Садња и нега јапанске дуње на отвореном тлу, узгој и размножавање

Гајење јапанске дуње је једноставан и исплатив процес. Пратећи одговарајуће технике узгоја и основну негу, можете убрати обилан род. А ако уберете и сачувате воће у право време и правилно, моћи ћете да уживате у овом лековитом воћу током целе зиме.

Опис и карактеристике

Јапанска дуња, или Chaenomeles japonica (из породице Rosaceae), је раширени жбун, који расте до висине не веће од 3 метра. Производи трновите, лучно закривљене изданке и мало, сјајно, тамнозелено лишће. У мају, жбун је украшен јајастим или округлим цветовима, боје од ружичасте до наранџасто-црвене.

Биљка почиње да доноси плодове у трећој или четвртој години након садње. Јапанска дуња је позната по својим плодовима, који сазревају у септембру и октобру. Плодови су средње величине, облика јабуке или крушке и садрже бројне смеђе семенке. Када се једу свежи, имају благо киселкаст укус, али када се скувају, месо постаје ружичасто, слатко и има текстуру сличну пиреу.

Савет! Јапанска дуња се сматра биљком која се унакрсно опрашује, па за добар принос посадите 1-2 биљке у близини..

Украсни хеномелес је међу баштованима једнако популаран као и кинеска дуња, јер може послужити као украс за сваку баштенску парцелу, извор витамина и минерала садржаних у лековитим плодовима биљке, а не захтева много услова раста и захтева мало неге.

Преглед популарних сорти

Међу популарним сортама јапанске дуње које су заслужиле похвале искусних баштована су следеће.

Маларди

Луксузни жбун висине до 1 м са раширеном круном. Његово тамнозелено, сјајно лишће и наранџасти цветови са белим ивицама учинили су малардију изузетно популарном.

Јапанска сорта дуње је имуна на болести и задржава свој декоративни изглед током целе сезоне.

Гајларди

Жбун висок до 1 м, који формира бујну, раширену круну. Јапанску дуњу красе тамнозелени листови и велики наранџасти цветови. Плодови су чврсти, средње величине, слатко-киселог укуса.

Сорта није подложна болестима и штеточинама; биљка је отпорна на мраз, али осетљива на пролећне мразеве.

Папелија

Прелеп жбун висине до 1 м са бујном круном. Цветови су жути са ружичастим обрубом дуж ивица латица. Плодови су често нејестиви због тврдог, киселог меса.

Јапанска сорта дуње је отпорна на мраз, али изданци могу делимично измрзнути, а цветови могу бити оштећени пролећним мразевима.

Нивалис

Жбун висок 2 метра са раширеном круном од пузавих изданака. Лишће је сјајно, тамнозелено. Цветови су бели, средње величине, пречника 2-3 цм. Плодови јапанске дуње су чврсти, облика јабуке и жуте боје. Месо је благо сочно, слатко-киселог, киселкастог укуса.
Сорта има просечну отпорност на мраз, захтева склониште за зиму и може да издржи неповољне климатске услове.

Николина

Упечатљив жбун са раширеном крошњом, који достиже висину до 1,2 м. Током цветања импресионира великим, јарко гримизним цветовима. Јапанска дуња одушевљава својим јарко жутим плодовима, који се одликују аромом и јединственим биохемијским саставом.

Сорта је отпорна на мраз и није подложна разним болестима или штетним инсектима.

Дијамант

Густ жбун који расте до 1,5 м висине. Лишће је бронзанозелене боје, а плод у облику јабуке је жутозелен, тежине 45 г и пречника 3-5 цм.

Јапанска сорта дуње добро подноси сушу и мраз, али у хладним зимама са мало снега, изданци могу бити оштећени мразом.

Холандија

Прелепо дрво или жбун који достиже висину до 1,5 метара. Биљке су прекривене дугуљастим зеленим листовима са благо назубљеним ивицама. Плени поглед својим великим, наранџастоцрвеним цватовима. Цењен је због чврстих, жутих плодова у облику јабуке.

Сорта са просечном отпорношћу на мраз и високом декоративном вредношћу.

Везув

Овај распрострањени грм може нарасти до 1 м у висину и похвалити се круном пречника до 1,5 м. Јапанска дуња плени својим јарко црвеним цветовима пречника до 3 цм. Плодови су чврсти и жутозелени.

Сорта је популарна због своје отпорности на мраз и отпорности на болести и опасне штеточине.

