Опис сорти вишеслојног лука, садња, узгој и нега

Сматра се да вишеслојни лук потиче из Кине. У Европу је уведен пре око две хиљаде година. То је хибридна култура и иако има само неколико сорти и није толико познат као црни лук или празилук, последњих година стално добија на популарности међу љубитељима лука.

Карактеристика

Црни лук је вишегодишња биљка која се размножава само вегетативно путем базалних и ваздушних луковица. Не поседује ништа мање корисна својства од других сличних култура.

Општи опис

Овај лук је добио име по свом необичном изгледу. Његове стабљике производе луковице уместо цвасти, које затим производе стабљике, на чијим крајевима се појављују још луковица. Ово ствара неколико нивоа. Ова биљка може имати два или четири нивоа, али са сваким „нивом“ луковице постају све мање.

Можете наићи и на друга имена за њега - „египатски“, „рогати“, „ходајући“ или „живородни“.

Највеће луковице су пречника 3 цм и могу бити љубичасте, жуте или смеђе. Листови подсећају на лук – шупљи изнутра, округли и тамнозелени.

Укусне особине

Сви делови овог лука су јестиви. Његова зелена салата има оштрији укус од оне код обичног лука. Луковице су сочне и хрскаве и често се користе у киселим краставцима и маринадама.

Корисна својства

Биљка садржи велику количину фитонцида, што јој даје антивирусна и антиинфламаторна својства, посебно корисна за гастроинтестинални тракт. Биљка такође садржи велику количину аскорбинске киселине, која благотворно делује на имуни систем организма. Највећа концентрација аскорбинске киселине налази се у листовима.

Стимулише производњу колагена и еластина у телу, што помаже у нормализацији крвног притиска, успоравању промена на кожи повезаних са старењем и регенерацији слузокоже. Конзумирање овог поврћа стабилизује кардиоваскуларни систем и побољшава васкуларни тонус. Може имати ефекат ублажавања бола када се конзумира као део исхране, због чега се препоручује особама са гастритисом са ниском киселошћу током ремисије.

Користи се као антисептик, јер поврће има јака дезинфекциона својства. Ова својства су ефикасна и када се конзумира интерно и када се примењује споља.

Карактеристичне карактеристике

Карактеристичне особине:

1. Главна разлика је, наравно, изглед биљке. Ниједан други лук не расте у више слојева.
2. Подземна луковица има растреситу структуру и временом се дели на неколико делова.
3. Зеленило дуго не постаје грубо, што се не може рећи за сорте које су познатије баштованима.
4. Биљка доноси плодове током целе вегетационе сезоне.
5. Након неколико година раста, корен биљке достиже дужину и до 1,5 м.
6. Под снежним покривачем може да издржи мразеве до -45 °C.

Сорте

Урна нема толико сорти.

Чељабинск

Ова сорта се одликује изузетно раним зрењем. Ако се покрије пластиком, берба ће почети чим се снег отопи. Ова биљка није погођена повратком пролећног мраза. Зеленило чељабинске сорте је нежно, мекано и сочно.

Памћење

Ово је такође рана сорта са брзим растом. Даје висок принос, са до 6 килограма зеленила убраних по квадратном метру. Цвасти производе до 8 луковица.

Ликова

Подједнако рана сорта са високим приносом. До 4 килограма зеленила може се убрати за само 3 недеље. Ова сорта има оштрији укус. Цваст садржи приближно 8-10 луковица. Подземна луковица је мања него код других сорти.

Зима у Одеси

Висина биљке је 25-40 цм. Листови су светлозелени и имају оштар укус. Подземни део је овалног облика са карактеристичном љубичастом љуском. Принос је нешто нижи него код других сорти.

Грибовски

Густи, средње високи грмови, са првом бербом која се бере само 21 дан након садње. Ова сорта је посебно прилагођена Сибиру и Уралу.

Растући

Вишеслојни лук нема семе, па се узгаја из такозваних луковица.

Правила слетања

Да бисте посадили поврће, следите ова једноставна правила како бисте осигурали велики жетву са максималном количином хранљивих материја.

Избор и припрема локације

Приликом избора места за садњу, имајте на уму да вишеслојни лук почиње да расте чак и пре него што се снег отопи. Стога, место треба да буде отворено, сунчано и заштићено од промаје. Најбоље је одабрати место на већој надморској висини где се влага не може акумулирати.

Идеално земљиште за ову културу је плодно, добро дренирано и прозрачено земљиште са неутралном pH вредношћу, као што је иловача. Садња у киселом земљишту ће резултирати слабим растом и спорим развојем.

