Жеља за обилном жетвом тера баштоване да купују скупе минералне додатке за земљиште, јер органски, упркос свим својим предностима, немају довољно фосфора и калијума, што директно утиче на раст поврћа. Међутим, баштовани су пронашли додатак направљен од коштаног брашна, органског ђубрива познатог по свом богатом хемијском саставу.
Шта је коштано брашно?
Коштано брашно је ђубриво добијено прерадом костију стоке или рибе. Ђубриво је светли прах, често влажан због одређене количине животињске масти. Смеша се производи на два начина:
- индустријска - током ове врсте производње, производ се дезинфикује од могућих инфекција, лишен је специфичног мириса, а такође, захваљујући калцинацији, одмашћен је, што га чини хомогенијим и лакшим за апсорпцију земљишта и корена;
- занатска - ова метода производње производи мању количину производа, али вишег квалитета, без могућих нечистоћа или адитива.
Прах се продаје у паковањима различите тежине; можете одабрати одговарајући у зависности од величине подручја.
Врсте и хемијски састав
Коштано брашно се добија од млевених рибљих костију, рогова и папака, љуштура ракова и костију домаћих животиња. Садржај калијума у животињском скелетном материјалу је низак, али је довољан за раст поврћа. Међутим, производ садржи само 4% азота, што захтева додатна ђубрива богата азотом, као што су шалитра или уреа.
Поред тога, ђубриво садржи многе друге корисне микро- и макроелементе: калцијум, гвожђе, магнезијум, натријум, цинк, јод, бакар, који су неопходни за здрав раст биљака.
Али најважнији елемент којим је брашно обогаћено је фосфор. Он утиче на раст усева и фотосинтезу, као и на укус и изглед плода. Фосфор такође јача коренов систем и повећава број јаких изданака.

У зависности од технологије која се користи за добијање супстанце, проценат фосфора у супстанци варира:
- обично брашно обрађено механичким млевењем – 15%;
- парено термичком обрадом – 25%;
- обезмашћени концентрат – 35%.
Рибље брашно такође садржи фосфор, калцијум и гвожђе. Садржи два и по пута више азота од животињског брашна, што је корисно за раст усева. Брашно од рогова и папака има висок садржај азота (приближно 10%). Међутим, овај садржај азота је безбедан за корење јер се азот ослобађа споро и нема времена да сагори ризоме.

Брашно од љуске се ретко налази на полицама продавница, али има подједнако корисну листу елемената за биљке.
Предности употребе као ђубрива
Поред богатог минералног садржаја, млевене кости имају и низ других предности:
- безбедност за људе, животиње, инсекте и биљке;
- еколошка чистоћа;
- ниска цена у поређењу са минералним ђубривима;
- споро разлагање – око 8 месеци, што значи употребу једном по сезони;
- не оставља опекотине на листовима усева;
- Коштано брашно је готово ђубриво и не захтева никакве додатне кораке као што су разблаживање, мешање или инфузија;
- препарат је погодан и за кућну и за баштенску употребу;
- користи се током било које вегетационе сезоне;
- може се користити непосредно пре жетве;
- Ђубриво нема јак или непријатан мирис.

За шта се користи коштано брашно?
Млевене кости могу се користити као органско ђубриво и за собне и за баштенске биљке. Ова супстанца је идеална за земљишта са високом киселошћу, јер састав костију нормализује равнотежу земљишта, обогаћује га и помаже корену да апсорбује хранљиве материје.
Штавише, брашно је одлично ђубриво пре садње нове биљке, јер фосфор помаже корену да се учврсти на новој локацији. Производ такође утиче на раст и принос жетве, као и на укус и изглед плода.
Штавише, супстанца појачава имунитет биљака на разне врсте гљивица, инфекција и штеточина. Баштовани такође често посипају прах по својим травњацима, што траву чини гушћом, а боју богатијом. Млевене кости могу се користити или у чистом облику или додати готовим смешама за надокнађивање недостатка азота.

Правила за пријаву и увођење
Периоди храњења коштаним брашном:
- непосредно пре пролећне садње – у рупе за садњу (10-15 грама по биљци);
- Током јесењег копања, расипајте прах брзином од 100-200 грама по квадратном метру; ако земљиште није ископано, млевене кости треба збити у земљу, ближе корену.
Коришћење коштаног брашна у јесен се сматра успешнијим јер ће се хранљиве материје разградити до потребног стања пре пролећа, омогућавајући будућим биљкама да искористе хранљиве материје. Коштано брашно се обично примењује једном годишње, иако искусни баштовани препоручују примену ђубрива не више од једном у три године.

У зависности од усева који расту у башти, препарат се користи на различите начине:
- за повртарске биљке, количину супстанце која се додаје у пролеће треба повећати - 50 грама у свакој рупи, у јесен се пропорције одржавају;
- За кромпир је најбоље применити га током јесењег копања, јер је ђубрење сваке рупе дуготрајан процес. Препоручена доза у јесен је 200-300 грама по квадратном метру.
- За ружине грмове, приликом садње треба додати 100-150 грама у сваку рупу; за зреле биљке, 100 грама треба додати у коренску зону, а затим малчирати једном у 3 године;
- За јагоде, ђубриво се примењује и током садње (20-30 грама по рупи или 300 грама по квадратном метру) и током периода цветања или плодоношења (10-20 грама);
- за бобичасто грмље или воћке, потребно је 100-150 грама брашна у свакој рупи;
- За собне биљке, помешајте брашно са земљом у количини од 1 грама по килограму земље.

Како добити коштано брашно?
Такође можете сами направити здраво ђубриво. Да бисте то урадили, мораћете да се опскрбите потребном храном за животиње или рибе и да имате доста слободног времена, јер је припрема брашна дуготрајан и радно интензиван процес, посебно без потребне опреме. Такође, имајте на уму да процес производи карактеристичан мирис, па је најбоље да се то ради на отвореном.
Постоји доста начина за добијање производа, али следећи су најлакши:
- Сировину треба темељно опрати, поделити на мале комаде и кувати у тигању од ливеног гвожђа док потпуно не омекша. Након хлађења, производ се мора самлети;
- Оставите припремљену сировину на тињајућем угљу док се кост не може измрвити ручно.
Готов производ можете самељити помоћу блендера, оклагије или дробилице за зрно.
Складиштење производа
Ђубриво чувајте ван домашаја деце, глодара или птица, даље од директне сунчеве светлости и у добро проветреном простору. Обавезно пратите датуме истека на етикетама. Домаће брашно треба паковати у платнене кесе и чувати као куповно брашно.











