Опис и правила за узгој копра сорте Грибовски

Гајење копра Сорта Грибовски је постала популарна у баштама због своје једноставности одржавања. Има неколико предности у односу на друге сорте. Да би се добио жељени жетва, препоручује се праћење смерница за садњу и негу. Мирођија се користи не само у кувању већ и у народној медицини, захваљујући високом садржају вредних супстанци, витамина и етеричних уља.

Карактеристике Грибовског копра

Копар је једногодишња биљка и има низ карактеристика које га разликују од осталих сорти.

Историја и географија раста

У дивљини, копар се налази у јужним, западним и централним регионима Азије. Као баштенска култура, распрострањен је широм света. Материнским земљама биљке сматрају се Јужна Европа, Египат и Мала Азија. Копар је овде познат од давнина.

Опис лишћа

Листови ове сорте су тамнозелени. Мирођија има богат, препознатљив мирис и пикантан укус. Зеленило задржава свој укус и хранљиву вредност чак и након смрзавања. Изданци мирођије стоје усправно и достижу висину од 25 центиметара. Једна гранчица тежи приближно 12 грама.

Продуктивност

Дил Грибовски је сорта раног зрења.

Саднице се појављују 10-15 дана након сетве, а берба се врши 35 дана након појаве првих изданака. Брзо поново расту након орезивања.

Одрживост

Отпорност на ниске температуре и способност брзог опоравка од стреса су главне предности сорте Грибовски. Биљка може да толерише температуре и до -4 степена Целзијуса. Семе клија на +3 степена Целзијуса, а зелено лишће почиње да се формира на +15 степени Целзијуса.

Главне разлике од других сорти

У поређењу са каснозрелим сортама, Грибовски копар има мање листова, али их карактерише интензивнија арома. Ова сорта се препоручује за рану производњу лишћа, цветова и семена.

За и против

Као и свака сорта, Грибовски има своје позитивне и негативне карактеристике. Предности укључују:

• брзо клијање;
• кратак период сазревања;
• брз раст и акумулација обилне масе;
• отпорност на болести;
• одличан укус;
• отпорност на температурне промене;
• незахтевни у бризи;
• богат хемијски састав.

Мана ове сорте је њена склоност ка самосејавању. Баштовани ће морати да корове подручја где се копар самосејао и где није потребан.

Где се биљка користи?

Због свог богатог хемијског састава и укуса, копар је нашао широку примену.

Кување

Свеже зачинско биље се лепо слаже са поврћем, додајући салатама пријатан, препознатљив мирис и укус. Такође је идеално за украшавање гранчицама. Сецкано зачинско биље се препоручује за посипање по првим и другим јелима, предјелима од меса, млечним супама, динстаном поврћу и омлету. Мирођија додаје пикантан укус младом кромпиру.

Зеленило савршено задржава свој карактеристичан укус када је замрзнуто. Може се додавати у супе и поврћна чорбе.

Свежи или сушени сунчаници копра се користе за конзервирање. Сушено биље се користи као зачин и често се укључује у мешавине биља.

Семе се користи за ароматизацију биљних чајева, маринада и за маринирање меса и рибе.

Копар и његово семе се користе за прављење ароматичног уља.

Традиционална медицина

Пошто лишће и семе копра садрже велики број макро- и микроелемената, витамина, етеричних уља и других једињења неопходних за организам, они се широко користе не само у кувању, већ и у алтернативној медицини.

Користи се код недостатка витамина. Његови саставни елементи помажу у јачању имуног система, што је важно током респираторних болести.

Семе се користи у козметологији. Од семена се припремају декокције за лечење разних тегоба. Декокт од семена копра има цревни антиспазмодични ефекат, побољшава варење и користи се за лечење надимања. Понекад се користи као благи диуретик и експекторанс.

Ток лечења је једна недеља, са паузом од 2-3 дана, након чега се лечење наставља још недељу дана.

Правила слетања

Копар је непретенциозна биљка, али да би се постигао жељени резултат, препоручује се поштовање правила за припрему семена, садњу и негу.

Време

Да би се осигурала континуирана жетва, време сетве је од априла до јула. Расте и на отвореном и у затвореном простору. Стога, ако се обезбеде одговарајући услови, сетва се може обавити у августу.

Избор и припрема семена

Садни материјал мора бити прегледан, уклањајући оштећено или покварено семе. Пре садње, препоручује се да семе ставите у газу или тканину и потопите три дана. Воду промените најмање пет пута. Осушите семе пре садње како бисте олакшали сетву.

Земљиште и парцела

Може се гајити у затвореном и на отвореном простору. Приликом садње пожељна су сунчана места. Сорта није избирљива у погледу земљишта, али вреди напоменути да копар не воли кисело земљиште. Преферира црно земљиште, хумусом богато песковито иловасто земљиште или лагано иловасто земљиште.

Шеме и дубине сетве

Да би се постигао жељени принос, препоручује се сејање семена у бразде ширине 5 цм. Дубина сетве је 2 цм, са растојањем до 20 цм између редова. Овакав распоред ће такође олакшати негу и жетву.

Препоручена густина је 30 семена по метру.

Повољни и неповољни суседи

Не препоручује се сејање копра у близини шаргарепе и целера. Ове биљке често изазивају разне болести. Парадајз, махунарке, купус и краставци се сматрају најбољим претходницима и суседима.

Брига

Биљка није захтевна у погледу неге, важно је само поштовати правила заливања и одржавати земљиште без корова.

Заливање

Након садње, заливање није потребно, у супротном ће семе дубље потонути у земљу, што ће одложити клијање. Навлажите земљу пре сетве. Ова сорта је прилично осетљива на ниво влаге. Ово је важна карактеристика. Вишак воде негативно утиче на ниво есенцијалних уља у зеленилу, смањујући приносе. Потребно је умерено заливање.

Прелив

Правилно ђубрење може смањити ризик од биљних болести. Препоручују се калијум и фосфор, јер ће ојачати имуни систем биљке и отпорност на болести. Стајњак не треба користити, јер може садржати гљивичне споре.

Важно! Копар брзо апсорбује нитрате, па се употреба хемикалија не препоручује.

Нега земљишта

Земљиште мора редовно бити чистјено од корова. Након сваког заливања, растресите земљу, покушавајући да спречите стварање коре.

Штеточине и болести: лечење и превенција

Ова сорта је препозната као отпорна на бројне болести. Случајеви болести повезани су са појавом гљивичних инфекција. То укључује:

• пепелница;
• цекоспора;
• фомоза.

Да би се спречило оштећење зеленила, препоручује се праћење смерница за правилну негу и ђубрење. Не препоручује се садња копра на истом месту неколико година.

Зеленило могу напасти лисне уши, гриње и цикаде. Оне се могу контролисати само традиционалним методама; пестициди се строго избегавају. Користе се инфузије дувана, врхова кромпира и пепела.

Рецензије баштована о Грибовском копру

Сорта Грибовски може се проценити по рецензијама искусних баштована.

Татјана, 34 године.

„Годинама узгајам ову сорту; моја мајка ју је гајила. Баш ми се свиђа укус.“

Јанина, 45 година.

„Волим ову сорту због добре клијавости и отпорности на болести. Лако се гаји: расте где год је посејете.“