Ружичаста дама

Листопадни жбун висине до 1,2 м, са трновитим, закривљеним гранама и сферичном, широко разгранатом крошњом. Лишће јапанске дуње је овално, сјајно, благо таласасто и јарко зелено. Цветови су ружичасто-гримизни са нијансом ваниле, цветају крајем маја. Плодови су жути са златном нијансом.

Сорта Пинк Лејди је отпорна на мраз, незахтевна у нези и може да издржи неповољне климатске услове, иако су цветови понекад осетљиви на пролећне мразеве.

Симон

Грациозан, украсни жбун висине до 2 м са густим, трновитим гранама. Импресионира својим баршунастим црвеним цветовима и крушкастим, жутозеленим плодовима.

Јапанска сорта дуње карактерише се својим декоративним квалитетима, стога се широко користи у уређењу приземља и летњих викендица.

Рубра

Грациозан, густ жбун висине до 2 м са раширеном крошњом. Овални листови су тамнозелени одозго, а сивозелени одоздо, дуги до 12 цм. Цветови су средње величине, љубичасто-црвени. Јапанска дуња је цењена због својих плодова у облику јабуке, жуте боје, који теже од 20 до 130 г, пречника су 8 цм и облика су јабуке. Месо није баш сочно, са киселкастим, опорим, слатко-киселим укусом.

Ова сорта има просечну зимску отпорност, отпорна је на сушу, декоративна, добро се уклапа у било који стил и ствара праву атмосферу у башти.

Гримизна и златна

Овај разгранати жбун, висок до 1,5 метара, формира раширену круну. Његово мало, тамнозелено лишће, црвени цветови са жутим прашницима и јестиви, жути плодови у облику јабуке привлаче пажњу.

Јапанска сорта дуње је позната по лакоћи неге; може да пати од мраза у оштрим зимама, али се брзо опоравља.

Како посадити у отвореном тлу

Садња јапанске дуње сматра се веома важним и одговорним поступком, јер и квалитативни и квантитативни показатељи приноса усева зависе од предузетих мера.

Избор локације

Јапанска дуња је биљка која воли сунце. У хладу, жбун слабо расте и ретко цвета. Отпорна је на сушу, али захтева умерену влагу, избегавајући стајаћу воду. Приликом избора локације, најбоље је одабрати сунчана подручја на јужној страни зграда или углове заштићене од јаких ветрова и јаких мразева.

Савет! Снег би требало да се накупља на подручју где биљка расте зими; ово ће помоћи у заштити једногодишњих изданака од оштећења од мраза..

Препоруке за избор рокова

Најбоље је садити у пролеће, пре него што почне да тече сок. Јесења садња је такође уобичајена, али постоји велики ризик да биљка неће имати времена да се прилагоди новој локацији пре него што почну мразеви.

Захтеви за земљиште

Кључ успешног цветања и дуговечности јапанске дуње је лагано, песковито иловасто или иловасто земљиште, богато хумусом, са благо киселом реакцијом. Састав земљишта треба да буде без сланости и укључивања кречњака.

Припрема места и јаме за садњу

Припремите место за садњу јапанске дуње унапред. Ако је садња планирана за пролеће, урадите то на јесен. Да бисте то урадили, уклоните сав коров са изабраног подручја и одржавајте земљиште чистим до времена садње. Такође, темељно ископајте земљиште.

Величина рупе за садњу треба да буде одговарајућа кореновом систему садница. Стандардни параметри су: пречник од приближно 50 цм и дубина од 50 цм до 1 м. Хеномелес не реагује добро на стајаћу воду, па на дно рупе додајте дренажни слој дебљине 20 цм од ломљене цигле, песка и шљунка. На врху формирајте хумку од припремљене мешавине земље. Да бисте то урадили, додајте лиснати ђубриво, песак и тресет у земљу извађену из рупе.

Додајте калијум-фосфорна ђубрива брзином од 40 г на 1 м²²Обогатите рупу за садњу добијеном мешавином земље која је растресита, хранљива, а такође добро пропушта ваздух и задржава влагу.

Како одабрати и припремити материјал за садњу

Двогодишње саднице јапанске дуње са затвореним кореновим системом сматрају се добрим садним материјалом. Саднице са отвореним кореном треба да буду здраве, јаке, са нетакнутом крошњом и што више нетакнутих корена. Потопите их у воду 2-3 сата пре садње, а затим уклоните све суве, оштећене или труле корене.

Дијаграм садње

Приликом садње јапанске дуње, треба се придржавати шеме садње: одржавати растојање од 2 м између редова, а унутар реда одржавати растојање од 1-1,5 м између грмова.

