Како узгајати руколу код куће на прозорској дасци: садња и нега

Рукола је члан породице крсташица. Позната је и као ерука, рукола, индау и гусеница. Рукола је основна биљка медитеранске кухиње. Укусна је и здрава, и може се користити за прављење салата, сосова, предјела и супа. Може се гајити не само у башти већ и у затвореном простору. Испод су информације о... Како узгајати руколу код куће на прозорској дасци. Уз право знање, ово уопште неће бити тешко.

Да ли је могуће узгајати руколу на прозорској дасци код куће?

Зелена салата садржи велики број витамина и микроелемената. Зелени листови имају орашаст, сенф укус са благом киселошћу. Гајење руколе у ​​затвореном простору током зиме није само могуће, већ је и неопходно. У затвореном простору - на балкону или лођи - ова здрава зелена биљка ће расти још брже него у башти. На отвореном може бити подложна најезди штеточина, које је могу уништити за неколико минута.

Најпогодније сорте за узгој на прозорској дасци

Одгајивачи су развили многе сорте једногодишње и двогодишње руколеОбе сорте се могу гајити на отвореном, али у затвореном простору се гаје само једногодишње зелене биљке. Следеће сорте су најпогодније:

1. Покер. Ова рано сазревајућа сорта сазрева за 22-28 дана. Грмови достижу 20 центиметара, а листови имају укус сенфа.
2. Занимљивост. Ова сорта руколе сазрева за 25 дана. Листови имају одличан укус.
3. Купидонове стреле. Ова сорта сазрева 35 дана након клијања. Њене листне плоче подсећају на оне код маслачка.
4. Оливета. Биљка сазрева за 3 недеље. Има изразит орашасти укус.
5. Солитер. Тамнозелени листови се конзумирају 35-40 дана након сетве.
6. Колтивата. Рано сазревајућа рукола има веома ароматичне листове који садрже велику количину етеричних уља.
7. Сицилија. Ова сорта средње сезоне достиже висину од 60 центиметара. Листови су перасто рашчлањени и лиратног облика. Имају орашаст укус и арому.
8. Колтивата. Листови достижу висину од 10-15 центиметара. Сорта сазрева за 20-25 дана.

Додатне информације: Листови младих биљака су нежнији од листова биљака друге године, па се рукола обично гаји као једногодишња салатна култура.

Нијансе узгоја усева

Гајење руколе у ​​затвореном простору је једноставно. Да бисте осигурали да зеленило брзо никне и развије розету укусних и хранљивих листова, посејте га у саксију одговарајуће величине и земљу жељене текстуре.

Избор капацитета

Изаберите плитку посуду за сетву руколе, јер ова биљка има плитак коренов систем. За ову сврху се користе мале кутијице или широке саксије. Додајте земљу до дубине од 6-7 центиметара. Обавезно избушите рупе у посудама за дренажу. Семе посађено у саксијама ће проклијати, које се може јести или чувати као украсни предмет.

Припрема земљишта

За садњу руколе, изаберите растреситу, прозрачну земљу. Требало би да буде благо алкална или неутрална. Превише кисело земљиште може се неутралисати кречом. Земља се може купити у цвећари или направити код куће користећи следеће састојке:

• травнато земљиште;
• лисни хумус;
• песак.

Можете узети земљу са парцеле на којој су гајене махунарке. Ово олабавља земљиште и обогаћује га азотом. Да бисте дезинфиковали подлогу, пеците је у рерни две недеље пре сетве семена. Затим можете додати препарате земљишних бактерија, као што је Баикал М1.

Сетва семена

Семенски материјал се сортира, суши, а покварено семе се одбацује.

Поступак сетве се правилно изводи на следећи начин:

• на дну кутије поставља се дренажа од експандиране глине или ситног камења;
• припремљена земља се сипа на њу;
• у навлаженој подлози направите бразде дубоке 1-1,5 центиметара, у које треба посејати семе на растојању од 3 центиметра једно од другог;
• затим су прекривени земљом.

