50 врста и сорти вишегодишњег лука са описима, узгојем и негом

Гајење вишегодишњег лука у башти је згодно — свеже зеленило је увек доступно, а многе сорте су декоративне и улепшавају пејзаж. Већина вишегодишњих лукова је отпорна на зиму, даје константне приносе до касне јесени и има јак имунитет и отпорност на гљивичне и бактеријске инфекције.

Опште карактеристике

Вишегодишње сорте лука су толико разноврсне да су њихове карактеристичне особине запањујуће. Велшки лук се првенствено гаји због зеленила. Влашац је веома украсан, али су му листови јестиви, мада ће му укус бити сасвим другачији. Постоје сорте вишегодишњег лука које имају укус белог лука.

Вишегодишње клице су међу првима које се појављују у баштенским гредицама након што се снег отопи. Вишегодишње засаде могу да издрже зимске мразеве (до -40°C). Ц), грмље се не смрзава.

Опис

Вишегодишње сорте се гаје на различите начине: у грмовима, у гредицама или у одвојеним редовима.

Напомена! Вишегодишње сорте лука обично не производе велике луковице, а за храну се користе само зелене листове.

Карактеристичне карактеристике

Вишегодишњи лук се значајно разликује од својих луковичастих пандана. Карактеристичне карактеристике:

• Зимска отпорност и отпорност на мраз.
• Отпоран на лукову муву и нематоде.
• Расте на једном месту неколико година без пресађивања.
• Доноси плодове од раног пролећа до касне јесени.
• Погодно за заштићено и незаштићено земљиште.
• Нема посебних захтева за пољопривредну технологију и плодност земљишта.

Перје младих биљака богато је витаминима и микроелементима. Листови црног лука су природни антисептик и имају антивирусна својства, што их чини корисним за јело током сезоне грипа.

Продуктивност

Вишегодишње биљке се могу брати од раног пролећа до првог мраза. Врхови се одсецају са грмља делимично или одједном. Ново лишће расте у року од неколико недеља.

Имена врста и сорти

Тренутно, узгајивачи разликују око пет стотина сорти вишегодишњег лука.

Велшки лук

Лук Добро познат и успешно узгајан у руским баштама деценијама, велшки празилук поседује низ вредних својстава, укључујући витамине и микроелементе.

Жбом луковичастог лука изгледа неуредно и има малу украсну вредност. Стабљике могу нарасти до 70 центиметара у висину, док су саме стабљике широке и нежне. Луковичасти лук се размножава стабљикама. Постоји неколико варијетета луковичастог лука.

Април

Априлски лук се гаји и као вишегодишња и као једногодишња биљка. Одличне карактеристике и својства:

• Један од првих који излази испод снега у пролеће.
• Прва жетва се може сакупити крајем априла.
• Повећан садржај витамина Ц.

Напомена! Склоно је пуштању избочина. Не расте добро у киселим земљиштима. Сејте семе у баштенске гредице методом „букета“.

Мај

Ово је високородна, средње сезонска сорта велшког лука за салату. Домаће је узгојена сорта. Не формира луковице; велшки лук се гаји због својих зелених плодова. Има малу украсну вредност. Његов укус је оштар и пријатан. Богат је витаминима и микроелементима.

Мајски батун има јак имунитет и отпоран је на гљивичне болести.

Лонг Токио

Гаји се широм наше земље. Жбуње може да расте неколико година без пресађивања, а да притом не жртвује принос.

Отпорна је на сурове зиме без снега. Луковица се не формира и погодна је за свежу конзумацију. Укус је оштар, са пикантном горчином.

Нежност

Формира ниско распрострањени жбун мале висине, до 40 центиметара. Листови су цевасти са благим воштаним премазом. Добро презимљава без додатног склоништа, отпорна је на температурне флуктуације и има одличан укус. Има висок садржај аскорбинске киселине.

Серјожа

Користи се за зеленило, не формира луковицу, иако се сматра међуврстним хибридом велшког лука и његовог сродника лука. Листови су дуги, сочни, са карактеристичном плавкастом нијансом. Зеленило има сладак, богат и благо зачињен укус.

Гаји се искључиво из садница. Окопавање и сезонско ђубрење су неопходни.

