Опис најбољих раних сорти купуса, узгој и нега на отвореном тлу

Рани купус се брзо квари, меке главице се цепају и једу се само свеже. Главице касних сорти се добро чувају, добро путују и хрскаве су у туршијама, мариниране су и користе се за ферментацију. Међутим, раном купусу се увек даје место у баштама и окућницама. Богат је витаминима, који организму често недостају после хладне зиме.

Карактеристике и карактеристике сорти раног зрења

Касни купус захтева пет до шест месеци чекања на бербу. Можете уживати у сочним листовима већ у јуну ако узгајате ране сорте. Овај усев сазрева за 90-100 дана; хибриди које су развили оплемењивачи последњих година беру се 10 недеља након садње. Рано зрели купус подноси мразеве и, иако вас не награђује великим родом или великим главицама, пружа повртарима прве витамине.

Савети и препоруке за узгој

Да би се убрзало сазревање купуса, семе за саднице се сеје у фебруару у јужним регионима и почетком априла у умереним регионима. Додатно осветљење се обезбеђује како би се подстакао раст и развој садница. Семе се сади:

• у кутијама или контејнерима;
• у шоље или лонце;
• у тресетним таблетама или касетама.

Да бисте узгајали ране саднице, потребно је да купите квалитетне саднице и изаберете сорту прилагођену региону садње. Када се појаве четири листа, купус се сади на отвореном тлу, а пепео се посипа испод корена. Када се саднице учврсте, прихрањују се органским или минералним ђубривима.

Ране сорте не треба често заливати; не плаше се врућине и могу издржати кратке периоде недостатка влаге.

Сетва и садња купуса на парцели

Ова биљка, члан породице крсташица (Cruciferae), успева у лаком, растреситом земљишту и добро расте на отвореном. Да би се осигурала аерација, земљиште се разређује песком, хумусом и пепелом, што смањује киселост.

Рокови

Саднице се пресађују у баштенску гредицу када достигну висину од 10 цм и развију три листа. Саднице купуса се очврсну и пресађују у отворено тло:

• на југу - почетком априла;
• у централним регионима - од 20,04 до 15,05;
• у Сибиру и на Уралу - крајем маја или почетком јуна.

Земљиште треба да се загреје до 15°C. Ране сорте могу да издрже температуре до 2–3°C. У зависности од региона, семе за саднице се сеје у фебруару, марту и априлу, али пошто су дневне сате у овом тренутку још увек кратке, у стакленику или стану се постављају флуоресцентне или фитолампе.

Припрема семена и земље

Пре садње, семе потопите у слану воду 5-6 минута. Семе које падне на дно се извади, опере и осуши, повремено мешајући. Дезинфикујте семе у раствору калијум перманганата, ставите га у врућу воду на 15 минута, а затим га држите на 1-2°C 24 сата.

Земља за садњу семена се припрема мешањем баштенске земље, тресета, песка и уситњене коре. За ову сврху су погодни и куповни супстрат или вермикулит.

Сетва, клијање и накнадна садња у земљу

Да бисте убрзали клијање и проклијавање, раширите дезинфиковано семе на влажну крпу и покријте влажном газом или другим материјалом. Клијајте семе на 22–25°C, а затим га посејте у посуду напуњену земљом. Да бисте избегли пресађивање, посадите 1–2 семена у тресетне пелете.

У пластенику се праве бразде дубине 20 мм, а семе се поставља на свака 4 цм и покрива пластичном фолијом. Саднице купуса успевају на температури од 16–17°C и добром осветљењу. Саднице се заливају и ђубре раствором припремљеним мешањем 3–5 г следећег у литар воде.

• суперфосфат;
• амонијум нитрат;
• калијумова со.

Пре садње у земљу, саднице се очвршћавају око 10 дана. Прво се прозор отвори на око 3 сата, а затим се кутија премести на балкон или лођу.Растојање између редова раног купуса у башти треба да буде најмање пола метра, а између биљака – 30 цм.Ђубрива се сипају у рупу и додаје се вода.

