Како одабрати семе лука за зеленило, најбоље сорте са именима и описима

Приликом садње луковица, добијање здравих, нежних листова је прилично изазовно. Биљка пати јер је скидамо са листова, а будући жетва такође пати, јер делимично откинути листови нарушавају способност луковице да добије на тежини. Штавише, листови временом постају груби и на крају се урушавају. Узгајање зелених биљака ове породице најбоље је из семена. Како добити семе лука за сочно зеленило и које сорте су погодне за ове сврхе?

Сорте за зеленило

Узгајивачи су осигурали да вредни баштовани имају залиху младог лука (Allium) током целог лета, развијајући врсте и сорте које су погодне за њихову намену. Њихова имена су позната многим љубитељима свежег зеленила: Парада, Тотем, Слизун, Скорода, Порек, велшки лук и други. Сваки има своје карактеристичне особине и одлике које је важно знати приликом узгоја.

Парада

Парада лука је дизајнирана за производњу висококвалитетног младог лука из семена, а холандски узгајивачи су створили ово зелено чудо. Алијум има бројне предности:

• не формира луковицу;
• карактерише се брзим растом;
• зеленило остаје нежно и сочно дуго времена;
• нема јак укус;
• не плаши се мраза;
• Перо је велико, расте до 60 цм у висину.

Листови црног лука су спремни за бербу након 70-80 дана (сезона раста). Нежни листови се могу сећи како расту, до четири пута. Посечени листови расту и производе сочне листове. Најзасићенији су хранљивим материјама, витаминима и етеричним уљима када достигну висину од 25-50 цм.

У другој години, Параде производи цветну стабљику и семе. Ово семе потпуно сазрева само у јужним регионима, где се може убрати и посадити за следећу сезону. У умереним климатским условима, немогуће је самостално добити семе.

Принос је 4 кг/м². Штавише, лук се може садити у 2-3 фазе по сезони, са размаком од 2-3 недеље. Ово ће створити „зелену транспортну траку“ и осигурати да ће свеже зеленило бити на столу током целог лета.

Ако су зиме оскудне са снегом, важно је сачувати коренов систем биљке Параде. Земљиште се покрива пиљевином, тресетом и сламом како би се осигурало да вишегодишња биљка формира јак струк следеће године.

Тотем

Ова сорта младог лука такође функционише као „зелена транспортна трака“, омогућавајући пуну жетву зеленила од пролећа до јесени. Поноси се побољшаним карактеристикама традиционалне и омиљене сорте Батун.

Пореклом из Јапана, Тотем има одличне препоруке:

• брзо добија зелену масу;
• има пријатан укус са благом љутином;
• формира дугачко перје.

Пољопривредници га користе, берући га за продају практично током целе године. Погодан је за узгој у пластеницима и може се садити зими. Разноврсне опције бербе вам омогућавају да уживате у зеленилу од раног пролећа до касне јесени.

Тотемски лук се одликује робусним, богатим, тамнозеленим листовима прекривеним воштаним премазом. Расте до 0,5 м висине и формира велике грудве. Врхови листова ретко жуте. Гаји се у континенталној клими јер добро подноси температурне колебања. Такође је отпоран на већину болести.

Хибридно семе је добијено укрштањем Тотема са локалним сортама Батун. Ово је успешна опција, јер је хибрид прилагођен локалној клими и има ниску стопу ницања.

Слуз

Слизун расте дивље на пољима источног и западног Сибира. Међутим, није толико распрострањен нити омиљен међу баштованима, што га чини ретким гостом у кућним баштама. То је несрећно, јер врста има лековита својства, способна је да уклања токсине и снижава холестерол.

Млади лук је благ, са аромом црног лука и белог лука, што га чини не само здравим већ и укусним. Слуз је савршена за салате јер нема горчину. Када се пресече, истиче слузава супстанца, отуда и назив.

Узгајана из семена црног лука, слизун расте као вишегодишња биљка. Може остати на једном месту до шест година, стварајући обилно перје. Такође се може похвалити и другим предностима:

• необичан спирални облик перја;
• Из једне репе расте 8-10 пера до 50 цм;
• има широк лист, до 2 цм;
• има моћан коренов систем, тако да зеленило не лежи на земљи.

Ако одвојите комад ризома у јесен и посадите га као саксијску биљку на прозорској дасци, онда зими можете себи обезбедити салате уз додатак свежег, витаминима богатог зеленила.

Лук Скорода

Ово је сорта влашца која је узгајана у Немачкој и преводи се као „биљка за сечење зеленила“. Скородин лук Одликује се својом непретенциозношћу и зато су наши баштовани то приметили.

Његове карактеристике укључују:

• способност да издржи хладне зиме без склоништа;
• могућност узгоја у делимичној хладовини;
• жеља за брзим растом;
• одличан укус и арома.

Развијене су две сорте Скороде: средњоруска и сибирска. Средњоруска сорта брзо формира жбун, дајући жетву нежних листова који затим стврдњавају. Сибирска сорта касније формира розету листова и одликује се великим листовима који дуго остају сочни, дајући већу количину зеленила.

Када се сади из семена, производи 2-4 луковице, из којих расте 5-6 уских, шилообразних листова. Ова вишегодишња биљка може се гајити на једном месту до 4 године, након чега је потребно пресадити. Цвета у другој години.

