Садња и брига о физалису на отвореном тлу, узгој и начин бербе

Приликом садње и неге физалиса на отвореном, важно је поштовати навике раста биљке. Стварањем повољних услова околине и придржавањем одговарајућих пољопривредних пракси, можете узгајати обилан род или користити биљку као декоративни елемент у својој башти.

Опште информације о биљци

Физалис је зељаста биљка са разгранатим, коленастим стабљикама и благом длакавом израслином на врху. Висина биљке варира од 20 до 120 цм у зависности од сорте. Цветови су појединачни и распоређени дуж целе стабљике. Физалис се сматра украсном биљком, али многе врсте дају јестиве плодове. Жетва сазрева 80 до 100 дана након сетве.

Мало о најпопуларнијим врстама и сортама

Приликом избора сорте за узгој, препоручује се да се упознате са уобичајеним опцијама. Свака сорта има индивидуалне карактеристике и особине.

Поврће

Ова сорта физалиса је лака за негу, рано сазрева и добро се чува. Плодови су крупни, достижу тежину од 150 г. Када сазру, пожуте. Ова сорта поврћа се ретко једе свежа, али се од ње прави укусан сос и чорба.

Јагода и бобице

Сорте бобичастог воћа и јагоде су цењене због своје препознатљиве ароме и слатког укуса. Ове сорте се користе за прављење џема, конфитюра и желеа. Физалис слатког укуса се такође често користи као украс за десерте. Садржи бета-каротен, витамин Ц, полисахариде и аминокиселине.

Суво грожђе

Префињени укус сорте са сувим грожђем је њена главна предност. Слатки, благо киселкасти плодови могу се сушити, након чега имају укус сличан сувом грожђу, што објашњава порекло имена. Сорта са сувим грожђем има рок трајања до 6 месеци.

Перуански

У поређењу са сувим грожђем, перуанска сорта има мање сладак укус, али изразиту воћну арому. Њен ниво киселине и шећера је упоредив са јагодама. Плодови су веома мекани, па се не препоручује њихово дуже складиштење.

Декоративни

Посебна украсна сорта је најпогоднија за уређење пејзажа. Њени плодови нису погодни за конзумацију због токсичних компоненти које садрже. Крајем лета плодови постају јарко наранџасте боје и изгледају најимпресивније.

Мексиканац

Плодови ове мексичке сорте су велики и подсећају на парадајз. Њихова боја варира од зелене до љубичасте, у зависности од услова узгоја. Сорта је позната по високом приносу и способности да успева на ниским температурама.

Флорида

Ова сорта из Флориде је цењена због својих слатких, веома укусних плодова. Практично не садрже киселину. Берба је погодна за прављење џемова и конфитюра.

Десерт

Десертна сорта, позната и као кондиторска сорта, је каснозрела сорта. Биљке висине до 70 цм дају пљоснате округле плодове са благом спљоштеношћу. Висок садржај шећера омогућава да се плодови једу свежи.

Франш

Сорта Франше се често гаји као једногодишња биљка. Биљке достижу висину од 90 цм, са лисним плочама дужине до 15 цм. На једној стабљици се не формира више од 15 плодова.

Краљић

Ранозрела сорта Королек је усправна биљка висине 60-80 цм. Плодови су округли, са чврстим месом. Королек физалис тежи не више од 90 г. Ова сорта је цењена због следећих карактеристика:

• отпорност на мраз;
• висок садржај пектинских супстанци у саставу;
• велики плодови;
• универзална употреба жетве (прерада, кисељење, сољење).

Воће

Сорта физалиса даје плодове слатког укуса и препознатљиве ароме. Јестиви плодови се користе свежи, као украс и за прераду.

Ананас

Плодови ананаса физалиса су велики, тежине 50-80 г по комаду. Укус је сладак и веома сличан ананасу. Цветови емитују пријатну арому, привлачећи пчеле и бумбаре.

Златно место

Сорта Золотаја Росип је рано сазревајућа сорта. Биљке висине до 35 цм дају сферне плодове са глатком површином. Ови компактни плодови теже 3-5 г. Берба је погодна за општу употребу и има слатко-кисели укус.

Џеми

Сорта физалиса за џем се користи за прављење џемова, конфитюра и желеа због својих желирајућих својстава и слатког укуса. Плодови, тежине 50-60 грама, расту на разгранатим грмовима висине око 1,5 метара.

Мармелада

Ниско растућа сорта Мармелада даје плодове тежине 30-40 г. Физалис је равно-округлог облика и крем боје. Уз правилну негу, принос по квадратном метру је приближно 1,4 кг.

Специфичности узгоја усева

Када планирате да узгајате једну од сорти физалиса у својој башти или дворишту, важно је да унапред разумете процес садње. Праћење свих ових смерница ће вам помоћи да избегнете компликације и обезбедите висок принос.

