Опис и карактеристике најбољих сорти кукуруза шећерца, технологија узгоја

Кукуруз шећерац је сезонско поврће. Гаји се због својих нежних, слатких клипова, који се одмах кувају или конзервирају. Ова незахтевна култура се добро прилагођава неповољним временским условима и расте у сваком земљишту. Осетљива је на мраз само током периода клијања. Високе стабљике могу остати у башти до мраза, али је клипове најбоље брати у августу, када су још увек у млечној фази зрелости.

Најбоље и најновије сорте кукуруза шећерца: опис и карактеристике

Кукуруз шећерац је висока житарица пореклом из Америке. Кристифор Колумбо га је открио у Европи. То је једногодишња биљка која расте 1-3 метра у дужину. Кукуруз шећерац има много хибрида, који се разликују по зрелости, укусу, броју клипова, висини стабљике и приносу.

Рана деликатеса

Рано зрела, слатка култура. Расте до 1,35-1,50 метара у висину. Производи класове у облику купа дужине 15-18 центиметара. Зрела зрна су наранџасте боје. Један клас тежи 165-225 грама. Вегетациони период је 60-70 дана.

Ледени нектар

Каснозрећи хибрид. Висина биљке је 1,8 метара. Сазрева за 130-140 дана. Клип кукуруза је дугачак 20-25 центиметара и тежак 160-250 грама. Има зрна крем боје са високим садржајем шећера. Ова култура се одликује високим приносима.

Слатки груменчић

Рани хибрид, веома слатка култура. Клипови сазревају за 69-72 дана. Стабљика расте до 1,75 метара висине. Плод је дугачак 22 центиметра и широк 50 милиметара. Сваки плод производи 16 редова жућкастих, нежних зрна.

Дора Ф1

Рано сазревајући хибрид. Жетва се може завршити за 68-72 дана. Клип кукуруза је дугачак 22 центиметра и широк 55 милиметара. Зрна су богате жуте боје. Сваки клип производи 16-18 редова.

Ноа

Рани слатки хибрид. Плод сазрева за 73-76 дана. Стабљика расте до 1,92 метра у висину. Клип кукуруза је дугачак 23-26 центиметара и пречника 50 милиметара. Сваки клип садржи 16-18 редова жутих зрна. Усев се добро опрашује по свим временским условима. Ово је транспортабилан хибрид који дуго задржава свој тржишни изглед.

Бондуел

Ово је назив пољопривредне компаније која производи супер ране сорте кукуруза шећерцаПроизводни погони се налазе у Краснодарском крају. Популарне сорте кукуруза шећерца ове компаније укључују Спирит и Бонус.

Рано злато

Рана зрелост, сазрева за 90 дана. Стабљика је кратка (до 1,5 метара висине). Клип је дугачак 19-25 центиметара и тежак 240 грама. Плодови имају сладак, пријатан укус. Зрна су ћилибарне боје. Плодови се једу у млечној фази зрелости.

Добриња

Рано зрела биљка, жетва се може завршити 2-2,5 месеца након сетве. Нарасте до 1,7 метара у дужину, са клипом дужине 25 центиметара. Сваки клип садржи до 18 редова наранџастих зрна. Плодови слатког укуса користе се за конзервирање и јело, кувани или свежи.

Санденс

Рана је биљка, жетва се може завршити за 72-92 дана. Стабљика достиже висину од 1,5 метара. Клип је дугачак 21 центиметар. Зрна су издужена и меко жуте боје. Слатки плодови су погодни за конзервирање, кување и свежу употребу.

Слатки зуб

Рана је биљка, сазрева за 75-80 дана. Стабљика расте до 1,8 метара дужине. Рађа плодове дужине 22 центиметра. Сваки клип садржи 18-20 редова зрна. Сваки плод тежи 170-250 грама. Светло жута зрна су издужена.

Пионир

Средњосезонска усева. Берба почиње за 95-105 дана. Клипови су дугачки 20 центиметара и широки 52 милиметра. Зрна су наранџаста.

Синџента

Хибридна култура која сазрева за 85 дана. Висина стабљике је 1,8 метара, а сваки клип је дугачак 22 центиметра и широк 49 милиметара. Сваки клип садржи 16-18 редова бледожутих зрна.

Јубилеј

Хибрид средње сезоне, сазрева за 80-100 дана. Стабљика нарасте до 2,5 метра висине, а клип мери 23 центиметра. Зрна су бисерно жута, танке коре и слатка.

Шеба

Рани, високородни хибрид. Плодови сазревају за 65-70 дана. Стабљика расте до 1,9 метара у висину. Сваки клип је дугачак 20-22 центиметра, а сваки производи 16-20 редова великих зрна. Зрела зрна садрже 23-40 процената шећера. Зрна су богате жуте боје, која остаје непромењена чак и након термичке обраде.

