Користи и штете кивија за тело, како јести воће и контраиндикације

Киви је егзотично воће чије користи и штете научници стално истражују. По саставу и нутритивним својствима, овај „кинески огрозд“ подсећа на цитрусно воће. Киви је богат корисним витаминима, али не треба конзумирати више од препоручене количине. Преједање може изазвати алергије, осип на кожи и покренути астму. Једење једног кивија сваког дана за ручак може помоћи у спречавању прехладе, срчаних болести и проблема са варењем.

Хемијски састав и калоријски садржај плода

Киви је воће са 83 грама воде и 8 грама шећера на 100 грама. Ово укусно, слатко-киселкасто воће садржи угљене хидрате, протеине, масти, органске киселине и пепео. Конзумирање 100 грама кивија обезбеђује 2 процента вашег дневног уноса протеина и 5 процената вашег уноса угљених хидрата. Нутритивна вредност: 8,1 грама угљених хидрата, 0,4 грама масти и 0,8 грама протеина.

Један киви тежи приближно 75-85 грама. Киви садржи само 47-61 килокалорија. Један киви садржи приближно 30-40 килокалорија. Ово воће се често укључује у дијете за мршављење. Киви има мало калорија, али има добра својства разградње масти. Влакна (груба влакна) помажу у ублажавању затвора, побољшавају пропустљивост црева и доводе до брзог губитка тежине.

Киви је богат витамином Ц. 100 грама воћа садржи целу дневну потребу организма за овим хранљивим материјама растворљивим у води. Витамин Ц помаже имунолошком систему у борби против вируса и бактерија. Киви такође садржи много витамина Б, од којих један, Б6, побољшава вид.

Витамини растворљиви у мастима укључују бета-каротен, витамине А, Е и К. Ове супстанце подржавају здравље и лепоту. Витамини А и Е утичу на изглед и стање коже, косе и ноктију.

Киви садржи минерале: калијум, калцијум, гвожђе, бакар, магнезијум, фосфор, манган и селен. Калијум и магнезијум су неопходни за рад срца. Калцијум обезбеђује јаке кости и зубе. Гвожђе штити од анемије.

Корисна својства

Киви је укусно и здраво воће. Ова скромна дијететска намирница садржи мноштво хранљивих материја које нормализују функционисање унутрашњих органа и благотворно утичу на изглед и ментално благостање.

За жене током трудноће и лактације

Киви је користан за труднице. Не препоручује се више од једног кивија дневно. Магнезијум и калијум помажу срцу да се носи са повећаним стресом. Витамини Ц и Е побољшавају метаболизам, подржавају развој плаценте и јачају имуни систем. Гвожђе спречава анемију код трудница. Киви нуди многе нутритивне користи за нерођену бебу. Фолна киселина игра виталну улогу у развоју централног нервног система бебе. Адекватне количине овог хранљивог састојка смањују ризик од патологија мозга.

Флуор и калцијум који се налазе у кивију подржавају развој костију и зглобова. Труднице, особе са алергијама на цитрусе или особе са чиром на желуцу или гастритисом треба да избегавају киви.

Лекари препоручују избегавање овог воћа током дојења. Може изазвати алергијске реакције и колике код бебе. Упознајте бебу са овом егзотичном бобицом постепено, али не пре шест месеци након рођења.

За мушкарце

Лекари препоручују мушкарцима да конзумирају највише један кивија дневно. Киви побољшава благостање и нормализује све телесне функције. Конзумирање ове бобице повећава отпорност на прехладе, чисти крвне судове од холестерола и других отпадних материја и токсина, и сагорева вишак килограма. То је веома ефикасан природни афродизијак. Супстанце садржане у кивију чисте крвоток од блокада, што на крају позитивно утиче на потенцију и подстиче дуже трајање ерекције.

За децу

Од првих месеци живота, препоручљиво је дати детету „локално“ воће (јабуке, шљиве, крушке). Најбоље је дати киви старијој деци, око 2-3 године. Први пут можете дати детету највише једну кашичицу пулпе. Ако нема алергијске реакције или проблема са варењем, следећи пут можете повећати порцију.

Ово воће повећава отпорност на инфекције и смирује бебу. Беба постаје мање нервозна и мање плаче. Кинески огрозд је посебно користан за децу која пате од хроничног затвора. Киви делује као благи лаксатив. Такође је диуретик, уклања соли из организма и спречава стварање камена.

За које болести се препоручује употреба?

Захваљујући богатом хранљивом садржају, киви се може конзумирати за лечење и превенцију разних болести. Киви позитивно утиче на функционисање свих органа и система.

Нормализација функције бубрега

„Кинески огрозд“ уклања вишак соли из организма. Ово својство кивија побољшава функцију бубрега, спречава таложење песка и камена, и развој низа озбиљних болести. Воће се препоручује за превенцију бубрежних и жучних каменаца.

Кардиоваскуларни систем

Калијум и магнезијум који се налазе у овом воћу благотворно делују на рад срца, нормализују крвни притисак, смањују ризик од стварања крвних угрушака и јачају зидове крвних судова. Киви је једнако ефикасан као и аспирин у разређивању крви. Воће снижава лош холестерол (ЛДЛ) и повећава добар холестерол (ХДЛ).

