Киви парадајз је добио име по сличности са овим егзотичним воћем. Када сазри, парадајз добија боју сличну мочвари. Месо је зелено, благо слатко и има пријатан воћни мирис. Једу се свежи, користе у зимским салатама или једноставно кисели у теглама.
Шта је киви парадајз?
Карактеристике и опис сорте:
- Сорта је неодређена, грмови су прилично високи, расту до 1,5 м висине.
- Могу се садити на отвореном тлу, али је много лакше бринути се о њима у стакленику.
- Боље их је садити на отвореном тлу у јужним регионима, јер парадајз не подноси ниске температуре и временске промене.
- Због свог раста, биљка мора бити везана за носаче.
- Препоручује се формирање грмља у 2-3 стабљике.
- Сорта је веома продуктивна: на једном грозду се формира 5-6 великих плодова.
- Један грм сазрева до 12 кг парадајза.
- Тежина 1 парадајза достиже 200-300 г.
- Облик плода је округао, благо спљоштено на врху.
- Период раста траје 4 месеца.
Како се узгајају парадајзи?
Пошто су грмови високи, захтевају посебну негу. Да би се повећао принос, потребно је уклонити вишак изданака. Цветни гроздови се формирају неколико недеља након што се саднице посаде.
Парадајз успева у топлим условима. За клијање семена потребне су температуре од 20–25°C, а за заметање плодова температура од најмање 17°C. На нижим температурама, раст и развој биљака су инхибирани.

Парадајз је отпоран на сушу. Вишак воде у земљишту ће убити биљку. Заливајте само када се земља осуши.
Парадајзу је потребно ђубрење. Калијум и фосфор побољшавају квалитет плода, док вишак азота инхибира развој парадајза, али подстиче раст лишћа.
Парадајз добро расте у земљишту у којем су претходно били засађени купус и краставци. Не треба га садити у земљиште у којем су раније били засађени кромпир, лук или паприка, јер може бити заражено касном пламењачом. Додавање дрвене пепеле и суперфосфата у земљиште је корисно. Посуда за саднице треба да има дренажне рупе.
Зреле саднице се пресађују у појединачне саксије. Биљка посађена у посебној саксији развија бољи коренов систем. Постаје много отпорнија, што повећава шансе за добру жетву.

Хајде да детаљније погледамо специфичности узгоја садница, јер квалитет жетве у великој мери зависи од њих. Семе се сади у плитку посуду прекривену са 5 цм земље. Пинцетом или штапићем распоредите семе на дубину од 1–1,5 цм, остављајући 3 цм између њих. Прекријте слојем земље од 1 цм и попрскајте водом. Покријте посуду пластичном фолијом и не заливајте док се не појаве први изданци. Током овог периода одржавајте температуру од 20–25 ºC.
Следећи корак је пресађивање одрасле биљке у појединачне саксије. У овој фази, биљци је потребан хладнији ваздух (18–20°C) и пуно светлости — до 16–18 сати дневно. Да би се надокнадио недостатак дневне светлости, флуоресцентне лампе се укључују увече. Треба их поставити директно изнад биљке, на растојању од 15 цм.

Саднице се прихрањују сваких 10 дана. У ту сврху се користи пилећи или крављи измет. Ако ниједно није доступно, може се користити компост или хумус.
Како се земља суши, заливајте. Најбоље је користити воду која је стајала на собној температури. Када саднице порасту, треба их свакодневно износити напоље, повећавајући време сваког дана. Ово ће помоћи биљци да се лакше прилагоди када се пресађује на стално место. У регионима са кратким летима, важно је да их посадите у земљу на време, јер је сваки дан важан. Сезона раста завршава се средином августа. Ако закасните са садњом семена, сазревање ће трајати до септембра.

У рецензијама баштована о киви парадајзу напомиње се да су плодови веома мекани, па их је потребно пажљиво брати, иначе могу постати нагњечени, што може скратити њихов рок трајања. У врућим климатским условима, парадајз може добити нијансу боје меда. Црвенило указује на презрелост.
Генерално, рецензије ове сорте су позитивне. Људи уживају у необичној ароми и тропском укусу, који многи сматрају подсећањем на егзотично воће киви.