Маснолисна

Рано сазревајућа сорта узгајана у земљи. Одликује се зимском отпорношћу и брзим растом свежег лишћа након орезивања. Жбн је полураширен, а луковица се не формира. Стабљике су шупље, веома сочне и погодне за салате. Има висок садржај аскорбинске киселине.

Слузави лук

Веома декоративан лук, савршен за садњу у цветним лејама и повртњацима. Познат и као лук који виси, може се јести свеж, конзервиран, сушен и кисел.

Зелене стабљике остају нежне и не постају грубе до касне јесени. Листови се развијају дебели, широки и меснати. Богате микронутријентима, стабљике црног лука одликују се високим садржајем гвожђа. Користе се као народни лек: умирују бол, боре се против упале и боре се против умора.

Зелено

Високородна сорта која се гаји свуда. Нема посебне захтеве за негу. Формира компактне, мале жбунове. Стабљике су равне, широке и сочне, са деликатним укусом и благом аромом белог лука.

Патуљак

Сорта слизуне отпорна на мраз, средње сезоне. Њене стабљике су широке и благо воштасте. Карактерише је компактно жбуње: зрела биљка достиже висину не већу од 30 центиметара. То је сорта за салату и гаји се у цветним гредицама и баштенским лејама. Плодоноси до касне јесени. Успева у било ком земљишту, захтева мало заливања и отпорна је на сушу.

Вођа

Вишенаменска биљка. Жбуње захтева заливање и редовно растајање. Након орезивања, нове стабљике поново расту за 40 дана. Подноси мразеве до -30°C. СА.

Шарм

То је дивна декоративна биљка захваљујући својим необичним, прелепим цветовима, који подсећају на снежно беле, пахуљасте куглице. Сорта даје умерен принос, а грмови су мали и компактни.

Симбир

Препоручује се за гајење у приватним баштама, Симбир је отпоран на зиму. Његови листови имају јединствен облик - листови су благо увијени у спиралу. То је сорта средње зрелости са високим приносом.

Салата

Ова сорта средње сезоне, отпорна на зиму, нуди разноврсне зелене плодове и изнадпросечне приносе. Има одличан укус и пријатан, благи мирис белог лука.

Ризница здравља

Дуга берба је комбинована са високим приносима. Зеленило је нежно, благо љуто и ароматично, са суптилном аромом белог лука. Ово је сорта која рано зри. Погодна је за гајење у цветним гредицама.

Валцер

Нова сорта узгајана 2015. године. Брзо сазрева, са листовима увијеним у карактеристичну спиралу. Не захтева пресађивање пет година без губитка приноса. Отпорна је на зиму и гљивичне болести.

Вишеслојни

Рогати лук је уобичајени назив за вишеслојни вишегодишњи лук. Руским баштованима је уведен из Кине. Разликује се од велшког лука по типу цветне стабљике, а његови зелени подсећају на зелене боје црног лука.

Главна стабљика вишеслојног влашца завршава се малим луковицама. То је први слој. Коренске луковице нису јестиве. Кинески влашац не акумулира нитрате и садржи велики број корисних компоненти и витамина. Ова врста нема период мировања; листови се могу брати континуирано.

Ликова

Једна од најпопуларнијих сорти вишеслојног лука међу руским баштованима. Горње луковице сазревају до велике величине и имају заобљен облик. Ликова се сматра сортом која рано сазрева. Преферира неутрална земљишта и пуну сунчеву светлост.

Памћење

Продуктивна вишегодишња сорта црног лука. Горњи слој чине четири издужене луковице карактеристичне љубичасто-бордо боје. Свеже зеленило је познато по високом садржају каротена.

Чељабинск

Сматра се супер раном сортом, стабљике се могу похвалити одличним укусом: сочни, нежни листови са благом љутином. Чељабински вишегодишњи лук је отпоран на мраз и оштре зиме са мало снега. Отпоран је на широк спектар гљивичних болести.

Влашац

Позната још од средњег века, коришћена је као лековита биљка и као декоративни елемент за цветне гредице. Посебно је цењена у европским земљама.

Шнит-онион значи „сечени лук“ (у преводу са немачког). У обичном говору се често назива ресторански лук или влашацТо је мали жбун са танким, нежним листовима и јаким ризомом. Цветне стабљике су лепе, са јарко љубичастим цватовима. Често се сади као жива ограда или гранична култура.