Шта посадити поред купуса

На отвореном тлу, повртарске културе су подложне штеточинама. Ларве мољаца и купусови беланци брзо уништавају листове. Да би се побољшало земљиште и заштитио купус од инсеката, препоручује се садња следећих биљака у близини:

• невен;
• врбак;
• камилица.

Паразити не воле мирис невена и белог лука, а такође не воле ни арому жалфије и тимијана. Боражина одбија пужеве и пужеве.

Основе неге биљака

Да би се осигурало да рани купус производи сочне листове, потребно га је неговати, спроводити превенцију болести и контролисати штеточине.

Учесталост наводњавања

Када се биљке учврсте, довољно је заливати гредице једном на сваких 7-10 дана. Након заливања, земљу треба растресати и плевити како би се спречило да загуше купус. Током формирања главица и врућег времена, усев заливајте свака 3 дана.

Како ђубрити засаде

Током развоја листа, растворите кашику амонијум нитрата у 12 литара воде и прихраните сваку биљку да бисте подстакли раст. Када почну да се формирају главе, купусу су потребни и други микронутријенти поред азота. Ђубрите гредице органском материјом и калијумовом сољу да бисте подстакли формирање глава. Ђубрите купус две недеље пре бербе.

Покривање глава

Да би заштитили биљке од мраза, напада птица и инсеката, и да би убрзали сазревање, пољопривредници узгајају ране сорте под агрофибером. Овај материјал пропушта ваздух и светлост, али блокира ултраљубичасте зраке. За покривање главица користи се лагани спанбонд.

Спречавање болести и зараза штеточинама

Да бисте заштитили купус од гљивичних инфекција, додајте пепео у сваку рупу приликом садње. Користите Фитоспорин за третман земљишта. Прскајте биљке растворима Планриз или Бактофит и придржавајте се праксе плодореда како бисте спречили развој болести.

Да би се спречила појава штеточина:

1. Након сакупљања глава, преостале стабљике и корење се уклањају.
2. Дубоко копају баштенску гредицу.
3. У близини се саде биљке које одбијају паразите.

Жути купус није увек знак болести или заразе лисним вашкама. Доњи листови мењају боју када главице сазре.

Правила бербе и складиштења

Када брати купус зависи од региона у којем се гаји. У јужним регионима, главице сазревају почетком јуна; у умереним климатским условима, учвршћују се до краја месеца. Иако се ране сорте брзо кваре, треба их чувати на хладном месту.

Овако сечен купус се не користи за зимске припреме, али се од њега праве укусне и витаминима богате салате.

Најбоље сорте раног сазревања

Да би одабрали семе за садњу, произвођачи поврћа пажљиво читају опис усева и проучавају његове карактеристике.

јун

Многи баштовани цене заобљене главице купуса, које могу тежити и до 4 кг, што је реткост међу рано сазревајућим сортама. Јунски купус има деликатан укус и сочне листове. Главице сазревају за само три месеца и пуцају по кишном времену. Биљке преживљавају температуре и до -5°C и добро подносе нагле температурне флуктуације.

Козак

Ова хибридна сорта белог купуса може се похвалити изузетном отпорношћу на инсекте, отпорна је на црну ногу и имуна је на бактеријску палеж. Њени јарко зелени листови формирају широку розету. Глава сазрева за 105 дана, тежи просечно 1,5 кг и има бели средиште. Казачок је цењен због свог одличног укуса и сочних листова.

Парел

Овај хибрид, узгајан деведесетих година прошлог века, не сади се само у баштама; пољопривредници гаје овај рани купус и за продају. Главе сазревају за два месеца, имају чврсту текстуру, богате су витаминима и отпорне су на пуцање. Парел купус се не једе само свеж, већ и ферментисан.

Малахит

Овај рани хибридни купус производи густе главице богате аскорбинском киселином. Сорта добро подноси транспорт; по квадратном метру хибрида Малахит може се убрати до 6 кг главица отпорних на пуцање.

Са приносом по хектару

Међу сортама белог купуса које сазревају за 3 месеца, постоје сорте које су цењене не само због доброг укуса, већ и због високе продуктивности.