Превенција очних болести

Воће садржи фитохемикалију лутеин. Ова супстанца је неопходна за оштрину вида. Лутеин штити очи од оштећења слободним радикалима. Тело не може самостално да синтетише ову супстанцу. Лутеин се уноси храном. Конзумирање кивија се препоручује како би се спречио губитак вида повезан са старењем.

Одржавање нормалног нивоа шећера у крви

Ово егзотично воће може регулисати ниво глукозе у крви и благотворно делује на панкреас.

Код људи са дијабетесом, киви помаже у регулисању процеса оксидације и редукције у телу, спречавајући развој хипертензије, тромбозе и атеросклерозе.

За дијабетичаре, ово воће може бити извор природног шећера који не изазива значајне промене нивоа глукозе у крви.

Превенција рака

Флавоноиди и каротеноиди који се налазе у бобици имају антиканцерогена својства. Ове супстанце штите ДНК од оксидације и спречавају развој ћелија рака.

Побољшање варења

Киви је савршен десерт после обилног оброка. Помаже у варењу меса, млечних протеина, јаја и рибе, смањујући осећај тежине и надимања. Воће се препоручује старијим особама и особама са лошим варењем. Ензим актинидин убрзава и потпуно вари протеине из хране.

Воће помаже телу да разгради протеине, што га чини правим налазом за људе који преферирају протеинску храну и пате од лошег варења.

Функционисање нервног система

Киви се препоручује за превенцију депресије, напрезања нервног система и стреса. Његови антиоксиданси штите нервне ћелије од слободних радикала, успоравају процес старења и побољшавају опште благостање.

Побољшава сан

Особе које пате од несанице могу појести киви сат времена пре спавања уместо да узимају таблете за спавање. Ово воће садржи супстанце које утичу на производњу серотонина у телу. Овај хормон подстиче опуштање и помаже вам да брже заспите. Квалитет сна се побољшава, а трајање се повећава.

Правила за јело

Киви помаже у спречавању бројних опасних болести. Ово воће је корисно за здравље, али га треба конзумирати само у препорученим количинама.

Дневни унос

Можете јести 1-2 комада дневно, не више. Само једно воће у потпуности покрива дневне потребе организма за витамином Ц. Можете поделити воће на три дела и јести сваки после доручка, ручка и вечере.

Да ли је могуће јести на празан стомак?

Киви, као и свако друго воће, не препоручује се за конзумирање на празан стомак. Може погоршати гастритис и повећати киселост желуца. Најбоље је јести киви после обилног оброка – побољшаће варење и помоћи ће у ублажавању затвора.

Воће са или без коре?

Груба кора воћа садржи више хранљивих материја него пулпа. Међутим, кору треба темељно опрати пре јела, јер је произвођачи често третирају хемикалијама како би спречили труљење воћа. Не препоручује се деци давати кору воћа купљеног у продавници.

У ком облику се користи?

Киви се једе свеж и користи се за прављење конфитюра, џемова, сокова и кандираног воћа. Такође можете купити сушени и конзервирани киви у продавници.

У соку

Свеже цеђени сок је ризница витамина и минерала. Регулише ниво шећера у крви, снижава холестерол, побољшава састав крви и помаже телу у борби против инфекција. Припрема сока је веома једноставна: ољуштите воће, исеците га на комаде, изблендирајте, а затим процедите кроз цедиљку. Такође можете пропустити бобице кроз соковник.

Добијени сок се пије одмах након припреме. Након што одстоји неколико сати на топлом месту, пиће губи своја корисна својства.

У кандираном воћу

Кандирано воће се често припрема са додатком шећера. За здраве људе, овај производ може бити само користан — задржава већину хранљивих материја, а само вода испарава. Воће кувано у сирупу је много здравије од бомбона. Дијабетичари треба да избегавају кандирано воће пресвучено шећером или шећером у праху.

У сушеном и конзервираном облику

Дехидрирано, сушено или конзервирано воће садржи витамине и корисне хранљиве материје и има благо лаксативно дејство. Сушени киви стимулише функцију мозга, смирује живце, побољшава рад срца и снижава лош холестерол. Сушено воће се може додати у кашу, јогурт и салате. Међутим, 50 грама сушеног кивија садржи више шећера, мање масти и 180 килокалорија уместо 30.

У свежем

Свеже воће нуди највише користи. Киви садржи више витамина Ц него поморанџе и лимуни. То је неопходна намирница за спречавање недостатка витамина у јесен и зиму.

Контраиндикације и штетност

Важно је запамтити да је киви егзотично воће, необично за Русе. Код неких људи може изазвати тешке алергије. Давање овог воћа малој деци је посебно опасно: може изазвати проблеме са дисањем, проблеме са варењем, па чак и ангиоедем.

Прекомерна конзумација кивија може изазвати осип на кожи, стомачне тегобе и иритацију усне слузокоже. Код неких људи, конзумирање ове бобице може довести до мучнине и повраћања. Особе са нетолеранцијом на цитрусе често пате од алергија на киви. Конзумирање кивија је контраиндиковано код особа са чиревима, гастритисом са високом киселошћу или упалом бубрега.