Бохемија

Ова сорта је веома продуктивна. Може се гајити на истом месту пет година без пресађивања. Даје лишће током целе године када се гаји у затвореном простору или у пластенику. Има одличне декоративне квалитете и медоносна је биљка.

Медоносна биљка

Узгајана у Русији, може се похвалити одличним укусом; стабљике имају деликатан, сочан укус са киселкастим укусом. Отпорна је на пероспаду.

Хемал

Може да произведе до 7 килограма зеленила у једној вегетационој сезони. Формира мали, компактан жбун, а листови брзо поново расту након орезивања. Зеленило има оштар укус. Мана је подложност пепелници.

Пролеће

Формира снажан, јак и висок жбун. Добро подноси мразеве и има јак имуни систем. Даје до 6 килограма зеленила по сезони, са сочним, благо љутим укусом.

Крокус

Рано сазревајућа вишегодишња сорта црног лука. Просечно је отпорна на мраз и не подноси зиме са мало снега. Даје висок принос, а стабљике брзо поново расту након бербе. Њени свежи листови су богати витамином Ц.

Љути лук

Сорта црног лука. Донет у Русију из Европе, пореклом је са Блиског истока. Познат је и под неколико имена: породични лук, александријски лук и ескалот. То је двогодишњи лук. Семенски лук се узгаја из семена и сади се следеће године за пуну жетву. Један семенски лук сазрева у велику „породицу“ од 5-6 нових луковица.

Ајрат

Љути лук средње сезоне. Луковице су жуте, издужене и имају пикантан, оштар укус. Могу да произведу до пет потомака по породици лука.

Нар

Рано сазревајући породични лук. Отпоран на жутило листова, баштованима пружа дугу залиху укусног, свежег зеленила. Луковице су црвене, тежине до 40 грама.

Снажна особа

Породични лук, дизајниран за дуготрајно складиштење. Луковице сазревају велике, овалне и нежно црвене боје. Ова сорта „Крепиш“ је отпорна на гљивичне болести и избојавање.

Корпа са витаминима

Супер рана сорта сазревања. Формира неколико породица лука са по 4-5 луковица. Зрео лук је бледо златне боје. Одличан рок трајања и јака отпорност на гљивичне и бактеријске болести.

Смарагд

Каснозрела сорта намењена за дуготрајно складиштење. Производи 4-5 луковица по колонији, спљоштеног облика, тежине до 35 грама. Када су потпуно зреле, боја је смеђе-црвена.

Друге врсте

Поред горе поменутих сорти вишегодишњих биљака, постоје и друге врсте и сорте које припадају породици лука.

Коси лук

Лук, познат као горки бели лук, добио је ово име због своје сличности са правим грмовима белог лука. Често се користи за украшавање цветних леја и повртњака због својих лепих и препознатљивих цвасти. Корен није јестив, али је зеленило погодно за салате и украшавање јела.

Џин

Листови су сочни, без воштаног премаза, погодни су за конзервирање и сечење. Може да опстане на једном месту више од 5 година без пресађивања. Одликује се добром зимском отпорношћу.

Новајлија

Зимски отпорна сорта црног лука. Листови се могу кисели и јести свежи. Расте на истом месту више од 10 година без губитка приноса. Потребно јој је пуно сунца и лако се негује.

Мирисни лук

Користи се као зачин. Познат и као Џусај, популаран је у Азији, на Блиском истоку и Далеком истоку. У Русији се гаји као гранична биљка и у баштама зачинског биља.

Напомена: Када се гаји у близини жбуња бобичастог воћа, штити биљке од лисних уши и других инсеката штеточина..

Ниско растући жбун са хоризонталним ризомом. Производи одличан мед. Цвасти се формирају на стабљикама и имају пријатан, јак мирис. Листови су равни, нису цевасти. Стабљике, као и листови, су јестиве.

Врач

Зимски отпоран, мирисни лук. Производи свеже зеленило од раног пролећа до касне јесени. Медоносна биљка. Листови су укусни, благо љути и богати гвожђем и влакнима.

