Како и где расте сочиво, опис сорти и технологија узгоја

Ова вредна махунарка потиче из југозападне Азије због свог одличног укуса. Сочиво се сматра признатим лидером међу махунаркама по садржају биљних протеина и есенцијалних аминокиселина. Може се гајити у баштама ако разумете како расте и које методе неге су потребне. Развијене су разне сорте, свака са својом препознатљивом бојом и квалитетом зрна.

Опис и карактеристике сочива

Биљка је једногодишња. Зелени, парперичасти листови на кратким петељкама појављују се на усправним или уздуженим стабљикама. Лопатице се завршавају витицом или рудиментарном витицом. Цвет сочива је беле, ружичасте или љубичасте боје, ситан, пречника до 4-8 милиметара. Након цветања појављују се мали плодови у облику дијаманта. Свака шкољка садржи до 1-3 семена. Боја љуске махуне варира у зависности од сорте. Многе врсте пасуља подсећају на мале новчиће и достижу величину од 2-9 милиметара.

Култура се гаји и са крупним и са ситним зрнима. Уз правилну негу, приноси сочива могу достићи и до 22 цента по хектару. Успешно се гаји у Саратовској области и Казахстану.

Популарне сорте

Прави се разлика између прехрамбене и сточне сочива. Црно, зелено и црвено сочиво се користе за производњу житарица. Зелене сорте за салату се користе у салатама и као прилог. Црна зрна су погодна за супе. Смеђе сорте се користе у супама и кашама.

Међу сортама сочива, најпопуларније су:

1. Средњозрела сорта Љубава је цењена због висококвалитетних зрна. Потребно је 75 дана да биљка достигне пуну зрелост. Светло жута сочива се бере у јулу и августу.
2. Хибрид Луганчанка се може похвалити одличним укусом и приносом. Биљке су отпорне на сушу и отпорне на посуће.
3. Петровскаја је позната по својим крупним зрнима.
4. Мала црна белуга сочива подсећају на кавијар вредне рибе.
5. Средњозречну сорту Пуи развили су француски узгајивачи. Одликује се мермерном бојом и јединственим укусом.

Зелена сочива су сорта смеђе сочива. Семе се бере незрело.

Специфичности узгоја усева

Технологија узгоја сочива је слична оној код махунарки. Биљке су незахтевне и лако подносе временске и климатске екстреме. Такође су захтевне у погледу светлости и састава земљишта.

Припрема земљишта за сочиво

Припремите добро осветљен простор за махунарке. Земља треба да буде иловаста или песковита. Кључ је неутралан pH и растреситост.

Махунарке преферирају земљиште средње хранљивости. Ово се може побољшати додавањем суперфосфата и калијумове соли. Довољно је 50 грама ђубрива по квадратном метру земљишта. У јесен, након примене ђубрива, прекопајте земљиште. Можете посути канту компоста, али превише азота у земљишту је непожељно за биљке. У подручјима са високим нивоом азотних ђубрива почиње раст лишћа, на штету пасуља.

Припрема семена пре сетве

Да бисте спречили болести, потопите семе у ружичасти раствор калијум перманганата 20-30 минута. Раствор борне киселине ће такође послужити. Исперите и осушите садни материјал.

Препоручује се да семе потопите у стимуланс раста 24 сата. Ово ће повећати клијавост за 20%.

Сетва сочива

Припремљено земљиште на месту садње сочива се растресе или прекопа. Након дрљања, праве се бразде дубине 4-5 центиметара. Семе се сади у ове бразде на растојању од 10 центиметара. Густина сетве треба да буде оптимална како би се смањила зараза коровом. Ово је важно за пољопривреднике који гаје махунарке у индустријским размерама. Земљиште треба благо збити и посути дрвеним пепелом.

Култура се лако узгаја. Две недеље након сетве, производи уједначене изданке. Поврће споро расте у затвореном простору, али се то сматра сасвим нормалним. Након цветања, раст сочива ће се убрзати.

Комбинација са другим биљкама

Најбоље је садити сочиво у деловима баште где су гајени кромпир и кукуруз. Сочиво се добро слаже са свим поврћем. Његово присуство обогаћује земљиште азотом, што је важно за раст кромпира и парадајза. Друге махунарке не треба садити у близини сочива. Штавише, сочиво не треба садити после уљане репице, сунцокрета, сенфа или лана.

Замршености бриге о сочиву

Ова повртарска култура се лако узгаја. Потребно је редовно плевљење између редова. Махунарке добро реагују на ђубрива која садрже фосфор и калијум.

Која ђубрива треба применити?

Азотна ђубрива треба применити пре садње. Стајњак не треба користити, јер ће то резултирати повећањем зелене масе уместо производње пасуља.

Током периода цветања користите дрвени пепео као ђубриво. Садржи и фосфор и калијум. Заливајте гредице сваке две недеље.

Шема наводњавања

Ова повртарска биљка се сматра културом која воли влагу. Током сувих лета, садницама је потребно обилно заливање. Пре него што се појаве цветови, усеву је потребно значајно наводњавање, посебно за сорте са крупним семеном. Током периода суше, листови почињу да се увијају, а цветови опадају.