Фазе процеса садње:

1. Посадите садницу у претходно ископану рупу и напуните је плодном земљом. Коренов врат треба да буде у равни са земљом. Важно је имати ово на уму, јер ће превише дубока садња саднице смањити принос.
2. Обилно залијте и малчирајте дебелим слојем тресета или хумуса како бисте спречили брзо испаравање влаге.
3. Орежите садницу, остављајући висину до 20 цм како бисте стимулисали раст и гранање.

Ако се сви процеси садње изврше правилно, прелепи грм јапанске дуње ће вас одушевити раскошним цветањем и обилним плодоношењем 50-70 година.

Упутства за негу

Важни критеријуми за узгој грма, који директно утичу на његов декоративни изглед, бујно цветање и обилно плодоношење, укључују правилну негу, која се састоји од стандардних мера као што су заливање, ђубрење, отпуштање земљишта, сузбијање корова, болести и штеточина, као и припрема за зиму.

Режим заливања

Приликом неге јапанске дуње, важно је одржавати влажност земљишта. Само младим биљкама је потребно интензивно заливање. Касније, грмље треба заливати умерено. У пролеће је важно пробудити јапанску дуњу обилним заливањем. Лети је заливање потребно само током дужих периода сувог времена.

А у јесен, када плодови дуње сазревају, количина заливања мора се смањити.

Прелив

Да би произвела луксузне примерке са бујним, цветајућим крошњама, јапанској дуњи је потребна адекватна исхрана. Младе биљке не треба ђубрити током прве године након садње како би се избегло спаљивање њиховог крхког корена. Након тога, ђубрите у пролеће, пре цветања, азотом распршеним по површини земљишта; лети обогатите земљиште органском материјом и минералима; а у јесен примените калијум-фосфорна ђубрива.

Важно! Ђубрење јапанске дуње захтева пажњу у зависности од региона узгоја и услова земљишта..

Подвезица

Током цветања, младе пузаве изданке јапанске дуње треба подићи и везати за ослонце како би се видела пуна лепота цветова ове украсне биљке. Како стабла сазревају, постају стабилнија и потреба за ослонцем нестаје.

Обрезивање

У пролеће се препоручује санитарно орезивање, уклањањем свих сувих, оштећених изданака. Ово ће допринети брзом опоравку јапанске дуње након сурове зиме. Сва посечена места третирајте баштенским ђубривом.

Резидба за подмлађивање треба да се изврши када биљка достигне 8-10 година старости. Сигнал за спровођење ове процедуре биће смањење годишњег раста. За почетак, проредите жбун јапанске дуње, уклањајући слабе, танке и издужене гране, остављајући 10-15 јаких изданака.

У јесен, када биљка опадне лишће, санитарна резидба је неопходна. Уклоните оштећене и осушене гране са јапанске дуње, јер штетни инсекти могу тамо презимити. Ако се пронађу болесни изданци, орежите их, правећи резове на здравом дрвету.

Припрема за зиму

Што је старији грм јапанске дуње, то боље може да издржи све неповољне зимске услове. Млађи грмови захтевају више неге и заштите. Да бисте припремили своју јапанску дуњу за зиму, потребно је предузети неколико корака:

• уклоните опало лишће;
• ослободите се спора патогених микроба прскањем одговарајућим препаратима;
• малчирајте круг стабла дрвета хумусом;
• покрити младе примерке смрчовим гранама или опалим лишћем;
• Ниско растуће сорте могу се заштитити покривањем дрвеним или картонским кутијама;
• Након што падне снег, покријте дуњу њиме.

Време проведено у бризи о вашем грму јапанске дуње у јесен биће вам стоструко исплаћено следеће године, а биљка ће вам захвалити не само здравим изгледом већ и већим уродом.

Формирање круне

Да би се одржао леп облик, биљку треба формирати од 4-5 година старости, почевши од раног пролећа. Да бисте спречили да се жбун јапанске дуње превише разрасте, годишње орезујте неке од коренових изданака. Приликом орезивања, оставите изданке који расту хоризонтално, 20-40 цм изнад земље, и уклоните све стабљике које се вуку низ земљу или расту вертикално.

Методе размножавања

Ако желите да повећате број грмова јапанске дуње, боље је прибећи ефикасним методама размножавања усева.

Слојеви

Јапанска дуња се такође може размножавати раслојавањем. Да бисте то урадили, лети посадите доње младе изданке у рупе испод грма до дубине не веће од 8 цм. Претходно ђубрите рупе хумусом и микронутријентима. Затим их закачите и прекријте земљом. Редовно влажите и малчирајте земљу како се корен развија. До пролећа ће се формирати корење, а на јесен одвојите биљке од матичног грма и поново их посадите на за то одређено место.

