Технологија узгоја и неге коријандера на отвореном тлу пре зиме, како и када сејати

Цилантро је добро позната, зачињена једногодишња биљка која је постала популарна у европској кухињи. Има богат, слаткаст мирис. Садржи обиље витамина и микроелемената, а богат је и аскорбинском киселином. Ове вредне особине привлаче пажњу многих баштована. Гајење цилантра је постало задовољство. Важно је одредити како и када сејати коријандер пре зиме. Процес узгоја је једноставан, тако да чак и неискусни баштован може убрати жетву.

Припрема места за садњу цилантра

Док семе не сазри, узгаја се цилантро, након чега се зеленило оставља да коријандер сазри.

Прајмирање

Садњу треба обавити на равном или узвишеном месту. У ниским подручјима, биљка ће се натопити пре него што достигне зрелост. Погодна су иловаста и песковито-иловаста земљишта са умереном киселошћу или неутралношћу. Земљиште треба растресити и добро ђубрити током обраде.

Земљиште се припрема у јесен:

1. Ископајте до дубине сечива лопате.
2. Уклоните све корење и биљне остатке. Ако је претходна биљка била погођена гљивичном болешћу, земљиште треба третирати фунгицидом.
3. Препоручљиво је додати мало песка, компоста, тресета.
4. Ђубрење: додајте пола канте хумуса помешаног са дрвеним пепелом у сваки квадрат садње.
5. У пролеће, пре сетве семена, додајте уреу, 15 г на 1 м²².
6. Затим сипајте бледо ружичасти раствор калијум перманганата.
7. За обогаћивање земљишта препоручује се додавање калијума и суперфосфата. Нанесите их на земљиште пре сетве семена брзином од 25-35 г по 1 м.².

Уберите цилантро након 40-50 дана. Да бисте узгајали нове зелене биљке, сејте семе у интервалима од две недеље. Пре сваке сетве примените 5-7 г нитроамофоске или суперфосфата.

Осветљење подручја

Цилантру је потребно пуно светлости. Ако је нема довољно, сазревање се успорава, приноси опадају, а концентрација етеричних уља се смањује. Због тога се препоручује сунчано место. Прихватљива је и мало хлада, а може се гајити близу жбуња или испод ограде. У хладу дрвећа, цилантро ће бити слаб и брзо ће развити цветне стабљике.

Претходници

Цилантро је биљка која се лако гаји; свака култура којој је допуњена органска материја представља одличан претходник. Добар је избор за узгој цилантра у подручјима која су раније била засејана купусом, кромпиром, краставцима или било којом врстом махунарки. Успева поред других зачињених култура (анис или ким), а његова есенцијална уља штите краставце. карфиол од штеточина.

Сорте коријандера

Избор сорти и узгој коријандера заснива се на крајњем резултату: зеленом делу (цилантро) или семену (коријандер).

Популарне сорте поврћа цилантра

Приликом бербе цилантра, пожељне су сорте поврћа. Имају нежно зелено лишће које се одликује богатом аромом.

1. Авангард је мали грм са богато обојеним лишћем и светлим, зачињеним мирисом. Може се гајити у затвореном простору. Прва берба цилантра се јавља након 45 дана.
2. Карибе - цвета углавном касно, листови имају деликатан укус и интензивну арому.
3. Краљ тржишта - ова сорта се одликује раним сазревањем, има велику специфичну тежину лишћа, веома је сочна и суптилног укуса.
4. Бородински је компактан жбун висине до 65 цм са средњим периодом зрења. Његов деликатан укус га чини идеалним за салате. Цилантро се гаји искључиво на отвореном тлу. Берба почиње већ након 35 дана.
5. Тајга је ниско растући жбун са обилним лишћем. Касно сазрева и бере се након 45 дана.
6. Пикник рано сазрева. Лишће има пикантан укус и богату арому. Погодно за узгој у затвореном простору.