Током цветања, смањите заливање. Прекомерна влага ће негативно утицати на заметање плодова. Висока влажност продужава вегетациони период, а биљке су подложније болестима.

Третман против болести и штеточина

У поређењу са другим махунаркама, сочиво ретко погађају патогени микроорганизми. Само под неповољним временским условима и високом влажности ваздуха и земљишта развијају се биљне болести. Закоровљеност поља сочива доприноси развоју инфекција. Благовремена примена хербицида спречиће појаву корова.

Лек "Кинетик" је ефикасан, један третман са њим је довољан за целу вегетацију усева махунарки.

Антракноза

Болест је праћена жућењем и сушењем листова. Гљивица се шири ветром са биљних остатака. Болест се може спречити редовним уклањањем биљних остатака након жетве, плевљењем и спаљивањем. Хемијске методе сузбијања укључују третман Фитоспорином.

Аскохитоза

Једна од најозбиљнијих болести повезана је са семенским материјалом лошег квалитета. Споре се задржавају у биљним остацима. Сви зелени делови биљке се прекривају смеђим мрљама. Ове мрље се могу наћи и на пасуљу. Временом, средиште мрље постаје светлије, а појављују се тамне мрље. Патогена гљивица дуго остаје у зараженом семену. Инфекција садног материјала може се препознати по његовом изгледу. Семе је смежурано и слабо клија.

Да би се спречила аскохитоза, семе треба третирати препаратом „Олимпус“ или „Олимпус Гранд“ пре садње.

Сива трулеж

Гљивица Botrytis напада земљиште или стабљике и пасуљ, узрокујући њихово труљење током цветања и формирања плодова. Патоген је најактивнији на пољима зараженим коровом и густо насељеним усевима склоним полегању током влажних и хладних летњих периода.

Болест се може идентификовати по:

• опадање лишћа;
• недостатак пуњења пасуља;
• сивкасти премаз на ткивима стабљика и листова.

Сиве споре су видљиве приликом чишћења подручја заражених гљивицама. Оне се дижу у ваздух, што отежава дисање.

Да бисте обновили здравље оболелих биљака, третирајте их фунгицидом „Варо“. Два третмана су довољна да заштите биљке од гљивичне инфекције.

Грашкова ваши

Једна од главних штеточина махунарки, ова биљна уш достиже само 2 милиметра дужине. Ове црне штеточине меког тела усисавају сокове из лишћа, младих изданака и цвасти. Колоније биљних уши се брзо шире, узрокујући значајну штету усевима сочива.

У случају масовне заразе штеточином, потребно је спровести 2-3 третмана инсектицидима.

Пужеви и голаћи

Висока влажност земљишта у лејама са сочивом довешће до напада пужева током дана и голаћа ноћу. Они једу лишће биљке, контаминирајући све својим изметом и слузи. Сенф у праху је ефикасан против штеточина. Поспите га по лејама са сочивом, али само по сувом времену. Дрвени пепео је добро средство за одвраћање. Такође је одлично ђубриво за биљку. Кломпе за штеточине су такође корисне. Комади шкриљца или дасака могу се поставити близу леје. Голаћи се лако могу пронаћи и сакупити испод њих.

Од хемијских средстава, лек "Гроза" је ефикасан и користи се према упутствима.

Методе размножавања

Као и све једногодишње културе, сочиво се најчешће размножава семеном. Пре садње, семе се третира дезинфекционим средствима, фунгицидима и стимулансима раста. Сади се у пролеће, након што прође опасност од мраза. За боље клијање семена, земљиште треба загрејати на 5-10 степени Целзијуса.

У подручјима са касним пролећем, сочиво се прво сеје за расад. То се ради месец дана пре садње на отвореном. Током овог времена, саднице ће постати јаке и моћи ће успешно да рађају.

Карактеристике раста у различитим регионима

Користи сочива за људе су очигледне. Пасуљ садржи лако сварљиве протеине. Због тога се гаји свуда. На југу се биљка може гајити са обилном влагом. Иако су многе сорте отпорне на сушу, приноси ће бити већи уз често заливање. У ствари, сочиво природно успева у земљиштима југозападне Азије, где се комбинују топлота и висока влажност.

Они који живе у Сибиру такође могу гајити сочиво на својој викендици. Само водите рачуна да изаберете сорте које рано зре. Регион Волге је погодан за узгој махунарки у индустријским размерама. Јужни Урал има погодну климу за узгој ове биљке. Одгајивачи су развили своје сорте за сваки регион. сорте сочива.

Чишћење и складиштење

Главни плод усева се формира на доњим и средњим гранама. Прво се беру доњи пасуљи. Како се приближавају зрелости, постају смеђи. Могу се брати и незрели пасуљи. Успешно се једу зелени.

Жетву треба обавити комбајном, водећи рачуна да се осушено семе брзо врши. Кашњење у жетви смањиће квалитет зрна.

Затим се сочиво чисти и сортира. Ако је семе још увек влажно, треба га осушити у проветреним просторијама. Припремљено сочиво чувајте на сувом месту. Избегавајте гомилање у дебелом слоју, јер ће то довести до труљења семена.