Црни лук је постепено прешао из прехрамбене културе у украсну биљку. Пронашао је своје место у цветним гредицама јер производи прелепе, сферне цвасти у нијансама ружичасте и љубичасте боје.

Празилук

Ова врста лука није посебно популарна. Не гаји се због својих зелених плодова; већ се користи „бела стабљика“, или псеудостабљика, која прелази у луковицу. Овај нежни и деликатни део биљке има суптилнији укус од црног лука. Популаран је додатак разним јелима, додајући дашак укуса.

Преостали делови биљке се једноставно одбацују, али перје, које има лековита својства, је корисније у погледу хранљивог садржаја. Листови се ретко користе за храну: жилави су, равни и љути.

Према опису, ово је велика биљка висине 1,5 метара са светлим, спљоштеним листовима и псеудостемблом који се спаја у луковицу. Сезона раста траје шест месеци, па се пожељније користе саднице.

Да би се осигурало да лажна стабљика не изгуби свој укус, мора се стално подизати, додајући гомилу земље до листних листова. Берба се обавља у септембру, а ради бољег очувања остављају се закопане у песку.

Садња лука по месецима

Да бисте били сигурни да ће вас нежно, сочно зеленило алијума радовати скоро током целе године, потребно је да размислите о... садња лука за зеленило Током целе сезоне, израчунајте периоде раста биљака и датуме сетве. Такође је важно знати које су сорте идеалне за терање перја.

Тешко је навести све добре, најбоље сорте, јер је листа прилично опсежна. Сваки власник куће ће пронаћи сорту која одговара његовом укусу и потребама за негом. У последње време, лукови Тотем и Параде су постали најчешће коришћени.

Зимска садња

Садња пре зиме је погодна јер ће се зелени изданци појавити одмах након топљења снега, а прва жетва ће бити спремна на пролеће. Кључно је проверити отпорност сорте на мраз на паковању, јер ће семе и први изданци тешко прећи у хладном тлу.

Како правилно садити? На пример, када узгајате парадни лук, пратите ове кораке:

1. Припремају локацију, поравнавају је, уклањајући све непотребне остатке. Ђубре земљиште органском материјом.
2. Семе се сеје у бразде на сваких 3-5 цм и на дубину од 2 цм.
3. Залијте, закопајте и, ако је потребно, покријте фолијом преко ноћи ако је могућ први мраз.
4. После неколико дана поново залијте и малчирајте како се горњи слој земље не би смрзао.

Сунчана, плодна подручја где се снег брже топи су најбоља за зимску сетву. Након пролећних мразева, уклоните малч, прихраните биљке азотом и благо растресите земљу.

Пролећна садња

Пролеће је најпогодније време за терање зеленила из садница. Овај метод гајења вам омогућава да добијете бујно зеленило за само 2-3 недеље, баш када садите зачинско биље у својој башти. Семе неће расти овом брзином: требаће му дуго времена да клија у хладном земљишту. Ако се више воли употреба семена, метод садње, који захтева посебан приступ, је прави избор.

Саднице се морају претходно припремити потапањем у воду 24 сата, а затим орезивањем дела од врата. Садња садницама није јефтина опција, јер квалитетан садни материјал захтева улагање.

Садња у јулу

Вишегодишње сорте лука са јаким имунитетом и отпорношћу на мраз добро расту у јулу и добро подносе врућину. Посађене у јулу, зеленило богато витаминима и минералима можете убрати већ почетком септембра.

Изазов садње у јулу није толико у избору сорте колико у очувању биљака до следеће године. Важно је осигурати да се земља не смрзне. Да би се то постигло, врхови лука се потпуно одсецају. Леде треба прекрити малчем како би се обезбедила здрава жетва зеленила следеће сезоне.

Садња лука у августу

Само ране сорте са брзом клијавошћу и завидним приносима способне су да брзо произведу танке стабљике и дају тако касну жетву. Садња из семена је ризична, јер су температуре већ прилично ниске, посебно ноћу. Чак и у јужним регионима, сетва у ово доба године не гарантује жетву.

Да би се добило перје, саде се луковице које ће вас у септембру обрадовати свежим, нежним зеленилом. Једна од опција је узгој зеленог лука у стакленику, где је земљиште још увек топло и нема значајних температурних флуктуација.

Рецензије лука и његовог узгоја

Баштовани су похвалили многе врсте Allium-а, које се могу користити за производњу зеленила из семена. Сорте Parade и Totem су добиле посебно позитивне критике. Одликују се квалитетом зелене масе и брзим растом. У комбинацији са одличним укусом и продајношћу, погодне су за комерцијалну производњу.

Квалитет узгајаног зеленила такође се разликује од других сорти узгајаних посебно за ову сврху. Берба зеленог лишћа у било које доба сезоне - зар то није сан сваког произвођача поврћа? Љубитељи ове биљке напомињу да је за стварање „зелене транспортне траке“ кључан избор праве сорте и времена садње; у супротном је успех тежак.

Црни лук је лако узгајати, али постоје неке тајне и трикови за његово узгајање током целе сезоне. Када савладате правила садње овог здравог поврћа, моћи ћете да уживате у његовом нежном зеленилу скоро током целе године.