Када брати лук за складиштење 2025. године према лунарном календару

Лунарни календар одређује прецизне временске оквире за бербу лука у 2025. години. Прорачуни узимају у обзир месечеве фазе, које су најповољније за баштованство. Детаљне препоруке ће вам помоћи да узгајате и уберете усев који ће се добро чувати без губитка свих хранљивих вредности. Приликом бербе важно је узети у обзир не само календарски датум већ и временске услове. Постоје и спољни индикатори зрелости.

Како одредити зрелост лука

Постоје три главна начина за одређивање пуне зрелости лука:

1. Зрелост поврћа можете препознати по спољним знацима, испитујући стање врхова и луковица.
2. Математичка метода ће помоћи када су сорта и време њеног сазревања прецизно познати.
3. Лунарни календар ће вам рећи тачан датум за било који рад у башти.

У сваком од ових случајева, време игра одлучујућу улогу. Ако дође до хладних и кишних дана, жетва може бити значајно одложена.

Спољашњи знаци зрелости

Можете препознати да је лук зрео по следећим спољним знацима:

• врхови почињу да жуте, суше се и падају на баштенску гредицу;
• ново перје се не појављује;
• врат лука постаје тањи и суши се;
• Горње љуске лука се лако уклањају и шуште.

Зрела луковица је сочног укуса, са добро обликованим плочама које емитују пријатну, карактеристичну арому.

Математичка метода

Да бисте одредили тачан датум жетве, можете користити датум добијен једноставним математичким прорачуном.

Генерално, период сазревања лука креће се од 68 до 82 дана. Ово знатно варира у зависности од изабране сорте. Раним сортама је потребно мање времена за развој плодова него касним сортама.

Разумети, Када брати лук из баште за складиштењеСасвим је једноставно; само решите једноставан проблем. Додајте број дана потребних за сорту датуму садње повртарске културе. Добијени збир се сматра најбољим временом за бербу лука.

Ако су дани врући и суви, берба се обавља раније, узимајући у обзир стање гредица са поврћем. У кишовитом, хладном лету, коренасти усеви касније сазревају, а резултат математичке једначине неће бити од користи.

Када брати лук из баште

Када се примете сви главни знаци сазревања лука, изаберите сунчан, сув дан. Временска прогноза сугерише да неће бити кише у наредним данима. Ово ће омогућити да се убрани усев осуши на сунцу.

Према лунарном календару, берба лука почиње у другој половини јула и наставља се до средине августа. Ако је лето кишовито, изаберите сув дан. Убрано усев се складишти у добро проветреном простору за даљи рад.

Лунарни календар

Искусни баштовани су приметили да лук се најбоље чува, убрано током опадајућег месеца. Према лунарном календару за 2025. годину, следећи дани се сматрају повољним:

• у јулу је боље брати 1.-3., 6., 28.-29.;
• у августу су за посао погодни датуми 1-7, 10, 26, 29-31;
• Касне сорте лука могу се брати у септембру, најбољи дани су 1.-4., 7.-8. и 26.

Берба овог зачињеног поврћа је могућа и током младог месеца. У овом тренутку, биљка усмерава сву своју енергију на развој својих подземних делова. Луковице су пуне витамина и сока. Током младог месеца, плевљење и сузбијање штеточина се не препоручују.

Селски животни трик

Савети искусних баштована такође могу бити корисни током фазе бербе. Приликом бербе лука, многи препоручују праћење датума назначених у лунарном календару, јер фазе Месеца у великој мери одређују брзину раста и квалитет развоја свих биљака:

• Током фазе растућег Месеца, биљка брзо добија снагу и почиње да расте. Биолошки процеси су активни у горњем делу. Сав сок из доњег дела биљке јури навише. Заливање је корисно током овог времена. Црни лук не треба брати.
• Током опадајућег Месеца, сок тече до подземних делова биљке. Током опадајућег Месеца, најбоље је брати плодове и ђубрити их. Коренасто поврће ће бити укусно и хранљиво.

Током младог месеца дозвољено је плевити земљу, олабавити земљу и умерено заливати гредице са поврћем.

Како правилно ископати лук из баштенских гредица

Када се одреди датум бербе лука, почињу припреме. Три недеље пре планираног датума, заливање и ђубрење се прекидају. Заливање подстиче раст новог корена и спречава труљење корена.

Сам процес чишћења мора се спровести у складу са одређеним правилима:

• дан треба да буде сунчан и сув (препоручљиво је проучити временску прогнозу и одабрати време када се не очекује киша 12 дана);
• Ако је земљиште меко, луковице можете извући ручно, али је најбоље користити виле или лопату;
• Користећи виле, пажљиво ископајте подручје око главе, а затим га извуците рукама;
• Потребно је да отресете сву залепљену прљавштину са сијалица (урадите то пажљиво како не бисте оштетили сијалице);
• Потребно је да оставите лук да се осуши заједно са врховима (током процеса сушења, врхови ће заситити лук хранљивим материјама);
• Ископани усев се распоређује у једном слоју на равној површини и периодично окреће.

Ако се придржавате свих препорука, коренасто поврће ће се чувати дуго времена, чувајући све своје предности, арому и укус.

Црни лук

Одређивање најбољег времена за бербу зрелог лука је лако. Већина врхова у башти ће пожутети и остати спљоштени. Најбоље време за бербу зрелог лука у августу 2025. године биће после 8.