Корењеве издајнике

Јапанска дуња производи бројне изданке. Они узрокују ширење жбуња, што омогућава природно размножавање. У пролеће, одабране изданке дебљине најмање 0,7 цм и висине 12 цм треба ископати и посадити у земљу, одржавајући растојање од 1 м између сваке садње. Да бисте осигурали брзо укорењевање, обезбедите одговарајућу негу, укључујући темељно заливање и посипање земље око дебла пиљевином.

Мана овог начина размножавања је што биљка има слаб коренов систем и у првим годинама производи плодове који су мале величине.

Резнице

Такође се препоручује размножавање јапанске дуње резницама. Да бисте то урадили, крајем јуна уберите младе, неодрвенасте изданке са најбољих грмова и исеците их на резнице дужине 5-7 цм. Посадите их у мешавину земље која садржи једнаке делове тресета и песка, размакавши их 5 цм. Одржавајте земљу влажном током укорењавања, редовно прскајући распршивачем. Могу се поново засадити у пролеће.

Семе

У баштованству, при узгоју јапанске дуње, добри резултати се постижу сетвом семена, што подразумева неколико фаза:

1. За садњу користите семе купљено у продавници или га сами извадите из зрелог воћа. Затим га чувајте на хладном месту, прво га ставите у влажну пластичну кесу напуњену песком, до садње крајем фебруара или почетком марта.
2. Припремљени семенски материјал распоредите по површини мешавине земље, која се састоји од тресета и финог вермикулита у једнаким размерама, и поспите земљом.
3. Покријте посуду са биљкама филмом, правећи мале рупе у њему како бисте осигурали добру циркулацију ваздуха.
4. За успешно клијање семена потребна је константна влага и довољно светлости.
5. Када проклијало семе достигне фазу пресађивања, може се поделити у одвојене велике саксије или посадити директно у отворено тло.

Приликом размножавања јапанске дуње семеном, плодови ће донети плодове тек у петој години након садње.

Калем

Уобичајена метода размножавања јапанске дуње, чува квалитете матичних биљака. Савладавањем технике калемљења можете створити необичну башту са јединственом флором. Калемљење се врши пре почетка вегетације, када је биљка у фази мировања. Процес треба да почне крајем марта или почетком априла, у зависности од временских услова, и да се настави док се пупољци раста не почну отварати.

Савет! Дуња, јабука или крушка могу се користити као подлога..

Болести и штеточине

Јапанска дуња показује отпорност на болести и штеточине. Међутим, као и све биљке, није имуна на болести као што су:

• некроза листа, која се манифестује као сиви премаз дуж ивица листова, који се затим шири по целој површини, што доводи до сушења и опадања листа;
• Церкоспориоза, која се може дијагностиковати тамносмеђим округлим мрљама на листовима, које временом постају светлије и доводе до опадања лишћа;
• Рамуларија, чији изглед је назначен смеђим мрљама на листовима.

Прскање биљака растворима бакар сулфата или Фундазола је ефикасно у борби против болести.

Жбуње јапанске дуње је омиљена мета за штитасте инсекте, гриње и лисне уши. Да би се спречило да биљка постане жариште инсеката, заштитне мере треба спроводити током целе сезоне, укључујући свеобухватан програм неге, дезинфекцију баште и обраду земљишта око дебла.

Регионалне карактеристике узгоја

Приликом узгоја јапанске дуње, важно је узети у обзир регионалне факторе. Иако овај топлољубиви жбун јапанске дуње преферира регионе са благом, уравнотеженом климом и може да издржи температуре до -30°C, подложан је пролећним мразевима, што може довести до измрзавања цветних пупољака и једногодишњих изданака.

Средња зона

Захваљујући разноврсности сорти отпорних на јаке мразеве, ова култура се гаји не само на југу већ и у централном делу земље. Користе се рано зреле сорте, које сазревају пре него што наступи хладно време. У овим регионима, берба јапанске дуње може почети већ првих дана септембра.

Краснодарски крај

У подножју Краснодарског краја лако се гаје не само рано зреле, већ и касно зреле сорте и хибриди. Берба може почети од средине октобра до почетка новембра.

Крим

На јужним географским ширинама, где топло време траје дуго, јапанска дуња расте као велики жбун који, ако не вертикално, онда се широко шири, јер овде добро успева. На овим географским ширинама гаје се ране, средње зреле и касно зреле сорте. Берба плодова почиње средином септембра, а завршава се средином октобра.