Алојзија

Рани хибрид. Клипови сазревају за 75-80 дана. Клипови су велики и дебели, тежине 400-500 грама по клипу. Глава је дугачка 20-24 центиметра. Сваки клип садржи 18-22 права реда жућкастих зрна.

Мегатон Ф1

Хибрид суперслатког кукуруза средње зреле сезоне. Клипови сазревају за 84 дана. Висина стабљике је 2,2 метра. Плод је дугачак 24 центиметра и садржи бројна жућкаста зрна.

Хелен

Ултра рани хибрид кукуруза шећерца. Берба почиње за 65-70 дана. Плодови су глатки и цилиндрични. Стабљика расте до 1,5-1,7 метара у висину. Класови су дугачки 18-20 центиметара, сваки садржи 16-18 редова богатих жутих зрна. Сваки клас тежи 250-350 грама. Има сладак, деликатан укус.

Оријентир Ф1

Хибридна култура која сазрева за 11-12 недеља. На високој стабљици се формира више од два клипа. Плод достиже величину од 20 центиметара. Сваки клип садржи 14-16 редова јарко жутих зрна. Ова слатка сорта може се дуго чувати без губитка хранљиве вредности.

Спирит Ф1

Холандски хибрид средње сезоне. Берба почиње за 90-100 дана. Висина стабљике је 1,8-2,1 метар, а дужина клипа је 20-22 центиметра. Златно-жута зрна су слатка, нежна, сочна и крупна.

Легенда Ф1

Рано сазревајући хибрид. Берба се може завршити за 70-72 дана. Стабљика нарасте до 1,7 метара у висину. Клип је дугачак 18-20 центиметара. Сваки клип садржи 16-18 редова зрна. Клипови су атрактивни, благо жуте боје и равномерног облика.

Харди Ф1

Семе кукуруза шећерца издржљивог F1 даје рани усев. Клипови сазревају за 79-81 дан. Овај слатки хибрид даје велике плодове, величине 24-27 центиметара. Сваки клип садржи 16-18 редова слатких, златножутих зрна.

Кукуруз

Кукуруз Шугар Квин је рано сазревајућа сорта. Стабљика нарасте до 1,3-1,5 метара у висину. Сваки клип је дугачак 17-19 центиметара и тежак 190-250 грама. Зрна су слатка, сочна и крупна.

Карамело Ф1

Ултра рани хибрид. Плод сазрева за 59-65 дана. Класићи су величине 20-22 центиметра, тежине 170-210 грама. Зрна су нежна, сочна и слатка.

Црни бисер

Рани хибридни усев. Жетва траје 70-90 дана. Стабљика нарасте до 1,45-1,8 метара. Зрна су у почетку бледожута. Клипови се беру када трећина зрна постане црвенкасто-смеђа.

Белогорски слатки зуб

Рана жетва. Жетва се може завршити за 80-92 дана. Стабљика расте до 1,45-1,50 метара. Клип је дугачак 15-18 центиметара, тежак 140-200 грама. Жута зрна су слатка и веома сочна. Један квадратни метар може дати 4,5 килограма плода.

Вега Ф1

Хибридна култура средње сезоне. Клипови сазревају за 72-76 дана. Сваки клип је дугачак 20-24 центиметра и тежак 155-225 грама. Зрна су слатка, сочна и наранџасте боје и не мењају боју након кувања.

Ф1 трофеј

Хибрид који сазрева 11 недеља након сетве. Класи су дугачки 21-23 центиметра и тешки 200-220 грама. Зрна су златне боје, слатког укуса и дуго остају мекана.

Златни Батам

Средње рани хибрид. Клипови сазревају за 76 дана. Стабљика достиже висину од 1,6-1,8 метара. Свака биљка производи 4-7 клипова. Плод је дугачак 19-20 центиметара и тежак 200 грама. Високородна, слатка култура.

Супер Санденс Ф1

Ултрарани хибрид. Клипови сазревају за 72 дана. На ниској стабљици се формирају два клипа, дугачка 20 центиметара и дебљине 50 милиметара. Зрна имају кремасту боју и деликатан, сладак укус.

Златно ухо

Средњосезонска биљка. Стабљика расте до 1,6-1,8 метара. Клипови су глатки и златножути. Сваки плод је дугачак 16-21 центиметар и тежак 155-200 грама. Имају дуг рок трајања и одличан укус.

Рани слатки зуб 121

Популарна, отпорна на гљивице и високородна сорта. Сезона раста траје 10-11 недеља. Стабљике расту до 1,45 метара у висину. Клип је дугачак 21 центиметар. Плодови се беру и кувају када су још увек у млечној фази зрелости.