Дитмаров рани

Прелепе, густо текстуриране главице са малом стабљиком теже само 1,5 кг, али сорта се може похвалити изненађујућим приносом од 55 тона по хектару. Главице сорте Дитмарска Ранаја се беру након 65 дана и не остављају се на пољу како би се спречило пуцање.

Златни хектар

Овај купус са великим, округлим, светлозеленим листовима гаје и баштовани и пољопривредници. Сорта Золотој хектар даје уједначене, густе главице са глатком површином и пријатним укусом. Принос по хектару прелази 90 тона. Главице имају рок трајања од 30 дана и не деформишу се током транспорта.

Дима

Главице хибрида сазревају за мање од два месеца, али остају на лози без цепања. Теже између једног и по килограма и светлозелене су боје. Сорта Думас даје одличан род чак и у густим засадима. Главице су цењене због свог одличног укуса и високе продајности.

Зора

Овом белом купусу чешког узгоја потребно је скоро четири месеца да сазри, али сазрева равномерно, дајући 5 до 10 тона малих, заобљених главица по хектару. Ова сорта добро рађа чак и у земљиштима са ниским садржајем азота.

Нозоми

Овај хибрид, развијен пре више од 10 година, комерцијално гаје пољопривредници у јужним регионима, а сади се у пластичним пластичним тлима у умереној зони. Главе купуса Нозоми сазревају за 55 дана, теже 2,5 кг и не пуцају при високој влажности. Принос по хектару прелази 30 тона.

Пандион Ф1

Овај холандски бели купус има веома кратку сезону раста. Главе теже мање од 1,5 кг, али се беру након 49 дана. Сорта Пандион се гаји у пластеницима.

Сер Ф1

Француски оплемењивачи су створили високородни хибрид купуса који подноси сушу и температурне колебања, а отпоран је на болести. Густе главице сазревају за два месеца, не пуцају и не оштећују се током транспорта.

Хибриди

Није сортни бели купус најотпорнији на неповољне услове узгоја и високопродуктивни, већ хибриди који су наследили најбоље карактеристике од својих родитеља.

Оракл Ф1

У Молдавији, јужној Русији и Украјини гаји се рано зрели купус са густим главицама и кратким стабљикама. Семе за расад се сеје у марту, а жетва је 90 дана касније. Главице теже око килограм, а хибрид Оракл је цењен због свог одличног укуса.

Акира

Пољопривредници саде различите биљке сорте белог купуса, али највише профитирају од раног поврћа. За комерцијални узгој, многе фарме бирају хибрид Акира јер главице равномерно сазревају, имају атрактиван изглед и густу структуру. Купус добро рађа у густим засадима и не трули у вишку влаге.

 

Сферне главе теже око 2 кг, а биљка има сочне, атрактивне листове и минијатурну стабљику. Хибрид се сади под пластиком или прекрива агрофибером.

Грибовскаја

Рани купус, који су развили руски селекционари, гаји се у баштама, викендицама и на пољима. Ова сорта успева у различитим климатским условима, отпорна је на сушу и не пати од вишка влаге. Њен вегетациони период траје највише два месеца. Розета Грибовског купуса састоји се од широких, светлозелених листова прекривених пуринским премазом. Округле главице теже 3 кг и богате су шећерима и аскорбинском киселином. Главице су издржљиве, погодне за ферментацију и цењене због свог одличног укуса.

Копенхаген

Ова средње рана сорта није толико популарна међу баштованима као Грибовскаја Капуста, али се може похвалити константним приносом. Чак и по неповољном времену, Копенхаген производи 4 тоне купуса по хектару. Главе, тежине 2,4–2,5 кг, беру се истовремено са целе парцеле. Оне акумулирају влагу и пуцају ако презру.

Трансфер у Формули 1

Пољопривредници и баштовани саде ову хибридну сорту белог купуса на продају, која сазрева за 95–100 дана. Листови биљке су споља зелени, а према заобљеној глави постају бели. Главе, које се не цепају ни по каквом времену, теже не више од 1,5 кг.