Мирисно

Високородна сорта са израженом аромом белог лука. Одликује се високом зимском отпорношћу. Потребна јој је минимална обрада или редовна нега. Одличан је зачин за супе и конзерве.

Љуто

Средње касно зрела сорта за салату. Отпорна на хладноћу и температурне колебања. Укусан зачин за салате и супе. Такође погодна за употребу у камењарима.

Алтајски

Ова врста лука је наведена у Црвеној књизи и није широко распрострањена. Расте у земљиштима и стенама богатим калцијумом. Познат је и као камени лук или планински лук. Споља, алтајски лук подсећа на велшки лук, може да произведе до 30 луковица на једној биљци и има снажан коренов систем.

Црвенећи

У Русији је уобичајена на Кавказу и Криму. Има високе декоративне квалитете због својих прелепих цвасти. Формира низак жбун, висине до 40 центиметара.

Афлатунски

Цветови су обликовани као огромне љубичасте кугле. Формира жбун висине до 1 метра. Веома декоративна. Подноси дуготрајну сушу и мраз. Медоносна биљка. Луковице су богате фитонцидима, који имају антивирусна својства.

Карактеристике узгоја

Сорта и врста члана породице лука бирају се тако да одговарају региону узгоја и циљевима баштована: свеже биље, луковичаста жетва или декорација алпских тобогана и цветних гредица.

Слетање и пресађивање

Вишегодишњи лук се лако узгаја. Избор праве локације је кључан, јер не воли пресађивање. Вишегодишње биљке се обично саде као саднице у претходно припремљено земљиште и на одабрано место. Лук би требало брзо да се укорени, али ако нешто крене наопако – биљка споро расте, жути или почиње да вене – покушајте да га поново посадите.

Жбун се ископа заједно са кореновом балом и пресађује на нову локацију. Важно је узети у обзир све грешке направљене током почетне садње.

Избор локације

Место треба да буде сунчано, са неутралном pH вредношћу земљишта. Стајаћа вода око корена није дозвољена, а гредица не би требало да се налази у ниском подручју. Хладна сенка је такође непожељна.

Грмови бобичастог воћа, цветне гредице или друге биљне биљке могу деловати као суседи гредица са луком.

Претходници у плодореду могу бити било шта осим других представника породице лука.

Припрема земљишта

Земљиште се може припремити на јесен: дубоко ископајте компостом и дрвеним пепелом. У пролеће растресите гредице и додајте малу количину суперфосфата. Препоручљиво је дезинфиковати земљиште калијум перманганатом или га опарити кључалом водом.

Важно је одредити киселост земљишта помоћу лакмус папира. Ако је превише кисело, примените креч користећи гашени креч или креду. Црни лук не воли коров; треба га уклањати током јесење и пролећне обраде.

Важно! Не додајте свеж стајњак у гредице; лук ће се изгорети, пожутети и увенути..

Дијаграм садње

Многе сорте вишегодишњег лука се гаје као граничне биљке. Растојање између биљака зависи од ширине зреле биљке која се формира.

Породични лук се сади на исти начин као и сет лука, али се размак између лука повећава на 15-20 центиметара за „велику породицу“.

Рокови

Вишегодишњи лук се сади у јесен или рано пролеће. Време сетве зависи од циљева садње и намене леја са луком. Лук се сеје за расад средином марта, а младе саднице се могу садити у земљу од краја априла. Температура земљишта треба да достигне 10°C. Ц. Датуми садње могу варирати у зависности од региона и природних и климатских услова.

Малчирање

Да бисте спречили појаву корова и сачували влагу, нанесите малч између редова лука. Дрвена струготина, слама или песак су најбоље опције.

Дељење грма

Одличан начин размножавања вишегодишњег лука је дељење биљке. Овај поступак је најбоље обавити у августу. Биљка се пажљиво дели, водећи рачуна да се не оштети коренов систем, и поново се сади.

Брига

Вишегодишње биљке не захтевају сложену негу. Ако унапред изаберете праву локацију, нега биљке ће се састојати од плевљења и растресања земље. Заливање се обично прилагођава кишној сезони.

Плевљење и растајање

Препоручује се растресање простора између редова након заливања. Сав коров мора бити уклоњен. Леде заражене коровом смањују приносе за 3-4 пута.