Технологија узгоја усева на отвореном тлу

Препоручује се гајење кукуруза шећерца одвојено од обичног кукуруза, јер унакрсно опрашивање смањује слаткоћу зрна. Ова култура која воли топлоту преферира сунчана подручја. Саднице кукуруза угину на температурама од 3 степена испод нуле. Оптимална температура за раст и развој је 15-22 степена Целзијуса.

Ова биљка кратког дана успева на северним географским ширинама. Кукуруз је усев који се унакрсно опрашује. Зрна сазревају када полен са терминалне метлице падне на тучне нити које излазе из љуске клипа. Мушке метлице цветају 3-5 дана пре женских метлица. Кукуруз обично цвета у јулу-августу и сазрева у септембру-октобру. Рани хибриди сазревају већ почетком августа.

Захтеви за земљиште

Да би се постигао висок принос, кукурузу је потребно плодно и неутрално до благо кисело земљиште. Ова лако узгајајућа култура може да расте у практично сваком земљишту, чак и у тресетиштима и земљиштима заслањеним хлоридним солима. Међутим, преферира лагано, добро загрејано земљиште. Иловасто и песковито иловасто земљиште су погодна за кукуруз.

Оптималан састав земљишта: баштенско земљиште, лиснато земљиште, травнато земљиште, тресет, песак.

Кукуруз се може садити после пшенице, ражи, парадајза, кромпира, купуса, махунарки и диња. Кукуруз се често сеје у гредице са краставцима.

Припрема места за садњу и садног материјала

Парцела за кукуруз се припрема унапред. У јесен се земљиште копа до дубине од 25 центиметара и ђубри хумусом и калијум-фосфорним ђубривима. За сваки квадратни метар парцеле примењује се 5 килограма органске материје, по 50 грама суперфосфата и калијумове соли. У јесен се земљиште може прскати раствором Раундапа (за уништавање корова).

У пролеће се земљиште ораша до дубине од 10 центиметара, поравнава, дрља и разбијају крупне грудве. Дан пре садње, у земљиште се додају азотна ђубрива (нитроамофоска, амонијум нитрат) брзином од приближно 50-100 грама по квадратном метру.

Пре садње, семе се потапа у топлу воду 24 сата, затим дезинфикује 20 минута у ружичастом раствору калијум перманганата. Семе се ставља у влажне газе кесице на 4 дана. Када се појаве ситни коренићи, семе се сади у башту. Хибридно семе се продаје већ третирано од болести и штеточина и сеје се директно у земљу. Први изданци се појављују за 8-12 дана.

Времена и правила садње

Семе се сеје када се земљиште загреје на 10-12 степени Целзијуса. Семе се закопава на дубину од 6-8 центиметара. Земљиште треба добро навлажити пре сетве. Кукуруз се обично сади крајем априла или маја. Прво се сеју рани хибриди, који су отпорни на хладноћу. Семе се сеје у редове.

Семе се сеје у облику квадратног гнезда. Растојање између семена треба да буде 0,5-0,6 метара. Оставите 0,35-0,50 метара отвореног земљишта између биљака у истом реду. Сеју се три до четири семена по рупи. Кукуруз се обично гаји у четири реда како би се осигурало унакрсно опрашивање.

Неке хибридне сорте се гаје помоћу садница. У овом случају, семе се сеје у кутије са плодном земљом крајем марта. У мају, када температура достигне 15 степени Целзијуса, саднице се премештају у баштенску гредицу са 30 дана старости.

Нега кукуруза

Када саднице добију 3-4 права листа, проредите засаде. Оставите 0,35-0,50 метара између суседних биљака. Кукуруз треба окопати како би се спречило падање стабљика. Три недеље након ницања, ђубрите биљке кукуруза. Најбоље је додати добро иструли стајњак или компост у земљу.

Ако нема органских ђубрива, усев се може хранити амонијум нитратом, суперфосфатом и калијум сулфатом.

Кукуруз у почетку након садње расте веома споро. Током овог периода, земљиште мора редовно да се ораши, кора земље разбија и коров уклања. Након што се на стабљици појави осми лист, почиње интензивнији раст. Изданак може да нарасте до 5 центиметара за један дан. Током овог периода, листови се прскају слабим раствором урее, а између редова се примењују суперфосфатна и калијумова ђубрива (35 грама по квадратном метру).

Ако се на стабљици појаве бочни изданци, треба их уклонити. Током периода формирања клипова, усеву је потребно обилно заливање. Суша ће спречити формирање сочних плодова. Препоручује се свакодневно заливање; земљиште не сме да се осуши или испуца. Међутим, прекомерно заливање усева кукуруза се не препоручује. Преплављено земљиште ће довести до болести и труљења усева.