Добро је знати! Можете декиселизовати земљиште додавањем креде, гипса, кречњака или дрвеног пепела.

Поврће за садњу поврћа се прекопава и обогаћује компостом или хумусом; минерална ђубрива су такође погодна. Најбоље време за садњу је крај лета до почетка јесени. Ако посадите усев у овом тренутку, биљке ће имати времена да се укорене пре него што почну мразеви.

Како припремити материјал за садњу

За размножавање је најбоље одабрати луковице из другог и трећег слоја. Пре садње, луковице потопите у слаб раствор калијум перманганата 3 минута. Након тога, осушите их папирним убрусима. Ово је неопходно како би се спречиле гљивичне болести током развоја биљке.

Дијаграм садње

Ископајте рупе дубоке 4-5 цм, размакнуте 15 цм, и посадите припремљене луковице. Покријте земљом и залијте како бисте осигурали да се луковице укорени.

Усев се сади на овај начин. У почетку се рупе за садњу гушће размакују. У пролеће, када се појаве млади изданци, они се извлаче заједно са луковицама, чиме се гредице проређују. До лета се ово проређивање завршава, а преостале биљке почињу активно да расту и развијају.

Заштита од мраза

У рано пролеће, када се снег већ отопи, гредице са вишеслојним луком се малчирају у случају поновног мраза, јер ће без снега биљке теже преживети јаке мразеве.

Код куће

Током зиме, биљка се може натерати да производи зеленило у затвореном простору. Да бисте то урадили, изаберите луковице сличне величине и ставите их у плитке посуде са топлом водом. Поставите их на топлу прозорску даску или друго светло, топло место.

Брига

Брига о гредицама са овом културом није тешка. Само редовно заливајте, храните и везујте грмље.

Заливање

Биљка воли влагу, али је најбоље да је не претерате са заливањем. Довољно је заливање гредица три пута недељно одстојећом, топлом водом.

Хилинг

Ова манипулација се препоручује, али није обавезна код узгоја вишегодишњег лука.

Прелив

Прво храњење се врши рано у пролеће, а затим још два током вегетације. Као ђубрива се користе фосфорно-калијумске мешавине, компост и уреа.

Плевљење и растајање

Плевљење је неопходно како би се спречило да коров одузима хранљиве материје земљишту и да се у њему размножавају штеточине попут лукових мува. Ради се по потреби. Расхлађивање земље помаже подземним луковицама да добију потребну количину кисеоника. Ради се 2-3 пута по сезони.

Подвезица

Вишеслојни лук расте високо, а њихови слојеви често доводе до урушавања биљака. Због тога се везују. Да би се то постигло, горњи слојеви се везују у снопове. Колци се забијају у земљу да би се биљке осигурале.

Репродукција

Ово поврће се размножава и сади као једногодишња и вишегодишња биљка. Може да расте на истом месту до пет година без пресађивања. Ова култура се најчешће размножава помоћу матичне луковице, јер се она током развоја дели на неколико делова. Ови делови се затим одвајају и поново саде. Размножавање је такође могуће и ваздушним луковицама. Оне се такође добро укорењују, брзо пуштају корен и производе зелено лишће.

За размножавање, луковице се сакупљају одмах након формирања коренских туберкула на бази лука. То треба урадити у августу, а посадити их треба најкасније 2 недеље након бербе, јер брзо клијају.

Чишћење и складиштење

Берба почиње када су стабљике зреле, када развију плавкасти цвет, постану смеђе и лако се одвајају од стабљика. Луковице треба чувати на хладном месту, али температура не сме пасти испод 2°C. Топли услови ће проузроковати брзо никање и угињање луковица. Простор за складиштење треба да буде добро проветрен и да има ниску влажност ваздуха.

Болести и штеточине

Биљка ретко оболева, али је и даље подложна перјаници и пепелници. У првом случају, листови биљке почињу да жуте и вене без очигледног разлога, док се у другом случају прекривају пепеластим премазом. Обе болести су гљивичне и лече се на исти начин. За борбу против њих, биљке се третирају бордоском мешавином или раствором соде.

Штеточине се понекад појављују и на биљкама црног лука. Најчешће су то лукова мува и жижак. Да бисте их спречили, поспите пепео, бибер или дуванску прашину између редова. Такође, уклоните увело и осушено лишће и друге остатке.

Вишеслојни лук је „захвална“ биљка. Захтева мало неге, али ако пратите све препоруке, можете га узгајати не само у 3 већ и у 4 слоја, значајно повећавајући принос.