Опис парадајза Гаспачо у облику паприке и карактеристике узгоја сорте

Сорте парадајза средње сезоне су цењене због својих разноврсних квалитета. Парадајз Гаспачо припада овој сорти. Ова руска сорта, боље прилагођена локалним условима од увезеног парадајза, већ је пронашла своје обожаваоце.

Опште карактеристике биљке

Гаспачо парадајз припада групи парадајза у облику паприке. Гајење ових сорти има своје нијансе, јер су издужени плодови подложнији труљењу врхова цветова од других. Ово је узроковано недостатком калцијума и лако се отклања. Иначе, ови парадајзи се релативно лако узгајају и отпорни су на временске промене и стрес повезан са њима. Готово су имуни на гљивичне болести, па чак су отпорни и на касну пламењачу.

Сорта парадајза Гаспачо је детерминантна сорта са самокулминирајућим стабљикама. Просечна висина ових биљака је само 40-50 цм. Рецензије оних који су посадили овај парадајз напомињу да на њихову плодоносност не утичу дуготрајне кише или хладно време усред лета.

Просечан принос сорте Гаспачо достиже 4-4,5 кг по грму. Коришћењем густе методе садње, произвођач поврћа може добити до 20 кг парадајза по квадратном метру. Плодоношење се одвија у гроздовима, са сложеним гранама које могу да држе до 10 парадајза сличног облика и величине.

Ово је средње рана сорта, са првом бербом која се добија за око 3,5 месеца од клијања. Потпуно сазревање парадајза почиње након једне недеље и траје око месец дана. Бобице сазревају веома равномерно.

Карактеристике воћа

Парадајз у облику паприке карактерише карактеристичан облик плода: издужен, цилиндричан, понекад благо сужен према врху. Карактеристике сорте и описи у каталозима указују на однос дужине и пречника од 3:1. Зрели парадајз је јарко црвене боје са интензивним сјајем, као што се види на фотографији. Парадајз у техничкој зрелости је светлозелен, без мрља близу стабљика.

Кожица је чврста, али не превише дебела. Парадајз је отпоран на пуцање приликом зрења и не пуца током термичке обраде током конзервирања. Може се транспортовати без ризика од оштећења, дуго задржавајући свој атрактиван изглед и хранљиву вредност. Ако се бере незрео, може дуго зрети, чувајући се до средине зиме.

Месо је сочно, чврсто и густо. Плод садржи 2-3 коморе са семеном, свака садржи врло мало семенки. Зидови парадајза су дебљине око 1 цм. Они који су узгајали овај парадајз у својим баштама описују његов укус као изузетан, незабораван.

Висок садржај суве материје и шећера у парадајзу Гаспачо даје му богат, сладак укус практично без киселости. Њихова арома је препознатљива и изразита. Вртлари примећују да су ове особине најизраженије код бобичастог воћа које се гаји у сунчаним подручјима.

Ова сорта је свестрана. Њени парадајзи су одлични за свежу потрошњу. Ови средње рани парадајзи могу се брати око средине до краја јула, или мало раније ако се гаје у пластенику. Живописне кришке изгледају прелепо у свакој салати или на сецкању. Свеж парадајз се такође користи за прављење парадајз гаспача.

Парадајз је идеалан за конзервирање целих плодова: мали (70-90 г), издужен, чврсто се уклапа у теглу, а њихов необичан облик се може ефикасно комбиновати са поврћем у киселом асортиману.

Захваљујући свом укусном укусу и ароми, гаспачо се може прерадити у укусан сок од парадајза и сосове. Мали, слатки и чврсти парадајз су одличан извор за сушени парадајз. Исечени, бобице се замрзавају за употребу у зимским јелима која захтевају свеж парадајз.

Како успешно узгајати парадајз у облику паприке?

Припрема земљишта је кључна за узгој парадајза. У јесен, земљиште у подручју где ће се гајити парадајз треба обогатити минералима и органским материјама како би се осигурало да младе биљке добију потребне хранљиве материје одмах након садње. Земљиште за саднице такође треба припремити. Такође је препоручљиво припремити састојке за то у јесен.

Сетва се обавља средином или крајем марта, 60-70 дана пре садње у башту. За саднице се користе једнаке делови баштенске земље, хумуса и песка. На сваких 10 кг ове смеше додају се 2 кашике млевене креде или љуски јајета. Земља се расипа по посудама и натопи у врућем раствору калијум перманганата. Након хлађења, семе се посеје по површини, а затим се прекрије сувим песком или земљом (слој од 0,5 цм). Поклопите посуде пластичном фолијом са отворима за циркулацију ваздуха и ставите на топло место (+25°C).

Након што се појаве 2-3 листа, саднице се пикирају на растојање од 7-10 цм једна од друге. Даља нега се састоји у редовном заливању.

УНУТРА земља за садњу парадајза у пластенику Или, за баштенске гредице, нанесите око 10 кг хумуса по 1 м², поспите гранулисаним минералним мешавинама за парадајз (богатим калијумом и фосфором) и додајте 1-1,5 кг креде, доломитног брашна или гашеног малча. Затим, темељно ископајте површину.

Парадајз треба садити средином маја ако планирате да га узгајате у пластенику, или у првих десет дана јуна у отвореним гредицама или филмским склоништима. Шема садње је 40 x 50 цм. Издужене саднице треба садити хоризонтално у ров дубине 20 цм. Три до четири пара листова треба да остану изнад површине земље. Ако се на грму формирао цветни грозд, биљку парадајза треба посадити скоро до нивоа грозда.

Ако су гредице правилно ђубрене минералима, парадајзу неће бити потребна даља нега. Баштован треба само редовно да залива млади парадајз: 2-3 литра воде по грму дневно. Када биљке покажу знаке раста, заливајте ређе, фокусирајући се на то када се горња 2-3 цм земље осуши. Да бисте развили јачи коренов систем, окопајте грмље две недеље након садње. Током периода плодоношења, заливајте једном на сваких 5-7 дана, пратећи да ли се земљиште суши.