Опис егзотичне сорте парадајза Чоколада и њено узгој у башти

Љубитељи егзотичних сорти ће сигурно ценити парадајз Шоколадка: то је необично обојени, укусни нови хибрид, развијен пре неколико година. Сорта је прилагођена руским условима, узимајући у обзир посебности наше климе. То је хибрид (Ф1), тако да ћете сваке године морати да купујете семе у продавници.

Карактеристике биљака

Овај полудетерминантни хибрид расте високо (до 150 цм). Биљка производи малу количину лишћа, али плодови су бројни и скупљени у прелепе кластере, што жбуње чини атрактивним током периода зрења и сазревања. Биљке захтевају подвезивање и формирање у 2-3 стабљике.

Рецензије оних који су посадили парадајз Шоколадка Ф1 истичу повећану отпорност биљке на гљивичне болести. Летње болести (алтернарија, пероноша и друге) је готово не погађају, а отпорна је на касну пламењачу у хладнијим сезонама. Берба парадајза је могућа без губитака.

Као и сви издужени парадајзи, могу бити подложни труљењу врхова цветова због недостатка калцијума у ​​земљишту. Међутим, овај проблем се лако решава додавањем одговарајућих додатака исхрани.

Чоколадни хибрид је рано сазревајући парадајз (110-120 дана од сетве до првих плодова). Плодоношење је продужено, а парадајз се може брати у периоду од 2,5-3 месеца. Укупан принос је приближно 3 кг по грму.

Биљка је погодна за гајење у пластеницима и отвореном тлу, добро подноси температурне колебања и вруће време. Цветови не опадају, а плодови се равномерно замећу дуж целе дужине грозда. Карактеристике и описи сорте. Они који су гајили сорту Шоколадка неколико сезона примећују да плод може бити киселији током прекомерних падавина и у хладним годинама. Међутим, у добро загрејаном подручју, бобице имају одличан укус.

Опис плодова парадајза

Једна стабљика производи 6-7 гроздова по сезони. Облик гране је једноставан и неразгранат, при чему свака грана носи до 10-11 једнако великих, али малих плодова. Тежина једног парадајза креће се од 30-40 г. Облик је шљиве и издужен.

Кора парадајза Шоколадка је чврста и прилично дебела. Плодови не пуцају приликом сазревања, чак ни током јаких падавина. Такође су отпорни на термичку обраду када се конзервирају цели.

У техничкој фази, парадајз је зелен и неравномерно обојен, са комбинацијом светлих и тамних подручја. Како сазрева, њихова егзотична двобојна боја постаје јасно видљива. Када је потпуно сазрео, парадајз постаје црвенкасто-смеђ, са замућеним зеленим пругама и мрљама.

Месо је богате црвене боје, без светлог средишта. Коморе са семеном (2-3) су велике, испуњене ситним семеном. Зидови комора су дебели, до 0,5-0,7 цм. Месо је чврсто, сочно и меко. Чоколадни парадајз има прилично висок садржај суве материје, што му даје богату арому и укус. Садржај шећера достиже 6-7%, и свако ко узгаја ову сорту ће ценити слатки укус чоколадног парадајза.

Деца ће га такође волети: мале, мирисне и слатке бобице подсећају на суве шљиве. Баштовани су приметили да плодови постају благо кисели током хладних сезона.

Парадајз не траје дуго када је зрео; мора се брзо прерадити или појести. Међутим, када се бере у фази бланширања, добро и постепено сазрева без губитка укуса.

Шоколадка парадајз је свестран. Ови егзотични парадајзи изгледају прелепо када се исеку и додају јединствен додир салатама. Одличан су украс за предјела и сендвиче, а црвено месо је савршено за топла јела. Вишак плода се лако рециклира:

• пругасти парадајз изгледа спектакуларно у тањиру са поврћем;
• Можете од њих направити укусан сок и прерадити их у пире за кечап или лечо;
• густи, слатки и мали парадајзи су погодни за сушење;
• Парадајз се замрзава на кришке или цео: додавање овог поврћа зимским јелима чини их сличним летњим опцијама.

Штавише, црвено месо парадајза сорте Шоколадка представља диван додатак другим конзервама. Пријатна арома и богата боја овог састојка биће посебно прикладне у кавијару од поврћа, дресингу за боршч и другим јелима.

Како узгајати парадајз у башти?

Сетву треба обавити тако да саднице буду старе 2-2,5 месеца када се посаде у земљу. У том случају, први парадајз се може убрати око почетка јула. За сетву користите куповну земљу или мешавину једнаких делова баштенске земље, хумуса и песка. Пре сетве, подлогу треба темељно натопити врућим раствором калијум перманганата директно у посуди у којој ће парадајз расти.

Након што се земља охлади, расујте семе по површини и прекријте танким слојем песка или суве земље (0,5 цм). Посуду покријте пластичном фолијом са 2-3 рупе и ставите на топло место. На температури земљишта од 25°C, саднице ће се појавити за 4-5 дана, али у хладнијим условима процес може трајати и до 7 дана.

Пикирајте саднице када имају 2-3 права листа, одржавајући размак од 7-10 цм. Да бисте узгајали јаке биљке, ништа друго није потребно; само редовно заливајте парадајз. Саксије је најбоље поставити на прозорске даске окренуте ка југу. Ако нема довољно светлости, размислите о обезбеђивању додатног осветљења: саднице треба да добију најмање 12 сати дневне светлости.

Чоколаде можете садити у пластенику већ средином маја, али се саде на отвореном тлу тек у првој декади јуна, постављајући 3-4 грма на 1 м².

Недељу дана након садње, завежите парадајз, а затим уклоните све бочне изданке док се не појави први цветни грозд. Оставите један бочни изданак изнад њега.

Полудетерминантни парадајз се не шири, већ се рачва на висини од око 1,5 метара. Парадајз сорте „Шоколадка“ који се гаји на отвореном може се потпуно приштипати, спречавајући изданке да расту у висину. То се ради како би се омогућило сазревање последњих јајника. Међутим, у пластенику биљка расте мало дуже, па један изданак треба уклонити како би се другом омогућио да настави да расте.