Заливање

Након садње, заливање је неопходно. Избегавајте заливање лишћа; најбоље је залити корење. Касније, лук не толерише прекомерно заливање или вишак влаге у корену. То може изазвати појаву гљивичних болести, што доводи до жућења лишћа и увенућа вишегодишње биљке.

Систем за наводњавање се прилагођава тренутним временским условима.

Заштита од болести и штеточина

Вишегодишње биљке су подложне уобичајеним болестима црног лука: перјаници, рђи, луковој муви и трипсу. Биљке треба редовно прегледати на знаке болести.

Превентивни третман укључује:

• Прскање лишћа раствором бриљантно зелене: 10 капи на 10 литара воде.
• Посипање биљака дрвеним пепелом по мирном, сувом времену.
• Усклађеност са правилима плодореда.
• Благовремено уклањање корова.
• Вишегодишњи лук се сади далеко од једногодишњих.

Генерално, вишегодишње биљке су непретенциозне; ако је локација добро изабрана, не разбољевају се и не представљају никакве потешкоће у нези.

Прелив

Вишегодишњи лук не захтева никакво посебно храњење. Једнократно заливање гредица птичјим изметом или инфузијом дивизма током активног периода раста је довољно.

Припрема за зиму

У касну јесен, вишегодишње биљке се орезују, жбуње се прекрива компостом, а малчирају сламом и дрвеним струготинама. Биљке са ниском отпорношћу на мраз могу се прекрити смрчовим гранама, које се уклањају одмах у пролеће након топљења снега.

Жетва и складиштење

Да би се постигло дугорочно складиштење усева, потребно је:

• Осушите лук и третирајте га ултраљубичастом лампом.
• Поштујте рокове за жетву.
• Престаните са заливањем 2-3 недеље пре жетве.
• Ољуштите и преберите лук пре складиштења.

Не формирају све вишегодишње биљке луковице и нису погодне за дугорочно складиштење. Овај фактор треба узети у обзир при избору сорте. Вишегодишње биљке се обично гаје због свог лишћа.

Препоруке за избор

Ако баштован бира вишегодишњу биљку у декоративне сврхе, препоручује се да обрати пажњу на следеће врсте:

• Мирисни лук.
• Афлатунски.
• Косо.

Приликом узгоја репе:

• Љути лук.

За биље и зачине:

• Мирисно.
• Батун.
• Слуз.
• Вишеслојни.
• Влашац.

Неке врсте се савршено уклапају у цветне гредице и алпске тобогане и пружиће свеже, мирисно зеленило током пролећног и јесењег периода.

Суптилности узгоја зимских сорти

Садња лука у јесен је пракса коју вртлари практикују већ дуги низ година. Важно је одабрати праву сорту. У хладним зимама без снега, цела садња може да измрзне. Упутства за негу:

• Малчирање гредица хумусом помешаним са песком.
• За зиму, засади су прекривени опалим лишћем или смрчовим гранама.
• У пролеће, након што прође опасност од мраза, гредице се чисте и олабављују.

Гајење зимских сорти лука је пожељније у јужним регионима са умереном климом и релативно топлим зимама.

Гајење из семена

Било која врста лука може се узгајати из семена. Кључ ове методе је да семе мора бити свеже, сакупљено не више од годину дана пре садње. Клијавост семена лука брзо опада.

Можете узгајати саднице из семена или посадити семе директно у земљу. Припрема пре сетве укључује:

• Калибрација и излучивање семенског материјала.
• Дезинфекција семена.
• Припрема и дезинфекција земљишта.
• Намакање и клијање.

Времена сетве зависе од начина узгоја: расадом или нерасадом, као и од региона узгоја и природних и климатских услова.

Рецензије

Валериј Анатољевич Рудаљов, 32 године, Перм: „Узгајам вишегодишњи лук у комбинованим гредицама на својој викендици. Користим першун, копар, зелену салату, бели лук, пимент, млади лук и влашац. Зеленило се лепо уклапа и не захтева много неге. Вишегодишње биљке се саде углавном дуж ивица гредица; не сметају једна другој и лепо расту заједно. Орезујем жбуње за зиму и покривам га смрчом. Током целе сезоне имам избор ароматичног биља на столу. Комбиноване гредице за зеленило су веома практичне и лепе.“