Опис сорти велшког лука, садња, узгој и нега на отвореном тлу

Међу широким спектром сорти црног лука, велшки лук је стекао широку популарност због свог јединственог укуса. Листови су погодни за употребу у многим јелима и конзервама. Лако се негују и успешно расту у различитим климатским условима.

Историја порекла

Биљка је позната под разним именима. Велшки лук се назива и цевасти лук, пешчани лук и татарски лук. Ова култура се сматра пореклом из Азије. Данас се велшки лук најчешће налази у дивљини у Кини, Јапану и Сибиру. Као културна биљка, велшки лук се налази свуда и гаји се због својих зелених листова.

Опис

Карактеристична карактеристика велшког лука је одсуство главе лука. Вишегодишњи лук Гаје се због својих зелених плодова, који имају одличан укус и мекши су и нежнији од сорте црног лука.

Биљка има издужени облик, са листовима који достижу висину од 1 м, формирајући широке, цевасте листове. Свака ћерка биљка производи 3 до 7 листова.

Предности и корисна својства

Широка популарност културе је због њених бројних предности и корисних карактеристика. То укључује следеће:

1. Већина сорти лако подноси зимске и пролећне мразеве. Листови црног лука расту истовремено са зимским белим луком и киселцем.
2. Култура је продуктивна и вишегодишња. Након садње, може се брати 2-3 пута по сезони током 3-4 године.
3. Батун се може размножавати дељењем грмља, семеном или самосејањем.

Популарне сорте

Различите сорте велшког лука разликују се по величини листова и приносу. Као и друге културе, лук се класификује као рани, средње зрео и касни. Приликом избора праве сорте за садњу, препоручује се да се размотре сорте које су најпопуларније међу баштованима.

Руска зима

Средњезрела сорта са техничким периодом зрелости од 27-30 дана. Листови су светлозелени са благим воштаним премазом, дужине до 33 цм и ширине приближно 90-59 цм. Лук има благо опор укус и без луковица је. Током сезоне, принос достиже 3,7 кг по квадратном метру. Главне предности сорте Руска зима су њен одличан укус, отпорност на мраз и дуг рок трајања комерцијалног лука.

Април

Сорта Апрелски је рано сазревајућа сорта. Гаји се за свежу потрошњу и за употребу у разним јелима. Перје је меко, сочно и има опор укус. Цвасти су сферне и састоје се од бројних малих цветова. Берба је цењена због одличног укуса, обилног плодоношења, отпорности на мраз, минималне подложности болестима и садржаја витамина.

Током лета, изданци се орезују 3-4 пута под повољним условима околине.

Нежност

Лук сорте Нежност је отпоран на мраз и даје сочне лукове који дуго задржавају свежину и хранљиву вредност. Зеленило расте 2-3 пута током сезоне. Ова сорта се сеје крајем априла или касном јесени. Погодан је за гајење као једногодишња или вишегодишња биљка.

Смарагд

Рано зрела сорта Емералд расте до 70-85 цм. Листови су богато зелене боје са изразитим воштаним премазом. Укус је сладак, сочан и деликатан. Листови се могу брати 2-3 пута по сезони. Главне предности смарагдног лука: обилан принос и лакоћа неге. Сорта може да расте на једном месту 4-6 година.

Лонг Токио

Средњезрела сорта. Листови су усправни, зелени, благо цветајући и дугачки приближно 60 цм. Влашац Лонг Токио је сочан и полуоштар. Просечна тежина биљке је 50-55 г. Један квадратни метар земље даје 4 кг одједном. Ова сорта се препоручује за свежу потрошњу.

Гајење на отвореном тлу

Најпогоднији начин узгоја лука је садња у изложено земљиште. Може се размножавати вегетативно или семеном. Свака метода има своје јединствене карактеристике и захтева свеобухватан приступ.

