Како узгајати коријандер (цилантро) из семена зими на прозорској дасци у стану код куће

Гајење цилантра на прозорској дасци је племенит подухват! Осим што је естетски пријатан, он пружа вредан извор витамина и микроелемената који су нам толико потребни зими. Цилантро ће вам помоћи да се лакше носите са хладном сезоном, јер ће ваше тело бити засићено корисним хранљивим материјама. Са својом препознатљивом аромом (због високе концентрације етеричних уља у зеленилу), ова биљка има пријатан укус.

Овај зачин има много имена: листови се зову „цилантро“, семе „коријандер“. Други уобичајени називи укључују хамеем, календра, цилантро, санчо и данија. Потиче из Медитерана и био је цењен још пре 5.000 година! Ова биљка је стигла у наше крајеве релативно недавно, али се већ чврсто учврстила као основна намирница на трпези.

Зелено кухињско острво ће додати хармонију топлом и удобном дому. Поготово што су упутства за његово узгој веома јасна. Све што треба да урадите је да пратите сва упутства.

Гајење из семена

Да бисте узгајали цилантро у затвореном простору током зиме, биће вам потребно семе, земља и саксија. Процес је једноставан и брз. Препоручује се да семе посадите у саксију у којој ћете гајити зачинско биље.

Саксија и земља

Приликом избора саксије, одлучите се за дубоку посуду: дугачку или једноставно широког обима. Мала, компактна посуда неће у потпуности задовољити потребе биљке. Њено корење расте густо, велико је и дугачко и захтева доста простора. Генерално се сматра оптималном ширина од 45 центиметара и дубина од 30 центиметара. Наравно, то не значи да су само ове саксије погодне. Само покушајте да не бирате мање.

Посуда треба да буде керамичка или направљена од другог природног материјала. Пластичне саксије треба избегавати, јер су практично непропусне за кисеоник.

Важно! Уверите се да посуда има рупе на дну за одвод вишка воде.

Биљци је потребно земљиште обогаћено минералима, који ће хранити цилантро узгајан код куће и преносити вам те минерале. Структура земљишта треба да буде растресита. Стручњаци не препоручују коришћење земље из баште или повртњака. Неће бити довољно обогаћено минералима, а може се користити и као место за размножавање штеточина.

Најбоље је купити готову мешавину земље у специјализованој продавници. Било која неутрална или благо алкална земља намењена за повртарске усеве ће бити довољна. Кључно је да сами направите земљу без киселости. Ако не можете да пронађете готову мешавину земље, можете је сами направити. Лагана, растресита, песковито-иловаста земља са неутралном pH вредношћу је идеална. Ако земљиште није плодно, биљка ће се опирати стварању лишћа и уместо тога ће тежити размножавању.

Чак ни земља купљена у продавници није увек потпуно без штеточина. Можете се заштитити једноставном методом: неколико дана пре садње, прелијте земљу кључалом водом и стерилишите је раствором калијум перманганата. Осушите земљу и пређите на главну фазу. Сада нећете морати да бринете о штеточинама које се хране кореном ваше укусне биљке.

Како се биљке развијају, пазите да се не створи кора на земљишту. То ће спречити кисеоник да допре до корена. Повремено проређујте земљу, водећи рачуна да не копате превише дубоко или не правите нагле покрете који би могли оштетити биљку.

Обавезан захтев је присуство дренаже.

Важно! Користите експандирану глину, фрагменте црвене цигле, крхотине грнчарије или ситни шљунак као материјал за дренажу. Пре него што додате материјал за дренажу у саксију, темељно је исперите и исперите кључалом водом да бисте је дезинфиковали.

Нови тренд је употреба синтетичког пуњења као дренажног материјала. Савршено упија вишак влаге.

Припрема семена

Да бисте осигурали успешну биљку, обавезно купујте само семе намењено за сетву. Ако сејете семе из кесице зачина, мало је вероватно да ћете добити жетву. То је зато што се семе суши и дехидрира током процеса припреме зачина, чиме се продужава њихов рок трајања.

Округло семе које купујете садржи два семена. Стручњаци препоручују да га поделите пре садње како бисте убрзали раст. То треба урадити пажљиво како бисте избегли оштећење унутрашњости. Међутим, то није неопходно. Неки продавци продају унапред подељено семе. Ово ће учинити садњу овог семена много практичнијом и лакшом.

Важно! Што је семе млађе, већа је вероватноћа да ће проклијати. Избегавајте употребу семена које је старије од две године.

Неки баштовани и домаћице користе додатни третман семена, који подразумева намакање купљеног семена у топлој води неколико сати, а затим намакање 15 минута у 1% ружичастом раствору калијум перманганата. Затим их темељно исперите под млазом воде и оставите у разблаженом стимулатору раста на време потребно према упутству. Ови једноставни кораци узрокују да семе набубри и много брже клија. Лоше убрано семе исплива на површину и може се бацити, штедећи време.