Сетва

У топлим климатским условима, физалис се може садити директно у отворено земљиште. Биљка лако расте из семена због своје толеранције на хладноћу и незахтевности према условима земљишта. Пре сетве, саднице се потапају у раствор калијум перманганата ради дезинфекције, а затим се стављају у бразде. Растојање између редова треба да буде приближно 30 цм.

Садница

У умереним климатским условима, најбоље је узгајати физалис из садница. Четири до шест недеља пре пресађивања на отвореном, посејте семе у појединачне посуде и оставите их на топлом месту да проклијају.

Садницама се обезбеђује ниска атмосферска влажност и мешавина земљишта како би се смањио ризик од болести црне ноге.

Такође је потребно периодично проветравање, довољно осветљења и храњење раствором птичјег измета и воде у односу 1:20.

Брање

Густе засаде физалиса захтевају проређивање. Када биљке развију два права листа, треба их пресадити у појединачне посуде. Да бисте то урадили, пажљиво извадите саднице из земље, водећи рачуна да не пореметите обрасле корене.

Да бисте олакшали задатак, можете оставити малу грудвицу земље на корену. Ако се саднице у почетку распореде у неколико саксија, није потребно пикирати, а саднице се могу гајити док се не пресаде у отворено тло.

У које време садити

Физалис се пресађује у земљу након што се формира 5-6 листова. Најбоље је одабрати облачан дан за пресађивање. Краставци или купус су добри прекурсори за биљку. Припремите место неколико недеља пре садње, ђубрећи земљу хумусом и дрвеним пепелом пре копања.

Карактеристике слетања

Приликом садње физалиса, имајте на уму да је већина сорти јако разграната. Препоручује се садња садница у степенастом распореду, на растојању од 50 цм.

Рупе за садњу треба да буду довољно дубоке да доњи листови буду у равни са земљом. Да бисте узгајали високе сорте у башти, неопходно је подупирање.

Правила за негу физалиса

Када узгајате физалис у својој башти, потребно је да обезбедите свеобухватну негу. Познавање тајни искусних баштована може вам помоћи да избегнете уобичајене проблеме. Уз правилну пољопривредну праксу, физалис ће цветати и производити жетву на време.

Заливање

Биљке преферирају обилно заливање, али избегавајте стајаћу воду. Влажите земљиште док се суши. Да бисте избегли поремећај процеса сазревања, смањите заливање када се почну формирати махуне са семеном.

Прелив

Физалис је потребно ђубрити неколико пута током сезоне. Први пут треба ђубрити приликом садње. Ђубрива се затим примењују током цветања и када се формирају плодови. Минерална ђубрива су најбоља за ову биљку. Гредице се могу заливати мешавином суперфосфата, калијумове соли и амонијум нитрата.

Обрезивање

У случају узгоја вишегодишњег украсног физалиса, са почетком јесени, надземни део се орезује. Листне плоче се одсецају и уништавају, а плодоносни изданци се остављају да се осуше за каснију употребу у дизајнерским пројектима. Једногодишње сорте се периодично орезују како би се спречило да лишће постане превише густо.

Зимовање

Упркос њиховој отпорности на мраз, када се гаје у северним регионима, потребна је додатна заштита од екстремне хладноће. Покријте коренско подручје око биљака за зиму слојем малча направљеним од мешавине тресета и дрвне сечке. Такође можете користити посебан покривни материјал постављен преко грмља и причвршћен за земљу колцима или тешким камењем.

Заштита физалиса од болести и штеточина

За заштиту од штеточина и болести, прскајте инсектицидима и фунгицидима. Велики инсекти се могу уклонити са грмља ручно. Препоручује се редован преглед биљака како би се благовремено открили знаци оштећења и предузеле одговарајуће мере.

Методе узгоја

Најлакши начин за размножавање физалиса је семеном. Може се сејати директно у отворено тло. У хладнијим регионима, најбоље је прво узгајати саднице у топлој просторији, а затим их пресадити у земљу. Први изданци почињу да се појављују на температури од 15 степени Целзијуса.

Карактеристике раста у различитим регионима

Нега физалиса треба да буде прилагођена условима животне средине у региону узгоја. Када се гаји у топлим климатским условима, важно је пратити ниво влажности земљишта, јер се брзо суши када је изложено сунчевој светлости. На Уралу и у Сибиру, посебну пажњу треба посветити заштити биљака од мраза током зиме.

Жетва и складиштење

Зреле плодове физалиса треба брати пре мраза по сувом времену, заједно са капсулом. Ово чува воштани премаз, што обезбеђује дугорочно складиштење. Време сазревања физалиса зависи од сорте која се гаји. Незрели примерци могу се уклонити из баштенске гредице и оставити у затвореном простору да сазру.

Препоручује се чување убраног усева на хладном и сувом месту, стављајући га у кутије или дрвене гајбе. Физалис треба поређати у два или три слоја унутар посуде. На температури околине од 12-14 степени Целзијуса, рок трајања је до неколико месеци. Незрели плодови могу се чувати дуже, до пролећа.