Опис и карактеристике сорте љубичастог белог лука Харков, његов узгој

Сорта белог лука „Харкив љубичасти“ први пут је развијена у Украјинском институту за повртарство и диње. Ова зимска сорта има меке љубичасте љуске. Свака луковица тежи приближно 30 до 60 г и садржи 4-6 ченова. Принос је 10-12 тона по хектару (100-120 кг на 100 квадратних метара). Сорта је прилично отпорна на болести.

Бели лук је једна од најстаријих гајених биљака, користи се свеж због свог укуса и лековитих својстава: једу се незрели листови, луковице, изданци и луковице. Бели лук се добро чува. Биљка се користи у преради и у медицинске сврхе.

Опис поврћа

Ово је сорта средње сезоне, са вегетационим периодом од 110-115 дана. Луковица је округла и спљоштена, издужена, нормалне густине. Листови су тамнозелени са средње воштаним премазом.

Свеже ископани харкивски бели лук има беличасте спољашње љуске са јарко љубичастим мрљама. Изглед поврћа се мења како се љуске суше: постају мат, а љубичасте жиле се шире.

Биљке белог лука расту до 60-80 цм у дужину, обично производећи 8-10 листова. Стабљика достиже висину од приближно 90-130 цм.

Карактеристике слетања

Леде се припремају унапред, 1-2 недеље пре садње, и бирају се највеће луковице белог лука. Ченови се одвајају непосредно пре садње, а тврди доњи делови се морају уклонити. Дубина садње се одређује врстом земљишта и величином ченова. Растојање од врха чена до земље треба да буде 4-5 цм. Садња луковица више од овога ризикује измрзавање.

Релативно слаб коренов систем захтева веома плодно земљиште. Бели лук се сади у иловастим и песковито-иловастим земљиштима богатим органском материјом. Земљиште треба да има добра својства задржавања воде; идеална pH вредност је 6,5-7,9.

Бели лук је јединствен по томе што се размножава вегетативно, што значи да се нова биљка формира из матичног дела. Садни материјал који се користи је један чешањ, један чешањ или надземне луковице (луковице).

Овај материјал није право семе биљке. Цвет производи право семе, али током раста белог лука, њихово формирање престаје са формирањем ваздушних луковица.

Бели лук се тешко и током веома дугог временског периода прилагођава променљивим условима раста, што значи да га карактерише изражена зонална дистрибуција.

Садња се такође може обавити помоћу ваздушних луковица, а ова метода има неколико предности:

• за 1-2 године можете значајно повећати број чешњева на луковици, а ускоро ће принос бити пун;
• Ова метода омогућава смањење трошкова садног материјала, јер је потребно одабрати само неколико изданака за сетву.

Вреди напоменути да ако се бели лук предуго размножава искључиво чешњевима, код биљака почињу да се развијају све врсте болести, а бели лук постепено дегенерише.

Да би се спречила појава болести, потребно је прегледати садни материјал, третирати га дезинфекционим растворима и темељно осушити жетву пре складиштења.

За уништавање корова при раста у великим размерама користи се хербицид Тотрил.

Препоруке

Бели лук је најбоље садити после махунарки, тиквица, купуса и раног зеленог поврћа. Избегавајте садњу белог лука после кромпира, црног лука и парадајза, јер су подложни истим болестима и штеточинама.

Садња на свежем стајњаку има негативан утицај. Бели лук не треба садити у ниским подручјима, где се отопљена вода накупља током отапања, нити на узвишеним подручјима, где мећаве могу одувати снежни покривач током ниских температура, што може довести до смрти биљке.

Фосфор и калијум се примењују током основне обраде земљишта. Азотна ђубрива се додају у пролеће, када се појаве млади изданци. Мешавина микронутријентних ђубрива или намакање чешњева у раствору микронутријената и фунгицидних средстава за третирање семена је веома корисно. Намакање луковица у хумусном ђубриву 12 сати пре сетве побољшава принос за 20-30% и приближно удвостручује шансе за клијање.

Времена садње и бербе

Сваки регион има свој типичан стандардни период за садњу зимског белог лука:

• западне и јужне територије - трећа десетодневна октобра;
• источни и северни региони - друга десетина дана септембра;
• централни региони - период од треће декаде септембра до почетка октобра.

Током зиме, луковице би требало да се појаве као клице величине 0,7-1,5 цм са јаким кореном. Период садње се поклапа са периодом када температура земљишта падне на 10-12°C.

Бели лук се бере по сувом, сунчаном времену када доњи листови скоро потпуно пожуте. Бели лук се затим оставља да се осуши на јаком сунцу. Током процеса сортирања, бели лук се чисти од земље, корење се орезује, лажне стабљике се смањују на 10-20 мм, а оштећене и труле луковице се уклањају.

Поврће се користи у сосу од белог лука, тинктурама, додаје се разним јелима и служи као добра превентива за уобичајене болести.