Борба против болести и паразита

Кукуруз шећерац је подложнији болестима од других житарица. Ове болести узрокују значајну штету усевима кукуруза. Могу да униште све напоре баштована и смање приносе.

Плесан на зрнима и клицама је честа гљивична инфекција. На зрнима се појављује плаво-зелени или бело-ружичасти премаз, а клице постају смеђе. Висока влажност (киша) и ниске температуре могу покренути болест. Због гљивице, не клијају сва зрна, а дубока сетва у тешка глиновита земљишта олакшава ширење инфекције.

За сузбијање гљивичних болести, превентивно прскајте семе фунгицидима (Maxim, Real 200) непосредно пре сетве. Семе се сеје по топлом, сувом времену. Земљиште се може претходно третирати раствором фунгицида (Fitosporin, Bordeaux течност).

Постоје хибриди који су отпорни на гљивичне болести, на пример, Бостон Ф1, Лукоморје Ф1, Јумбили Ф1.

Мехурова гад је гљивична инфекција која погађа све делове биљке, али највећу штету наноси класју. На погођеним деловима појављују се тамни отоци прекривени сивкастим филмом, који садржи споре. Гљивица живи у земљишту и активира се током кишног времена које прелази у сушу. Током таквих периода, усев слаби, а његов имунитет је смањен.

Кукурузна чађ се често налази у подручјима где се кукуруз сеје после кукуруза. Фунгициди (Максим, Витавакс) се користе као превентивна мера. Примењују се на житарице пре сетве. Плодоред и сузбијање корова након жетве су неопходни.

Расипава чађ је гљивична инфекција која погађа само метлице и класје. Болест трансформише ове делове биљке у прашњаву масу спора. Стабљике слабо расту и имају закржљали изглед. Класје се претварају у суве, црне грудвице у облику купа. Болест је веома опасна, јер гљивица постаје активна по топлом времену. Споре дуго преживљавају у земљишту и могу их носити ветар. Да би се спречила болест, зрно се третира фунгицидом (Витавакс, Максим) пре сетве.

За сузбијање инфекције препоручује се одржавање правилног плодореда и благовремено уклањање корова са поља.

Фузариозно увенуће је гљивична инфекција која погађа клипове кукуруза. На зрнима се појављује бело-ружичасти гљивични премаз који уништава зрна. Гљивица живи у земљишту и шири се инсектима (као што је кукурузни мољац). Болест је најактивнија по кишном времену. Да би се то спречило, биљке се прскају раствором фунгицида Фитоспорин-М.

Хелминтоспоријум је гљивична болест која погађа лишће, стабљике, корење, а понекад и класје. На листовима се појављују издужене смеђе мрље са тамним ободом. У тежим случајевима, листови се суше. Ако гљивица продре у корење, биљка вене. Инфекција је најактивнија по топлом и кишовитом времену. Да бисте спречили болест, биљке прскајте раствором фунгицида; препоручује се третирање семена пре сетве.

Труљење корена (стабљике) је гљивична болест која узрокује нагло увенуће усева, урушавање стабљика и сушење листова. Инфекција је најактивнија по топлом, кишовитом времену. Гљивица напада ослабљене биљке којима недостаје калијума и фосфора. Да би се спречила инфекција, семе се третира раствором фунгицида пре сетве.

Кукуруз шећерац често нападају инсекти. На пример, жичане глисте – жућкасте ларве кликталице – једу зрна, оштећујући подземне стабљике и корење. Да би се сузбило ових црва, земљиште се прска инсектицидним растворима (Regent 20 G) пре садње.

Кукурузни мољац је сиво-смеђи лептир. Почиње да лети крајем јуна. Полаже ситна јаја, из којих се излежу гусенице. Инсекти се хране лишћем и стабљикама, глодујући рупе у њима. Да бисте заштитили биљке, прскајте их инсектицидним растворима (битоксибацилин, лепидоцид).

Сакупљање клипова

Жетва је завршена када клипови достигну млечну или млечно-воштану фазу зрелости. Ови плодови се користе за кување или конзервирање. Када потпуно сазре, зрна акумулирају максималну количину шећера, а љуске жуте и суше се. Потпуно зрела зрна се користе за семе.

У зависности од сорте, берба је крајем лета или почетком јесени. Незрела зрна су изнутра воденаста, док презрела зрна имају тестасту средину. Хибриди обично немају више од два клипа. Зрна треба да имају конзистенцију шлага. Длачице зрелих клипова постају смеђе.

Слатки кукуруз се користи за конзервирање и састојак је многих салата. Његови клипови се једу свежи, печени или кувани. Кукуруз треба скувати у року од 10-18 дана од бербе. Клипови, који се чувају са љуском, на температури од 0 степени Целзијуса (32 степена Фаренхајта), могу се чувати 2-3 недеље.