Вегетативна метода

За вегетативно размножавање морају се одабрати здрава и добро развијена гнезда. Доњи делови биљака се одсецају и чувају на температури од 18-20 степени Целзијуса. Вегетативно размножени велшки лук се сади крајем пролећа. Садња се врши на плиткој дубини, остављајући размак од 20-25 цм између биљака.

Кревети су прекривени слојем малча направљеног од полутрулог стајњака, који задржава влагу и обезбеђује додатну исхрану.

Приликом вегетативног размножавања лука, пратите влажност земљишта и периодично ђубрите земљиште. Крајем пролећа и почетком лета потребно је обилно заливање како би се подстакао снажан раст биљака. Током периода формирања, такође је важно одржавати растресито стање земљишта.

Семе

Садња лука из семена је најчешћа метода међу баштованима. Сетва лука захтева специфичну технику, узимајући у обзир оптимално време и обављање низа припремних корака.

Правилна припрема кревета

Лук преферира хумусно, нискокисело, травнато земљиште. Слаб раст се примећује у глиновитом земљишту. Ако земљиште у гредицама не испуњава ове захтеве, потребно је вештачки обогатити земљиште.

На тешкој иловастој земљи, третман се врши тресетом и трулом органском материјом, а црно тло се додаје песковитом тлу.

За пролећну садњу влашца, парцеле се припремају у јесен или недељу дана пре сетве. У земљиште се додају минерална ђубрива, а кисела земљишта се прекривају сувим кречом. Парцела се затим копа, дрља и формирају леје са размаком између редова од приближно 30 цм.

Претходници

Велшки лук се препоручује узгајати након одређених усева који обогаћују земљиште хранљивим материјама. Поштовање правила плодореда помаже у узгоју здравих биљака и смањењу ризика од гљивичних инфекција.

Тиквице

Било која сорта тиквица се сади у плодном земљишту са високим садржајем хумуса. Током вегетације тиквица, земљиште се темељно ђубри, тако да накнадна садња лука подстиче снажан развој.

Купус

Купус је погодан предусев јер не привлачи штеточине које штете луку. Садња након купуса олакшава одржавање и елиминише потребу за заштитним третманима.

Бундева

Бундеве се гаје у плодном земљишту са дубоким слојем површинског слоја. Садња велшког лука након бундева поједностављује процес обраде земљишта.

Кромпир

Кромпир је међу културама које стимулишу сазревање земљишта. Коришћење кромпира као прекурсора за влашац побољшава структурно стање земљишта.

Махунарке

Предност садње махунарки у односу на црни лук је њихова способност да акумулирају и ослобађају велике количине азота у земљиште кроз интеракцију са бактеријама које стварају коренске чвориће. Штавише, махунарке су способне да претворе фосфорна једињења из тешко доступних у лако доступна.

Зелено ђубриво

Зелено ђубриво је врста органског ђубрива које се сеје између главних усева или након жетве. Садња зеленог ђубрива спречава раст корова и обогаћује земљиште хранљивим материјама. Житарице, хељда, сунцокрет и амарант се често користе као зелено ђубриво.

Припрема семенског материјала

Пре садње, семенски материјал је потребно третирати. Семе влашца може се припремити за сетву на један од следећих начина:

• потопити у воду за клијање;
• оставити у раствору микронутријената;
• извршити поступак мехурића (потопити семе уз истовремено довод ваздуха).

Третман убрзава формирање садница и повећава принос. Током третмана, важно је спречити лепљење семена, јер ће то отежати сетву.

Време

Препоручује се сетва влашца средином пролећа, када се земљиште потпуно загреје. Пролећна садња омогућава бербу лети или почетком јесени.

Коришћење полиетиленске фолије или лутрасила

Да би се земљиште вештачки загрејало, гредице се прекривају лутрасилом или полиетиленском фолијом. Испод овог заштитног материјала, саднице се не прегревају, а гредица не мора стално да се отвара ради вентилације. Фолија се причвршћује за лукове и уклања када се појаве први изданци, док се лутрасил може оставити на биљкама, што ће их подизати како расту.

