Зашто лук може да се развије и шта да се ради поводом тога, како да се сачува и да ли га треба чупати.

Да бисте разумели зашто лук може да никне и шта да радите поводом тога, потребно је да разумете специфичности узгоја ове културе. Узроци су често повезани са неправилним избором и лошим складиштењем садног материјала. Ризик од проблема се такође повећава ако се не поштују датуми садње. Благовремена акција је неопходна како би се осигурао обилан и здрав род.

Који су ризици бацања лука у вијке?

Стабљика која се формира на жбуну поврћа формира цваст са семеном. Цветна стабљика се користи за даље размножавање биљке.

Ако лук процвета, последице ће утицати на квалитет жетве:

• Искусни баштовани су приметили да када се појави стабљика лука, глава лука је мале величине.
• Поред малог приноса, не може се дуго чувати и почиње да трули у року од месец дана.

Да бисте смањили ризик од избацивања или потпуно елиминисали овај процес, потребно је да се придржавате одређених правила приликом узгоја повртарских култура.

Зашто црни лук иде у семе?

Неповољни фактори који повећавају ризик од избацивања поврћа:

• коришћење велике луковице, веће од 3,5 цм, као садног материјала;
• непоштовање услова складиштења семена или семена;
• рана садња луковица, када се земљиште још није загрејало;
• неправилна нега гредица са поврћем.

Постоји прилично велика вероватноћа ницања лука због лоших временских услова, лошег квалитета земљишта и недостатка микронутријената.

Складиштење семена

Препоручује се чување семена црног лука на температури од 1-3 степена Целзијуса. Ако температура падне испод нуле, то неће утицати на квалитет будућег усева. Црни лук је отпоран на хладноћу и мраз. Топла просторија је много опаснија за садни материјал, јер ће почети да расте и трули.

До краја лета, семе црног лука сазрева у цвастима. Семе спремно за сетву се суши и ставља у платнену или папирну кесу. Семе поврћа се у почетку гаји као мали сетови величине 2-3 цм.

Убране сетове лука складиште се у добро проветреној просторији хладним, топлим или мешовитим методом:

• Приликом складиштења лука у топлом окружењу (на пример, у ормару у стану), влажност ваздуха треба да буде 68%, а температура треба да се одржава на 21°C. Ова метода повећава ризик од исушивања лука.
• Најбоље место за складиштење је подрум или вир. Метод хладног складиштења захтева одржавање собне температуре од -1 до -3 степена Целзијуса, са влажношћу од 82%.
• Код мешовитог начина складиштења, препоручује се да се зими одабере хладни метод, а у пролеће и јесен топли метод. Кључно је избегавати нагле промене температуре.

Двадесет пет дана пре садње, лук се ставља на топло место како би се убрзао процес клијања. Када се сади на крају вегетације, лук расте у великим количинама.

Величина садног материјала

За узгој овог љутог поврћа репе, погодне су само мале луковице (назване сетке). Садни материјал треба да буде величине између 2,5 и 3 цм. Веће сетке се користе само за кување.

Величина луковица одређује даљу употребу убраног усева:

• Главе величине од 1,4 до 2,3 цм су идеалне за узгој репе, ретко формирају стрелице;
• Ако је пречник главе од 2,2 до 2,6 цм, онда су погодне за зеленило; када се саде у пролеће, могу да израсту;
• величина лука од 2,6 до 3,2 цм сугерише садњу за зеленило у пролеће и за бербу репе у јесен;
• Често се на перо постављају велике главе веће од 3,3 цм.

Садни материјал који је премали, мањи од 1 цм, погодан је за јесењу садњу. Ако се посади у пролеће, главице лука неће имати времена да се развију до велике величине.

Датуми садње

Време садње овог зачињеног поврћа варира од региона до региона и зависи првенствено од временских услова. Такође се узима у обзир време сазревања одабране сорте.

Ако садите лук у пролеће, требало би да сачекате док не успостави топло време и земља не достигне 12 степени Целзијуса (55 степени Фаренхајта). Овај период се поклапа са последњих десет дана априла и првих неколико дана маја. Ако посадите лук прерано, у хладно земљиште, постоји велики ризик од ницања. Ако пропустите рок за садњу, топлота и недостатак влаге ће такође негативно утицати на даљи развој лука.

У јесен, најбоље време за почетак садње је средина октобра. Луковице треба посадити у припремљено земљиште. Земљиште треба претходно растресати, ђубрити, очистити од корова и дезинфиковати. Ако поврће посадите у октобру, луковице ће имати времена да се укорени пре него што почну мразеви.

До узгајати добру луковицу, потребно је да изаберете место са добрим излагањем сунцу. Лук добро расте у растреситом, меком и плодном земљишту. Након садње, редовно плевите и ђубрите најмање три пута.

Садите луковице црног лука у размаку од 8-10 цм, на дубини од 2,1 цм. Сваку луковицу благо притисните, покријте танким слојем земље и залијте. У почетку се препоручује заливање свака три дана. Престаните са заливањем 20 дана пре бербе.

Како спречити врење лука

Да бисте спречили стварање стрелица, потребно је да следите неколико једноставних правила:

• Пре него што се семе посади у припремљене гредице, прво се морају темељно загрејати 20 дана;
• одаберите мале, густе сетове лука;
• У пролеће, пре садње у земљу, луковице се третирају раствором калијум перманганата;
• потребно је одабрати сорте које су отпорне на избојивање;
• Препоручује се садња неколико врста поврћа.

Приликом избора сорте црног лука, узмите у обзир услове узгоја, састав земљишта и климу у вашем региону. Приликом садње, не заборавите да изаберете праву локацију, благовремено и правилно примените ђубрива и одржавате плодоред.

Лук је отишао у стрелицу, шта да радим?

Ако је лук развио цветне стабљике, треба их одмах одрезати. Најбоље је да сечете што је могуће ниже (у основи врата). Ако је лук склонан цветним стабљикама, оне се могу поново појавити након орезивања. Стога је важно периодично прегледати леје. Што се пре цветна стабљика одсече, главица ће бити већа.

Луковица са које је уклоњена стрелица не може се одабрати за даљу садњу, користи се само за храну.

Правила која ће помоћи у избегавању или смањењу формирања стрелица:

• Лук треба садити само у добро загрејано земљиште;
• За садњу одаберите густе, неоштећене главе;
• пречник сијалица треба да буде просечан;
• Лук треба заливати само топлом, одстојећом водом; неопходно је успоставити режим заливања.

Многи баштовани саветују да, ако је лук избио, може се користити за стабљике. Следеће године се саветује пажљивији одабир садног материјала.

Да би смањили ризик од избојавања, баштовани користе две сорте лука. Ако је једна погодна за производњу луковица, друга ће сигурно дати добар род луковица.

Савет искусног баштована

Искусни баштовани нуде своје савете о спречавању преливања лука:

• Не треба веровати пијацама, зато је боље да сами узгајате лук;
• Стрелице на луку морају се одмах откинути након што се открију;
• Убране изданке поврћа могу се користити у кувању или додавати у саставе за ђубрење земљишта;
• Када репа почне да пуца и формира се пуноправно цвеће, боље је ископати такав лук;
• Пре садње, семе и саднице морају се загрејати, дезинфиковати и третирати растворима који стимулишу раст;
• Поврће треба садити у отворене гредице најраније првих дана маја, до када ће се земљиште добро загрејати.

Црни лук убран без пуштања у избојке дуго траје и веома је укусан и хранљив. Стога је важно следити ове препоруке како бисте спречили пуштање у избојке црног лука.