Период сазревања биљке може се израчунати једноставном аритметиком. Додајте 68-76 дана датуму садње. Добијени прорачун одређује најбољи дан за бербу.

Празилук

Рок трајања празилука зависи од изабране сорте. Рани празилук сазрева за 100 дана; није погодан за зимско складиштење и једе се одмах након бербе. Касном празилуку је потребно 190 дана да сазри и може се чувати 6-7 месеци.

Лук за зимско складиштење се ископава средином октобра, пре првог мраза. Ако ће се користити на јесен, може се ископавати већ крајем августа. Берба лука у кишним летњим условима треба почети раније да би се избегло труљење.

За бербу празилука, изаберите умерено ветровит, сув дан. Вилама ископајте лажну луковицу и отресите сву прљавштину. Најбоље је добро осушене стабљике чувати у песку.

Сетови црног лука

Лук се сматра неопходним садним материјалом, јер будући жетва зависи од његовог квалитета. Лук се бере након садње семена црног лука. Важно је темпирати бербу луковица и следити смернице за бербу.

Копање почиње у првој половини августа. До тада ће врхови и вратови луковица почети да се суше и жуте, а љуске ће се лако љуштити, постаће сјајне и шуштаће. Не чекајте да сви пожутели врхови отпадну, у супротном ће изникнути нови корени. То ће смањити рок трајања садног материјала, а вероватноћа ницања новог усева се повећава.

Ископајте лук по сувом времену вилама, остављајући усевени лук да се осуши преко ноћи. Ручно уклоните сву прљавштину са површине; избегавајте гњечење луковица. Ако је време кишовито и хладно, ископајте лук из земље раније. Ово ће помоћи у смањењу ризика од болести и труљења.

Љути лук

Берба љутике почиње након што се листови осуше, што се поклапа са средином августа. На основу лунарног календара, најбоље је брати лук током пуног месеца. Убран у то време има дуг рок трајања и садржи много хранљивих материја.

Престаните са заливањем 15 дана пре бербе. Изаберите сунчан, сув дан за бербу. Ископајте љутику вилама, остављајући стабљике. Оставите је да се суши две недеље. Затим одсеците суве врхове и исплетите или сакупите зелене делове у букет.

Како убрзати процес сазревања усева

Искусни баштовани се не ослањају у потпуности на спољашње знаке зрелости луковице. Понекад луковица може бити спремна за бербу, али врхови су и даље равни и зелени. Да бисте избегли бербу током кишне сезоне, потребно је спровести поступак који ће убрзати сазревање:

• Чупање корена помаже. Луковица се нежно извлачи из земље. Ово се мора урадити пажљиво како би се избегло оштећење целог кореновог система.
• Престаните са заливањем 20 дана пре очекиване жетве. Ово ће омогућити да се сви хранљиви састојци акумулирају у луковици.
• Последњи пут када треба применити ђубриво је 4 недеље пре жетве.
• Излагање главе потискивањем земље омогућава кисеонику, светлости и топлоти да боље продру до подземног дела биљке.

Не орезивати перје да бисте убрзали сазревање. То ће само довести до труљења усева.

Престаните са заливањем

Сува земља подстиче боље сазревање луковица:

• Да би се спречило кварење луковица и како би се осигурало њихово дуготрајно добро складиштење, заливање се смањује током периода њиховог формирања.
• Берба лука треба да се обави пре периода продужених киша.
• Чим почне процес сушења и жућења перја, заливање се потпуно зауставља.
• Ако у овом тренутку пада киша, можете покрити кревете филмом.

Као резултат тога, лук престаје да се залива месец дана пре жетве.

Поткопавање корена

Да би сакупили зрео лук, многи баштовани врше орезивање корена. Ово смањује апсорпцију воде и хранљивих материја из земље код биљке.

Луковица се пажљиво извлачи из земље (можете је ископати вилама), благо поткопавајући корење. Овај поступак се спроводи пажљиво како се не би оштетила луковица.

Излагање сијалица

Ољуштавање луковица је посебно корисно за оне који су поврће посадили превише дубоко. Користећи шпатулу или руку, нежно гурните горњи слој луковице.

Овај поступак подстиче бољу вентилацију и загревање подземног дела биљке. Као резултат тога, сазревање се дешава раније.

Неки баштовани скраћују корење луковице за 5-6 цм, остављајући врхове нетакнутим. Зелени врхови хране луковицу током целог периода сушења и убрзавају њено сазревање.

Како припремити лук за складиштење

Након што се цео жетва ископа, оставља се да се осуши и дезинфикује на сунцу. Земља се отресе са луковица, а врхови остају нетакнути. Ноћу се жетва покрива пластиком или складишти у затвореном простору како би се спречило да роса или киша натопе поврће.

Ако је време суво и ветровито, усев се оставља у баштенској гредици након бербе. У башти ће се усев потпуно осушити у року од 12-14 дана. Након тога, почињу са одсецањем осушених врхова, остављајући око 5,5 цм врха. Неке домаћице складиштење лука у плетеницама или гроздове, у ком случају се орезују само врхови.

За складиштење се бирају велике, чврсте, неоштећене луковице. Убране луковице се стављају у картонске кутије, плетене корпе или платнене кесе.