Да бисте убрзали клијање, покријте посуду стаклом или пластичном фолијом. Овим је завршен процес садње; следећи корак је брига о руколи.

Специфичности бриге о собној биљци

Посуда за саднице се поставља на прозорску даску. Покривни материјал се уклања свакодневно како би се биљке проветриле. У супротном, може се накупити вишак влаге, што може подстаћи раст патогених микроорганизама.

Редовност заливања

Сочност листова у великој мери зависи од количине воде која се наноси на корење. Недовољно воде такође може проузроковати горак укус зеленила. Руколу треба заливати тако да земља буде влажна, али не и мокра. Ако је земља растресита и пропусна, заливање треба обављати свакодневно.

Осветљење

Поставите посуду за садњу на најсветлију прозорску даску. Без адекватног светла, листови руколе ће постати танки и слаби. Ако током зиме нема довољно светлости, обезбеђује се додатно осветљење помоћу вештачких лампи. Оне се постављају 50-60 центиметара изнад површине земље.

Температура

Семе зачина може клијати на собној температури од 9 до 10°C. Међутим, за равномерно клијање, оптимална је температура од 17 до 20°C. Ако је ваздух превише сув, попрскајте подручје око садница водом из распршивача.

Прелив

Ђубрива, посебно органска материја, се не примењују на руколу. То умањује њен укус и арому. Штавише, брзорастуће лишће ће акумулирати нитрате, који негативно утичу на организам. Само садња биљке у плодно земљиште обезбедиће јој довољно исхране за раст и развој.

Проређивање

Након заливања, нежно растресите површину земље како би ваздух могао да допре до корена. Шест до осам дана након ницања, проредите биљке, уклањајући слабије, краће изданке поред корена. Они се могу јести, јер чак и у овој доби садрже хранљиве материје.

Заштита од болести и штеточина

Руколу ретко нападају штеточине у затвореном простору. То се обично дешава на отвореном тлу, где биљку нападају буве. Оне могу брзо уништити цео усев. Међутим, ако се то деси у затвореном простору, руколу треба посути дрвеним пепелом.

Жбуње се може заразити болестима због неправилне неге. На пример, превише густе садње могу довести до развоја патогених микроорганизама. Руколу заражену гљивицама не треба конзумирати. Жбуње се може заразити и због буђи у земљишту. Из тог разлога, земљиште треба дезинфиковати пре садње.

Важно! Не прскајте руколу хемикалијама, иначе ће све штетне материје ући у ваше тело.

Жетва и складиштење

Почните са бербом листова када достигну 10 центиметара. Нема потребе да потпуно ишчупате жбун; довољно је постепено уклањати веће листове непосредно пре кувања. На овај начин, рукола се може јести до шест недеља.

Ако сте узгајали пуно руколе, можете је осушити за каснију употребу као украс у разним јелима. Сушите листове на топлом, хладовитом месту недељу дана. Алтернативно, руколу можете чувати у фрижидеру, исецкану и изгњечену са сољу.

Корисна својства руколе

Љуто зелено поврће утиче на људско тело на следеће начине:

1. Чисти црева. Када једете руколу, дијететска влакна која она садржи бубре и делују као четка за испирање токсина.
2. Са минималним садржајем калорија, тело се осећа сито дуже време.
3. Због присуства великог броја витамина, ефикасно се бори против прехладе и такође помаже у побољшању имунитета.
4. То је афродизијак.
5. Споља се користи за уклањање брадавица, жуљева и израслина.
6. Рукола се користи за избељивање пега и чини кожу еластичном и глатком.
7. Маска направљена од зачињеног биља нанесена на фоликуле длаке спречава губитак косе.

Рукола је ризница витамина, неопходних за зимске потребе организма. Може се лако гајити и на отвореном и у затвореном простору. Уз правилну негу, произвешће укусне, ароматичне листове у року од 21-30 дана, савршене за свежу конзумацију и дуготрајно складиштење.