Садница

Да би се убрзао процес сазревања, велшки лук се прво сеје за саднице. Сеје се у појединачне посуде рано у пролеће, а када се време стално загреје, саднице се пресађују на стално место.

Припрема мешавине земље

Развој биљака, принос и укус влашца директно зависе од квалитета и правилне припреме земљишта. Обично се као земљиште користи мешавина травњака и хумуса у једнаким размерама. Пре садње семена, можете дезинфиковати земљиште испаравањем у рерни током сат времена. Алтернативно, можете залити земљиште раствором калијум перманганата. Приликом даље припреме земљишта, потребно је:

• додајте хумус и ђубрива у земљиште (150-200 г дрвеног пепела, калијумово ђубриво, 80-85 г нитроамофоске);
• спровести превентивно прскање против штеточина и болести;
• Да би се задржала влага у земљишту, земљиште у посудама за саднице се дубоко ораша непосредно пре сетве.

Када садити

Саднице велшког лука се обично пресађују у баштенске гредице ради даљег развоја у другој половини пролећа, када прође ризик од поновних мразева и када се земљиште довољно загреје. Пресађују се саднице које су развиле јако корење и 3-4 права листа. Пре садње на стално место, препоручује се провера дебљине стабљике у основи, која треба да буде најмање 5 мм. У већини случајева, саднице су спремне за пресађивање са два месеца старости.

Дијаграм садње

Техника садње влашца се не разликује од оне за било коју другу повртарску културу. Једноставно ископајте рупе за садњу дубине 11-13 цм у припремљеним гредицама, остављајући 20 цм између редова. Затим, поспите шаку дрвеног пепела на дно рупа, навлажите мешавину земље, поставите саднице усправно у рупице и покријте земљом. Затим, залијте саднице и малчирајте гредице. Хумус се може користити као малч.

Брига

Брига о садницама велшког лука подразумева праћење листе стандардних пољопривредних пракси. Да би се осигурао развој садница, потребно је растресити, навлажити и плевити земљиште, применити ђубриво, закопати и малчирати, као и прскати биљке како би их заштитиле од болести и штеточина.

Расхлађивање

Прво кидање гредица влашцем се врши одмах након што саднице мало порасту. Типично, кидање земљишта може се обавити недељу дана након пресађивања садница на њихово стално место. Током вегетације је потребно пет до шест кидања. Ради лакшег одржавања, препоручује се комбиновање кидања земљишта са уклањањем корова. Ако често кидање и уклањање корова нису могући, површину земљишта прекријте слојем хумуса.

Заливање

Велшки лук је усев који воли влагу, па када расте у дивљини, налази се у влажним подручјима. Баштенске гредице треба редовно одржавати умерено влажним. За снажан раст, земљиште на отвореним површинама треба увек бити засићено водом до дубине од око 20 цм.

Приликом заливања, важно је узети у обзир количину падавина. Ако су падавине честе, додатно заливање може бити непотребно. Под нормалним временским условима, заливање је потребно неколико пута недељно, а по врућем времену може се обављати сваки други дан. За заливање користите воду загрејану на собној температури.

Плевљење

Током вегетације лука, важно је стално пратити густину садње. Приликом плевљења, уклоните вишак биљака, остављајући растојање од 6-9 цм између садница. Ако лук почне да пушта избочине и семе није потребно за будућу садњу, изданци се уклањају. Коров такође треба редовно уклањати из леја.

Прелив

Редовно ђубрење је неопходно за велики род велшког лука. Избор ђубрива за велшки лук зависи од специфичних навика раста усева.

Пошто се мешавина земљишта претходно ђубри приликом садње биљака, потреба за новим ђубривима настаје тек следеће године.

Прво ђубрење се врши у рано пролеће, коришћењем органске материје. За ову културу је погодан раствор дивизма или инфузија птичјег измета. Након тога се користе минерална ђубрива, искључујући супстанце које садрже азот. У јесен је најбоље користити течна минерална ђубрива за велшки лук, укључујући амонијум нитрат, суперфосфат и калијум хлорид.