Сорте за узгој

Цилантро ће расти из било које врсте семена на прозорској дасци. Данас су све сорте прилагођене и баштенским и собним условима. Стопа раста је прилично снажна, што резултира високом и бујном биљком.

Најбољи од представљених типова су следећи:

1. Сорта Стимул. Клијање је средње касно, са отприлике два месеца од појаве листова до бербе. Има компактан изглед, са густим лишћем које испуњава жбун. Просечна висина је 30 центиметара. Листови су сјајни и богато зелене боје.
2. Сорта Петрушка Огородник. Клија много брже од претходне сорте (до једног месеца). Листови имају нежну текстуру и сочни су.
3. Сорта „Краљ пијаце“ је рано сазревајућа. Има добре карактеристике: није превише захтевна по питању врућине и увек даје добар род. Зеленило је сочно, мекано и има изразиту арому.
4. Сорта Јантар је средње зреле, са временом бербе од једног месеца до 50 дана након клијања. Лишће је дубоко, тамнозелено (осим петељки, које су много светлије), сочно и нежно.
5. Сорта Банч брзо сазрева и има изразиту арому. Стабљика стоји усправно.
6. Сорта Восточниј Арома је такође средње зрела, сазрева за 35 до 45 дана од клијања. Има високу стабљику (до 60 центиметара) и густо лишће. Трава је богате, јарко зелене боје. Листови су сјајни и глатки и издвајају се од осталих сорти својим дубоким, зачињеним мирисом.
7. Сорта Авангард је веома отпорна на болести и даје висок принос. Њена арома је веома јака.
8. Сорта Санто је такође средње сезоне. Од клијања до бербе потребно је око месец и по дана. Стабљика је висока, до 60 центиметара, а листови су мали, са назубљеним узорком по ивицама.
9. Рана сорта. Као што и само име каже, брзо клија. Веома је толерантна на хладне температуре и услове раста. Упркос томе, зеленило је сочно и нежно.
10. Сорта Алексејевски. Брзо клија и не захтева много топлоте. Али даје обилан род.

Сетва

Процес узгоја биљног зачина састоји се од следећих корака:

1. На дно посуде ставите дренажни материјал, а затим земљу. Оставите посуду три до четири центиметра испод ивице.
2. Поставите око 10 округлих зрна (или 20 преполовљених зрна) на врх земље. Покушајте да растојање између њих буде приближно једнако.
3. Покријте саднице земљом до дубине од 1 центиметра и навлажите је боцом са распршивачем.
4. Ставите стаклену посуду или је покријте пластичном фолијом и све умотајте у обичан целофан. Избушите неколико рупа како бисте омогућили улазак кисеоника. Ово ће створити ефекат стаклене баште, омогућавајући процесу клијања да се одвија несметано. Периодично проверавајте земљиште и по потреби га навлажите. Када биљка достигне неколико центиметара висине, уклоните стакло и пластичну кесу.

Важно! Цилантро има раван, штапићаст корен са малим гранама. Веома је крхак и нежан. Било какво мало оштећење ће довести до потпуне смрти целе биљке. Стога се пресађивање цилантра не препоручује; посадите га у саксију која ће подржавати његов раст током целе године.

Семе цилантра не успева добро са другим биљкама, зато немојте размишљати о садњи било чега другог у истом саксији, чак ни першуна.

Где поставити саксију са садницама

Ставите саксију у топлу просторију, али је држите даље од директне сунчеве светлости. Водите рачуна да се земља не осуши док се клице не појаве. Клијање траје до 10 дана. Након тога, раст ће се значајно убрзати. Када стабљике достигну 2-3 центиметра висине, поставите саксију на сунчан прозор или балкон.

Важно! Иако цилантро воли светлост и топлину, избегавајте излагање младих садница директној сунчевој светлости. То ће опећи нежне, крхке листове.

Ако приметите да биљке расту преблизу једна другој, потребно их је проредити како би се спречило да ослабе. То треба урадити ножем или маказама, пажљиво одсецајући тање, краће стабљике. Никада не ишчупајте биљку из корена! То ће повући и друге саднице, које ће такође требати уклонити.

Како се бринути

Да би се спречило прерано појављивање семена код зачина, неопходно је обезбедити идеалну негу. Ово ће осигурати да се биљка фокусира на раст лишћа и да ће израсти у бујну, жбунасту биљку.

Температура

Гајење зачинског биља у затвореном простору захтева неутралну температуру. Ова биљка која воли топлоту не подноси дуготрајно излагање хладном ваздуху и не воли промају. У таквим условима је подложна болестима, а раст је значајно успорен. Међутим, супротни услови су такође штетни за цилантро. Штетна директна сунчева светлост и сув ваздух су непожељни. Покушајте да створите окружење са угодном температуром и ниском влажношћу.

Заливање

Ово је кључ добре жетве. Земљиште за цилантро треба добро залити, чим се осуши. Пре и током почетног периода након клијања, заливајте прскалицом како бисте избегли нарушавање структуре земљишта. Када саднице добију снагу, можете их заливати као и обично.