. У северним регионима овај поступак се одлаже до после 15. маја. Друга фаза се спроводи средином јула, а трећа крајем септембра.

Избор места за слетање

Најбоље је садити блитву на добро дренираним подручјима. Ако је жељена зимска сетва, изаберите ниска подручја како бисте избегли преплављивање у пролеће. Приликом садње гредица обратите пажњу на плодоред. Блитву не треба садити на подручјима која су раније заузимала спанаћ или цвекла. Пожељни суседи укључују шаргарепу, ротквице, махунарке и рен. Ако нема довољно сунчеве светлости, у листовима се може акумулирати много нитрата.

Какво би требало да буде земљиште?

Најбоље је садити блитву у иловастим или песковито-иловастим земљиштима. Лако се обрађују, равномерно распоређују влагу, задржавају је у корену и обезбеђују аерацију и задржавање топлоте. Биљка ће слабо расти у глиновитим земљиштима. Ова земљишта се не загревају добро и непропусна су за влагу и кисеоник. Често долази до стагнације воде, што отежава аерацију. То успорава раст биљке и смањује принос. Пешчана земљишта су такође непогодна. Брзо се загревају и пропуштају влагу, али брзо испирају минерале у дубље слојеве земљишта, лишавајући усев хранљивих материја.

Како посадити блитву?

Блитва се гаји директном сетвом у земљу или сетвом у редове на дубину од 3 цм, са размаком између редова 40-45 цм. Када температура ваздуха достигне 10 степени Целзијуса, саднице ничу за 14 дана. Да бисте убрзали клијање, леју можете покрити пластиком или лутрасилом.

Савети за негу цвекле

Блитва је двогодишња биљка, али се на северу гаји као једногодишња. У благим климатским условима, поврће се може оставити да презими, заштићено од мраза покривањем у затвореном простору. Гајење на прозорским даскама је такође могуће, под условом да има довољно светлости. Процес узгој блитве Не разликује се од обичне цвекле. Земљиште се периодично копа, а коров се уклања. Уз правилну негу, жетва се наставља током целе године.

Температура

Биљка је релативно отпорна на мраз, преживљава температуре до -15 степени Целзијуса. У регионима са хладним зимама, цвекла узгајана у башти може да измрзне.

Заливање

Наводњавање треба комбиновати са применом органских и минералних ђубрива. Заливајте корење два пута недељно. Користите одстојећу, не хладну воду. Заливајте полако како бисте избегли испирање листова.

Прелив

Током вегетације врше се два храњења земљишта: током раста и приликом сечења лишћа. Пошто су листови цвекле јестиви, не треба користити хемијска ђубрива. Азот не треба додавати пре зиме како би се спречило прекомерно клијање. Препоручљиво је користити уреу, растварајући 10 г у 10 литара воде. Хумус се додаје у истој пропорцији.

Болести и штетне инсекте

Блитва је позната по својој високој отпорности на болести и бубе, али је понекад подложна пепелници. Ово се обично дешава ако је садња обављена у гредицама са биљним остацима контаминираним гљивичним спорама. Међу штетним бубама које нападају блитву су лисне уши и буве. Могу се сузбити прскањем инсектицидима или инфузијом црног лука. Као превентивна мера, гредице са поврћем се посипају пепелом. Треба их прегледати недељно.

Берба и складиштење лисне репе

Блитва се може брати током лета након што се развије пет листова. Уклоните 3-4 листа са спољашње ивице розете, 3 цм изнад земље. Коначна берба се обавља средином октобра, пре почетка дужег хладног времена. Да бисте сачували убране листове цвекле, чувајте их у дрвеним кутијама.

На температури од 0 степени Целзијуса, поврће се може чувати 7 дана. За дуже очување листова цвекле потребно је замрзавање.

Прво, изаберите цвеклу најбољег квалитета и неопрану је спакујте у кесе. Ако је исперете под водом, ризикујете да добијете смрзнуту кашу. Листове цвекле чувајте у замрзивачу до шест месеци.

Рецензије биљке

Повратне информације о лиснатој репи су позитивне, а већина баштована воли ово поврће.

Елизавета, 38 година, Новосхакхтинск.

Здраво свима! Узгајам блитву у својој башти већ око шест година. Једем је током целе године, користим листове у салатама и правим главна јела. Биљка живи две године и ретко је нападају болести. Видео сам је само једном. лисне уши на цвекли, али сам га се решио раствором сапуна. Препоручујем свима да узгајају блитву.

Павел, 40 година, Таганрог.

Здраво! Комшија ми је 2012. године дао блитву. Од тада је узгајам на својој викендици. Укусна је и користим је у разним јелима, а омиљено ми је зелени боршч. Негујем је као обичну цвеклу. Гајим биљке у пластенику и редовно их ђубрим.

Ростислав Никитин, 48 година, Волжски.

Здраво! Имам само позитивна искуства са блитвом; то је једно од мојих омиљених поврћа. Користим листове у супама и салатама, једем их свеже и замрзавам у кесама за зиму. Препоручујем узгој овог егзотичног поврћа свима, чак и неискусним баштованима.