Хилинг

Током вегетације, биљке лука се окопљују 2-3 пута како би се осигурале дуге стабљике. Окопавање влашца подразумева ваљање растресите земље на основу стабљика, формирајући свеже окопане хумке.

Малчирање

Покривањем подручја око биљака слојем малча можете постићи неколико ствари одједном. Конкретно, малчирање вам омогућава да:

• задржати течност у земљишту и смањити количину заливања усева;
• ослободите се отпуштања и уклањања корова;
• смањити вероватноћу развоја болести и биљних штеточина.

Заштита од болести и штеточина

Велшки лук је подложан истим болестима и штеточинама као и друге сорте лука. Најчешће пати од гљивичних инфекција, луковог мољца и лукове муве. Да би се смањио ризик од оштећења биљака, важно је придржавати се правилне пољопривредне праксе и обезбедити повољне услове за узгој. Можете спречити оштећења садница велшког лука на следеће начине:

• избегавајте прекомерно заливање гредица;
• не згушњавајте засаде, одрежите прерасле саднице;
• поштујте правила плодореда;
• Редовно уклањајте коров, јер је често извор заразе.

Болести и штеточине треба контролисати прскањем усева фунгицидима и инсектицидима. Прах сенфа, посут по површини земљишта, такође је ефикасан за елиминисање штетних инсеката. Прах емитује мирис и одбија штеточине.

Такође се препоручује периодично обављање превентивних третмана и редован преглед биљака како би се рано открили знаци болести. Превенција помаже у смањењу вероватноће оштећења биљака.

Жетва

Прва жетва батуна може се сакупити 25-35 дана након садње на сталном месту. После још 20 дана, поново се бере лишће лука. Процес бербе остаје исти, јер се ова сорта гаји искључиво због свог лишћа. У другој години након садње, саднице брзо расту, и када достигну висину преко 30 цм, прва жетва се може добити орезивањем лишћа на висину од 5-6 цм од земље. Препоручује се редовно подмлађивање усева ископавањем биљака старих 2-3 године које су формирале више од 5 изданака.

Како сакупљати семе

Сакупљање семена почиње након што се на сунчаницима развију појединачне, напукле капсуле које садрже црно семе. Семе се често сакупља више пута, јер сунчаници цветају неравномерно. Када се гаји у сувим условима, семе се бере крајем јула, а у случајевима довољне влаге, средином августа.

Ако семе лука нема времена да се формира пре почетка мраза, боље је пресадити лук заједно са изданцима у посуду и држати га у топлој просторији док не сазри.

Контраиндикације

Упркос многим корисним својствима, конзумирање прекомерних количина велшког лука може изазвати повећану раздражљивост нервног система. Ово зеленило се не препоручује особама које пате од гастритиса, панкреатитиса или чира на желуцу или дванаестопалачном цреву.

Савети и трикови

Гајење влашца није посебно тешко, али искусни баштовани прибегавају разним триковима током вегетације. Да бисте постигли висок принос, узмите у обзир следеће савете приликом узгоја усева:

1. Саднице велшког лука треба садити само у добро загрејано земљиште богато хранљивим материјама. Плодно земљиште је неопходно за добру жетву.
2. Изданци биљке могу се оставити ако вам је потребно семе за размножавање. У супротном, избегавајте да саднице прекомерно никну.
3. Када надземни део биљака пожути и увене, потребно је додатно ђубрење како би се елиминисао недостатак хранљивих материја у земљишту.
4. Саднице батуна можете пресадити тек након што прође ризик од поновљених мразева, у супротном се биљке могу споро развијати или угинути.

Након жетве првог рода велшког лука у јулу, неопходно је наставити са свеобухватном негом биљака, јер ће се нови изданци појавити у року од 3-4 недеље. Под условом да се поштују све одговарајуће агротехничке праксе и да је клима повољна, могу се постићи три жетве у једној сезони.