Производња сорти коријандера

Ако је семе важно приликом узгоја, предност треба дати сортама које дају висококвалитетни урод коријандера:

1. Јантар је жбун са бујним лишћем и деликатним укусом. Стабљику производи касно у цветању. Семе има богат, зачињен мирис и користи се за печење и кување меса.
2. Венера је врста усева са обилним зеленилом и семеном са меком, зачињеном аромом.
3. Алексејевски - има просечан период зрења, цвета касно, сорта је отпорна на ниске температуре.
4. Дебит - има рано сазревање семена, спремно за 45 дана, расте до 25 цм у висину.
5. Стимул је сорта средње сезоне, погодна за зимску сетву.

Сетва семена коријандера у отвореном тлу

Неки баштовани узгајају цилантро из обичног семена. Они једноставно посеју семе коријандера у земљу и прекрију га земљом помоћу грабуља. Касније производе бујне, лепе зелене плодове. То доказује да цилантро није посебно захтевна култура. Међутим, ова метода производи само зелене плодове. Да би се добио обилан, висококвалитетан урод не само цилантра већ и семена, неопходна је другачија техника узгоја. Развијене су посебне смернице за садњу семена.

За рану бербу препоручује се садња у пластенику, испод филма или расадника.

Да би се добио рани цилантро и семе, препоручује се размножавање из садница. Семе за саднице сејте крајем зиме користећи чаше или посуде за саднице. Може се користити земља из баште.

Изникле биљке се саде у отворено тло након мраза, када се земљиште загреје. Ако постоји ризик од даљег мраза, брига о садницама подразумева покривање пластиком.

Време садње коријандера

Период садње траје од краја фебруара до средине маја.

Коријандер се може гајити у пластенику; сеје се крајем зиме до раног пролећа. Прве цветне стабљике појављују се у року од 40 дана.

Препоручује се сетва првенствено у отворено тло у пролеће. Земљиште се већ одмрзне и потпуно загреје до краја априла, а зеленило се бере у року од 20 дана. До краја лета семе ће бити зрело.

Ако се семе посеје крајем пролећа или почетком лета, цветне стабљике ће се појавити у року од 20 дана, а биљка ће бити слабија од оне посејане рано у пролеће. Када се коријандер посади у августу, семе клија још касније. Цилантро успева при дугим данима. Како се дани скраћују, стопа раста се успорава.

Како сакупљати семе

Рано цветање је важно ако се усев гаји за сакупљање семена. Берба захтева посебну пажњу. Само потпуно зрело семе има карактеристичну арому. Незрело семе има непријатан мирис. Цветови формирају семенске сунчанике. Берба се обавља крајем лета. Зрело семе је смеђе боје са риђкастим нијансом. Ако се семе може лако уклонити са грмља, зрело је. Добро га осушите пре складиштења.

Биљка се сакупља у гроздове и окачује. Осушено семе се одваја од љуске.

Припрема семена пре сетве

Семе ове биљке има кратак рок трајања за садњу. За узгој се препоручује семе не старије од две године. Међутим, као зачин, имају дуг рок трајања. Пре сетве препоручује се потапање семена у раствор који подстиче раст. Ако специјализовани раствор није доступан или не желите да га користите, прихватљиво је потапање у соку алое вере.

Како сејати цилантро у отвореном тлу

Посадите семе коријандера расипањем у рупе или редове, рачунајући 2 г/м²² на дубини до 15 мм. Растојање између редова је 25-30 цм. Биљка добро расте самосејањем; семе које је пало прошле године рано клија и даје квалитетан жетву.

Карактеристике зимске садње

Цилантро је прилично отпорна култура на хладноћу; може да издржи температуре до -5^ОЦ. Садња пре зиме је дозвољена, у ком случају ће се цилантро појавити већ у марту.

За зимску сетву изаберите хладнији период. Средином јесени, када је прошло бабље лето и не очекује се топло време, препоручује се сетва. Главна разлика је у томе што земљиште мора бити суво и не заливано. Семе посејано на овај начин ће рано проклијати када се време загреје.

