Опис раног и високородног парадајза Сојуз-8 Ф1, технике узгоја сорте

Модерни хибридни парадајз Сојуз-8 Ф1 развили су руски селекционари за индустријску производњу поврћа и рану бербу поврћа. Ова сорта ране зрелости је погодна за узгој у пластеницима, али Сојуз-8 показује своје најбоље квалитете и на отвореном тлу.

Карактеристике биљака

Сорта Сојуз-8 Ф1 је детерминантни жбун. Главно стабло природно достиже висину од око 1 м, а даљи раст се одвија формирањем бочних изданака. Компактни жбунови се могу гајити у затвореном простору без бочних изданака, али је препоручљиво везати их за ослонац како би се спречило урушавање стабљика под тежином плодова и преплитање са суседним жбуњем.

Парадајз сорте Сојуз-8 почиње да рађа плодове 90 дана након сетве. На стабљици се формира пет до шест гроздова, сваки са јајницима уједначене величине и тежине. Плодови сазревају истовремено на грозду, са кратким размаком између сазревања појединачних махуна. Жбун брзо расте и даје жетву исто тако брзо, завршавајући вегетациони период отприлике месец дана након почетка плодоношења.

Ове сорте се нерадо саде у кућном стакленику, јер заузимају простор дугородним парадајзима. Међутим, за рано поврће можете посадити неколико лоза, касније их замењујући зеленим усевима.

Рецензије произвођача поврћа који су упознати са хибридом Сојуз-8 истичу да парадајз добро рађа чак и на отвореном тлу. Прилагођава се температурним флуктуацијама и отпоран је на хладне таласе и дуготрајне кише. Један грм може дати приближно 4 кг производа за тржиште. Принос сорте најчешће је погођен прекомерно врућим временом током цветања. На температурама изнад 35°C, парадајз престаје да замеће плодове, а део усева може бити изгубљен.

Међу недостацима сорте, карактеристике и опис истичу њену подложност касној пламењачи. Када се гаји у пластеницима, ова болест практично не погађа сорту парадајза Сојуз-8, јер се гљивица шири само по хладном и влажном времену.

На отвореном простору, парадајз обично успева да да жетву пре него што се болест појави, али у неповољним сезонама инфекција може оштетити засаде.

Да би се спречило његово ширење, препоручљиво је уклонити доње листове на стабљикама и везати парадајз. У тешким случајевима, третирајте парадајз фунгицидима, примењујући их строго према упутствима док прве бобице не сазре.

Потрошачка својства воћа

Парадајз расте и сазрева готово истовремено на једноставним гроздовима, сваки носи 5-7 бобица. Просечна тежина једног парадајза је 90-110 г. Округли су, благо спљоштени на крајевима, са глатким ребрима на стабљици.

Кора је дебела, а парадајз не пуца када сазри. Зрео парадајз добро подноси транспорт на велике удаљености и може се чувати дуже време без губитка изгледа или квалитета. Када се бере у техничкој и фази бланширања, може сазрети на собној температури. Боја је јарко црвена у биолошкој зрелости; незрео парадајз је светлозелен, без тамних мрља.

Месо је меснато, једнолике црвенкасто-ружичасте боје, без светлих мрља у средини. Језгро садржи 4-6 комора са семеном. Зидови плода су дебели, до 0,7 цм. Конзистенција је чврста и сочна; чак и благо недозрело, месо Сојуза-8 задржава чврстину. Укус је просечан: традиционални укус парадајза са уравнотеженом киселошћу и карактеристичном аромом парадајза.

Њихова првенствена намена је да се једу свежи. Парадајз је погодан као основа за предјела, а може се исећи на кришке или кругове за додавање у сендвиче и хамбургере. Парадајз се лако припрема у разним салатама и летњим јелима са свежим поврћем. Месо парадајза Сојуз-8 је идеално за љуте сосове, преливе за супе и кавијар од поврћа.

У Русији се вишак парадајза традиционално чува за зиму. Мали, калибрирани парадајз се згодно ставља у тањире са киселим поврћем или конзервира одвојено. Парадајз се може прерадити у укусан и здрав сок од парадајза. Кувањем пулпе док се не згусне, повртар може направити сос или дресинг за конзервирана предјела и лечо, као и пристојну парадајз пире. По жељи, парадајз сорте Сојуз-8 може се сушити и конзервисати, али његов укус није посебно погодан за ове сврхе.

Агротехника раних сорти

Семе хибридних биљака мораће се куповати годишње у продавници ако баштован жели да посади Сојуз-8 следеће сезоне. Хибридни парадајз не задржава карактеристике својих родитеља, тако да остављање сопственог семена за размножавање не гарантује добру жетву.

Да би се спречило да саднице постану превисоке, ране сорте се сеју 50-60 дана пре садње на стално место. Гајење садница почиње припремом земљишта: помешајте једнаке делове плодне земље, песка и хумуса, додајући 2 кашике доломитног брашна или млевених љуски јаја на 10 кг смеше. Земљу ставите у посуде и потопите је у врући раствор калијум перманганата. Након што се смеша охлади, можете посејати семе.

Раширите семе по површини и прекријте слојем песка или суве земље. Слој не би требало да буде дебљи од 0,5 цм, јер је семе ситно. Посуде покријте пластичном фолијом са 2-3 рупе и ставите на топло место (+25°C) за клијање. Када саднице изникну, уклоните фолију.

Парадајз сорте Сојуз-8 треба пикирати када има 2-3 права листа. Саднице треба пресадити у појединачне саксије не веће од 0,5 литара. Брига о садницама се састоји у благовременом заливању.

Парадајз треба садити на отвореном када се земљиште у пластенику или башти загреје до 20°C. У отворене гредице парадајз се сади након завршетка пролећних мразева, око прве декаде јуна. У пластенику се може садити много раније. Шема садње: 40x70 цм (3 грма по 1 м²).

Најбоље је не пренатрпавати парадајз како би се осигурало да правилно сазри. Ако се појави трулеж на врховима цветова, сипајте најмање 1 литар млевене креде или гипса испод сваке биљке (1 шоља на 10 литара воде).