Крупноплодни парадајз, Новиковљев див, је парадајз сорте бифтек. Свака биљка има своје карактеристике. Правилна нега је неопходна за добру жетву.
Опште карактеристике биљке
Сорта Новиковљев гигант је средње зреле сорте, тако да прве зреле парадајзе нећете видети до средине лета. Просечно време плодоношења је 110-120 дана након клијања семена. Међутим, током хладних и кишних сезона, које су неповољне за узгој парадајза, сазревање може бити одложено до средине августа. У централној Русији, Новиковљев гигант се може гајити и у пластенику и на отвореном тлу, с обзиром на просечно време сазревања парадајза.
Жбн је неодређеног узраста и расте неограничено. Године 1990, творац култивара, А. Новиков, успео је да узгаја лозу висине 3-4 метра у загрејаном пластенику и да убере до 30 кг плодова за тржиште по биљци. Баштовани неће моћи да понове овај рекорд у затвореном простору или у поликарбонатном пластенику: сорта парадајза Новиков Гиант достиже висину од 2 м у заштићеном тлу и до 1,5 м на отвореном. Просечан принос је 10-12 кг по биљци. Да би максимизирали принос, узгајивачи формирају биљке у 2-3 стабљике.
Карактеристике и описи сорте, које су дали они који су узгајали парадајз већ неколико година, истичу осетљивост парадајза на услове околине. У хладном времену, парадајз на отвореном тлу може произвести врло мало плодова, док прекомерна топлота и сув ваздух узрокују губитак цветова и јајника.
Осетљивост на високе температуре такође се мора узети у обзир приликом узгоја у пластенику, не дозвољавајући прегревање просторије изнад +30°C.
Џиновски парадајзи Новиковљеве сорте нису отпорне на касну пламењачу. Као хоби сорта, Новиков Гиант није тестиран на отпорност на друге гљивичне инфекције. Рецензије баштована истичу његову отпорност на болести само у релативно повољним годинама, када је учесталост алтернариозе или фузаријума ниска.
Погледајте Такође
Карактеристике воћа Новиковљевог џина
Парадајз се формира у једноставним гроздовима, сваки са 3-5 јајника. Највеће бобице расту у доњем једном или два нивоа, а како сазревају постају мање. Највећи парадајз достиже тежину од 700-900 г, али чак и најмањи плодови ретко теже мање од 350 г. Облик је округао, плод је спљоштено вертикално, а понекад може имати неравне странице.
Кора је танка, али парадајз није склон пуцању током зрења. Велики, зрели парадајз траје само неколико дана, али благо незрели парадајз се лако транспортује на велике удаљености. Када се бере у техничкој зрелости, парадајз споро сазрева, омогућавајући баштованима да имају свеже поврће до касне јесени. Зрели парадајз је малиново-ружичасте боје, са прелепим сјајем. Незрели парадајз је бледозелене боје, са мрљом у основи.
Месо је интензивне боје, тамно ружичасто, без светле језгре. Када се пресеку, Џиновски Новиковљев говеђи парадајз има бројне мале коморе са семеном, од којих су неке без семена. Сами баштовани описују укус Џиновског Новиковљевог парадајза, слажући се да је веома укусан, иако прилично захтеван у погледу услова узгоја.
Џиновски парадајзи садрже преко 10% шећера. Имају изразито сладак укус и благо опору киселост. На ниским температурама и високој влажности, укус се погоршава, постајући киселији. Недостатак шећера се јавља и код вештачког зрења: парадајз неће постати кисео, али ће укус бити мање изражен него код оних сазрелих на лози.
Сорта Новиков Џајант је најбоља за јело свежа. Њени слатки парадајз је омиљен међу многима и често се укључује у салате и предјела. Један велики парадајз може направити салату за 3-4 порције. Исечен на кришке, овај парадајз може се користити као украс за тањире или као основа за гурманско предјело. Такође је диван додатак филовима за хамбургере или сендвиче. Исецкана пулпа може се користити за прављење гаспача и сосова, а може се додати и кавијару од поврћа и сотираним супама.
Вишак парадајза може се користити само за сок и сосове. Парадајз је превелик за конзервирање. Али нежно и сочно месо зрелог парадајза производи богату, густу пулпу која се лако може скувати до жељене конзистенције без губитка витамина. Сок ће бити интензивне боје и богатог и слатког укуса. Овај фил је одличан за лечо, предјела и парадајз у сопственом соку. Темељним кувањем пулпе, произвођач поврћа може да направи парадајз пире са одличним укусом, упоредив са италијанским сортама.
Пољопривредна технологија сорте
Приликом сетве садница, циљајте на саднице старе 80-90 дана када се посаде у пластеник или баштенске гредице. У том случају, можете очекивати жетву за само 1-1,5 месеци. Да бисте осигурали да велики парадајз расте чак и у горњим слојевима, следите ове једноставне смернице за храњење:
- Азотно ђубриво примените само једном пре него што се отвори први цветни грозд. Примените азотне мешавине или органско ђубриво 7-10 дана након пресађивања биљака на њихово стално место.
- Када грмље почне да цвета, додају се суперфосфат, калијум монофосфат и посебне смеше. парадајз (Сињор парадајз (или других) према упутствима произвођача ђубрива. Минерална смеша се може заменити просејаним дрвеним пепелом (500 г на 10 литара, 1 литар по грму). Исто храњење се може поновити после 2 недеље.
- Током плодоношења, избегавајте додавање органске материје (компост, крављи стајњак, птичји измет) или минералних ђубрива која садрже азот (нитрофоска, итд.). То смањује принос парадајза и приморава биљке да расту лишће.
Уз правилно ђубрење и благовремено заливање, баштовани ће моћи да постигну добар урод парадајза од Новиковљевог гиганта.
Да би се повећао број парадајза, користи се и обликовање парадајза. Када се појаве бочни изданци, они се орезују док се не појави један цветни грозд. Један бочни изданак се може оставити изнад овог грозда ако се желе две стабљике. Да би се формирале три гране, још један бочни изданак се оставља изнад другог развијеног цветног грозда на главној стабљици. Преостали изданци се редовно уклањају.
Повезани постови:
Опис и карактеристике дивовских сорти парадајза за узгој у пластеницима и отвореном тлу
Опис најбољих сорти парадајза за отворено тло и пластенике у Краснодарском крају
Опис и карактеристике сорте парадајза Пинк Гиант, принос и узгој
Опис сорти сетвеног грашка и узгоја, којој породици припадају
Опис сорте парадајза са великим плодом Лемон Гиант и упутства за узгој
Опис великог говеђег парадајза Orange Giant и карактеристике раста сорте
Опис сорте парадајза "Малински гигант", карактеристике узгоја и неге
Опис крупноплодног парадајза Медени див и узгој садница
Желим да посадим ову сорту на својој викендици ове године. Пробао сам је прошле године код комшије — укусна је, месо је слатко и укусно, савршено за салате. Ваши савети ће ми бити од користи када је узгајам!