Предности зимске садње:

• семе пролази кроз процес стратификације (каљења);
• Биљке узгајане из семена посејаних у јесен мање су подложне болестима или уопште не оболевају, а животиње им практично не наносе штету;
• Листови се појављују неколико недеља након првог загревања.

Брига

Гајење цилантра због његове биљке захтева стандардну негу: плевљење, растресање земљишта и благовремено заливање. Земљиште мора бити растресито и чисто, а коров који може оштетити нежне саднице мора бити уклоњен. Када цилантро достигне висину од 5 цм, у земљиште се може додати азотно ђубриво и земљиште се може растресати, по жељи. Ако се усев гаји за бербу цилантра, стабљике се морају одмах уклонити.

Проређивање садница

Уз плевљење, цилантро треба проређивати. Када изникну два листа, долази до проређивања. Бирају се најјачи изданци, остављајући између њих приближно 10 цм. Када се једном убере, цилантро је спреман за јело. Ако усев расте превише густо, жетва ће бити без лишћа и слаба.

Карактеристике заливања

Приликом узгоја цилантра, важно је пратити ниво влажности земљишта. Ако је земљиште превише суво, биљке ће прерано никнути, што значајно смањује квалитет жетве.

Важно! Препоручује се да земљиште буде растресито и влажно.

Током кишних периода са повећаном влажношћу, цилантро не треба заливати. Током циклуса клијања семена, заливајте 3-5 литара по м²².

Када дође до интензивног раста лишћа, потребно је обилно и редовно заливање. Количину воде треба повећати на 8 л/м².²Али када семе сазри, заливање се оштро смањује на 2 литра.

Правила за ђубрење коријандера у башти

Приликом узгоја коријандера, нема потребе за ђубрењем током периода интензивног раста (када ствара зелену масу). Потребна ђубрива и вредне компоненте се додају унапред, приликом припреме земљишта за садњу.

Болести и штеточине

Упркос присуству великог броја есенцијалних компоненти, цилантро је подложан најезди штеточина. То укључује разне врсте буба, зимске сочнице (које жваћу нежне стабљике биљке), мољце сунчанике, бубе семена коријандера и жичане глисте (које нападају корење). Да би се спречила најездба, препоручује се третман инсектицидима.

Ова култура је подложна болестима као што су пепелница и рамуларија. Да би се спречила инфекција, важно је следити правилне технике садње и пратити влажност земљишта, избегавајући прекомерно заливање. Ако се открије болест, уклоните погођена подручја и третирајте фунгицидом. Након третмана, немојте сећи зеленило док дезинфекционо средство не делује.

Берба цилантра

Пошто цилантро брзо расте, препоручује се сејање новог семена сваке 3 недеље. Клијање и период раста зависе од времена садње и услова околине. Након 45-55 дана, зеленило је спремно за бербу. Уз правилну негу, берба се може обављати до 3 пута годишње.

Важно! Цилантро који се гаји због зеленила треба убрати пре него што почне да цвета. Не препоручују се цветни пупољци.

Након што се цветне стабљике формирају и активно расту, лишће се проређује и постаје грубље. Укус зелене боје се такође погоршава. Период цветања цилантра зависи од времена сетве. Када се сади крајем априла, цветне стабљике се формирају крајем јуна или почетком јула. По жељи, цветне стабљике се могу уклонити; цилантро ће произвести додатно лишће. Цветне стабљике треба уклонити рано.

Цилантро се бере када достигне дужину од 10-12 цм. Препоручује се берба ујутру или по облачним данима. Да би се осигурао раст биљке током неколико циклуса, препоручује се берба само горњег дела зеленила, а остављање доњих изданака.

Листови се суше на проветреном месту без излагања сунчевој светлости, у супротном ће изгубити део своје ароме.

Чувати у херметички затвореним посудама. Мељу се само суви листови; сечење свежег биља ће довести до губитка значајне количине етеричних уља.

Узгој цилантра и коријандера не захтева много времена или труда, а уживаћете у свежем биљу током целе топле сезоне.