Урал и Сибир

Јапанска дуња такође може да улепша баште на Уралу и у Сибиру захваљујући својој високој отпорности на мраз. Баштовани у овим регионима користе најраније сорте и врсте отпорне на зиму. Берба се обавља у првој и другој декади септембра. Приликом узгоја дуње за зиму, важно је изоловати биљку користећи било који прозрачни покривни материјал или гране смрче.

Московска област

Земљиште и клима Московске области захтевају одговоран приступ избору сорти дуње. Приликом избора сорти за садњу у Московској области, најбоље је одабрати ниско растуће, међуврсне хибриде који показују отпорност на мраз.

Грмови јапанске дуње могу преживети зиму без додатног покривача, али у оштрим и зимама без снега могу бити оштећени и плодни пупољци и млади изданци.

Тешкоће са узгојем

Јапанска дуња је лако узгајана култура, али чак и искусни баштовани понекад наилазе на проблеме приликом њеног узгоја. У већини случајева, ови проблеми су узроковани неправилном негом, условима земљишта и климом. Пре него што се покуша решити ситуација, препоручује се да се анализирају сви проблеми:

1. Слаб раст јапанске дуње може бити последица неодговарајућег земљишта или лошег квалитета садног материјала.
2. Ако биљка не рађа плодове, овај проблем се може решити садњом друге дуње, пожељно друге сорте, или калемљењем на исти грм.
3. Прекомерно заливање и близина подземних вода могу довести до опадања плодова.
4. Ако јапанска дуња не цвета, то значи да су јој пупољци можда оштећени пролећним мразевима.
5. Када лишће пожути, криве су подземне воде, тачније њихов висок ниво.

Стога, чак и са тако непретенциозном биљком, понекад се могу појавити неке потешкоће.

Жетва и складиштење

Плодови јапанске дуње се беру у септембру-октобру, у зависности од сорте. Важно је брати пре него што почну мразеви. Један грм може дати 1-2 кг, а уз правилну негу и до 3 кг.

Ово воће има добар рок трајања и, ако се правилно складишти, не губи свој укус или комерцијалне квалитете до пролећа.

Дугорочно складиштење воћа може се осигурати одржавањем оптималне температуре од 0 до 1 степен Целзијуса. Складиштење на вишим температурама — до 8 степени Целзијуса — је такође прихватљиво, са нивоом влажности од 80-90 процената.

Да би се осигурало да жетва јапанске дуње што дуже задржи свој изглед и укус, свако воће треба умотати у папир, сложити у картонске кутије и ставити у хладну просторију.

Употреба воћа

Вредност јапанске дуње проистиче из корисних супстанци које садржи, а које помажу у свеобухватном јачању и обнављању телесних функција и стабилизацији виталних система. Њена употреба је повезана са побољшаним благостањем и брзим опоравком, због:

• повећава имунитет и подржава виталност организма у комплексној терапији за лечење хроничних болести;
• јача зидове крвних судова, спречава стварање холестеролских плакова;
• има холеретички ефекат, нормализује функционисање жучне кесе;
• уништава патогену цревну микрофлору и ослобађа тело од отпада, токсина и других опасних материја;
• повећава перформансе, елиминише осећај умора.

Упркос многим лековитим својствима, јапанска дуња има и неке контраиндикације:

• индивидуална нетолеранција;
• склоност ка развоју алергија;
• чир на желуцу;
• хронична констипација.

Приликом конзумирања, важно је запамтити да семе садржи амигдалин, супстанцу која може изазвати тешко тровање, и да једење плода понекад може довести до губитка гласа и проблема са гласним жицама.

Јапанска дуња је пронашла широку примену у козметологији, јер њена својства чисте, тонирају и освежавају кожу, посветљују пеге, ублажавају отеченост, смањују знаке старења и побољшавају стање косе.

У кувању, воће се користи за прављење ароматичних џемова, мармелада, конфитюра и кандираног воћа. Дуња се такође може користити као замена за лимун приликом припреме чаја.

Примена у пејзажном дизајну

Са својим прелепим раширеним гранама, ситним зеленим лишћем, раскошним светлим цветовима и невероватним плодовима, јапанска дуња се сматра популарном украсном биљком. Њен изглед може оживети монотони баштенски пејзаж.

Ова биљка се широко користи у баштама за креирање живица, цветних ивица и основе камењара. Јапанска дуња изгледа спектакуларно у башти када се сади сама, поред вишегодишњих жбунова или у групама са украсним жбуњем.