Опис универзалне сорте парадајза "Симпатјаха" и узгој парадајза

Симпатјага, свестрана сорта са калибрисаним плодовима, узгајана је посебно за кратко сибирско лето. Ова модерна, рано зрела, стандардна сорта је дизајнирана за узгој на отвореном. Погодна је за практичне баштоване који не цене посебно егзотичне квалитете, али цене лакоћу одржавања и високе приносе.

Како изгледа грм парадајза "Симпатјаха"?

Сорта парадајза Симпатјага је детерминантна сорта. Ове биљке ниског раста са чврстим стабљикама могу достићи висину не већу од 60 цм. Током сезоне плодоношења, мали грмови су прекривени мноштвом прелепих црвених плодова.

Сорта је отпорна на нагле температурне флуктуације, одржава принос током кишних сезона и добро подноси врућину и сушу. Плодови се замећу у великом броју по било ком времену: сваки грозд даје до седам идентичних, уредних парадајза.

Просечна тежина сваког парадајза је око 150 г. Густом садњом може се добити до 10 кг калибрисаног парадајза по квадратном метру. Плодови равномерно сазревају, при чему прво сазревају плодови на доњем грозду, а затим следи процес масовног сазревања, који се завршава за 2-3 недеље.

Одређене сорте престају да доносе плодове након ове тачке, али можете продужити вегетациони период и добити још једну жетву тако што ћете жбун орезати на ниској висини изнад земље. Нове стабљике почињу да расту из бочних пупољака, који ће ближе јесени производити мање, али подједнако бројне плодове.

Рана сорта парадајза Симпатјага је отпорна на већину сапротрофних гљивица. Касна пламењача може само у почетку утицати на секундарни раст, а главни жетва се може убрати пре него што се инфекција развије.

Опис сорте воћа

Парадајз је округао и ребраст. Боја му је јарко ружичаста када је зрео, а бледозелена када је млечно зрео, без тамне мрље близу стабљике. Гроздови садрже 6-7 равномерно развијених, идентичних парадајза.

Кожица плода је јака и дебела. Отпорна је на пуцање током зрења и пуњења, а остаје нетакнута током кувања. Приликом припреме осетљивих јела, најбоље је уклонити кожицу, јер је прилично жилава.

Месо је сочно и чврсто. Месо је дубоко ружичасте боје без светлијих мрља у средини. Коморе са семеном су мале и садрже мали број семена. Карактеристике и опис сорте истичу одличан укус сорте Симпатјага: висок садржај шећера у плоду чини парадајз необично слатким. Рецензије оних који су овај парадајз садили неколико година бележе појаву киселог укуса током хладних, јаких киша.

Свака домаћица која је посадила ову сорту парадајза у својој башти цениће његову рану зрелост, рок трајања и лакоћу обраде. Ови парадајзи се могу користити у салатама и пређелима или јести сирови. Ружичасто месо је лепо када се исече, а мали, сферични плодови су савршени за пуњење пре сервирања на посебним приликама.

Парадајз Симпатјага је идеалан за конзервирање целих плодова. Сок или сос нису богати бојом, али имају дијететска својства и садрже велику количину витамина. Месната пулпа се добро суши, стичући још богатији укус и арому.

Како узгајати парадајз

Посејте саднице два месеца пре садње у земљу. Да бисте осигурали правилно клијање, распоредите семе по добро заливеном земљишту и покријте сувим песком или земљом. Горњи слој земље не сме бити дебљи од 0,5 цм. Избегавајте заливање овог слоја, јер ће се створити кора која спречава клијање семена.

Покријте посуде са семеном стаклом и ставите их на топло место. На температури од око 25°C, парадајз „Симпатијага“ ће никнути за 4-5 дана. Да бисте осигурали снажан раст садница и да свака биљка не буде само „Симпатијага“ већ права лепотица, пресадите саднице у појединачне саксије. То се ради када парадајз има 1-3 права листа.

Парадајз се сади по 4-6 грмова по 1 м². Ниске биљке не треба везивати ако је садња ретка. Али када се поставља 6 грмова по јединици површине, боље је то учинити ипак, тако да када плодови сазру, биће лакше брати.

Две недеље након садње, храните парадајз Симпатјага комплексним ђубривом као што су Кристалон парадајз, Агрикола и други. Поновите храњење када се појаве први јајници. Припремите раствор ђубрива према упутствима.

Гајење сорте Симпатјага није посебно тешко. Међутим, приликом садње парадајза имајте на уму да најслађи парадајз расте на сунчаним подручјима. Да бисте осигурали још бољи укус, избегавајте прекомерно заливање биљака: једном у 5-7 дана је довољно ако нема кише.