Карактеристике компактне и рано зреле сорте парадајза Беталукс, узгој и нега

Беталукс, релативно нов парадајз на руском тржишту семена, брзо проналази своје обожаваоце. Ова сорта је узгајана у Пољској, али добро успева у централној Русији, како на отвореном тлу, тако и у пластеницима. Свако ко је посадио овај парадајз за експеримент, жељно ће сачувати семе за следећу сезону.

Опште карактеристике биљке

Ово је ултра рана, супердетерминантна сорта. Ова врста биљке обично брзо производи плодове и завршава вегетациони период у року од 2-3 недеље. Рецензије баштована који су гајили Беталукс на отвореном указују на способност сорте да произведе две жетве и настави плодоношење до јесени.

Први зрели парадајз (неколико бобица по грму) се бере месец дана након садње садница. У условима пластеника то се може урадити већ средином јуна. Рок од 90-95 дана од сетве до сазревања који је навео произвођач је добро испуњен; парадајз Беталукс је међу првима који дају жетву.

Главна берба почиње 10-15 дана након брања првих плодова. Највећи принос биће приближно 4 кг по квадратном метру (5-6 биљака). Следеће плодоношење почеће на бочним изданцима две недеље након брања првих парадајза и биће нешто мање. Последњи зрели јајници могу се брати средином августа, након чега се завршава вегетација биљке. Укупан принос по јединици површине је приближно 6-7 кг.

Жбуње је компактно, не прелази 30 цм висине на отвореном тлу, али може бити веће у пластенику — до 50 цм. Биљка има круто стабло и може се гајити без штипања или везивања за ослонац.

Сорта парадајза Беталукс је отпорна на кладоспориозу и алтернариозу, не подлеже хладноћи и може да толерише температуре испод 10°C без губитка приноса. Практично је имуна на касну пламењачу, дајући већину свог рода пре њеног широког ширења. Уклањање старих листова убрзава сазревање плодова и помаже у спречавању касне пламењаче.

У условима стакленика, компактни грмови се погодно саде испод високих парадајза. Међутим, описи сорте баштована напомињу да се у таквим условима производе бројни мали плодови. Парадајз континуирано плодоноси 1-1,5 месеци.

Потрошачка својства парадајза Беталукс

Јајници се формирају на једноставним или двоструким гроздовима од 4-5 на свакој грани. Плодови, уједначене величине, сазревају истовремено. Један парадајз ретко тежи више од 100 г. Облик је округао, без изражених ребара. Зрели парадајз је јарко црвене боје; у техничкој зрелости плодови су бледозелени, са мрљом близу стабљике. На отвореном тлу, зеленкасте мрље могу остати на раменима.

Кора је чврста, али не дебела. Парадајз је отпоран на пуцање током зрења и паковања, и добро се транспортује чак и када је зрео. Плод има рок трајања од 5-7 дана, а бланширани парадајз може се чувати и постепено сазревати до 2 недеље.

Месо је нежно, текстуром подсећа на зрелу дињу, а парадајз је сочан и меснат. Структура плода може се класификовати као парадајз типа бифтек. Комоде са семеном су мале, а семенки мало. Боја меса је интензивна и уједначена, без светлих мрља у средини.

Укус зрелог парадајза је слатко-кисел, класичан, са израженом карактеристичном аромом.

Ови парадајзи су свестрани. Рано сазревање сорте Беталукс чини их идеалним за свежу конзумацију. Ови светли, сочни и укусни парадајзи могу се користити за прављење разних салата, предјела и гаспача. Богато обојено месо је савршено за љуте сосове, кавијар од поврћа, као и за преливе за боршч и супе. Мали парадајзи се лако пеку и пуне.

Беталукс је идеална сорта за зимско конзервирање. Ови мали, калибрирани парадајзи изгледају сјајно у конзервираном облику и лепо употпуњују тањире са поврћем. Њихова чврста кора је отпорна на пуцање, а месо задржава своју структуру и не шири се. Зрели парадајзи се прерађују у сок или сосове. Пулпа ових меснатих парадајза је прилично густа и може се кувати до жељене конзистенције за кратко време, осигуравајући очување готово свих витамина.

Агротехнички захтеви

Ултра-рана природа сорте утиче на време сетве семена за саднице. У јужним регионима, рани парадајз се може гајити чак и без претходног узгоја садница. У већем делу Русије ова метода се не користи, па се семе сеје отприлике 50 дана пре него што се очекује да ће парадајз бити засађен у башти.

За подлогу, помешајте једнаке делове песка, плодне земље и хумуса. Додајте 2 кашике млевене креде или љуски јајета на 10 кг смеше.

Дезинфикујте земљиште директно у посуди где ће се семе посејати. За дезинфекцију користите врући раствор калијум перманганата.

Семе се може сејати одмах након што се земља охлади на собну температуру.

Сорта парадајза Беталукс није хибрид прве генерације; саднице се такође узгајају из семена домаћих биљака које су показале супериорне сортне квалитете. Међутим, такве саднице ће морати да се третирају пре садње како би се уништиле гљивичне споре. За припрему пре садње могу се користити раствори Фитоспорина, Епина или калијум перманганата. Семе се намаче 30-40 минута, а затим се суши док не постане сипаво.

Распоредите семе по површини влажне земље и покријте сувом земљом или песком. Слој не сме бити дебљи од 0,5 цм. Да бисте задржали влагу, покријте посуду перфорираном пластичном фолијом и ставите је на топло место (+25°C). Када саднице изникну, уклоните фолију.

Саднице се пикирају у фази 2-3 права листа на растојању од 10 цм једна од друге. Након што прође последњи мраз, парадајз се може садити у башти. Шема садње за компактне сорте је 40x40 цм или 30x60 цм. Даља нега подразумева редовно заливање биљака и окопавање основе стабљика отприлике недељу дана након садње.